夏季肉雞養(yǎng)殖管理中的疾病防治措施

包玉明

(吉林省雙遼市茂林鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林 雙遼 136405)

0 引言

在夏季肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中，受到溫度高、濕度大、致病菌等多種因素影響，導(dǎo)致肉雞出現(xiàn)多種疾病，不僅對(duì)肉雞健康生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響，也不利于肉雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益最大化目標(biāo)的達(dá)成。因此需要對(duì)夏季肉雞養(yǎng)殖較常出現(xiàn)的疾病類型進(jìn)行細(xì)致分析，并在準(zhǔn)確把握致病因素和發(fā)病癥狀以后，采用針對(duì)性措施進(jìn)行防治，在有效預(yù)防各類肉雞疾病的基礎(chǔ)上，促進(jìn)肉雞養(yǎng)殖整體效益得到提高[1]。

1 疾病類型

1.1 黃曲霉素中毒

黃曲霉素中毒是夏季肉雞養(yǎng)殖中較為常見(jiàn)的一種中毒癥狀，其發(fā)病原因是夏季溫度過(guò)高和濕度較大，為黃曲霉菌繁殖生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好條件，并且在飼料管理過(guò)程中沒(méi)有做好飼料儲(chǔ)存與通風(fēng)管理工作，造成飼料霉變，黃曲霉菌繁殖過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生大量的黃曲霉菌素，當(dāng)進(jìn)入到肉雞機(jī)體中以后，會(huì)造成肉雞肝臟出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng)，引起肉雞死亡。當(dāng)肉雞黃曲霉菌中毒以后，會(huì)表現(xiàn)出皮膚顏色異常、生產(chǎn)能力下降、持續(xù)性血痢、采食量明顯下降等癥狀[2]。

1.2 肉雞球蟲(chóng)病

肉雞球蟲(chóng)病對(duì)年齡較小的肉雞帶來(lái)的危害更重。引發(fā)球蟲(chóng)病的原因有很多，如飼料存放不當(dāng)、糞便清理不及時(shí)、天氣炎熱、潮濕等。另外，肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中VA和VK投入不足，導(dǎo)致肉雞營(yíng)養(yǎng)不均衡，也會(huì)造成球蟲(chóng)病傳播流行。當(dāng)肉雞發(fā)病以后會(huì)表現(xiàn)出腹瀉、身體消瘦、機(jī)體脫水等癥狀。對(duì)于抵抗能力較強(qiáng)的成年肉雞，在感染球蟲(chóng)病以后，通常不會(huì)出現(xiàn)明顯的癥狀，但卻會(huì)成為主要傳染源，使肉雞反復(fù)發(fā)病。

1.3 大腸桿菌病

肉雞遭遇多種應(yīng)激因素影響以后，身體抵抗力會(huì)明顯下降，而體內(nèi)的大腸桿菌就會(huì)表現(xiàn)出明顯的致病性，最終引發(fā)內(nèi)源感染問(wèn)題。肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)雞舍糞便處理不徹底，在高溫天氣影響下，也會(huì)為大腸桿菌繁殖傳播創(chuàng)造極佳條件。感染大腸桿菌病后的肉雞，會(huì)表現(xiàn)出采食量下降、精神狀態(tài)不佳、排出黃綠色糞便等癥狀，年齡較大的肉雞可能還會(huì)發(fā)生肝周炎、心包炎等[3]。

1.4 熱應(yīng)激

受夏季溫度高、養(yǎng)殖密度較大、通風(fēng)條件不佳等因素影響，養(yǎng)殖肉雞出現(xiàn)熱應(yīng)激的概率會(huì)明顯升高。肉雞出現(xiàn)熱應(yīng)激以后，表現(xiàn)出頻繁飲水、張嘴呼吸、中度痙攣等狀況，當(dāng)肉雞機(jī)體溫度超過(guò)休克臨界溫度以后，也會(huì)引起肉雞大面積死亡。

2 防治措施

2.1 科學(xué)選種

在進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖時(shí)，對(duì)肉雞品種進(jìn)行科學(xué)選擇，可以提高肉雞的抗病能力，并取得較高的養(yǎng)殖效益。

1)在挑選雞苗時(shí)，要盡可能選擇生產(chǎn)能力好、抵抗力較強(qiáng)的品種，從根源上減少肉雞養(yǎng)殖疾病的發(fā)生。要嚴(yán)格遵照種禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)肉雞品種進(jìn)行挑選。在完成肉雞引進(jìn)工作以后，要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行隔離觀察，在保證無(wú)品質(zhì)問(wèn)題和符合入場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)以后，才能夠開(kāi)展肉雞混養(yǎng)活動(dòng)[4]。

2)肉雞選種除了要考慮肉雞生產(chǎn)能力和抵抗能力以外，還要對(duì)肉雞的生長(zhǎng)速度和市場(chǎng)需求加以考量。肉雞養(yǎng)殖人員可以深入到市場(chǎng)中，對(duì)肉雞相關(guān)的市場(chǎng)信息、變動(dòng)情況等進(jìn)行細(xì)致了解，根據(jù)消費(fèi)者對(duì)雞肉的喜好和需求對(duì)相應(yīng)品種進(jìn)行選擇?，F(xiàn)階段我國(guó)常見(jiàn)的肉雞養(yǎng)殖品種主要有白羽、羅斯、彼得遜等，均具有生產(chǎn)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高等特點(diǎn)，一般經(jīng)過(guò)6～8周養(yǎng)殖就可以上市銷售。而在西南地區(qū)，黃羽雞種更受歡迎，烏骨雞、黃雞、固化雞等品種也有一定市場(chǎng)。因此，在開(kāi)展肉雞養(yǎng)殖工作時(shí)，最好綜合考慮雞種品質(zhì)、市場(chǎng)實(shí)際需求等進(jìn)行對(duì)比選擇[5]。

2.2 養(yǎng)殖環(huán)境控制

夏季溫度較高，濕度較大，為致病微生物和寄生蟲(chóng)繁殖提供了有利條件，加大了肉雞感染各類疾病的概率，對(duì)肉雞健康生長(zhǎng)和養(yǎng)殖效益構(gòu)成極大威脅。為防止這一情況發(fā)生，就要對(duì)肉雞養(yǎng)殖環(huán)境加強(qiáng)控制。

1)防暑降溫。肉雞的羽毛較為稠密，并且沒(méi)有汗腺，體內(nèi)熱量散發(fā)難度較高，肉雞養(yǎng)殖戶要確保肉雞不會(huì)受到夏季高溫天氣影響，就要對(duì)雞舍溫度加強(qiáng)控制，若雞舍溫度超過(guò)了肉雞養(yǎng)殖正常溫度范圍，除了要將雞舍全部窗戶打開(kāi)以外，還要適當(dāng)增加肉雞飲水頻率。要注意在門窗上設(shè)置鋼絲網(wǎng)，以防止其他飛鳥(niǎo)、動(dòng)物等進(jìn)入到肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)中；在雞舍內(nèi)放置大量飲水器具，每天進(jìn)行更換和清洗，到夏季三伏天以后還要加設(shè)灑水裝置對(duì)肉雞機(jī)體進(jìn)行降溫，2～3 h噴灑1次；大幅度降低肉雞飼養(yǎng)密度，每個(gè)雞舍養(yǎng)殖肉雞最好不超過(guò)300只，并使用圍欄將各雞舍隔離開(kāi)，這樣可以促進(jìn)空氣流通，降低各類疾病發(fā)生率[6]。

2)控制雞舍濕度。雞舍濕度過(guò)大，不僅會(huì)影響到雞舍正常散熱，還會(huì)給大腸桿菌、沙門氏菌、球蟲(chóng)等多種致病源的繁殖生長(zhǎng)創(chuàng)造極佳條件。夏季需要做好雞舍環(huán)境調(diào)控工作，保證雞舍干凈整潔，降低夏季肉雞養(yǎng)殖中各類疾病發(fā)生率。實(shí)際操作中，除了要對(duì)肉雞糞便進(jìn)行定期清理以外，還要保證網(wǎng)面干凈整潔，針對(duì)地面平養(yǎng)的肉雞也要及時(shí)更換板結(jié)發(fā)霉變質(zhì)的墊料，并將墊料的濕度控制在18%左右，日常養(yǎng)殖中還要對(duì)雞舍進(jìn)行定期打掃消毒，采用噴霧方式對(duì)雞舍降溫，要準(zhǔn)確把握使用量，以防出現(xiàn)過(guò)度潮濕的情況。

2.3 合理搭配飼料

夏季天氣較為炎熱，很多肉雞都會(huì)表現(xiàn)出較為明顯的熱應(yīng)激情況，引發(fā)肉雞采食量下降、抵抗能力降低等問(wèn)題。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，肉雞進(jìn)食效率在25℃～34℃時(shí)會(huì)有所下降，并且隨著溫度不斷升高，肉雞的采食量也逐步遞減，疾病抵抗能力明顯降低。與此同時(shí)，隨著夏季溫度不斷升高和雞舍環(huán)境濕度增大，肉雞養(yǎng)殖飼料也很容易發(fā)霉變質(zhì)，會(huì)對(duì)肉雞生產(chǎn)能力和免疫能力造成極大影響[7]。為防止這些情況發(fā)生，就要合理搭配飼料和開(kāi)展科學(xué)飼養(yǎng)。

1)夏季選擇肉雞飼養(yǎng)飼料，要以顆粒較小的飼料為主，在方便肉雞進(jìn)食的同時(shí)，也能防止肉雞因食欲下降和飼料顆粒較大出現(xiàn)采食不足的情況。

2)在對(duì)肉雞喂養(yǎng)基本飼料以外，還要給予肉雞適當(dāng)優(yōu)質(zhì)飼料，應(yīng)適時(shí)添加維生素、氨基酸、礦物質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)物，以滿足肉雞健康生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)所需。

3)夏季喂養(yǎng)肉雞還要高度重視水分的科學(xué)攝入，可以在水中融入0.3%的氯化鉀溶液，既能夠改善肉雞夏季進(jìn)食不足的狀況，又能夠維持肉雞電解質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)平衡，降低疾病的發(fā)生率。

2.4 加強(qiáng)雞場(chǎng)管理

雞場(chǎng)環(huán)境不好是誘發(fā)各類疾病發(fā)生的一項(xiàng)重要原因，因此加強(qiáng)雞場(chǎng)管理顯得尤為重要。除上述提到的降溫和控濕措施以外，還可以采用以下手段進(jìn)行雞場(chǎng)環(huán)境有效控制。

1)在雞場(chǎng)上面覆蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)，或者在雞場(chǎng)周圍種植一些枝繁葉茂的樹(shù)木，不僅可以起到較好的遮陽(yáng)效果，還能實(shí)現(xiàn)夏季雞場(chǎng)溫度有效調(diào)節(jié)。

2)可以在雞舍進(jìn)風(fēng)處搭設(shè)水簾，可以起到增強(qiáng)通風(fēng)和降低室內(nèi)溫度的作用，在進(jìn)入伏天以后，氣溫會(huì)持續(xù)升高，這時(shí)可以采用高壓旋轉(zhuǎn)噴霧器對(duì)雞舍室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行降溫處理，有效抑制雞群出現(xiàn)的熱應(yīng)激反應(yīng)。

3)定期對(duì)雞舍進(jìn)行消毒處理，針對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員和車輛，要嚴(yán)格落實(shí)消毒防疫制度，避免將致病細(xì)菌帶入雞舍中。

4)針對(duì)患病死亡的肉雞，要進(jìn)行無(wú)害化處理，防止因?yàn)槭w處理不當(dāng)而引起繼發(fā)感染的情況[8]。

2.5 做好免疫工作

1)根據(jù)當(dāng)?shù)睾拖噜彽貐^(qū)肉雞養(yǎng)殖疫病發(fā)生情況，對(duì)合適的疫苗品種進(jìn)行合理選擇，若所在地區(qū)與相鄰地區(qū)沒(méi)有出現(xiàn)某種疾病的發(fā)生史，就不能盲目接種疫苗。

2)根據(jù)養(yǎng)殖肉雞品種的生產(chǎn)規(guī)律和免疫情況，對(duì)疫苗進(jìn)行合理選擇，實(shí)際操作中還可以根據(jù)肉雞感染情況進(jìn)行調(diào)整，防止免疫時(shí)期和途徑出現(xiàn)差異，要保證疫苗注射科學(xué)、規(guī)范。

3)建立肉雞檔案，通過(guò)檔案對(duì)肉雞生長(zhǎng)和免疫情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，不僅方便檢查和管理，還能推動(dòng)肉雞養(yǎng)殖的科學(xué)化、規(guī)范化[9]。

2.6 開(kāi)展對(duì)癥治療

當(dāng)養(yǎng)殖肉雞發(fā)生大腸桿菌病、球蟲(chóng)病、熱應(yīng)激等以后，要想在短時(shí)間內(nèi)將疾病發(fā)生帶來(lái)的影響降到最低，就要及時(shí)采用有效措施進(jìn)行管控，開(kāi)展對(duì)癥治療。根據(jù)動(dòng)物疫病防控政策，在養(yǎng)殖肉雞發(fā)生疾病以后，要及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病防控部門，并對(duì)肉雞感染疫病進(jìn)行全面細(xì)致的調(diào)查和研究，將染病肉雞與健康肉雞隔離開(kāi)來(lái)，防止出現(xiàn)繼發(fā)感染的情況。

1)雞群出現(xiàn)黃曲霉素中毒癥狀以后，及時(shí)對(duì)可疑飼料和飲水進(jìn)行更換，并采用5～19 g硫酸鈉或5 g硫酸鎂一次內(nèi)服，給予雞群大量飲水，對(duì)治療急性中毒雞有較好的作用；還可以采用制霉菌素混合到飼料中進(jìn)行一次喂服，針對(duì)中毒死雞、排泄物等也要及時(shí)進(jìn)行處理，以防止二次污染和繼發(fā)感染[10]。

2)感染球蟲(chóng)病的肉雞需要立即與健康雞隔離，并給予治療，要對(duì)糞便和墊料進(jìn)行清除和全面消毒。考慮到治療球蟲(chóng)病的藥物比較多，并且球蟲(chóng)孢子對(duì)藥物具有一定的抗藥性，要避免出現(xiàn)治療不佳的情況，就要采用聯(lián)合用藥、輪流用藥等方式提高球蟲(chóng)病整體防治效果。要注意肉雞小腸球蟲(chóng)病和肉雞盲腸球蟲(chóng)病發(fā)病率不同，治療藥物的敏感度也有所差異，采用磺胺喹酮類藥物治療小腸球蟲(chóng)病效果更好，采用磺胺氯丙嗪鈉藥物治療盲腸球蟲(chóng)病效果顯著。

3)專治雞大腸桿菌病的藥物有桿菌清、雙黃連口服液、硫酸新霉素、利福平、氟苯尼考、頭孢腸康等，由于目前大腸桿菌對(duì)很多抗生素、磺胺類藥物都有敏感性，也容易產(chǎn)生抗藥性，最好對(duì)分離到的大腸桿菌做藥物敏感實(shí)驗(yàn)，選擇合適藥物進(jìn)行治療，若沒(méi)有條件做藥敏實(shí)驗(yàn)，可以選擇痢菌凈、氟哌酸、氯霉素等藥物拌料集中喂養(yǎng)。針對(duì)病情較為嚴(yán)重的肉雞，還可以使用慶大霉素注射液，可以及時(shí)控制病情蔓延，整個(gè)過(guò)程還要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，提高肉雞抗病力，使其在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)。

4)針對(duì)發(fā)生熱應(yīng)激的肉雞，除了可以采用通風(fēng)、降溫措施以外，還可以在飼料中加入VC、VB6、VB12、VE等，既能夠增強(qiáng)肉雞機(jī)體免疫能力，還能夠有效緩解體溫升高；還可以在飲水中添加氯化氨、氯化鉀、琥珀酸鹽等，可以顯著減輕肉雞熱應(yīng)激癥狀。

3 結(jié)語(yǔ)

在夏季肉雞養(yǎng)殖中，雞的疾病發(fā)生率較高。一旦發(fā)生肉雞疾病感染情況，不僅會(huì)對(duì)肉雞健康生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響，還會(huì)大幅降低肉雞養(yǎng)殖效益，這時(shí)就要加強(qiáng)肉雞養(yǎng)殖中疾病防治工作的研究與分析，通過(guò)做好肉雞品種選擇、雞舍環(huán)境控制、科學(xué)飼養(yǎng)管理、加強(qiáng)肉雞免疫、及時(shí)開(kāi)展治療等工作，降低各類疾病發(fā)生率，推動(dòng)肉雞養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。