滇黃精種子繁育技術(shù)研究

楊發(fā)建 王洪云 張尹

(保山中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，云南 保山 678000)

黃精作為藥食兩用的大宗藥材，用途廣泛，始載于《名醫(yī)別錄》，其味甘，性平，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎的功效，用于陰虛肺燥，陰血不足和脾胃虛弱之證[1]。《中華人民共和國(guó)藥典》(2020年版一部)收載黃精藥材來源于百合科黃精屬黃精、多花黃精及滇黃精3種原植物的干燥根狀莖；按藥材形狀的不同，習(xí)稱雞頭黃精、姜形黃精、大黃精[2]。

近年來，因滇黃精藥材外形較大，加工后色澤黃白半透明，頗受歡迎，價(jià)格逐年攀升，市場(chǎng)需求遠(yuǎn)超過了自然生長(zhǎng)量，加之無序采挖，滇黃精資源的有效保護(hù)和人工培育勢(shì)在必行[3]，通過對(duì)滇黃精種子繁殖、采收、催芽處理、育苗地選地、整地、陰棚建設(shè)、播種、苗期管理、移栽等方面開展種子繁育技術(shù)的操作實(shí)踐，為滇黃精藥材生產(chǎn)提供技術(shù)支持。

1 滇黃精生物學(xué)特性

滇黃精為多年生草本植物，見圖1，漿果成熟時(shí)呈黃色、橙紅色、紅色，直徑1～1.5cm，具3～8顆種子，花期3—5月，果期9—10月[4]。喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候條件，土層深厚，疏松肥沃、排水和保水性能良好，分布于海拔700～2500m的常綠闊葉林、竹林、林緣、山坡陰濕處；云南省文山、普洱、紅河、玉溪、曲靖、昆明、大理、保山、臨滄、怒江等地州均有分布[5]，野生滇黃精從花被片顏色上來看，有紅花、白花和綠花3種類型。

圖1 滇黃精原植物

2 栽培管理

2.1 選地、整地

選擇海拔在1200～2100m，坡度在10°～25°，土層深厚、排灌方便、腐殖質(zhì)含量高(夜潮土)的全光照條件下地塊，種植前清除地塊上的雜草、石塊，均勻施入腐熟的農(nóng)家肥30t·hm-2，施入N-P2O5-K2O比例為16-9-21的復(fù)合肥300kg·hm-2，用大型旋耕機(jī)深翻土壤30cm，然后耙細(xì)土壤，平整土地，作1.2～1.5m寬的畦面，畦高20cm，開寬30cm的排水溝，準(zhǔn)備栽種滇黃精種莖。

2.2 選種與處理

11—12月，待滇黃精地上部分倒苗后，開始采挖滇黃精根莖，選擇帶2個(gè)芽頭以上，單根莖200g以上的種莖作為栽培植株，見圖2，無芽的根莖蒸煮后烘干加工成藥材，選好的種莖用50%多菌靈800倍液浸種消毒1h，撈出后稍晾干準(zhǔn)備栽植，按株行距30cm×40cm開溝或挖穴，將滇黃精種莖放置于溝內(nèi)，芽頭朝上，覆土3～4cm，覆蓋粉碎的秸稈(稻草、小麥、玉米)保溫；栽后不能立即澆水，待20d后根莖傷口愈合再澆水，以免因土壤中水分過多，引起根莖腐爛，造成損失；第2年的1—3月，為防止冬春因土壤干旱死苗，每月灌溉1次；3—4月，滇黃精陸續(xù)出苗，此時(shí)用長(zhǎng)1.8m，直徑0.5～1cm毛竹搭設(shè)三角形的支架，上端交叉處用塑料卡扣綁定，當(dāng)苗高60cm時(shí)，苞片逐漸張開，現(xiàn)出花序時(shí)，將植株用細(xì)繩將植株綁在竹竿上架，此時(shí)植株旺盛生長(zhǎng)，當(dāng)莖端不再出現(xiàn)花序時(shí)，選擇晴天的中午，在花序上方6個(gè)節(jié)的位置用枝剪剪去莖尖(剪下的嫩尖可食用)，避免植株徒長(zhǎng)而引起倒伏，也可增加田間透光率，此后滇黃精陸續(xù)開花，可在田間養(yǎng)殖蜜蜂輔助其授粉，以提高滇黃精種子結(jié)實(shí)率；在植株封行前，結(jié)合中耕培土，每月除草1次；6—8月雨季期間，注意清溝排水，降低田間濕度，防止因田間積水過多，引起根莖腐爛，影響種子的成熟和采收；雨季要做好病害防治工作，如灰霉病和褐斑病零星發(fā)生時(shí)，需及時(shí)清理病殘?bào)w，可在雨前、雨后用嘧霉胺·異菌脲加苯醚甲環(huán)唑混合藥液噴淋植株；坐果后期，追施腐熟的農(nóng)家肥和磷鉀肥，促進(jìn)種子迅速膨大，培育優(yōu)質(zhì)種子。

圖2 滇黃精種莖

3 種子采收、精選、消毒包衣、沙藏處理

3.1 種子采收

10月下旬—11月，根據(jù)種子成熟度情況，當(dāng)果皮呈由黃色逐漸變成橘紅色是分批采收成熟種子，見圖3，此時(shí)滇黃精種子已充分成熟，種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)最高，種苗的成苗率最高[6]。

圖3 滇黃精成熟種子

3.2 種子凈選、消毒及包衣

采收后，因黃精果實(shí)含有糖分，如不及時(shí)處理容易發(fā)霉變質(zhì)，根據(jù)種子成熟度，分批處理種子，將成熟度較好、果肉和種子容易分離的黃精果及時(shí)裝入竹篩中，手戴手套反復(fù)揉搓，直至果肉和種子完全分離，然后用清水沖洗除去果肉，留下的干凈種子。種子用50%多菌靈或百菌清800倍液浸種消毒1h[7]，撈出稍晾干后，用亮盾[8](62.5g·L-1精甲·咯菌腈懸浮種衣劑)，每l0kg種子用40mL加水80mL混合均勻后，對(duì)種子進(jìn)行包衣，以保護(hù)種子不發(fā)霉變質(zhì)，提高種子沙藏的質(zhì)量。

3.3 沙藏催芽

包衣后的種子，按種子與江沙1∶3的比例混合，裝入透氣的紗布袋內(nèi)，放置于四面透水透氣的水果筐內(nèi)，上方放置吸水海綿，保持基質(zhì)濕度，放置于陰涼的庫房?jī)?nèi)進(jìn)行沙藏，每7d觀察基質(zhì)含水量1次，如發(fā)現(xiàn)基質(zhì)干燥或沙子干濕不勻時(shí)，用噴霧瓶適當(dāng)噴水，同時(shí)上下翻動(dòng)，增加透氣性，提高種子生活力，如發(fā)現(xiàn)有霉?fàn)€種子，要及時(shí)清除和消毒，基質(zhì)的濕度以放在手上有涼潤(rùn)感覺，用手壓稍留痕為度，沙藏1個(gè)月后當(dāng)種子從種臍對(duì)面長(zhǎng)出胚根時(shí)，準(zhǔn)備播種育苗，見圖4。

圖4 催芽種子

4 播種及出苗后管理

4.1 育苗地的選地及整地

選擇海拔在1000～1500m，水、電、路三通，灌溉方便、排水良好，土壤腐殖質(zhì)多、有機(jī)質(zhì)含量高的疏松肥沃的沙質(zhì)壤土地塊，播種前1個(gè)月，清除田間雜草，按5∶1比例混入腐熟的羊糞，施入N-P2O5-K2O比例為16-9-21的多元復(fù)合肥225kg·hm-2，作底肥，提高育苗地土壤肥力；為減少苗期病蟲的發(fā)生，按說明書配制戊唑醇加甲霜靈錳鋅加新植霉素噴施育苗地，進(jìn)行土壤消毒殺菌，同時(shí)撒施辛硫磷加威百畝，減少土壤蟲害的發(fā)生，然后耕翻30cm，做到土壤細(xì)碎，建高15cm，寬150cm的畦，畦面用平直木板刮平，建好苗床后準(zhǔn)備精量播種。

4.2 搭建遮陰棚

滇黃精幼苗屬于喜陰作物，一年生幼苗，在全光照條件下，強(qiáng)光容易引起葉片發(fā)黃，植株矮小，生長(zhǎng)發(fā)育不良。為創(chuàng)造適合滇黃精幼苗生長(zhǎng)環(huán)境，需要搭建遮陰棚，按橫截面6cm×8cm，高2m的規(guī)格定制鋼筋水泥樁(也可用木樁代替)，在整理好的畦面中間，按6m×4m株行距，順畦長(zhǎng)方向，確定栽樁位置，挖深40cm的穴，將水泥樁(木樁)垂直插入穴內(nèi)，四周用土壓實(shí)，每隔2畦栽一排樁，樁頂部用鐵絲按“#”字形進(jìn)行固定，“#”字形鐵絲網(wǎng)上方覆蓋寬幅400cm遮光率為65%的黑色遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)用扎絲與“#”字形鐵絲網(wǎng)固定，見圖5。

圖5 遮陰棚

4.3 播種

制作長(zhǎng)3cm、直徑2cm的圓柱木棍，用鐵釘將木棍按5cm×5cm距離固定到長(zhǎng)1.5m、寬50cm的平直木板上，完成開穴模具的制作；12月—第2年1月，當(dāng)沙藏的種子從種臍對(duì)面長(zhǎng)出1～3mm的胚根時(shí)，開始播種，2人將開穴模具放置于畦面上，2人同時(shí)站立在模具上，用身體的重力向下踩壓，形成穴間距5cm×5cm，穴深3cm的土穴，整個(gè)畦面開穴完成后，每穴播入1粒種子，見圖6，播種完成后，覆蓋2cm的細(xì)土，每畦播種完成，用噴壺澆透水，覆蓋1cm厚的小麥稈，防止雜草滋生，同時(shí)起到保溫保濕的作用；搭建拱棚用長(zhǎng)2.2m竹片一端插入土中,另一端彎曲后插入土中，形成拱形支架，拱形架兩側(cè)和拱頂部分別用寬3cm的長(zhǎng)竹片在交叉處用塑料卡扣固定，頂部支架下方排布噴灌設(shè)施，支架上面覆蓋白色塑料膜，將膜四周嵌入土中，起到保溫、保濕的作用，如溫度過高，可將膜兩端打開，通風(fēng)降溫，棚內(nèi)溫度控制在18～25℃。

圖6 穴播

4.4 出苗后管理

3月，部分幼苗開始出土，待苗高5cm時(shí)打開小拱棚適當(dāng)練苗，見圖7，4月揭開小拱棚。分別在4月、6月、8月分別進(jìn)行中耕、除草、施肥、培土各1次，追施腐熟的農(nóng)家肥7.5t·hm-2，復(fù)合肥(16-9-21)75kg·hm-2；在生長(zhǎng)旺盛期(7—8月)，可進(jìn)行葉面施肥促進(jìn)植株旺盛生長(zhǎng)，配制0.2%磷酸二氫鉀、微量元素肥進(jìn)行葉面噴施，每15d噴施1次，共3次；11月—第2年3月，施入腐熟的農(nóng)家肥，同時(shí)覆蓋粉碎樹葉，起到保溫保濕和防止雜草滋生作用，冬春季節(jié)，結(jié)合土壤墑情每月灌溉1次，防止土壤干旱導(dǎo)致死苗或缺苗。

圖7 幼苗

4.5 病害、鼠害防治[9]

真菌引起的病害，如葉斑(黑斑病和褐斑病)用三唑類農(nóng)藥(丙環(huán)唑或吡唑醚菌酯·戊唑醇)加中生菌素·氨基寡糖素進(jìn)行防治；用木霉菌加褐藻酸鈉對(duì)卵菌引起的疫病進(jìn)行生物預(yù)防；或發(fā)病初期選用甲霜靈錳鋅、烯酰嗎啉·霜脲氰等其中1種加春雷·喹啉銅混合噴淋植株及根莖，每7～10d噴1次，連噴3～4次。因山地普遍存在鼴鼠活動(dòng)，為防止黃精育苗地被鼴鼠作空土壤耕層，幼苗因失去水分而死亡的現(xiàn)象發(fā)展，根據(jù)鼴鼠不喜歡苘麻的氣味的特點(diǎn)，于3—4月在育苗地田間種植苘麻(Abutilon theophrasti Medikus)，采用生物趨避的方法驅(qū)避鼴鼠。

5 種苗移栽

小苗通過2a精心的管理和培育，見圖8，當(dāng)2年苗根莖直徑達(dá)到2cm以上，帶5個(gè)芽以上，單根莖22g以上，于第2年11月倒苗后或第3年立春節(jié)氣前的休眠期，進(jìn)行移栽定植，移栽時(shí)注意保護(hù)種苗根系，提高植株移栽成活率。

圖8 1～3年苗

表1 1～3年種苗規(guī)格統(tǒng)計(jì)表

6 結(jié)論

采用種子繁育滇黃精種苗的方式極大提高了繁殖系數(shù)[10]，加速了滇黃精種苗擴(kuò)繁的速度，提供了大量種苗，解決了因長(zhǎng)期采用根莖無性繁殖導(dǎo)致種苗退化的問題；減少了農(nóng)民購買種莖，發(fā)展黃精種植產(chǎn)業(yè)，大量的資金投入和成本控制。在繁育過程中，通過采收充分成熟的種子，確保出苗率；種子沙藏時(shí)，通過對(duì)種子進(jìn)行藥劑消毒和種子包衣處理，采取控制沙藏基質(zhì)含水量，減少種子霉變現(xiàn)象發(fā)生；育苗時(shí)，對(duì)育苗地土壤進(jìn)行充分消毒殺菌，減少苗期病害發(fā)生；休眠期移栽等方法和措施，提高種苗移栽的成活率，為種子擴(kuò)繁技術(shù)提供了操作規(guī)程，為滇黃精藥材的規(guī)范化和規(guī)?；a(chǎn)，提供了大量種質(zhì)資源，減少了對(duì)野生資源的無序采挖，為滇黃精產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐。