高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生工匠精神培育策略研究

姜文博，周淑芹，周啟扉，陳玉花，王曉楠，王 晨

（黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150080）

工匠精神，是一種職業(yè)精神，它是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)的體現(xiàn)，是從業(yè)者的一種職業(yè)價(jià)值取向和行為表現(xiàn)。工匠精神的基本內(nèi)涵包括敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等方面的內(nèi)容。在2016年的政府工作報(bào)告中，李克強(qiáng)總理第一次提出“培育精益求精的工匠精神”這一概念；習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中指出“弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，營造勞動(dòng)光榮的社會(huì)風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣”。伴隨著我國產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級和教育改革的不斷推進(jìn)，社會(huì)不同人群在求學(xué)、就業(yè)及用人等方面的理念將發(fā)生巨大的變化，越來越需要傳承和發(fā)揚(yáng)“工匠精神”，相信越來越多的“匠心人才”將嶄露頭角。

作為技術(shù)技能人才培養(yǎng)的主陣地，高職院校除了要重視學(xué)生的專業(yè)理論和專業(yè)技能培養(yǎng)外，更要積極探索“工匠型”人才培育模式，培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)代需要，緊跟行業(yè)發(fā)展的“工匠型”人才顯得尤為重要。

1 工匠精神與畜牧業(yè)的關(guān)聯(lián)

工匠精神是工業(yè)發(fā)展過程中的產(chǎn)物，要求生產(chǎn)更加精致化，它對畜牧生產(chǎn)同樣適用。從畜牧生產(chǎn)來講，實(shí)際上就是從源頭保證畜產(chǎn)品安全，從養(yǎng)殖開始，飼料、飲水、環(huán)境等要保證安全，還有就是它的品質(zhì)和質(zhì)量，這里也需要工匠精神。

畜牧業(yè)的工匠精神應(yīng)從專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)兩個(gè)方面去理解。專業(yè)技能方面要求畜牧生產(chǎn)者具備良好的專業(yè)理論知識和過硬的專業(yè)實(shí)操技能，從而能夠從容地應(yīng)對現(xiàn)代畜牧業(yè)一線實(shí)際生產(chǎn)需要。職業(yè)素質(zhì)方面要求畜牧生產(chǎn)者要具備對職業(yè)的敬畏和熱愛、對工作的執(zhí)著與堅(jiān)持、追求質(zhì)量的精益與極致、熱衷于突破和革新的職業(yè)品質(zhì)，并在生產(chǎn)實(shí)踐中落實(shí)工匠精神，為我國廣大人民提供優(yōu)質(zhì)安全的畜產(chǎn)品，提高我國人民的生活質(zhì)量。

2 培育畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生工匠精神存在的問題

2.1 學(xué)生認(rèn)可程度較低受傳統(tǒng)畜牧生產(chǎn)狀況影響，很多學(xué)生和家長依然認(rèn)為畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)后的工作就是飼養(yǎng)動(dòng)物，技術(shù)含量較低；養(yǎng)殖場工作強(qiáng)度太大，工作環(huán)境差，長時(shí)間封閉在遠(yuǎn)郊的廠區(qū)；動(dòng)物養(yǎng)殖工作社會(huì)地位較低，普通農(nóng)民就可以勝任，沒有發(fā)展前途和提升空間等。由于對現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的認(rèn)可程度較低，從而導(dǎo)致一些學(xué)生畢業(yè)后不愿從事畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)工作，在校期間更加無法專注學(xué)習(xí)專業(yè)知識、增強(qiáng)專業(yè)技能、提升職業(yè)素養(yǎng)，只是為了完成老師布置的各項(xiàng)任務(wù)，應(yīng)付了事，更不用談以工匠精神在學(xué)習(xí)工作中要求自己。

2.2 教師意識能力不強(qiáng)高職院校教師不僅要承擔(dān)傳道、授業(yè)、解惑的基本責(zé)任，更應(yīng)該言傳身教，用自己良好的品格和崇高精神去引導(dǎo)學(xué)生]。在實(shí)際教學(xué)中，高職院校部分專業(yè)教師更注重對學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)基本技能的培養(yǎng)，而對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培育不夠系統(tǒng)和深入。另外，很多高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師并非來自于企業(yè)生產(chǎn)一線，而是從高校畢業(yè)后直接進(jìn)入教師隊(duì)伍，缺少在行業(yè)企業(yè)的工作鍛煉，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，不能很好的詮釋工匠精神，從而在培育學(xué)生工匠精神的過程中收效甚微。

2.3 教學(xué)課程資源不足“三全育人”格局下高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培育要融入工匠精神，從而進(jìn)一步提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)真正符合現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型畜牧人才。但是，目前專業(yè)教學(xué)資源中缺乏與工匠精神及職業(yè)素養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容，因此導(dǎo)致教師在授課過程中不能有效結(jié)合課程內(nèi)容深化對學(xué)生工匠精神及職業(yè)素養(yǎng)的培育。

3 培育畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生工匠精神的策略

3.1 創(chuàng)建多種情境，提升學(xué)生職業(yè)認(rèn)同感（1）現(xiàn)代畜牧業(yè)是在傳統(tǒng)畜牧業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，具有先進(jìn)的畜牧獸醫(yī)科技，完善的基礎(chǔ)設(shè)施，它包括完整的育種體系、優(yōu)質(zhì)安全的飼料生產(chǎn)體系、健全高效的動(dòng)物防疫體系、先進(jìn)快捷的加工流通體系等。同時(shí)，畜牧業(yè)還是保障肉、蛋、乳等“菜籃子”產(chǎn)品市場有效供給的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。因此，政府應(yīng)加強(qiáng)對現(xiàn)代畜牧業(yè)宣傳力度，將現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展?fàn)钋闆r和生產(chǎn)情況展現(xiàn)于大眾，通過認(rèn)知了解優(yōu)秀的畜牧生產(chǎn)者對我國社會(huì)發(fā)展的重要價(jià)值，提高全社會(huì)對畜牧生產(chǎn)的認(rèn)同感。

（2）高職院校應(yīng)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程中開設(shè)企業(yè)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)，邀請行業(yè)專家能手、一線畜牧生產(chǎn)者及優(yōu)秀畢業(yè)生等定期來校開展宣講交流，結(jié)合畜牧生產(chǎn)的不同領(lǐng)域舉辦相關(guān)專業(yè)知識競賽和技能競賽，應(yīng)用最新的網(wǎng)絡(luò)信息和相關(guān)知識，全面、及時(shí)、專業(yè)地展示出現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展變化，合理利用現(xiàn)代畜牧理念武裝學(xué)生頭腦，使學(xué)生深刻理解現(xiàn)代畜牧行業(yè)文化和制度，充分挖掘?qū)W生主動(dòng)學(xué)習(xí)職業(yè)技能的內(nèi)在動(dòng)力，提高職業(yè)認(rèn)同感。

（3）高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)在推薦實(shí)習(xí)企業(yè)時(shí)，不僅要看企業(yè)知名度，還要了解企業(yè)文化。要選擇生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)愿意與院校建立長期合作，能夠肩負(fù)起培養(yǎng)現(xiàn)代畜牧業(yè)所需的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才，這樣也可以增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。

3.2 塑造具有工匠精神的教師隊(duì)伍“身正為師，學(xué)高為范”。教師在教書育人中發(fā)揮著重要的示范引領(lǐng)作用，教師的言行舉止時(shí)刻體現(xiàn)著自身的專業(yè)技術(shù)能力和職業(yè)素養(yǎng)，這將直接產(chǎn)生對學(xué)生工匠精神的培育影響。因此，教師應(yīng)當(dāng)具有敬業(yè)、精益、嚴(yán)謹(jǐn)、專注、創(chuàng)新等職業(yè)素養(yǎng)和頑強(qiáng)拼搏、積極進(jìn)取的職業(yè)精神。這樣才能在學(xué)生工匠精神的培育中起到榜樣作用。一方面，職業(yè)院校要加大人才引進(jìn)力度，實(shí)現(xiàn)工匠從企業(yè)中來，使現(xiàn)代畜牧企業(yè)一線生產(chǎn)崗位中的能工巧匠加入到高職院校教師隊(duì)伍，提高教師工匠比例，將匠士精神傳承給學(xué)生；另一方面，職業(yè)院校要加強(qiáng)校企合作，實(shí)現(xiàn)教師到企業(yè)中去，通過定期到企業(yè)實(shí)踐鍛煉，提升教師“雙師”素質(zhì)，進(jìn)而提高“雙師型”教師比例。教師將企業(yè)一線的先進(jìn)技術(shù)和育人理念引入到課堂教學(xué)中來，使企業(yè)用人需求有效對接專業(yè)人才培養(yǎng)中，提高課堂教學(xué)內(nèi)容在實(shí)際生產(chǎn)中的實(shí)用性。所以，塑造一支具有工匠精神的“雙師型”教師隊(duì)伍是培育具有匠心人才的必要條件。

3.3 開發(fā)具有工匠精神的教學(xué)資源針對職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)工匠精神及職業(yè)素養(yǎng)相關(guān)課程資源匱乏的問題，首先，可以推動(dòng)專業(yè)課課程思政教材的開發(fā)，在教材中融入求真務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范、奉獻(xiàn)敬業(yè)、擔(dān)當(dāng)作為、創(chuàng)新意識等方面工匠精神和職業(yè)素養(yǎng)的思政要素和案例，可運(yùn)用文字、圖片、視頻等方式呈現(xiàn)，從而讓學(xué)生體會(huì)和感悟從事畜牧生產(chǎn)工作所要具備的職業(yè)素養(yǎng)。其次，可以利用高職院校建設(shè)的線上信息化教學(xué)平臺，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)開設(shè)的相關(guān)線上課程中，按照章節(jié)內(nèi)容以文字、圖片、視頻、網(wǎng)頁鏈接等形式上傳工匠精神和職業(yè)素養(yǎng)相關(guān)資源，以即時(shí)問答、頭腦風(fēng)暴、答疑討論、隨堂測試、作業(yè)任務(wù)等方式強(qiáng)化工匠精神和職業(yè)素養(yǎng)的培育，從而豐富課程資源，完善學(xué)習(xí)資料。

4 結(jié)語

高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)宣傳展示大國工匠、能工巧匠和高素質(zhì)勞動(dòng)者的事跡及形象，培育和傳承好工匠精神將常態(tài)化。為培育出具有愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、守政創(chuàng)新的工匠精神的準(zhǔn)職業(yè)人，我們應(yīng)當(dāng)聚積社會(huì)、學(xué)校、合作企業(yè)及學(xué)生本人等多方力量，為現(xiàn)代畜牧業(yè)培育出更多匠心之才。