組織嵌入如何影響果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為？
——基于有調(diào)節(jié)的中介效應(yīng)模型

○郭雨 閆小歡

（西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院，陜西 楊凌 712100）

一、引言

中國是世界上蘋果生產(chǎn)和消費大國，2021年，中國蘋果總產(chǎn)量3 900 萬噸，總消費量達4 190 萬噸①數(shù)據(jù)來源：布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫。，蘋果已成為消費者重要的餐桌果品和果農(nóng)創(chuàng)收的重要來源。作為優(yōu)生區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要農(nóng)產(chǎn)品，蘋果為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效做出了巨大貢獻，對我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進具有十分重要的意義[1]。然而，在蘋果種植的過程中，化肥、農(nóng)藥過度施用情況仍然存在，部分果農(nóng)采用中毒和禁用農(nóng)藥，蘋果標準化生產(chǎn)水平仍然較低[2]。2022年中央一號文件指出，要進一步加強農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理，推進農(nóng)藥化肥減量化行動，促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展。果農(nóng)作為蘋果生產(chǎn)種植活動的主體，其是否實施綠色生產(chǎn)行為直接影響到蘋果果品質(zhì)量的好壞，也間接關(guān)系到鄉(xiāng)村生態(tài)振興戰(zhàn)略能否順利實現(xiàn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“小散弱”是制約農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要因素[3]，在信息化和互聯(lián)網(wǎng)時代，作為網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)業(yè)組織，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著橋梁、紐帶和載體的作用[4]，而農(nóng)戶是否愿意采納綠色生產(chǎn)方式與其所處的組織環(huán)境有著緊密聯(lián)系[5]。那么，組織嵌入如何影響果農(nóng)實施綠色生產(chǎn)行為？其內(nèi)部的傳導(dǎo)機制是什么？這種傳導(dǎo)機制又會受到何種因素的影響？回答這些問題，有利于推進蘋果種植過程中的農(nóng)藥化肥減量化行動，促進蘋果產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，對鄉(xiāng)村生態(tài)振興戰(zhàn)略的實現(xiàn)具有重要的理論和現(xiàn)實意義。

學(xué)者們對綠色生產(chǎn)進行了大量的研究，研究成果也頗為豐碩，梳理相關(guān)文獻發(fā)現(xiàn)，研究主要集中在以下兩個方面：一是關(guān)于果農(nóng)綠色生產(chǎn)的影響因素研究。農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)是指采用保護生態(tài)環(huán)境安全、兼顧農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量及質(zhì)量、促進農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)技術(shù)，以實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益協(xié)調(diào)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式[6]。市場收益激勵、認知規(guī)范、制度環(huán)境均會影響果農(nóng)綠色生產(chǎn)技術(shù)采納[7-8]，市場收益的激勵對于果農(nóng)綠色生產(chǎn)技術(shù)的采納比政策性的激勵更有效[9]。并且，電商參與能夠顯著提高果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的實施概率[10]。二是關(guān)于產(chǎn)業(yè)組織與綠色生產(chǎn)之間的關(guān)系研究。產(chǎn)業(yè)組織對農(nóng)民的環(huán)境支持是農(nóng)民環(huán)境行為差異的主要影響因素[11]，組織嵌入是促進農(nóng)戶農(nóng)藥減量化的重要路徑[3]，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織已成為解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題最有效、最長久的途徑之一[12]。農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織可以通過制定農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標準，與農(nóng)戶簽訂合同，對農(nóng)戶的生產(chǎn)行為進行監(jiān)督，促使農(nóng)戶采用環(huán)境友好型技術(shù)[13-14]。上述研究對厘清果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的影響因素及明晰產(chǎn)業(yè)組織在綠色生產(chǎn)過程中所發(fā)揮的作用具有重要意義，但仍存在有待進一步探討的問題。第一，綠色生產(chǎn)行為具有多種形式，僅對其中的一種形式進行探討可能無法全面反映組織嵌入對農(nóng)戶綠色生產(chǎn)行為的影響；第二，眾多學(xué)者探討了產(chǎn)業(yè)組織對農(nóng)戶綠色生產(chǎn)行為的直接影響，但較少考慮到職業(yè)化水平在組織嵌入影響農(nóng)戶綠色生產(chǎn)行為中發(fā)揮的作用；第三，學(xué)者們的研究對象大多為水稻、蔬菜等作物，對瓜果類農(nóng)產(chǎn)品尤其是蘋果產(chǎn)品的關(guān)注度較少。

鑒于此，本文以中國蘋果黃土高原主產(chǎn)區(qū)陜西、山西、甘肅三省的607戶蘋果種植戶為例，構(gòu)建果農(nóng)職業(yè)化水平評價指標體系，采用探索性因子分析法測度果農(nóng)職業(yè)化水平，并利用Bootstrap有調(diào)節(jié)的中介效用檢驗方法，以測土配方施肥技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、生物防治技術(shù)和物理防治技術(shù)作為果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的研究對象，檢驗組織嵌入對果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的直接影響，分析職業(yè)化水平對組織嵌入影響果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的中介效應(yīng)，并探究蘋果收入占比在職業(yè)化水平影響果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為過程中所起到的調(diào)節(jié)作用，以期為黃土高原地區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展提供一些參考和借鑒。

二、理論分析與研究假設(shè)

（一）組織嵌入對果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的直接影響

一方面，感知價值理論認為，人們對某項產(chǎn)品、服務(wù)、行為的意愿是基于自身的價值感和體驗而形成的主觀性綜合評價[15]，個體的感知價值水平越高，其意愿就越強烈，實施某種行為的概率也就越大[16]。在蘋果生產(chǎn)種植過程中，果農(nóng)可以通過參加產(chǎn)業(yè)組織獲取蘋果綠色生產(chǎn)信息，深刻認識到綠色生產(chǎn)技術(shù)在增加蘋果產(chǎn)量、降低蘋果種植成本、保護果園生態(tài)環(huán)境等方面所能發(fā)揮的作用，從而提升果農(nóng)對綠色生產(chǎn)技術(shù)的感知價值水平，進而促使果農(nóng)實施綠色生產(chǎn)行為；另一方面，小農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模小、技術(shù)能力弱，在農(nóng)產(chǎn)品價值鏈中處于劣勢地位[17]，而產(chǎn)業(yè)組織在提供農(nóng)資及信息服務(wù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)示范等方面具有較強的優(yōu)勢。蘋果產(chǎn)業(yè)組織通常具有一定的生產(chǎn)標準，會給其成員統(tǒng)一分發(fā)有機肥、粘蟲板、誘蟲燈等綠色農(nóng)資，通過集體行動直接引導(dǎo)果農(nóng)參與蘋果綠色生產(chǎn)。

基于此，本文提出研究假設(shè)H1：組織嵌入正向作用于果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為。

（二）果農(nóng)職業(yè)化水平的中介作用

合作社是職業(yè)農(nóng)民形成的組織載體[18]，提高農(nóng)民素質(zhì)是農(nóng)民職業(yè)化的重要前提[19]。產(chǎn)業(yè)組織可以利用各方面資源，為農(nóng)戶提供專業(yè)知識，組織專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，以此提升農(nóng)戶職業(yè)素養(yǎng)，在職業(yè)農(nóng)民的培育以及農(nóng)民職業(yè)化的完成方面均能發(fā)揮更大的價值。參與產(chǎn)業(yè)組織培訓(xùn)，有利于促使農(nóng)戶接受生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，并對其進行深層次的推廣，這對于農(nóng)戶生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的采納決策及采納程度均有顯著的促進作用[20]。此外，合作社技術(shù)培訓(xùn)可以增強社員對綠色生產(chǎn)的認知水平，提升其綠色生產(chǎn)意愿[21]，促進其實施綠色生產(chǎn)行為[22]，從而對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量供給產(chǎn)生積極的影響[23]。因此，蘋果產(chǎn)業(yè)組織在對果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為產(chǎn)生直接影響的同時，還通過組織內(nèi)部的綠色生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，全方位強化果農(nóng)的綜合素養(yǎng)，提升果農(nóng)的職業(yè)化水平，進而對果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的采納產(chǎn)生間接影響。

基于此，本文提出研究假設(shè)H2：果農(nóng)職業(yè)化水平對產(chǎn)業(yè)組織影響其綠色生產(chǎn)行為具有正向中介作用。

（三）蘋果收入占比的調(diào)節(jié)作用

果農(nóng)的蘋果收入占比從側(cè)面反映了其對蘋果生產(chǎn)的重視程度。根據(jù)“理性人”假設(shè)，每一個從事經(jīng)濟活動的人都是利己的。作為在市場上進行生產(chǎn)經(jīng)營活動的果農(nóng)而言，其所采取的一切經(jīng)濟行為都是試圖以自己最小的經(jīng)濟代價實現(xiàn)自身利益最大化，其選擇實施綠色生產(chǎn)行為的關(guān)鍵也是基于自身的利益回報。蘋果收入占比越高，則果農(nóng)越重視蘋果生產(chǎn)，越愿意采納一些有利于蘋果生產(chǎn)種植的新技術(shù)，實施綠色生產(chǎn)行為的可能性更高；蘋果收入占比越低，果農(nóng)可能越不重視蘋果生產(chǎn)，即使其職業(yè)化水平較高，也不愿意在蘋果生產(chǎn)種植中耗費自己的時間和精力，實施綠色生產(chǎn)行為的可能性更低。因此，蘋果收入占比在職業(yè)化水平影響果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為實施過程中存在著調(diào)節(jié)作用。

基于此，本文提出研究假設(shè)H3：蘋果收入占比對職業(yè)化水平影響果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為具有正向調(diào)節(jié)作用。

綜上，本文擬將組織嵌入、果農(nóng)職業(yè)化水平、蘋果收入占比和綠色生產(chǎn)行為納入同一個分析框架內(nèi)（見圖1），探究組織嵌入對果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的影響以及影響過程中的中介和調(diào)節(jié)作用，試圖為果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為提供一個新的研究視角。

圖1 理論框架分析圖

三、數(shù)據(jù)來源與變量說明

（一）數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)來源于2021 年7 月至8 月課題組對陜西、甘肅、山西三省的蘋果種植戶進行的實地調(diào)查。調(diào)研采取了分層抽樣和隨機抽樣相結(jié)合的方式，具體的抽樣過程為：首先在綜合考慮蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和經(jīng)濟發(fā)展差異性的基礎(chǔ)上，在黃土高原的3個蘋果主產(chǎn)區(qū)省份各選取2～4個典型縣（區(qū)），其次在各個樣本縣（區(qū)）隨機抽取2～3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，然后在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選取2 個村，最后在各村選取15～20 戶果農(nóng)。本次調(diào)研共發(fā)放612份問卷，根據(jù)本文研究內(nèi)容，剔除重要指標缺失問卷，最終獲得有效問卷607 份，問卷有效率達99.18%。具體情況見表1。問卷調(diào)查的內(nèi)容包括：家庭人口結(jié)構(gòu)、資產(chǎn)狀況、勞動力就業(yè)、社會網(wǎng)絡(luò)等果農(nóng)家庭基本情況；果園面積、綠色生產(chǎn)技術(shù)采納、掛果園投入產(chǎn)出及銷售等蘋果生產(chǎn)經(jīng)營情況；果農(nóng)職業(yè)化水平、果農(nóng)組織嵌入及組織支持等方面情況。

表1 調(diào)研區(qū)域樣本量分布

（二）變量選取與設(shè)定

1.被解釋變量。綠色生產(chǎn)行為是指農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中所采用的節(jié)約資源、減少污染的環(huán)保型生產(chǎn)技術(shù)或方式的綜合性行為[24]。本文借鑒已有研究成果以及蘋果生產(chǎn)過程的特點，依次選取測土配方施肥技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、生物防治技術(shù)、物理防治技術(shù)，以果農(nóng)對上述4種綠色生產(chǎn)技術(shù)的采納與否作為果農(nóng)是否實施綠色生產(chǎn)行為的表征。變量采用二元賦值法，1表示采納了該項技術(shù)，0表示沒有采納該項技術(shù)。

在本次調(diào)查的607戶果農(nóng)中，采納測土配方施肥技術(shù)的果農(nóng)42 戶，占6.92%；采納水肥一體化技術(shù)的果農(nóng)279 戶，占45.96%；采納生物防治技術(shù)的果農(nóng)76 戶，占12.52%；采納物理防治技術(shù)的果農(nóng)122戶，占20.10%（見圖2）?？梢钥闯觯谡{(diào)研區(qū)域內(nèi)，水肥一體化技術(shù)采納率最高，測土配方施肥技術(shù)采納率最低。

圖2 調(diào)研區(qū)域果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為采納概況

2.解釋變量。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織是為了達到農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)目標，農(nóng)戶與相關(guān)企業(yè)（或）合作服務(wù)組織相互之間產(chǎn)生的交易活動的協(xié)調(diào)方式或契約組織[25]，我國蘋果產(chǎn)業(yè)組織的基本形式包括企業(yè)帶動型、中介組織帶動型、市場帶動型三種類型。本文中組織嵌入用果農(nóng)是否參與蘋果產(chǎn)業(yè)組織來表示，參與的蘋果產(chǎn)業(yè)組織模式包括“公司（企業(yè)）+農(nóng)戶”“公司（企業(yè)）+基地+農(nóng)戶”“專業(yè)合作社+農(nóng)戶”“公司（企業(yè)）+合作社+農(nóng)戶”“農(nóng)貿(mào)市場+農(nóng)戶”“超市+農(nóng)戶”“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”等。變量采用二元賦值法，1表示參加了蘋果產(chǎn)業(yè)組織，0表示沒有參加蘋果產(chǎn)業(yè)組織。

3.中介變量。職業(yè)農(nóng)民是指以追求利潤為目的、具有較高專業(yè)素質(zhì)、專門從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的從業(yè)人員，農(nóng)民的職業(yè)化也就是指農(nóng)民生產(chǎn)目的轉(zhuǎn)變、素質(zhì)提升、經(jīng)營自主性增強的過程[26]。本文借鑒已有研究成果[27]，根據(jù)勝任力素質(zhì)理論、調(diào)研區(qū)域果農(nóng)的實際情況以及新型職業(yè)農(nóng)民的特征，從文化素質(zhì)、科技素質(zhì)、經(jīng)營管理素質(zhì)、政治法律素質(zhì)、生態(tài)素質(zhì)五個方面測度果農(nóng)的職業(yè)化水平。果農(nóng)文化素質(zhì)的主要衡量指標包括掌握果樹栽培和種植知識、掌握農(nóng)機操作知識、掌握果園修剪整形知識、掌握疏花疏果知識；果農(nóng)科技素質(zhì)的主要衡量指標包括掌握測土配方施肥技術(shù)、掌握病蟲害綠色防治技術(shù)、掌握水肥一體化技術(shù)、掌握節(jié)水灌溉技術(shù)；果農(nóng)經(jīng)營管理素質(zhì)的主要衡量指標包括掌握蘋果市場行情、把握產(chǎn)品銷售時機、具有拓展銷售渠道能力、能夠控制生產(chǎn)成本、具有較強談判能力；果農(nóng)政治法律素質(zhì)的主要衡量指標包括主動要求簽合同、有保留發(fā)票習(xí)慣、會采用法律手段解決糾紛、能公平表達自己想法；果農(nóng)生態(tài)素質(zhì)的主要衡量指標包括關(guān)注環(huán)境污染的新聞、了解土壤治理及生態(tài)修復(fù)政策、能發(fā)現(xiàn)土壤污染等環(huán)境問題、能識別生態(tài)環(huán)境問題的發(fā)生原因、掌握應(yīng)對生態(tài)環(huán)境問題的相關(guān)技術(shù)。各指標均采用李克特五級量表，分數(shù)越大，則表明果農(nóng)職業(yè)化水平越高。各變量得分均值和標準差詳見表2。

表2 果農(nóng)職業(yè)化水平測度表

4.調(diào)節(jié)變量。本文以蘋果收入占比作為調(diào)節(jié)變量，檢驗果農(nóng)職業(yè)化水平對其綠色生產(chǎn)行為的影響是否因蘋果收入占比的高低而有所差異。對調(diào)研區(qū)域內(nèi)果農(nóng)的家庭年收入及蘋果收入進行統(tǒng)計分析可得，607份樣本戶在2020年的戶均家庭年收入為80 859 元，戶均蘋果收入為43 742 元，蘋果收入平均占比為63.23%，294 戶果農(nóng)低于該平均值，313戶果農(nóng)高于該平均值。

5.控制變量。為了避免其他因素對檢驗結(jié)果造成干擾，根據(jù)已有研究，本文從個體特征、家庭生產(chǎn)經(jīng)營特征、社會網(wǎng)絡(luò)特征、政府政策四個方面選取控制變量。選取果農(nóng)的性別、年齡、受教育程度作為個體特征方面的控制變量[20,28]；選取蘋果勞動力人數(shù)、蘋果種植年限、蘋果地塊數(shù)作為家庭生產(chǎn)經(jīng)營特征方面的控制變量[29-30]；在社會網(wǎng)絡(luò)特征方面，選取果農(nóng)經(jīng)常來往的人數(shù)作為控制變量[31]；考慮到政府政策可能會影響果農(nóng)的綠色生產(chǎn)行為，因此，本文選取了政府的法律法規(guī)對于果農(nóng)生產(chǎn)的影響程度作為控制變量[8]。變量的具體含義和描述性統(tǒng)計分析如表3所示。

表3 變量賦值及描述性統(tǒng)計分析

四、研究方法與模型建立

（一）因子分析法

利用SPSS26.0 軟件對前文構(gòu)建的果農(nóng)職業(yè)化水平指標體系進行探索性因子分析，測算調(diào)研區(qū)域內(nèi)果農(nóng)的職業(yè)化水平。

首先，進行KMO 和巴特利特檢驗，因為KMO值為0.789，大于0.5，巴特利特球形度檢驗近似卡方值為4804.174（sig=0.000），表示拒絕原假設(shè)，說明本文構(gòu)建的果農(nóng)職業(yè)化水平指標體系適合做因子分析。其次，利用最大方差法進行因子旋轉(zhuǎn)，根據(jù)特征值準則和累計方差貢獻率準則，提取出5個公因子，累計方差貢獻率達到59.539%。最后，以各公因子的方差貢獻率為權(quán)重，計算果農(nóng)的職業(yè)化水平，計算公式為：

（二）中介效應(yīng)檢驗方法

本文依據(jù)PREACHER[32]等提出的基于Bootstrap 有調(diào)節(jié)的中介效應(yīng)檢驗方法，對組織嵌入影響果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為實施過程中果農(nóng)職業(yè)化水平的中介效應(yīng)和蘋果收入占比的調(diào)節(jié)效應(yīng)進行檢驗。該檢驗方法克服了傳統(tǒng)的逐步回歸法中因變量只能為連續(xù)變量的限制[33]，并且可以將中介效應(yīng)和調(diào)節(jié)效應(yīng)納入同一個分析框架內(nèi)，防止出現(xiàn)遺漏變量[30]，也可以避免“遮掩效應(yīng)”對檢驗結(jié)果造成的影響。

本文所建立的基本模型如下：

式（2）至式（4）中，X表示組織嵌入情況，Yi表示果農(nóng)的第i種綠色生產(chǎn)行為，M表示中介變量，即果農(nóng)的職業(yè)化水平，I表示蘋果收入占比這一調(diào)節(jié)變量，a、b、c、c′、d和e為系數(shù)。式（2）表示組織嵌入對果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的直接影響，式（3）表示組織嵌入對果農(nóng)職業(yè)化水平的影響，式（4）表示組織嵌入通過有調(diào)節(jié)的中介效應(yīng)而對果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為產(chǎn)生的間接影響。

五、實證分析與檢驗結(jié)果

（一）組織嵌入對果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的直接影響（路徑I）

由表4可知，組織嵌入對果農(nóng)采納測土配方施肥技術(shù)及物理防治技術(shù)均有顯著的正向影響。對于受教育程度較低的果農(nóng)而言，測土配方施肥技術(shù)程序較為復(fù)雜且具有一定的收益風(fēng)險，而蘋果產(chǎn)業(yè)組織會給其成員提供測土配方施肥的相關(guān)技術(shù)服務(wù)，參與蘋果產(chǎn)業(yè)組織的果農(nóng)對于該項技術(shù)的接受程度更高，因此，參與蘋果產(chǎn)業(yè)組織對于測土配方施肥技術(shù)的推廣具有積極的影響；對于病蟲害的防治而言，參與蘋果產(chǎn)業(yè)組織的果農(nóng)更容易享受到組織提供的綠色病蟲害防控的相應(yīng)物資，如粘蟲板、誘蟲燈等，這對于果樹農(nóng)藥減量化施用具有積極的影響。組織嵌入對果農(nóng)采納水肥一體化技術(shù)及生物防治技術(shù)的直接作用不顯著。

表4 組織嵌入影響綠色生產(chǎn)行為的直接作用檢驗結(jié)果

（二）職業(yè)化水平在組織嵌入影響果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為實施過程的中介效應(yīng)檢驗（路徑II）

由表5可知，組織嵌入能夠通過提升果農(nóng)職業(yè)化水平顯著正向影響水肥一體化技術(shù)的采納。參與蘋果產(chǎn)業(yè)組織的果農(nóng)，更容易獲取相關(guān)農(nóng)業(yè)資源，掌握更多的蘋果種植知識，各方面的綜合素質(zhì)更強，職業(yè)化水平更高，這部分果農(nóng)更容易認識到水肥一體化技術(shù)在省肥節(jié)水、增產(chǎn)高效方面所能發(fā)揮的作用，也更容易掌握水肥一體化技術(shù)的施用方法，則采納該技術(shù)的可能性更高。在職業(yè)化水平作為組織嵌入影響測土配方施肥技術(shù)采納的中介變量時，蘋果收入占比低于平均水平的果農(nóng)組（簡稱低收入果農(nóng)組）的中介作用不顯著，而均值組和蘋果收入占比高于平均水平的果農(nóng)組（簡稱高收入果農(nóng)組）均顯著。這可能是因為低收入果農(nóng)組對蘋果生產(chǎn)不是很重視，不愿意在蘋果種植過程中浪費太多的時間和金錢，與普通化肥相比，測土配方施肥前期投入更高、而收益見效更慢，因此，低收入果農(nóng)組可能更愿意采用普通化肥；而均值組和高收入果農(nóng)組參與蘋果產(chǎn)業(yè)組織后，職業(yè)化水平進一步提升，對測土配方施肥技術(shù)的接受程度更高。在職業(yè)化水平作為組織嵌入影響生物防治技術(shù)采納的中介變量時，高收入果農(nóng)組的中介效應(yīng)不顯著，而均值組和低收入果農(nóng)組均顯著。這說明均值組和低收入果農(nóng)組在參與蘋果產(chǎn)業(yè)組織后，生態(tài)素質(zhì)和科技素質(zhì)有所提升，職業(yè)化水平提高，因此，對生物防治技術(shù)的采納意愿更為強烈。在職業(yè)化水平作為組織嵌入影響物理防治技術(shù)采納的中介變量時，低收入果農(nóng)組、均值組和高收入果農(nóng)組均不顯著。

表5 條件中介作用和調(diào)節(jié)作用檢驗結(jié)果

（三）蘋果收入占比在職業(yè)化水平影響果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為實施過程的調(diào)節(jié)效應(yīng)檢驗（路徑III）

Bootstrap 檢驗方法按照均值加或減一個標準差得到調(diào)節(jié)變量的高、中、低三個組別，利用各中介作用下的系數(shù)來判斷調(diào)節(jié)變量是否顯著[30]。由表5可知，果農(nóng)職業(yè)化水平在組織嵌入影響測土配方施肥技術(shù)采納的低收入組中介作用不顯著，而在中等收入組和高收入組顯著，則蘋果收入占比在果農(nóng)職業(yè)化水平影響測土配方技術(shù)采納的調(diào)節(jié)作用顯著。蘋果收入占比越高，果農(nóng)對蘋果生產(chǎn)的關(guān)注度越高，他們會投入更多時間和精力專注于蘋果綠色生產(chǎn)，從而愿意采用測土配方施肥技術(shù)以提高自身的收益水平。職業(yè)化水平在組織嵌入影響水肥一體化技術(shù)采納的中介效應(yīng)在三個組別中均顯著，并且置信區(qū)間的符號均為正，此時需要計算其系數(shù)離差率，根據(jù)t 檢驗表明，蘋果收入占比在職業(yè)化水平影響水肥一體化技術(shù)采納的調(diào)節(jié)效應(yīng)不顯著。這可能是因為果農(nóng)的經(jīng)濟目標都是為了追求利益最大化，大部分果農(nóng)都會愿意選擇效用更好，成本更低的肥料。職業(yè)化水平在組織嵌入影響生物防治技術(shù)采納的中介效用在高收入果農(nóng)組不顯著，而在中等收入果農(nóng)組和低收入果農(nóng)組顯著，則蘋果收入占比在果農(nóng)職業(yè)化水平影響生物防治技術(shù)采納的調(diào)節(jié)作用顯著。對于蘋果收入不是家庭主要收入來源的果農(nóng)而言，他們可能不會過于關(guān)注蘋果生產(chǎn)，但是當(dāng)這部分果農(nóng)在蘋果產(chǎn)業(yè)組織中獲取到有關(guān)綠色生產(chǎn)的知識后，職業(yè)化水平得以提升，他們也傾向于采納生物防治技術(shù)。職業(yè)化水平在組織嵌入影響物理防治技術(shù)采納的中介效應(yīng)在三個組別中均不顯著，則蘋果收入占比在果農(nóng)職業(yè)化水平影響生物防治技術(shù)采納的調(diào)節(jié)作用不顯著。

由表6可知，果農(nóng)的年齡越大，實施綠色生產(chǎn)行為的可能性越大；果農(nóng)受教育程度越高，越愿意使用測土配方施肥技術(shù)和生物防治技術(shù)；家庭種植蘋果的勞動力越多，采用測土配方施肥技術(shù)的可能性越?。环N植蘋果的年限越長，越愿意采納生物防治技術(shù)；果農(nóng)來往人數(shù)越多，越愿意采納物理防治技術(shù)。

表6 模型的控制變量估計系數(shù)

六、結(jié)論與建議

（一）主要結(jié)論

本文利用因子分析法測度果農(nóng)職業(yè)化水平，構(gòu)建有調(diào)節(jié)的中介效應(yīng)模型，并采用Bootstrap法實證檢驗組織嵌入對果農(nóng)綠色生產(chǎn)行為的影響及其路徑，得出以下研究結(jié)論：首先，組織嵌入對果農(nóng)測土配方施肥技術(shù)、物理防治技術(shù)采納有顯著的正向影響，而對水肥一體化技術(shù)采納、生物防治技術(shù)采納沒有直接影響。其次，職業(yè)化水平在組織嵌入影響果農(nóng)水肥一體化技術(shù)采納、中高收入果農(nóng)組測土配方施肥技術(shù)采納、中低收入果農(nóng)組生物防治技術(shù)采納的過程中發(fā)揮正向中介作用。最后，蘋果收入占比在職業(yè)化水平影響果農(nóng)測土配方施肥技術(shù)、生物防治技術(shù)采納的過程中發(fā)揮正向調(diào)節(jié)作用，而在職業(yè)化水平影響水肥一體化技術(shù)、物理防治技術(shù)采納過程中的調(diào)節(jié)作用不顯著。

（二）政策建議

1.發(fā)揮產(chǎn)業(yè)組織的服務(wù)功能，鼓勵果農(nóng)參與蘋果產(chǎn)業(yè)組織。蘋果產(chǎn)業(yè)組織要強化其服務(wù)功能，為果農(nóng)提供蘋果綠色生產(chǎn)的相關(guān)物資及技術(shù)服務(wù)，促使果農(nóng)采納綠色生產(chǎn)技術(shù)；同時健全蘋果產(chǎn)業(yè)組織內(nèi)部機構(gòu)，針對成員綠色生產(chǎn)實施激勵與約束機制，適度對組織成員的蘋果生產(chǎn)情況進行管理與規(guī)制，進一步發(fā)揮其在標準化和規(guī)范化生產(chǎn)方面的作用，助推蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟綠色發(fā)展。

2.加強綠色生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，提升果農(nóng)職業(yè)化水平。蘋果產(chǎn)業(yè)組織可以通過開展多種形式的綠色生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，提高果農(nóng)對綠色生產(chǎn)技術(shù)的認知水平和掌握程度，通過多種渠道對蘋果綠色生產(chǎn)的相關(guān)知識進行宣傳，提升果農(nóng)的文化素質(zhì)、科技素質(zhì)、經(jīng)營管理素質(zhì)、政治法律素質(zhì)及生態(tài)素質(zhì)，推動果農(nóng)向新型職業(yè)化農(nóng)民轉(zhuǎn)變。

3.合理配置生產(chǎn)要素投入，提高果農(nóng)收入水平。通過加強果園管理，調(diào)整各要素投入到最優(yōu)水平，使用節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥技術(shù)，避免各要素使用過量，降低蘋果種植的支出，增加果農(nóng)收入，提高蘋果產(chǎn)業(yè)綜合效益和競爭力。