天麻的種麻培育

新化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（417600） 扶建坤

天麻是多年生的共生草本寄生植物，又名赤箭、定風(fēng)草，藥用部分為地下塊莖。無性繁殖的天麻易出現(xiàn)種莖退化、抗逆性差、空窖率高、品質(zhì)和產(chǎn)量下降等問題，因此，生產(chǎn)上需要通過有性繁殖培育優(yōu)良種麻。筆者總結(jié)了天麻種麻培育要點(diǎn)，供廣大農(nóng)民參考。

1.選種挑 選 體 形 為 紡 錘形、無病蟲害、無機(jī)械損傷且具有“鸚哥嘴”飽滿粗壯的箭麻作為種麻。

2.催薹培養(yǎng)箱用多菌靈殺菌劑溶液浸泡后，底部平鋪細(xì)沙、苔蘚或木屑，平鋪厚度為3～5厘米，每箱中放置9～12個(gè)箭麻，間隔10～15厘米，再在箭麻上平鋪一層3～5厘米的細(xì)沙、苔蘚或木屑。催薹期間不間斷灑水，保持表面水分濕潤，注意不能積水，室內(nèi)溫度控制在20～25℃。

3.人工授粉經(jīng)催薹后的箭麻抽薹、開花后進(jìn)行人工授粉，人工授粉的時(shí)間是上午9時(shí)至下午3時(shí)。當(dāng)花蕾剛開始露口時(shí)進(jìn)行授粉，用攝子或牙簽挑開花瓣，將上部的花藥挑放至花柱上，待蒴果成熟后進(jìn)行播種。人工授粉方式可以是異花授粉也可以是自花授粉，還能通過品種間雜交育種，如將引進(jìn)的箭麻花粉授到本地天麻的花柱上。

4.菌材的制備①萌發(fā)菌材的制備。取闊葉樹葉，用清水浸泡12～24小時(shí)后取出，瀝干表面水分，再用殺菌劑溶液浸泡15～20 分鐘后取出，瀝干水分，將樹葉含水量控制在60%左右，即得萌發(fā)菌材。②蜜環(huán)菌菌材制備。在每個(gè)基質(zhì)袋中投入1～3克蜜環(huán)菌，培養(yǎng)1個(gè)月左右，使蜜環(huán)菌菌絲填滿基質(zhì)袋。再將填滿蜜環(huán)菌菌絲的基質(zhì)接種至處理好的雜木上即得蜜環(huán)菌菌材。雜木的處理方式如下：3月中旬將雜木（如青岡木類和櫟樹類）截成25～35厘米的小段，將各段的三面沿表面斜削成魚鱗片狀，各豎向鱗片間距為3～5厘米，用清水浸泡24～48小時(shí)，再取出瀝干表面水分，采用常壓滅菌或高壓滅菌后取出冷卻，留存?zhèn)溆谩?/p>

5.拌種天麻蒴果成熟后，及時(shí)取成熟蒴果與萌發(fā)菌混合，每包萌發(fā)菌中拌入約20個(gè)蒴果，混合均勻后得萌發(fā)菌天麻種子混合物。

6.播種室內(nèi)播種時(shí)，用薄膜包裹播種木箱，將已培養(yǎng)好的蜜環(huán)菌菌材平行擺放在木箱內(nèi)，每根菌材間距為3～5厘米，再往蜜環(huán)菌菌材上撒一層萌發(fā)菌天麻種子混合物，鋪撒量為每平方米3包萌發(fā)菌，再均勻平鋪一層樹葉，鋪撒量為每平方米0.5～1千克，樹葉上均勻平鋪一層細(xì)沙，厚度為3～5厘米；細(xì)沙上再按照以上標(biāo)準(zhǔn)平鋪萌發(fā)菌種子混合物與樹葉，再覆蓋一層厚度為10～14厘米的濕潤細(xì)沙，細(xì)沙含水量為65%～70%。播種也可在室外進(jìn)行，注意播種處須能排能灌，地表溫度不超過30℃，并注意遮陰保水。

7.種苗管理播種后一般1個(gè)月不能澆水，木箱上面覆蓋薄膜或無紡布進(jìn)行保水，時(shí)常檢查木箱中沙的含水量，需保持細(xì)沙濕潤，但注意不能大水澆灌，否則會(huì)造成原球莖死亡，室溫不能超過30℃。隨著原球莖的生長，澆水量可逐漸加大，直至木箱底部現(xiàn)水即可。

8.采種在11—12月采挖種麻，采挖時(shí)注意不能損傷種麻，用采收的種麻進(jìn)行無性繁殖栽培天麻，可以邊采邊下種，未及時(shí)下種時(shí)要注意種麻的貯藏，防止腐爛。

9.種麻質(zhì)量選擇無機(jī)械損傷、無雜菌危害、無腐爛的白麻和米麻做種，采挖和運(yùn)輸過程中要輕拿輕放，不要擠壓，并注意保濕和保溫，搞好貯藏。