多模態(tài)理論在海外漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)中的應(yīng)用研究

李 巍

（遼寧大學(xué) 文學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110136）

引言

在當(dāng)代信息技術(shù)迅猛發(fā)展的時(shí)代背景下，多媒體新科技進(jìn)入了語(yǔ)言教學(xué)領(lǐng)域，新興技術(shù)與語(yǔ)言教學(xué)相融合，催生了多種符號(hào)系統(tǒng)在語(yǔ)言教學(xué)中的應(yīng)用。多模態(tài)理論在語(yǔ)言教學(xué)中的應(yīng)用是旨在通過(guò)新技術(shù)產(chǎn)生的多種符號(hào)系統(tǒng)與傳統(tǒng)的符號(hào)系統(tǒng)相融合，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)習(xí)者對(duì)意義的理解和表達(dá)能力的提升。雖然學(xué)界運(yùn)用此理論在語(yǔ)言教學(xué)領(lǐng)域取得了一些研究成果，但在漢語(yǔ)作為第二語(yǔ)言教學(xué)中的成果還比較少，特別是在海外漢語(yǔ)教學(xué)中就更少了。我們嘗試在海外一線(xiàn)漢語(yǔ)教學(xué)中運(yùn)用此理論進(jìn)行指導(dǎo)，采用多模態(tài)教學(xué)模式進(jìn)行視聽(tīng)說(shuō)課的教學(xué)，這種創(chuàng)新模式受到了學(xué)生的歡迎和認(rèn)可，取得了良好的教學(xué)效果。多模態(tài)教學(xué)模式將成為今后國(guó)際漢語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)。

一、多模態(tài)理論

多模態(tài)理論是系統(tǒng)功能語(yǔ)言學(xué)派在20世紀(jì)90年代提出的多種符號(hào)系統(tǒng)相結(jié)合促進(jìn)意義理解方面的理論。朱永生（2007）對(duì)“模態(tài)”做出定義：模態(tài)是指交流的渠道和媒介，包括語(yǔ)言、技術(shù)、圖像、顏色、音樂(lè)等符號(hào)系統(tǒng)［1］。每種模態(tài)都是符號(hào)的體現(xiàn)方式，都對(duì)意義的創(chuàng)建起到作用。張德祿（2009）認(rèn)為“多模態(tài)話(huà)語(yǔ)”是運(yùn)用聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等多種感覺(jué)，通過(guò)語(yǔ)言、圖像、聲音、動(dòng)作等多種手段和符號(hào)資源進(jìn)行交際的現(xiàn)象［2］。交際者選擇多模態(tài)進(jìn)行交際則是采用各種模態(tài)的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，更加有效地完成交際任務(wù)。這些意義資源和語(yǔ)言整合起來(lái)，使話(huà)語(yǔ)意義的解讀更全面、更準(zhǔn)確，進(jìn)而達(dá)到彼此更多理解和社會(huì)交際的目的。

多模態(tài)話(huà)語(yǔ)分析應(yīng)用在多個(gè)領(lǐng)域，它可以應(yīng)用在第二語(yǔ)言教學(xué)的視聽(tīng)說(shuō)課程中，成為第二語(yǔ)言教學(xué)法體系中的重要組成部分。劉利（2019）指出，漢語(yǔ)教學(xué)作為整個(gè)第二語(yǔ)言教學(xué)的一部分，應(yīng)當(dāng)與世界第二語(yǔ)言教學(xué)相銜接，也具有第二語(yǔ)言教學(xué)的普遍規(guī)律。但我們也必須看到，漢語(yǔ)和漢語(yǔ)教學(xué)具有自身的特殊性，這就需要本學(xué)科深入研究漢語(yǔ)的特殊性和漢語(yǔ)作為第二語(yǔ)言教學(xué)的特殊規(guī)律，找出符合漢語(yǔ)學(xué)習(xí)特點(diǎn)的教學(xué)途徑和教學(xué)模式［3］。

多模態(tài)教學(xué)模式體現(xiàn)了新的語(yǔ)言教學(xué)理論和習(xí)得理論，實(shí)際上就是運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，主要是互聯(lián)網(wǎng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺(jué)感知和聽(tīng)覺(jué)感知能力，通過(guò)多種手段，如語(yǔ)言、文字、圖像、音樂(lè)、動(dòng)作等多模態(tài)形式刺激學(xué)習(xí)者感官，激發(fā)學(xué)習(xí)者的多種感官感知能力并整合學(xué)習(xí)者的多元智能，進(jìn)而用提升他們語(yǔ)言學(xué)習(xí)綜合技能的方法提高學(xué)習(xí)者第二語(yǔ)言學(xué)習(xí)效果的一種教學(xué)模式。胡壯麟（2019）引用了美國(guó)發(fā)展心理學(xué)家霍華德·加德納（Howard Gardner）的理論，認(rèn)為人有九種智能，即多元智能，包括語(yǔ)言、數(shù)理、空間、運(yùn)動(dòng)、音樂(lè)、人際、內(nèi)省、自然智能和存在智能。語(yǔ)言智能是其中具有引領(lǐng)作用的一類(lèi)，其他類(lèi)智能對(duì)語(yǔ)言智能的發(fā)展有重要的作用，我們要善于融合其他智能發(fā)展語(yǔ)言智能［4］?？梢哉f(shuō)，多模態(tài)教學(xué)與人的多元智能密切關(guān)聯(lián)，能夠融合其他智能提升語(yǔ)言智能。

二、對(duì)于視聽(tīng)說(shuō)課的認(rèn)識(shí)

潘先軍（2019）對(duì)于漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程的研究進(jìn)行了考察，認(rèn)為國(guó)內(nèi)關(guān)于視聽(tīng)說(shuō)課程的研究非常少，不多的文獻(xiàn)研究的內(nèi)容主要針對(duì)具體操作層面，教材編寫(xiě)是其中的主要內(nèi)容，即使涉及對(duì)課程的認(rèn)識(shí)或教學(xué)方法，也多是將其作為背景，所以有必要對(duì)視聽(tīng)說(shuō)課程進(jìn)行審視，尤其是從學(xué)理上進(jìn)行再認(rèn)識(shí)［5］。我們認(rèn)為視聽(tīng)說(shuō)課的本質(zhì)是多模態(tài)教學(xué)，多模態(tài)教學(xué)能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等多種感官，使學(xué)生增強(qiáng)注意力，提高興趣，并獲得更多的信息量，提升對(duì)目的語(yǔ)國(guó)家語(yǔ)言和文化的理解。漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)中的視可以使教學(xué)內(nèi)容具有形象性，便于學(xué)生理解；聽(tīng)可以增強(qiáng)學(xué)生的語(yǔ)感；說(shuō)是把視和聽(tīng)的內(nèi)容表達(dá)出來(lái)，也是訓(xùn)練學(xué)生用地道漢語(yǔ)流暢表達(dá)的過(guò)程。漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課的宗旨是使學(xué)生置身于真實(shí)的語(yǔ)境中學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，變被動(dòng)接受為主動(dòng)學(xué)習(xí)，變枯燥乏味為生動(dòng)有趣。語(yǔ)言的輸入也從簡(jiǎn)單的聽(tīng)覺(jué)輸入轉(zhuǎn)變到聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、感知等各種模態(tài)融合的多樣性中。教師、學(xué)生和視頻資源的互動(dòng)則成了最基本的學(xué)習(xí)模式，成為學(xué)生有效學(xué)習(xí)的重要組成部分。李宇明（2019）指出，教師要認(rèn)識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)不只是知識(shí)的傳送帶，而是一個(gè)互動(dòng)社區(qū)。要思考即將到來(lái)的語(yǔ)言智能時(shí)代對(duì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的助益，研究智慧學(xué)習(xí)問(wèn)題［3］。

視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)較之傳統(tǒng)的聽(tīng)力口語(yǔ)課存在優(yōu)勢(shì)。一般聽(tīng)力課只用一種感官接收信息，而視聽(tīng)說(shuō)課卻可以用兩種感官同時(shí)接收，即看和聽(tīng)。從生理學(xué)上講，人腦左半部主管邏輯信號(hào)，右半部主管形象信號(hào)。邏輯信號(hào)和形象信號(hào)都需要視覺(jué)的輸入，在人們接收信息時(shí)，用視聽(tīng)兩種感官，不僅比一種感官準(zhǔn)確，而且雙重接收更有利于學(xué)習(xí)者演繹歸納、分析和理解。視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)是畫(huà)面教學(xué)，除聲音外，教學(xué)材料都是通過(guò)直觀(guān)形象構(gòu)成的，情景生動(dòng)、場(chǎng)面靈活又富于變化；記憶材料通過(guò)形象作用于感官，很容易被接收。同時(shí)，視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)材料的重點(diǎn)內(nèi)容可以反復(fù)，反復(fù)的圖像刺激感官，作用于大腦皮層，會(huì)引起大腦興奮，在學(xué)習(xí)者腦中留下長(zhǎng)久而鮮明的印象。因此，開(kāi)設(shè)視聽(tīng)說(shuō)課對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際語(yǔ)言能力具有特別重要的幫助。

三、多模態(tài)教學(xué)模式的實(shí)證研究

漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程不僅是在我國(guó)留學(xué)的外國(guó)留學(xué)生的必修課，也是海外專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的必修課。以筆者所教的波蘭華沙大學(xué)漢學(xué)系的學(xué)生為例，他們的大學(xué)學(xué)制是本科三年制，三年級(jí)學(xué)生的漢語(yǔ)詞匯量在2000左右，掌握了基本的漢語(yǔ)語(yǔ)法規(guī)則，很多學(xué)生參加了HSK4級(jí)和HSK5級(jí)考試，漢語(yǔ)水平已達(dá)到中高級(jí)水平。但是他們對(duì)于中國(guó)語(yǔ)言和文化知識(shí)的了解更多來(lái)自課本，在與中國(guó)人交流的時(shí)候還不是那么流利，他們希望通過(guò)直接觀(guān)看有關(guān)中國(guó)的視頻、電視節(jié)目或影視劇了解中國(guó)；他們渴望了解當(dāng)代中國(guó)社會(huì)和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，看到更加真實(shí)的中國(guó)社會(huì)和中國(guó)人的生活；他們更希望通過(guò)視聽(tīng)說(shuō)課，進(jìn)行語(yǔ)言綜合技能的訓(xùn)練，提升他們的漢語(yǔ)表達(dá)能力，提高他們用漢語(yǔ)進(jìn)行交際的能力，達(dá)到更好的跨文化交際效果。在這樣的課堂上，還必須結(jié)合視頻內(nèi)容設(shè)計(jì)一些問(wèn)題，引導(dǎo)他們思考并回答，這樣才能鍛煉他們的聽(tīng)力理解能力、認(rèn)知情感能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。李宇明（2019）認(rèn)為，伴隨著互聯(lián)網(wǎng)高科技在語(yǔ)言教學(xué)上的應(yīng)用，教師的教學(xué)觀(guān)念也要朝個(gè)性化、特色化、定制化的方向轉(zhuǎn)變。要多站在漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題，立場(chǎng)不同，視野和思路也就不同；要洞察學(xué)習(xí)者的真實(shí)需求，精心滿(mǎn)足需求，使學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)中獲得滿(mǎn)足感，生發(fā)成就感［3］。

在本科三年級(jí)階段開(kāi)設(shè)一學(xué)年的視聽(tīng)說(shuō)課，每周兩學(xué)時(shí)，一個(gè)學(xué)年共60學(xué)時(shí)。教師需要以學(xué)生為中心，從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法兩個(gè)方面著手提高學(xué)生的視聽(tīng)說(shuō)能力，做到真正的因材施教。

（一）教學(xué)的目標(biāo)

漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課以視聽(tīng)為手段，其教學(xué)目標(biāo)要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和需求確立，對(duì)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者進(jìn)行聽(tīng)說(shuō)技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)詞語(yǔ)、語(yǔ)句就某一話(huà)題進(jìn)行成句成段表達(dá)的能力，要提高學(xué)生的語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力、對(duì)目的語(yǔ)文化的理解能力和跨文化交際能力。這個(gè)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)施是有層次的，需要逐步地提高他們的學(xué)習(xí)能力。

（二）教材的選擇

視聽(tīng)說(shuō)課要想引起學(xué)生的興趣，教材內(nèi)容的選擇至關(guān)重要。一方面，教材的難度不能太大，要讓學(xué)生能聽(tīng)懂；另一方面，要做到融知識(shí)性、趣味性和文化性于一體。我們主要選擇了《中國(guó)微鏡頭》這樣一套適合中高級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的視聽(tīng)說(shuō)教材。雖然有一些教師嘗試在國(guó)內(nèi)針對(duì)外國(guó)留學(xué)生使用這套教材，但在海外將這套教材給專(zhuān)業(yè)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者使用的教師還比較少。

《中國(guó)微鏡頭》中級(jí)分上下兩部分，各十冊(cè)，每?jī)?cè)一個(gè)主題，涵蓋了校園、勵(lì)志、愛(ài)好、夢(mèng)想、愛(ài)情、家庭、生活、職業(yè)、公益、文化、動(dòng)漫、藝術(shù)、綜藝、旅行、人物、商貿(mào)、社會(huì)、教育等20個(gè)主題，這些主題都是學(xué)生喜歡談?wù)摬⒏信d趣的話(huà)題。在視聽(tīng)說(shuō)課堂上，每課觀(guān)看一個(gè)相關(guān)主題的視頻，并就這個(gè)主題回答問(wèn)題，再讓學(xué)生進(jìn)行與此主題相關(guān)的開(kāi)放式對(duì)話(huà)和表達(dá)，可以很好地提升他們的聽(tīng)力理解能力、文化感知能力、語(yǔ)言表達(dá)能力和社會(huì)交際能力。

（三）教學(xué)方法的選擇

考慮到聽(tīng)力理解的現(xiàn)場(chǎng)即時(shí)性，教師并沒(méi)有把視頻及其文本事先發(fā)給學(xué)生，而是在課程開(kāi)始的時(shí)候把復(fù)印好的視頻資料發(fā)給學(xué)生，主要包括本次主題的生詞和問(wèn)題。引導(dǎo)學(xué)生先熟悉本次主題的詞匯，其中有些詞匯他們已經(jīng)學(xué)過(guò)，有些還是生詞，對(duì)于生詞要進(jìn)行講解，告訴他們其在本主題中的意思；做好了詞匯的熱身之后，讓他們?yōu)g覽針對(duì)視頻的問(wèn)題部分，帶著問(wèn)題看視頻，這樣能夠讓他們更專(zhuān)注視頻內(nèi)容，而不是走馬觀(guān)花。《中國(guó)微鏡頭》中視頻內(nèi)容的選材都是來(lái)自中國(guó)的普通人，非常接地氣，通過(guò)這些內(nèi)容，使學(xué)生學(xué)到更加地道的漢語(yǔ)，也了解中國(guó)人和中國(guó)社會(huì)的方方面面。視頻時(shí)長(zhǎng)多在10～15分鐘，通?？催^(guò)一遍視頻之后，需要教師再一次播放，然后根據(jù)教材中提出的問(wèn)題，請(qǐng)學(xué)生回答。教材設(shè)計(jì)的問(wèn)題形式多樣，很靈活。既有根據(jù)視頻內(nèi)容，選擇正確答案，也有根據(jù)視頻內(nèi)容判斷對(duì)錯(cuò)，還有根據(jù)視頻內(nèi)容進(jìn)行填空。在做這些題目的時(shí)候，有些聽(tīng)力較好的學(xué)生可以馬上作答，而有些聽(tīng)力理解比較慢或聽(tīng)得不夠?qū)Ｗ⒌膶W(xué)生則回答不上來(lái)。這時(shí)教師要選擇適當(dāng)?shù)鼗胤乓曨l，一來(lái)讓他們聽(tīng)得更清楚，二來(lái)增強(qiáng)他們的聽(tīng)力理解和記憶能力。記憶力在語(yǔ)言學(xué)習(xí)中也是非常重要的，屬于認(rèn)知心理學(xué)的一部分，對(duì)于語(yǔ)言的認(rèn)知與理解有很大的幫助。比較有特色的問(wèn)題是用正確的語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)朗讀句子和根據(jù)視頻內(nèi)容給相應(yīng)的句子找出對(duì)應(yīng)的語(yǔ)氣，這兩個(gè)問(wèn)題通常對(duì)學(xué)生的認(rèn)知理解和情感表達(dá)要求較高，通常學(xué)生能夠根據(jù)視頻內(nèi)容選擇出正確的語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)，這說(shuō)明他們?cè)谡J(rèn)知能力和情感能力方面能夠跟中國(guó)人產(chǎn)生共鳴，在能聽(tīng)懂的前提下，對(duì)話(huà)語(yǔ)所要表達(dá)的情感有比較準(zhǔn)確的理解。難的是在朗讀的時(shí)候，雖然他們理解了文本的意思，但是作為一個(gè)外國(guó)人，還是不容易讀出漢語(yǔ)的重音和強(qiáng)調(diào)，以及表達(dá)疑問(wèn)或感嘆的語(yǔ)氣，這時(shí)作為教師就要及時(shí)地幫助學(xué)生把這些語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)都讀出來(lái)，這樣可以增強(qiáng)他們的漢語(yǔ)語(yǔ)感，在情感的抒發(fā)中讓他們感受到漢語(yǔ)的美，感受到自己學(xué)到了地道的漢語(yǔ)，對(duì)漢語(yǔ)也更加感興趣，從而激發(fā)最大的學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。

（四）具體的教學(xué)案例

《中國(guó)微鏡頭》中的視頻分為精視精聽(tīng)和擴(kuò)展視聽(tīng)兩部分，我們?cè)谡n堂上主要為學(xué)生播放精視精聽(tīng)的部分。在很多主題上，學(xué)生都獲得了對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理解，充分體現(xiàn)了語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)的結(jié)合是國(guó)際漢語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展方向。比如：《公益篇》講述的是杭州市圖書(shū)館管理員幫助盲人小姑娘小草實(shí)現(xiàn)去合唱團(tuán)唱歌的夢(mèng)想的故事。這個(gè)故事反映了中國(guó)普通人對(duì)于殘疾人這種弱勢(shì)群體的關(guān)愛(ài)和幫助，反映了普通百姓對(duì)于社會(huì)弱勢(shì)群體的公益之心。學(xué)生看了后普遍反映很感人，進(jìn)而筆者告訴他們，在中國(guó)有很多這樣的故事發(fā)生，所以他們可以理解在新冠肺炎疫情暴發(fā)后，我們國(guó)家那么多省市的醫(yī)護(hù)人員馳援武漢，而武漢人又以封城的壯舉讓整個(gè)國(guó)家免于瘟疫橫行的局面，這些都是中國(guó)人有公益心的表現(xiàn)。這種公益心還擴(kuò)大到世界范圍，中國(guó)還幫助世界上其他疫情嚴(yán)重的國(guó)家控制病毒蔓延。通過(guò)這個(gè)視頻的播放，讓學(xué)生了解中國(guó)對(duì)世界其他國(guó)家的友好善行根植于中國(guó)人的文化基因。

在精視精聽(tīng)之前，發(fā)給學(xué)生有關(guān)視頻內(nèi)容的生詞和與視頻內(nèi)容相關(guān)的問(wèn)題，向?qū)W生提問(wèn)每個(gè)生詞的意思，遇到他們沒(méi)有學(xué)過(guò)的詞匯時(shí)，告訴他們?cè)谝曨l中的意思，然后就內(nèi)容提示中提出的問(wèn)題要求學(xué)生帶著問(wèn)題看視頻。在第一次看視頻時(shí)，讓學(xué)生完全沉浸在視頻中，盡可能地理解視頻的內(nèi)容；看完后，學(xué)生基本上都能看懂視頻，并認(rèn)為這個(gè)故事很感人。

在第二次看視頻時(shí)，教師需要一段一段播放，引導(dǎo)他們一邊看一邊做練習(xí)，讓學(xué)生就練習(xí)回答問(wèn)題；聽(tīng)得好的學(xué)生會(huì)主動(dòng)回答問(wèn)題，比如對(duì)于視頻中的主人公，學(xué)生就會(huì)主動(dòng)說(shuō)出他的姓名和職業(yè)，對(duì)他的主要經(jīng)歷也能夠做出一些描述。在根據(jù)視頻內(nèi)容填空時(shí)，需要學(xué)生準(zhǔn)確寫(xiě)出詞語(yǔ)，這個(gè)要求有一定的難度，因?yàn)閷W(xué)生在聽(tīng)的時(shí)候雖然聽(tīng)懂了視頻的內(nèi)容，可是對(duì)于具體的詞語(yǔ)記不住，這時(shí)就需要回放視頻，讓學(xué)生一邊聽(tīng)一邊填空，既鍛煉了他們的聽(tīng)力，又提高了他們準(zhǔn)確理解的能力。當(dāng)學(xué)生完全看懂和聽(tīng)明白視頻內(nèi)容后，讓他們給句子選擇正確的語(yǔ)氣就容易了，很容易選擇正確答案，這說(shuō)明學(xué)生在情感方面的認(rèn)知能力很強(qiáng)，與中國(guó)人達(dá)到了共情。

在進(jìn)行聽(tīng)力訓(xùn)練后，就要進(jìn)行口語(yǔ)表達(dá)練習(xí)，本次的主題是“公益”，讓學(xué)生結(jié)合“公益”這個(gè)主題談?wù)勊麄冏约河羞^(guò)哪些公益行為，并在口語(yǔ)表達(dá)練習(xí)中使用在本視頻中學(xué)到的詞匯和語(yǔ)言點(diǎn)，如打動(dòng)、熱心、溫暖等。在幾分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間后，學(xué)生踴躍發(fā)言，其中幾個(gè)學(xué)生談到了自己做義工的經(jīng)歷，比如去孤兒院或敬老院幫助孩子和老人的經(jīng)歷，有的學(xué)生還談到了幫助路邊流浪漢的經(jīng)歷。教師根據(jù)學(xué)生的發(fā)言糾正一些語(yǔ)言方面的錯(cuò)誤，再給予肯定和鼓勵(lì)；引導(dǎo)學(xué)生一一發(fā)言，對(duì)于那些不善于表達(dá)的學(xué)生更要給予肯定和鼓勵(lì)；最后教師根據(jù)所有學(xué)生的發(fā)言做總結(jié)。這種方式不僅可以使學(xué)生練習(xí)口語(yǔ)表達(dá)，也在挖掘他們?nèi)诵陨钐幍纳屏肌?/p>

《中國(guó)微鏡頭》中不同的主題可以讓學(xué)生獲得不同的感悟。比如：《文化篇》講述茶人的故事。學(xué)生通過(guò)看視頻，知道了中國(guó)茶的生產(chǎn)、加工和泡茶等文化，其中有一句解說(shuō)詞：“中國(guó)人認(rèn)為人生如茶，苦盡甘來(lái)?！睂W(xué)生說(shuō)波蘭包括歐洲文化正相反，是“甘盡苦來(lái)”，就是說(shuō)年輕的時(shí)候人們喜歡享受生活，覺(jué)得生活很美好，可是老年的時(shí)候疾病來(lái)了，孤獨(dú)來(lái)了，不能很好地享受生活了，就覺(jué)得生活很苦了。這個(gè)主題體現(xiàn)了中國(guó)與波蘭甚至是歐洲文化的差異性。

《愛(ài)情篇》里面的男主人公追求完美戀人，他在魔法的作用下得到了一部智能手機(jī)，可以選擇他喜歡的戀人類(lèi)型。他按照自己心中的設(shè)想選擇了各種類(lèi)型的戀人，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有一個(gè)戀人是完美的。后來(lái)，他醒悟了，完美戀人是不存在的。學(xué)生看了這個(gè)視頻后，主要是覺(jué)得有趣，覺(jué)得男主人公追求完美是不正確的。在口語(yǔ)表達(dá)練習(xí)上，他們談了自己心目中的理想戀人，大多數(shù)學(xué)生更在意對(duì)方的內(nèi)涵，比如誠(chéng)實(shí)、幽默、責(zé)任感、忠誠(chéng)、能夠愿意接受他的生活等。他們的擇友觀(guān)體現(xiàn)了成熟、理性的思想，這點(diǎn)體現(xiàn)了中國(guó)和波蘭年輕人在擇偶觀(guān)上的共性。

《商貿(mào)篇》主題展現(xiàn)了中國(guó)浙江義烏小商品城的經(jīng)貿(mào)發(fā)展。學(xué)生對(duì)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)很感興趣，尤其是看到一個(gè)以前負(fù)債生活的小伙子經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)成為千萬(wàn)富翁后，感到很勵(lì)志。他們談到了目前波蘭嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，要想找到一份好的工作很不容易。目前，波蘭的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)還沒(méi)有中國(guó)發(fā)達(dá)，也許他們能從這個(gè)視頻中受到啟發(fā)，開(kāi)啟自己的創(chuàng)業(yè)之路。

（五）教學(xué)的效果

在視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)的過(guò)程中，我們體驗(yàn)了視和聽(tīng)是說(shuō)的基礎(chǔ)，說(shuō)又是視和聽(tīng)的轉(zhuǎn)換和提高。視和聽(tīng)可以提高學(xué)生的漢語(yǔ)語(yǔ)感和對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理解能力，說(shuō)可以提高學(xué)生的漢語(yǔ)表達(dá)能力，并使學(xué)生通過(guò)對(duì)比本族語(yǔ)文化和目的語(yǔ)文化的異同，提升跨文化交際能力。視、聽(tīng)以后說(shuō)的訓(xùn)練是一項(xiàng)綜合練習(xí)，訓(xùn)練的方法是多種多樣的：復(fù)述主要內(nèi)容、視聽(tīng)后討論、回答問(wèn)題、發(fā)表看法、分角色表演等。教師可以通過(guò)學(xué)生說(shuō)的情況，了解學(xué)生的視聽(tīng)效果、理解程度、存在的問(wèn)題，得到各方面的信息反饋。

四、語(yǔ)言與文化相融合的教學(xué)理念

德國(guó)語(yǔ)言學(xué)家洪堡特說(shuō)：“語(yǔ)言是民族精神的外在表現(xiàn)，民族的語(yǔ)言即民族的精神，民族的精神即民族的語(yǔ)言。二者的同一程度超過(guò)了人們的任何想象。”［6］語(yǔ)言是文化的載體，語(yǔ)言與文化密不可分，語(yǔ)言的背后就是文化，語(yǔ)言中蘊(yùn)含著文化。任何一個(gè)民族的語(yǔ)言都承載并體現(xiàn)著本民族的文化特色，漢語(yǔ)承載著漢民族的文化特色。陸儉明認(rèn)為，漢語(yǔ)教學(xué)必然要承擔(dān)起中華文化國(guó)際傳播的責(zé)任，但要擺正漢語(yǔ)教學(xué)中語(yǔ)言教學(xué)與文化教育的關(guān)系——以語(yǔ)言教學(xué)為主，文化教育是伴隨性的，真正有成效的文化教育都是其內(nèi)容浸潤(rùn)于漢語(yǔ)國(guó)際教育的語(yǔ)言教學(xué)之中，尤其是要浸潤(rùn)在漢語(yǔ)教材之中，做到潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲、潛移默化、耳濡目染。因此，要解決好中華文化精神和我們的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)的文化教育浸潤(rùn)于漢語(yǔ)教材之中［3］，這樣的文化教育才能有實(shí)實(shí)在在的效果。海外漢語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐證明了這個(gè)觀(guān)點(diǎn)是正確的。教學(xué)不僅是把課本上傳達(dá)出來(lái)的文化信息和介紹我國(guó)歷史人文、風(fēng)土民俗的內(nèi)容展現(xiàn)給學(xué)習(xí)者，也要通過(guò)視聽(tīng)說(shuō)課堂上的視頻內(nèi)容以多模態(tài)的方式融合學(xué)習(xí)者的多元智能，使其更全面、更立體地對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有更多的了解，從而加深對(duì)語(yǔ)言的理解，綜合提升他們的漢語(yǔ)水平。

結(jié)語(yǔ)

多模態(tài)教學(xué)模式為海外漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)提供了原生態(tài)的語(yǔ)言材料，為學(xué)習(xí)者創(chuàng)設(shè)了一個(gè)真實(shí)的語(yǔ)境，通過(guò)多種感知器官的運(yùn)用激發(fā)學(xué)習(xí)者對(duì)語(yǔ)言、圖像、動(dòng)作、音樂(lè)、動(dòng)畫(huà)、視頻、音頻等多種模態(tài)的融合，最大限度地獲得對(duì)第二語(yǔ)言的理解和學(xué)習(xí)，達(dá)到流暢的表達(dá)和交流的目的，實(shí)現(xiàn)跨文化交際的最佳效果。

海外漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)與國(guó)內(nèi)對(duì)外漢語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)相比，海外漢語(yǔ)教學(xué)對(duì)教師的要求更高，因?yàn)榻處煵⒉皇煜ずＭ鈱W(xué)生的實(shí)際情況，需要在短時(shí)間內(nèi)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和需求，所以，要想做到因材施教，更需要教師具有靈活性和創(chuàng)新力。在教材的選擇上，要堅(jiān)持文化教學(xué)服務(wù)于語(yǔ)言教學(xué)的理念，更側(cè)重于給學(xué)生選擇中華傳統(tǒng)文化中具有正能量的內(nèi)容，把傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與語(yǔ)言技能訓(xùn)練結(jié)合起來(lái)，并充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、好奇心和情感認(rèn)知，讓他們學(xué)有所得；在教學(xué)法上，由于學(xué)生在非目的語(yǔ)環(huán)境中，要更側(cè)重于對(duì)學(xué)生進(jìn)行語(yǔ)言技能訓(xùn)練，特別是更側(cè)重于提高學(xué)生的漢語(yǔ)語(yǔ)感，因此，視聽(tīng)說(shuō)課為學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)真實(shí)的目的語(yǔ)語(yǔ)境，讓他們通過(guò)多種感官感知目的語(yǔ)環(huán)境，更有利于語(yǔ)感的習(xí)得，幫助學(xué)生使用漢語(yǔ)有效參與交際并提高學(xué)生的跨文化交際能力。