北京通州區(qū)臺(tái)湖鎮(zhèn)唐大莊村民宿建設(shè)的設(shè)計(jì)

張佳文 姚海東 王 帥 楊富民 張 鑫

[內(nèi)容提要]北京市通州區(qū)臺(tái)湖鎮(zhèn)唐大莊村位于臺(tái)湖鎮(zhèn)以北，距離環(huán)球影城2公里左右。鎮(zhèn)黨委依托地理位置優(yōu)勢，正著力打造民宿村。目前村內(nèi)已經(jīng)建立5家民宿，還有30多家已經(jīng)完成簽約工作。為此，本研究給唐大莊村呈現(xiàn)了一個(gè)比較全面的民宿建設(shè)方案，期待為唐大莊村依托環(huán)球影城的區(qū)位優(yōu)勢，建設(shè)高品位民宿項(xiàng)目貢獻(xiàn)智力資源。

引 言

作為中國首座、亞洲第三座、全球第五座環(huán)球影城主題公園，北京環(huán)球度假區(qū)的熱度自2021年9月開業(yè)以來一直居高不下 ，預(yù)計(jì)年接待游客超過1000萬人次 。目前環(huán)球影城內(nèi)部有1000個(gè)客房，附近的酒店還沒有建起來。但是環(huán)球影城的日流量是6～8萬，這些僅有的客房遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足觀眾的需要（數(shù)據(jù)來自通州區(qū)臺(tái)湖鎮(zhèn)團(tuán)委）。環(huán)球影城是世界級(jí)的娛樂中心，會(huì)吸引來自全國乃至周邊國家的游客，市場容量巨大。預(yù)計(jì)周圍會(huì)建設(shè)酒店等，但是唐大莊村有農(nóng)家特色的民宿，加上村里的大唐農(nóng)業(yè)生態(tài)園，萬畝游憩園（森林公園），能讓來訪者體驗(yàn)一把北京近郊的農(nóng)村生活。另外，目前通州區(qū)臺(tái)湖鎮(zhèn)正在打造娛樂休閑中心，例如國家大劇院臺(tái)湖劇場、皮影戲臺(tái)等。項(xiàng)目旁邊的森林公園可以承接音樂節(jié)、房車露營等活動(dòng)。民宿的建設(shè)能更好地配套臺(tái)湖鎮(zhèn)發(fā)展的需要，利用淳樸的農(nóng)村氣息和現(xiàn)代的科技手段接待北京本地、全國各地乃至世界各地的游客。

一 解決方案

目前唐大莊村有居民130多戶。建好民宿，將為這些居民的收入提供保障，為村里的各項(xiàng)建設(shè)提供資金來源。為環(huán)球影城提供數(shù)目可觀的住宿場所，滿足將近500人的住宿需求（按平均一戶人家接待4人計(jì)算）解決方案見圖1。

圖1 解決方案

第一，通過保留農(nóng)村的特色和風(fēng)貌，對周圍的環(huán)境與以往的建設(shè)破壞程度降到最低，也能吸引許多想體驗(yàn)北京近郊農(nóng)村生活的游客。目前在通州很多游客都選擇住兩個(gè)晚上，一整天時(shí)間去北京環(huán)球度假區(qū)游玩，另一天則會(huì)選擇大運(yùn)河森林公園、城市綠心森林公園、通州萬達(dá)廣場、北投愛琴海購物公園等目的地 。如果住宿地附近就有森林，顧客必然會(huì)光臨。

第二，項(xiàng)目設(shè)計(jì)的科技元素智能家居生態(tài)鏈，能提升賓客的居住體驗(yàn)，讓居住成為一種享受，為民宿對外打開口碑。這個(gè)也匹配本團(tuán)隊(duì)的專業(yè)背景：機(jī)電產(chǎn)品和機(jī)電工程。

第三，民宿的國際化設(shè)計(jì)將讓外國友人居住方便，提高民宿在旅游界的名望和唐大莊村在國際上的知名度。

第四，主定位以家庭為單位，年輕人也是環(huán)球影城的主體游客，為其提供休閑娛樂居住場所。在民宿設(shè)計(jì)上會(huì)充分考慮到這一點(diǎn)，把他們的喜好和價(jià)值融入農(nóng)村民宿的場景和產(chǎn)品中。這樣便于集中優(yōu)勢，重點(diǎn)發(fā)力。

二 商業(yè)模式

（一）盈利模式

盈利模式具有多元化特點(diǎn)（見圖2）。

圖2 盈利的多元化

老北京傳統(tǒng)買賣在街頭巷尾，在集市。集市可以吸引很多人流量來消費(fèi)，成交簡單，量大。以傳統(tǒng)二十四節(jié)氣開展主題集市（如果有條件亦可開展夜市），能讓更多人知道節(jié)氣知識(shí)，并且親身體驗(yàn)各節(jié)氣文化活動(dòng)。集市融合了老北京傳統(tǒng)文化、中國傳統(tǒng)文化、叫賣、當(dāng)?shù)靥厣〕?、住宿和農(nóng)場諸多元素。但是目前北京的傳統(tǒng)集市很多以盈利為重，項(xiàng)目單調(diào)，缺乏亮點(diǎn)，希望本項(xiàng)目中的集市能給人耳目一新的感覺。

（二）客戶定位

定位以家庭為單位，年輕人，也是環(huán)球影城的主體游客，為其提供休閑娛樂居住場所。提供方便、快捷和溫馨的居住體驗(yàn)。

（三）營銷推廣

通過電視廣告、在環(huán)球影城設(shè)置廣告牌、網(wǎng)絡(luò)、回饋回頭客等方面對項(xiàng)目進(jìn)行推廣。

三 社會(huì)價(jià)值及發(fā)展規(guī)劃

（一）社會(huì)價(jià)值

1.打造新型創(chuàng)業(yè)模式。

2.提升就業(yè)。農(nóng)民一般是沒有技術(shù)的，能就近獲得工作崗位，有穩(wěn)定的收入也是他們的心愿。

3.提高人流量與知名度。

4.提高本地經(jīng)濟(jì)。

5.配套臺(tái)湖鎮(zhèn)發(fā)展休閑娛樂中心的需要。

（二）發(fā)展規(guī)劃

先通過合作、融資等方式建起來民宿，然后村里派專人負(fù)責(zé)管理。再通過舉辦民宿表演或廟會(huì)，以及各種廣告方式對項(xiàng)目進(jìn)行推廣。爭取在5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利。

四 融資模式

財(cái)務(wù)運(yùn)營，目前采用村委、村民和外來公司合作租借模式。未來繼續(xù)開拓融資渠道。

未來北京電子科技職業(yè)學(xué)院可以作為顧問參與項(xiàng)目建設(shè)，收取一定的咨詢服務(wù)費(fèi)。將在項(xiàng)目經(jīng)營、科技、國際化等方面助力項(xiàng)目，也可以扮演監(jiān)管的角色，通過監(jiān)督來保證第三方公司的服務(wù)品質(zhì)。

五 風(fēng)險(xiǎn)分析

第一，住宿方面。項(xiàng)目周邊的萬畝森林公園可以開展音樂會(huì)和房車露營等項(xiàng)目，可以進(jìn)行服務(wù)收費(fèi)。大唐農(nóng)業(yè)生態(tài)園可以開展垂釣、采摘、家畜親密接觸等活動(dòng)，可以進(jìn)行收費(fèi)。餐飲方面，本地農(nóng)村的特色餐飲和北京本地的美食以及引入的國際化餐飲集團(tuán)，能滿足不同游客的需要，同時(shí)給項(xiàng)目帶來營業(yè)收入。集市上的表演能吸引人氣，特色商品、食品銷售和電影放映都可以增加收入。以上諸多因素能夠給項(xiàng)目提供很好的盈利，保證項(xiàng)目持續(xù)穩(wěn)定向前發(fā)展。

第二，地理位置較好。唐大莊村距離環(huán)球影城直線距離2公里，中間只間隔了京哈高速和東五環(huán)。有鄉(xiāng)村道路通往環(huán)球影城，也可以走東六環(huán)。

第三，環(huán)境方面。有萬畝森林公園環(huán)繞，此公園堪稱“天然氧吧”。村里有大唐農(nóng)業(yè)生態(tài)園，能提供豐富的鄉(xiāng)村休閑項(xiàng)目。

第四，民宿內(nèi)部安裝智能家居生態(tài)鏈，高科技智能化的設(shè)備帶來居住的舒適和便利。國際化接口能吸引更多的國外客源，提高項(xiàng)目的營收，以及唐大莊村在國際上的聲望。

第五，此項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)主要在于以下幾個(gè)方面。

交通便利方面，項(xiàng)目往返環(huán)球度假區(qū)的交通路線較曲折。建議村里可以設(shè)擺渡車運(yùn)送游客往來于景點(diǎn)和民宿，同時(shí)可以拓寬馬路。

商業(yè)合作方面的不確定性，農(nóng)戶和外來公司簽訂協(xié)議的模式是否可以延續(xù)。不同公司對民宿裝修時(shí)是否可以保證建筑風(fēng)貌的一致性。村委會(huì)是否要介入此項(xiàng)商業(yè)活動(dòng)，對項(xiàng)目的監(jiān)理能否到位。

村附近的其他民宿都有待考察后確定。環(huán)球度假區(qū)周圍還有張家灣村、東下營村等。那里是否建有民宿，建造的條件和服務(wù)質(zhì)量如何，也需要考察對比。

環(huán)球影城未來的發(fā)展無法預(yù)知 。疫情對娛樂和酒店產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。雖然目前環(huán)球影城表現(xiàn)尚可，但是還要看看未來的發(fā)展走向。

六 實(shí)際建議

（一）科技助力民宿建設(shè)

1.太陽能熱水器提供熱能，太陽能板提供電能。

2.溫度控制器，可以感應(yīng)設(shè)定室內(nèi)溫度、濕度傳感器。

3.無人售貨超市，類似于物美的“多點(diǎn)”，房間內(nèi)也可以貼小程序二維碼，讓游客可以掃碼點(diǎn)餐、購物。

4.雨水收集器，用于農(nóng)作物灌溉。

5.家居生態(tài)鏈、電視、空調(diào)、沙發(fā)、茶幾等等各種功能都能用手機(jī)進(jìn)行紅外遙控交互。

（二）一般建設(shè)

1.開小賣鋪、超市方便游客購物。

2.街建設(shè)施，燒烤架的建設(shè)。

3.可以在大唐農(nóng)業(yè)生態(tài)園開展采摘，家畜親密接觸，垂釣等活動(dòng)。

4.KTV設(shè)施

5.挖掘唐大莊村的歷史，建一個(gè)小博物館，介紹這個(gè)村子的由來和目前的發(fā)展。

6.與景區(qū)聯(lián)系合作，住宿享門票優(yōu)惠。

7.餐廳提供農(nóng)家特色餐飲及自助餐服務(wù)。引入健康飲食，評衛(wèi)生AB級(jí)。

8.對準(zhǔn)消費(fèi)人群，設(shè)計(jì)民宿風(fēng)格。預(yù)計(jì)環(huán)球影城目標(biāo)游玩人群為中青年及有孩子的家庭。所以民宿設(shè)計(jì)要便利、經(jīng)濟(jì)和溫馨。

9.建一個(gè)健身房，提供付費(fèi)健身服務(wù)。買幾個(gè)跑步機(jī)及幾套啞鈴即可滿足需求。

10.建一個(gè)商務(wù)會(huì)議室，對外提供成本價(jià)使用?；蚴莾H供住戶使用，日常維護(hù)費(fèi)用平攤。

11.建沙坑，安裝安全的攀爬架，為小孩子提供游玩設(shè)施。

12.安裝監(jiān)控可以防止丟東西。

（三）國際化

1.舉辦廟會(huì)等活動(dòng)，不定期組織表演。展示傳統(tǒng)中國文化、中國美食，提供中國功夫表演。

2.民宿配備一個(gè)專業(yè)翻譯，將民宿的聯(lián)誼活動(dòng)、表演時(shí)間等翻譯成英文，做成宣傳單可以自由領(lǐng)取。

3.在環(huán)球影城設(shè)廣告牌，宣傳民宿。

4.微信（海外版）中的GICexpat英文公眾號(hào)有30萬外籍用戶，有80%在中國的外國人關(guān)注，目前很多涉外業(yè)務(wù)都在這個(gè)公眾號(hào)推廣，可以與其合作進(jìn)行宣傳推廣。

5.在攜程等國際知名旅游網(wǎng)站注冊民宿信息，外國人提前就可以預(yù)訂。

6.成為環(huán)球影城的簽約民宿。提供點(diǎn)對點(diǎn)擺渡車，從民宿渠道預(yù)訂環(huán)球影城門票有折扣。與周圍景點(diǎn)等合作，推出套餐票，包含周圍各處景區(qū)門票。

7.引入世界知名餐飲公司麥當(dāng)勞，必勝客，棒約翰比薩等。

8.使用類似于小米智能家居生態(tài)鏈，各類家具之間都可以智能交互，給國外旅客全新的住宿體驗(yàn)。

9.請國際知名的旅店設(shè)計(jì)師和建筑師對民宿的建筑設(shè)計(jì)提供建議。

（四）經(jīng)濟(jì)方面

1.關(guān)于農(nóng)家院變民宿，引入社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)投資，營收分紅?？梢哉⑸鐣?huì)和農(nóng)民三方投資，三方分享收益。

2.利用有限的資金，為最有效客群創(chuàng)造最有吸引力的價(jià)值，避開“大而全”，只聚焦一部分人，把他們的喜好和價(jià)值融入農(nóng)家院的場景和產(chǎn)品里。

七 未來發(fā)展

未來項(xiàng)目的推進(jìn)將沿著民宿經(jīng)營、民宿景觀設(shè)計(jì)和內(nèi)部智能化裝修、民宿推廣、國際業(yè)務(wù)等開展。

八 結(jié)語

本研究組理工科的背景能從細(xì)節(jié)、實(shí)用、科技方面發(fā)力，給項(xiàng)目實(shí)施提供獨(dú)特的見解。通過共同努力，本研究組給唐大莊村呈現(xiàn)了一個(gè)比較全面的民宿建設(shè)方案。期待為唐大莊村依托環(huán)球影城的區(qū)位優(yōu)勢，建設(shè)高品位民宿項(xiàng)目貢獻(xiàn)本研究組的智力資源。