農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀研究
——以山西省為例

□王愛(ài)仙

（壽陽(yáng)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，山西 晉中 030600）

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，但不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。雖然通過(guò)近年來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)理論和技術(shù)的不斷深入與推進(jìn)，我國(guó)已經(jīng)逐步走上了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的道路，但要想追趕并超過(guò)西方農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，可能還需很長(zhǎng)一段時(shí)間。

我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)在發(fā)展過(guò)程中確實(shí)存在一些問(wèn)題，在一定程度上影響和制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)水平。分析了山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，并針對(duì)當(dāng)前暴露的相關(guān)問(wèn)題提出了相應(yīng)建議，旨在促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平提升。

1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)概述

1.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工到銷售的全過(guò)程中引入一個(gè)完整的管理體系，而這個(gè)管理體系需建立在工業(yè)管理的基礎(chǔ)上。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是西方國(guó)家農(nóng)業(yè)常見(jiàn)的一種發(fā)展方式，但在我國(guó)卻屬于一種新型理念。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的不斷實(shí)踐，相應(yīng)的理論結(jié)構(gòu)也更加豐富?，F(xiàn)有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理理論已經(jīng)成為具有完善框架結(jié)構(gòu)的管理體系，基本適應(yīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展需求[1]。

1.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的特征

為了進(jìn)一步了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的特征進(jìn)行分析。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)作為我國(guó)當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)，也是“十四五”規(guī)劃提出的實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要舉措。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)一步理解就是農(nóng)業(yè)縱向一體化?，F(xiàn)如今，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)主體并不是一般意義上的企業(yè)，更不是普通農(nóng)戶，而是一種以龍頭組織為核心的多元經(jīng)濟(jì)復(fù)合體，是一種把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合起來(lái)的模式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的特征體現(xiàn)在以下方面。

1.2.1 一體化經(jīng)營(yíng)

一體化經(jīng)營(yíng)是指風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的利益共同體。企業(yè)和農(nóng)戶作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的參與者，二者之間并不是簡(jiǎn)單的市場(chǎng)利益關(guān)系，而是存在一種榮辱與共、互利互惠的關(guān)系。農(nóng)戶負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，企業(yè)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品銷售、配送和加工等過(guò)程，簡(jiǎn)而言之，就是農(nóng)戶負(fù)責(zé)基礎(chǔ)部分，企業(yè)負(fù)責(zé)后續(xù)流程。農(nóng)戶在企業(yè)的帶領(lǐng)下，不僅可以獲取更高的附加值收益，還可以使農(nóng)產(chǎn)品本身的收益明顯增加。

1.2.2 市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)

因?yàn)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，通過(guò)不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品商品化，所以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的一部分。同時(shí)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)者需要按照市場(chǎng)機(jī)制的規(guī)范和要求組織相應(yīng)的生產(chǎn)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程社會(huì)服務(wù)的商品化，所以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)應(yīng)走市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)的道路[2]。

1.2.3 集約化經(jīng)營(yíng)

在現(xiàn)代化的生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求和技術(shù)不斷提升，科技含量、資源綜合利用率、經(jīng)濟(jì)效益明顯增長(zhǎng)，需用集約化的經(jīng)營(yíng)模式代替?zhèn)鹘y(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，從而減少環(huán)境污染，保證資源綜合利用和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率提高，應(yīng)通過(guò)組織集約化生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色有機(jī)食品，促進(jìn)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)雙贏共進(jìn)。

1.2.4 規(guī)?；?jīng)營(yíng)

規(guī)?；?jīng)營(yíng)是指農(nóng)產(chǎn)品需要達(dá)到產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)，不是農(nóng)戶生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品就能符合企業(yè)的要求，只有種植面積達(dá)到一定規(guī)模，實(shí)現(xiàn)耕、種、防、收全程機(jī)械化作業(yè)，才能符合產(chǎn)業(yè)化的基本要求。這樣不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效益，而且能提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著生產(chǎn)力提高，相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)能力也會(huì)隨之提升，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度也會(huì)提高，解決了小農(nóng)戶難以進(jìn)入大市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

2 山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

當(dāng)前，山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)經(jīng)過(guò)多年的不斷實(shí)踐，已經(jīng)由探索階段過(guò)渡到了穩(wěn)步發(fā)展階段，呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。從數(shù)據(jù)來(lái)看，山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織的數(shù)量明顯增多，企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、龍頭企業(yè)的生產(chǎn)能力得到了全面提升。政府制定了相應(yīng)的扶持政策，結(jié)合因地制宜原則，符合地區(qū)特點(diǎn)，發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

2.1 龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力有待提升

龍頭企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的一種組織模式，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)有很好的促進(jìn)作用。但是，在當(dāng)前山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，存在龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不足的問(wèn)題。究其原因主要是多數(shù)龍頭企業(yè)屬于小規(guī)模企業(yè)，還未達(dá)到大企業(yè)的規(guī)模和帶動(dòng)水平。在后續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，可能會(huì)出現(xiàn)無(wú)法抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和自然風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題，不利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。因此，需要進(jìn)一步加強(qiáng)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力[3]。

2.2 需要不斷鞏固完善利益機(jī)制

利益機(jī)制是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的機(jī)制，是保證龍頭企業(yè)和農(nóng)戶雙方利益的基礎(chǔ)。如果利益機(jī)制完善，那么農(nóng)戶和企業(yè)都能獲得相應(yīng)的利益，進(jìn)而促進(jìn)雙方共同發(fā)展。當(dāng)前山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中存在利益機(jī)制不完善的問(wèn)題。利益機(jī)制不完善，農(nóng)戶獲得的利益較少，容易挫傷農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性，也不利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展。

2.3 組織化程度相對(duì)較低

結(jié)合山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀可知，當(dāng)前在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，雖然農(nóng)戶積極配合生產(chǎn)，但在生產(chǎn)過(guò)程中存在組織化程度相對(duì)較低的問(wèn)題。究其原因主要是農(nóng)戶和龍頭企業(yè)的組織化程度不高，缺少規(guī)范的管理制度，無(wú)法對(duì)雙方的行為進(jìn)行有效約束，導(dǎo)致龍頭企業(yè)隨意壓價(jià)，而農(nóng)戶只能被迫接受，不利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.4 加工技術(shù)有待提升

為了進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展，需要足夠的技術(shù)支撐。只有保證技術(shù)水平和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，才能推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)健康發(fā)展。但是，當(dāng)前山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，存在加工技術(shù)有待提升的問(wèn)題。多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品僅為初加工產(chǎn)品，精深加工的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量相對(duì)較少，不利于農(nóng)產(chǎn)品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，很難滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展需求。

2.5 區(qū)域劃分不合理

山西省地大物博，但是在實(shí)際的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中存在區(qū)域劃分的問(wèn)題，導(dǎo)致部分區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品基地存在建設(shè)不規(guī)范和重復(fù)建設(shè)的問(wèn)題，無(wú)法形成規(guī)范性的產(chǎn)業(yè)集群，不利于山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展[4]。

2.6 支柱性產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢

支柱性產(chǎn)業(yè)是保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。但是，當(dāng)前山西省存在農(nóng)業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)緩慢的問(wèn)題。這主要是因?yàn)橹е援a(chǎn)業(yè)沒(méi)有形成規(guī)模，競(jìng)爭(zhēng)力不夠強(qiáng)，缺乏特色，阻礙了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的進(jìn)步和發(fā)展。

3 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展對(duì)策

3.1 做大龍頭企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵，只有龍頭產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模，才能帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，需要注重對(duì)龍頭產(chǎn)業(yè)的扶持。龍頭企業(yè)大致可分為3 類，分別是加工型、流通型和服務(wù)型。應(yīng)在分類后，根據(jù)其基本能力作出相應(yīng)的指導(dǎo)，提高企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力，注重培養(yǎng)企業(yè)本身的能力，從而推動(dòng)龍頭企業(yè)發(fā)展。

3.2 優(yōu)化利益機(jī)制，引導(dǎo)雙方共同發(fā)展

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)要以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)為前提，具體落實(shí)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要維護(hù)農(nóng)戶的切身利益。建議與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作，在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的同時(shí)，達(dá)到利益最大化。應(yīng)從山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展著手，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的利益機(jī)制，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)戶之間合作模式。要想切實(shí)提升利益分配均衡性，建議采用股份合作制，引導(dǎo)農(nóng)戶和企業(yè)簽訂合同，按照合同內(nèi)容進(jìn)行利益分配，為合作雙方利益分配提供法律保護(hù)。

3.3 提高組織水平，加強(qiáng)農(nóng)企合作

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織能力非常重要，實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)的前提是加強(qiáng)農(nóng)戶與企業(yè)之間的合作。這也是山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐中需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶普遍缺乏組織力，一方面是沒(méi)有選出合適的領(lǐng)導(dǎo)者，導(dǎo)致農(nóng)民始終以獨(dú)立的身份參與；另一方面是農(nóng)企合作不夠深入，限制了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的全面發(fā)展。結(jié)合山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)需求，應(yīng)該重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)企合作，提高組織能力。建議每個(gè)村落為一組聯(lián)系農(nóng)戶和企業(yè)，在產(chǎn)權(quán)聯(lián)合基礎(chǔ)上共同發(fā)展，發(fā)揮引導(dǎo)作用，帶動(dòng)農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的主動(dòng)性，提高農(nóng)戶自身能力，夯實(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)[5]。

農(nóng)企合作期間，企業(yè)在雙方合作中起到聯(lián)合作用，即企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)，發(fā)揮出企業(yè)在農(nóng)企合作中的聯(lián)動(dòng)性優(yōu)勢(shì)，積極聯(lián)系附近農(nóng)戶，組織農(nóng)戶參與。這不僅可以培養(yǎng)農(nóng)戶的合作意識(shí)與素養(yǎng)，還可以提高企業(yè)自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷優(yōu)化產(chǎn)品，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有更為扎實(shí)的基礎(chǔ)，為今后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)實(shí)踐積累經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)加強(qiáng)組織能力。

3.4 注重技術(shù)提升，加強(qiáng)農(nóng)企培育

對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化而言，不僅要有組織能力、制度機(jī)制方面的支持，還要采用現(xiàn)代化技術(shù)，在信息化目標(biāo)的引領(lǐng)下注重提升技術(shù)水平。山西省相關(guān)部門認(rèn)識(shí)到技術(shù)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)，積極組織當(dāng)?shù)丶夹g(shù)水平相對(duì)有限的農(nóng)戶參與培訓(xùn)，在農(nóng)企培訓(xùn)方面積累了比較豐富的經(jīng)驗(yàn)。例如在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)不夠了解，尤其是產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中應(yīng)用的人工智能、5G 與物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)。為此，可專門組織農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)內(nèi)容包括現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素、管理體制機(jī)制以及各項(xiàng)現(xiàn)代化技術(shù)，例如物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能、大數(shù)據(jù)等。通過(guò)培訓(xùn)可以讓農(nóng)戶了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園模式，在創(chuàng)建“產(chǎn)業(yè)+配套”“平臺(tái)+生態(tài)”“技術(shù)+賦能”數(shù)字化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的過(guò)程中積極參與其中[6]。

企業(yè)在培訓(xùn)參與農(nóng)戶時(shí)，可以專門針對(duì)一些比較專業(yè)的技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)。例如通過(guò)農(nóng)戶培訓(xùn)，讓其掌握農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)與整體布局，認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)信息化在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中的重要性，尤其是學(xué)會(huì)使用傳感網(wǎng)。在培訓(xùn)過(guò)程中，農(nóng)戶學(xué)習(xí)智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)技術(shù)，使用傳感器采集環(huán)境溫濕度、二氧化碳濃度、土壤溫度等數(shù)據(jù)，在平臺(tái)系統(tǒng)中遠(yuǎn)程匯總分析。

另外，農(nóng)企培訓(xùn)還包括農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測(cè)、農(nóng)業(yè)四情監(jiān)控等現(xiàn)代化系統(tǒng)的內(nèi)容。參與培訓(xùn)的農(nóng)戶熟練掌握操作這些系統(tǒng)的技術(shù)，既提高了自身專業(yè)素養(yǎng)，又滿足了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)需求，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)提供了動(dòng)力。

3.5 合理布局區(qū)域，建立產(chǎn)品示范基地

針對(duì)當(dāng)前山西省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域不合理的問(wèn)題，需要結(jié)合山西省自然資源優(yōu)勢(shì)、地理分布狀況、商品需求特點(diǎn)等，劃分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，減少隨意性，合理規(guī)劃建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地。例如萬(wàn)榮縣有萬(wàn)榮蘋果、萬(wàn)榮蟠桃、萬(wàn)榮三白瓜、果木香菇等10 余種具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品。萬(wàn)榮縣搭建的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)，在基地中反復(fù)組織試驗(yàn)，得到成品均可保證有較高的市場(chǎng)價(jià)值。在實(shí)踐中優(yōu)化了農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為農(nóng)業(yè)技術(shù)在產(chǎn)品示范基地中的應(yīng)用創(chuàng)造條件。建立農(nóng)產(chǎn)品基地后，區(qū)域布局得到優(yōu)化，而且可以綜合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、自然資源以及農(nóng)產(chǎn)品需求等加以調(diào)整，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品示范基地作用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。基地還可以創(chuàng)建無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度、農(nóng)墾系統(tǒng)，為所有生產(chǎn)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品保留原始記錄，在市場(chǎng)中樹立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品形象。

3.6 明確發(fā)展思路，延伸支柱產(chǎn)業(yè)鏈條

針對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的根本需求，結(jié)合山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)現(xiàn)狀，在掌握當(dāng)?shù)貙?shí)際建設(shè)情況之后，需要確定今后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的方向與思路。支柱型產(chǎn)業(yè)包括養(yǎng)殖型、種植型、自然資源型產(chǎn)業(yè)。應(yīng)確定支柱型產(chǎn)業(yè)特征和農(nóng)產(chǎn)品特色，作為山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)的依據(jù)。除了相關(guān)企業(yè)的支持外，當(dāng)?shù)卣块T也要參與其中，為明確農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路提供信息、資金與政策等方面的支持。

現(xiàn)代工業(yè)理念是延伸支柱產(chǎn)業(yè)鏈條的基礎(chǔ)，遵循做大、做強(qiáng)、做優(yōu)原則，通過(guò)招商引資創(chuàng)建工業(yè)集聚區(qū)，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，達(dá)到擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的目的。在當(dāng)?shù)亟M建完善的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

招商引資階段，建議引進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品加工項(xiàng)目，可以推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品深加工，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)效益。針對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)存在的散、小、低等問(wèn)題，需要遵循“扶大龍、引外龍、育新龍”原則，積極完善基礎(chǔ)設(shè)施，發(fā)揮工業(yè)集聚區(qū)的優(yōu)勢(shì)，吸引大量農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)條件更為完善。在政府部門的幫助下，當(dāng)?shù)刂е彤a(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)扎實(shí)，而且可以和其他領(lǐng)域協(xié)同配合，保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)效果。

確定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化思路，可使其今后的發(fā)展與實(shí)踐更具指向性，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化朝著信息化、數(shù)字化方向前進(jìn)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)理念和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)融合發(fā)展。將支柱產(chǎn)業(yè)鏈條延伸到其他領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)多個(gè)領(lǐng)域共同發(fā)展與進(jìn)步。

4 結(jié)束語(yǔ)

對(duì)山西省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)行研究，分析其現(xiàn)狀，針對(duì)龍頭產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力不足、利益機(jī)制不完善、加工技術(shù)不先進(jìn)、區(qū)域劃分不合理和支柱性產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢等問(wèn)題，提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施，旨在推動(dòng)山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展。