一起由缺乏B族維生素引發(fā)的仔豬腹瀉病的探討

劉冠輝，勞興昌，王明東，陳 明，們發(fā)良

(1.云南省芒市畜牧站，云南 芒市 678400；2.云南省盈江縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，云南 盈江 679399；3.云南省盈江縣舊城獸醫(yī)站，云南 盈江 679399；4.云南省梁河縣九堡獸醫(yī)站，云南 梁河 679299；5.云南省梁河縣芒東鎮(zhèn)獸醫(yī)站，云南 梁河 679299)

1 病例發(fā)生情況

2021年8月24日以來，云南省芒市風(fēng)平鎮(zhèn)那掌村一生豬規(guī)模養(yǎng)殖場所飼養(yǎng)的長×約二元雜所產(chǎn)的長×約×杜三元雜仔豬，連續(xù)有7窩出生10～15日齡時發(fā)生腹瀉情況，場主根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)?zāi)缸油?、中西醫(yī)結(jié)合療法及對癥治療等多種辦法均未能有效控制住仔豬的腹瀉，發(fā)病仔豬逐漸消瘦，時間一長有的繼發(fā)其他病后死亡；也有的患豬逐漸消瘦，最后心衰死亡。該規(guī)模養(yǎng)豬場是一個由最初的飼養(yǎng)幾十頭豬到現(xiàn)在年飼養(yǎng)能繁母豬150多頭，年出欄商品肉豬1 000多頭，在業(yè)主行業(yè)摸打滾爬十幾年，對防治仔豬腹瀉有自己的一套經(jīng)驗(yàn)，也可以說自豬場擴(kuò)建改造升級后近6年間，其豬場內(nèi)基本沒有發(fā)生仔豬腹瀉病的病例。這次豬場發(fā)生腹瀉，而且用以往的經(jīng)驗(yàn)還無法治愈，如已試用慶大霉素、林可霉素、頭孢類藥物、磺胺類藥物、喹諾酮類、痢菌凈等抗菌素，還同時試用了一些治療仔豬腹瀉的中草藥配方，但都未能治愈這次的仔豬腹瀉病，因此懷疑是否有新病發(fā)生。為此將病例報(bào)告到市動物疫病預(yù)防控制中心，經(jīng)獸醫(yī)到場通過綜合診斷技術(shù)，初步判斷為B族維生素缺乏癥引起的仔豬腹瀉。經(jīng)采用補(bǔ)充復(fù)合VB等綜合治療方法后，才使得這些腹瀉仔豬的病情得到控制。

2 病例診斷

2.1 臨床癥狀

仔豬出生后的前10 d之內(nèi)，生長發(fā)育基本正常，由于該豬場自仔豬出生4日齡以后就開始仔豬補(bǔ)飼，教吃教槽料，大多數(shù)仔豬已開始自由采食仔豬料。生長到10日齡以后，開始有部分仔豬出現(xiàn)精神沉郁、喜臥、不愿走動，進(jìn)而食欲開始減退，腹瀉，排出灰褐色或黃褐色稀便，并且在稀便中還殘留有一些未消化完全的食物殘?jiān)饾u出現(xiàn)食欲廢絕。隨著病情的延長，部分患豬出現(xiàn)進(jìn)行性消瘦及貧血，可視黏膜蒼白等癥狀。有的患豬出現(xiàn)腹瀉、嘔吐，食欲逐漸減少，直至廢絕，生長緩慢，呼吸困難，運(yùn)動失調(diào)等癥狀。隨著病情的發(fā)展，大部分患豬虛弱無力，四肢無力，持續(xù)性消瘦，骨架顯露，被毛粗亂、干枯、易脫落，胃腸蠕動減弱，排便減少，腹瀉。脈搏微弱，稍微運(yùn)動即見增快。呼吸無力，強(qiáng)行運(yùn)動后即急促，有的出現(xiàn)發(fā)喘。病的后期，患豬的頜下、胸前、腹下和四肢等處浮腫。

2.2 臨床診斷

因引起哺乳的仔豬腹瀉病因比較多，也比較復(fù)雜，通過問診患病仔豬的病史和治療經(jīng)過，以及病料采集涂片結(jié)果，首先排出了病原微生物引發(fā)的腹瀉。其次是對飼養(yǎng)管理過程的詢問，對仔豬飼養(yǎng)圈舍和環(huán)境衛(wèi)生，光照和保溫等設(shè)備實(shí)施調(diào)查，又排出了因飼養(yǎng)管理不當(dāng)或應(yīng)激引起的腹瀉。通過對母豬乳房及乳汁的檢查，以及對近親飼喂母豬的飼草飼料和仔豬料的檢查，沒有腹瀉母豬患乳房炎的跡象，母豬的乳汁也正常，飼喂的飼草飼料和仔豬料也未發(fā)現(xiàn)霉變等情況，排出了這幾方面引發(fā)的腹瀉。最后根據(jù)各種臨床癥狀綜合腹瀉，懷疑是營養(yǎng)性腹瀉，并根據(jù)典型的臨床癥狀，認(rèn)為多為由仔豬缺乏B族維生素引發(fā)的腹瀉。

2.3 治療

在治療營養(yǎng)性腹瀉方面，采取“缺乏什么就補(bǔ)什么，缺乏多少就補(bǔ)多少”的原則，當(dāng)查明該場近期發(fā)生的哺乳仔豬多因缺乏B族維生素引發(fā)，而且該病例是因哺乳母豬缺乏維生素B族后才又導(dǎo)致哺乳仔豬缺乏的，因此在治療時采取母子同治方法。治療藥物以復(fù)合VB與單劑維生素B類，即用VB1、VB2、VB3、VB6、VB12單劑藥同時治療，連續(xù)用藥3d后，仔豬的腹瀉癥狀消失，再通過對癥治療5～7d后，患病仔豬病情逐漸好轉(zhuǎn)。

3 病例引發(fā)因素及診防措施的分析

3.1 常見的B族維生素缺乏癥

B族維生素缺乏癥是由維生素中的B族維生素缺乏所引起的一系列疾病的總稱。就B族維生素而言，其屬于水溶性維生素，目前已知的維生素B族共有12種，分別是VB1(硫胺素)、VB2(核黃素)、VB3(煙酸)、VB4(腺嘌呤)、VB5(泛酸或尼克酸)、VB6(吡哆醇、吡哆醛或吡哆胺)、VB7(維生素H)、VB8(肌醇)、VB9(葉酸)、VB12、VB13(乳清酸)、VB15(潘氨酸)、維生素BT(肉毒堿)等，而常見的B族維生素缺乏癥只是這其中的6種。這6類B族維生素在動物體內(nèi)主要作為機(jī)體代謝酶的輔酶，催化機(jī)體物質(zhì)代謝中的各種反應(yīng)，但它們在化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理功能上都互不相同，缺乏時引起的癥狀也不盡相同，可都引起腹瀉。

維生素按照其溶解特性可分為脂溶性維生素和水溶性維生素，凡只能脂肪中的維生素稱為脂溶性維生素，而只能溶解在水中的維生素又稱為水溶性維生素。B族維生素能溶于水，屬于水溶性維生素，由于B族維生素這一溶于水的特點(diǎn)，在機(jī)體每天大量排出水分的同時，也會帶走一定量的維生素，因此B族維生素必須每天從日糧中獲得，如果日糧中B族維生素不足或缺乏，就會引發(fā)B族維生素缺乏癥。值得一提的是，豬腸道合成的B族維生素不足以滿足豬體每天的需要，應(yīng)每天不斷的去補(bǔ)充。通常青飼料、酵母、麥麩、米糠含有豐富的B族維生素。下文介紹常見的6種與腹瀉有關(guān)的維生素B族缺乏癥。

3.1.1 VB1的功能與生豬缺乏癥

1)功能。在動物機(jī)體新陳代謝中，VB1作為能量代謝的輔酶，其主要功能是促進(jìn)糖與脂肪正常代謝，維持細(xì)胞呼吸；為神經(jīng)組織提供能量，防止神經(jīng)萎縮退化；維持正常心臟功能活動，防止心衰；對胃腸有保護(hù)作用，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，以及促進(jìn)生長發(fā)育。

2)臨床表現(xiàn)。生豬缺乏VB1后，會出現(xiàn)能量代謝紊亂，主要表現(xiàn)食欲減退或廢絕、嘔吐、腹瀉、生長緩慢、體溫低下、呼吸困難、可視黏膜發(fā)紺，嚴(yán)重時發(fā)生神經(jīng)炎、痙攣等癥狀，最后可能因心衰而死。

3.1.2 VB2的功能與生豬缺乏癥

1)功能作用。VB2，又稱核黃素，其作為動物機(jī)體內(nèi)各種黃酶的輔基在生物氧化過程中起著傳遞氫原子的作用，參與糖類、蛋白質(zhì)、核酸等的代謝，具有提高蛋白質(zhì)在體內(nèi)的沉積，促進(jìn)生長發(fā)育，提高飼料利用率。除此之外，還有保護(hù)皮膚、毛囊、黏膜及皮脂腺的功能。

2)臨床表現(xiàn)。豬缺乏時，會出現(xiàn)生長緩慢、腹瀉，被毛粗糙、脊上、眼邊、耳邊和胸部脫落，皮膚增厚，皮炎，有鱗屑或潰瘍，脂溢性皮炎(脂類滲出物)；眼睛腫脹，結(jié)膜和角膜發(fā)炎，晶體混濁，白內(nèi)障；仔豬的腳彎曲強(qiáng)直，肌肉無力；如果母豬妊娠缺乏，易產(chǎn)生死胎，無毛仔豬，公豬睪丸萎縮變性等臨床癥狀，影響哺乳期泌乳。

3.1.3 VB3的功能與生豬缺乏癥

1)功能作用。VB3，又稱煙酸，其是動物機(jī)體內(nèi)乙酰輔酶A的組成成分，在生命體正?；顒又邪l(fā)揮重要作用，即乙酰輔酶A參與機(jī)體蛋白質(zhì)、脂肪、糖三大代謝過程，直接關(guān)系到乙酰膽堿形成的乙?；饔?、枸櫞酸鹽的形成、脂肪酸的氧化作用、在氨基酸脫氨基作用中對酮酸氧化作用及其他生理功能。

2)臨床表現(xiàn)。豬缺乏時，出現(xiàn)生長緩慢，因其缺乏會引起仔豬胃腸腺體組織萎縮，胃腸道炎癥，導(dǎo)致消化不良，食欲減退或廢絕，繼而又引起仔豬腹瀉，當(dāng)腸炎進(jìn)一步加重后又可引發(fā)血便，使仔豬生長發(fā)育不良；皮膚和角膜發(fā)炎，皮膚變得粗糙，呈現(xiàn)鱗垢和禿毛斑，特別是臀部和背中部更為明顯。有的患豬還會出現(xiàn)咳嗽癥狀；后肢出現(xiàn)運(yùn)動障礙，呈現(xiàn)痙攣性鵝步行走。若母豬妊娠期間缺乏VB3，所產(chǎn)仔豬可能會出現(xiàn)畸形，使患豬的生殖和泌乳機(jī)能都受到影響。

3.1.4 VB6的功能與生豬缺乏癥

1)功能作用。在動物機(jī)體內(nèi)，VB6主要參與蛋白質(zhì)合成與分解代謝，即參與所有氨基酸的代謝，參與糖異生，與糖原、神經(jīng)鞘磷脂和類固醇的代謝有關(guān)。還參與一些神經(jīng)介質(zhì)的形成，如5—羥色胺、?；撬?、多巴胺、去甲腎上腺素等。與一碳單位、VB12和葉酸鹽代謝有關(guān)，還參與核酸和DNA的合成。同時，VB6的功能與VB2的功能十分相近，機(jī)體如果缺乏VB6常伴隨VB2缺乏癥狀。

2)臨床表現(xiàn)。豬缺乏時，表現(xiàn)行動緩慢、食欲下降或不食、生長緩慢，甚至是停止；出現(xiàn)神經(jīng)癥狀、出現(xiàn)癲癇樣發(fā)作、共濟(jì)失調(diào)；患豬嘔吐、腹瀉；被毛粗亂，干枯無光澤，皮膚結(jié)痂，嚴(yán)重的出現(xiàn)潰爛；眼周圍有黃色分泌物。

3.1.5 VB9的功能與生豬缺乏癥

1)功能作用。VB9，又稱葉酸，其在動物機(jī)體內(nèi)經(jīng)過一系列生物化學(xué)反應(yīng)生成四氫葉酸，而四氫葉酸是體內(nèi)“一碳基團(tuán)”轉(zhuǎn)移酶系的輔酶，在體內(nèi)除參與多種氨基酸的代謝外，還參與嘌呤和胸腺嘧啶等甲基化合物的合成，對核酸的合成具有直接作用；參與血紅蛋白，以及甲基化合物，如腎上腺素、膽堿、肌酸的合成；還參與含鐵蛋白的合成。

2)臨床表現(xiàn)。豬缺乏葉酸后，患豬出現(xiàn)食欲減退或不食，生長遲滯，衰弱無力，腹瀉，被毛干枯，皮膚粗糙、發(fā)疹，髖、膝關(guān)節(jié)部脫毛；皮膚、黏膜蒼白，貧血等癥狀。

3.1.6 VB12的功能與生豬缺乏癥

1)VB12，又稱鈷胺素，屬于抗貧血因子，因其在機(jī)體內(nèi)參與糖、蛋白質(zhì)、脂肪的中間代謝，特別對四氫葉酸功能起到?jīng)Q定性作用，一旦缺乏胸腺嘌呤不能合成，致使脫氧核糖核酸合成障礙，導(dǎo)致紅細(xì)胞發(fā)育受阻，引起巨紅細(xì)胞性貧血。除此之外，還能引起丙酮酸分解代謝障礙，脂質(zhì)代謝失調(diào)，阻止髓鞘形成從而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害。

2)臨床表現(xiàn)?；钾i生長停滯，被毛干而無光澤，皮膚粗糙，背部皮膚有濕疹樣皮炎，并逐漸出現(xiàn)惡性貧血癥狀，皮膚、黏膜蒼白；消化不良，異食，腹瀉；運(yùn)動障礙，后軀麻痹，甚至倒地不起；有的有肺炎癥狀；成年豬呈現(xiàn)性功能障礙，母豬易發(fā)生流產(chǎn)、死胎、胎兒發(fā)育受阻、畸形，還會影響母豬的產(chǎn)子數(shù)，產(chǎn)弱子等。

3.2 引發(fā)原因分析

從理論上講，造成豬缺乏B族維生素的原因有兩個方面：一方面是飼料中B族維生素的含量不足或缺乏，缺乏的原因可能因?yàn)轱暳蠁我弧⒄{(diào)制不當(dāng)、配合料中配給的B族維生素不足；另一方面是B族維生素吸收障礙，這種情況可能是由于胃腸道長期患慢性疾病，或者是因豬體質(zhì)弱，影響B(tài)族維生素的吸收，造成B族維生素的缺乏，引發(fā)豬的系列B族維生素缺乏癥。

B族維生素缺乏癥就引發(fā)因素而言，按病因可分為原發(fā)性缺乏和條件性缺乏兩類。①原發(fā)性缺乏。主要是由于長期飼喂缺乏B族維生素的飼料，即因?yàn)槿占Z中青綠飼料、禾本科谷物、發(fā)酵飼料，以及蛋白性飼料缺乏或不足，而糖類飼料過剩，或只是單一飼喂谷類飼料，特別是陳化的谷類飼料，最可能會引發(fā)該病。這種情況還見于舊式煮豬食及飼料喂前加熱或加酸，或加堿處理，或是用硫酸鹽、硫化物作為防腐劑的飼料等。這類因素是引發(fā)生豬B族維生素缺乏癥的主要因素。②條件性缺乏。這種情況是因?yàn)閯游餀C(jī)體內(nèi)存在有妨礙或破壞B族維生素合成，或阻礙B族維生素吸收利用的因素。

據(jù)調(diào)查分析，這次該養(yǎng)豬場B族維生素缺乏癥的發(fā)生有3方面的因素：①2020年底活豬價格開始下跌，到2021年中期時豬價下降到低點(diǎn)，養(yǎng)殖場為了降低養(yǎng)殖成本在自配的飼料減少了一些營養(yǎng)物質(zhì)的配合，如維生素類等的添加劑。②自配的飼料中所配合使用的玉米是陳化糧，其中所含的維生素類物質(zhì)因放置時間長而被逐漸氧化失效。③該養(yǎng)豬場多年來在母豬的日糧中，一直只喂全價配合飼料，不喂青綠飼料，這次降低了日糧的配方后也沒有添加飼喂青綠飼料。如此3方面因素的疊加首先導(dǎo)致母豬每日攝入B族維生素不足，從而才導(dǎo)致哺乳仔豬因從母乳和日糧飼料中攝入的B族維生素不足，引發(fā)因B族維生素所致的腹瀉。

又據(jù)近年來生豬B族維生素缺乏癥類疾病的調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析情況看，該病主要發(fā)生在規(guī)模養(yǎng)豬場和仍在蒸煮豬日糧飼料熟喂的農(nóng)村散養(yǎng)戶。因規(guī)模養(yǎng)豬場在日糧上飼喂的全價飼料，不喂青綠飼料。該病例發(fā)生的B族維生素缺乏癥的養(yǎng)豬場是一類情況；另一類可能是配好的飼料飼喂時間過長，飼料中的一些諸如B族維生素等類的物質(zhì)被氧化破壞的陳化飼料。而飼料熟喂的農(nóng)村散養(yǎng)戶，則是在蒸煮飼草飼料方法不當(dāng)，破壞了飼草飼料中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，如此當(dāng)生豬長期采食這樣的飼草飼料就會引發(fā)該病。

4 防治措施

4.1 預(yù)防措施

合理調(diào)整日糧配方，精心配制日糧，日糧中必須添加復(fù)合維生素B添加劑；改善倉儲設(shè)施，保管飼料及各種原料，每次配制的飼料適量，能保證10～20 d內(nèi)用完即可。

4.2 治療方法

B族維生素缺乏引起的腹瀉，有時是單一缺乏引發(fā)，即只有B族維生素中的一種，有時是幾種同時而缺乏，因此在治療時首先明確缺乏何種B族維生素，選擇相應(yīng)B族維生素治療，同時注意補(bǔ)充適量的復(fù)合維生素B。如果幾種B族維生素同時缺乏，則直接補(bǔ)充復(fù)合維生素B。

5 結(jié)語

B族維生素缺乏也是引起豬腹瀉的一大因素，對這類病必須做好鑒別診斷，否則會影響治療效果，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。為此，提高對B族維生素缺乏而引發(fā)的仔豬腹瀉病的認(rèn)識，重視對該類病的預(yù)防，才能減少此類病的發(fā)生，為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供保障。