四川馬鈴薯莖腐病防治技術(shù)

黃文森，馬海艷，方小婷，施 琴，鄭順林，*

(1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，成都 611130；2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類作物遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/成都久森農(nóng)業(yè)科技有限公司，成都 610508)

由立枯絲核菌引起的馬鈴薯莖腐病是馬鈴薯主要的真菌性病害之一，主要感染馬鈴薯莖部，使之變成空心并從內(nèi)部腐爛，切開(kāi)主莖后維管束變?yōu)楹稚?。馬鈴薯莖腐病發(fā)病率通常在5%～10%，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)20%以上。病薯是第2年主要侵染源，也是遠(yuǎn)距離傳播的主要途徑。四川省馬鈴薯周年生產(chǎn)，周年供應(yīng)，種薯調(diào)運(yùn)地域跨度大，時(shí)間長(zhǎng)，極易導(dǎo)致莖腐病病菌相互傳播，加之馬鈴薯連作現(xiàn)象普遍，使得土壤中的立枯絲核菌在此期間不斷繁殖，馬鈴薯莖腐病逐年加重，常造成缺苗斷壟，馬鈴薯種薯及商品薯的產(chǎn)量由此下降、品質(zhì)因此降低。

1 馬鈴薯莖腐病癥狀

馬鈴薯種薯的幼芽、植株莖基部和塊莖都會(huì)受到莖腐病不同程度的危害。病薯播種后，種薯會(huì)在土壤中逐漸腐爛，并在出苗前形成芽腐，進(jìn)而直接造成缺苗的現(xiàn)象。即使脫毒種薯正常播種出土后，也會(huì)受到病原菌的侵害。植株下部的葉片由綠色變?yōu)辄S色，并在莖基部出現(xiàn)1～6cm的褐色凹陷斑，通常還能看到紫色的菌絲層。此外，還會(huì)有菌核散生或聚生在莖基部或塊莖上，它們有的呈片狀，有的為塊狀，大小各不相同。受病原菌侵染患莖腐病嚴(yán)重的馬鈴薯植株葉片卷曲，莖葉壞死，塊莖產(chǎn)量和品質(zhì)顯著下降，馬鈴薯的貯藏也會(huì)受到一定影響。由于感染時(shí)期與部位不同，從植株形態(tài)觀察，目前四川常見(jiàn)的馬鈴薯莖腐病癥狀類型主要如下。

1.1 萎蔫型

多出現(xiàn)于現(xiàn)蕾后期至開(kāi)花前期，開(kāi)始表現(xiàn)為近地側(cè)植株萎焉失水，隨生育進(jìn)程推進(jìn)萎焉逐步上移，使得上部葉發(fā)黃，而地下部根系常伴隨褐變縊縮，由老根向新根發(fā)展。

1.2 根腐型

多發(fā)生于開(kāi)花后期，葉片黃化但并不萎蔫，塊莖黃褐色斑塊由底部向上延伸，老根褐變干枯。

1.3 黃化型

常于馬鈴薯出苗后期至現(xiàn)蕾期發(fā)生，葉片黃化干枯，莖柄軟榻褪綠，根莖處變褐縊縮，易折斷[1]。

2 發(fā)病原因

馬鈴薯莖腐病是一種真菌病害，立枯絲核菌(Rhizoctoniasolani)是馬鈴薯莖腐病病原，屬半知菌亞門真菌。立枯絲核菌是一種廣泛分布的土傳病原真菌，其病菌以菌核隨病薯或遺留在土壤中越冬。病薯是第2年主要侵染源，也是遠(yuǎn)距離傳播的主要途徑。病菌在田間由雨水、灌溉水、帶菌農(nóng)具、堆肥傳播，形成反復(fù)侵染[2]。病菌生長(zhǎng)溫度4～34℃，適宜溫度20～26℃,最適溫度為23℃，菌核形成適宜溫度為23～28℃。一般春寒、空氣潮濕或播種后土溫低發(fā)病較重，此外，黏重土壤、田間高溫也有利于發(fā)病。

四川省年均溫為16～18℃，大部分時(shí)間日均溫在10℃以上，氣溫日較差小，年較差大，無(wú)霜期長(zhǎng)。大部分地區(qū)，如成都平原，一年可以播種至少兩季馬鈴薯。常年在同一地塊種植兩季使得土壤中病原菌富集，加之田間高溫，造成莖腐病發(fā)病率較高。此外，農(nóng)戶自留種還會(huì)導(dǎo)致種薯退化及代際傳播。同時(shí)，盆地及河谷地帶為了爭(zhēng)早上市，常采用小拱棚及大棚栽培，導(dǎo)致溫度高，濕度大，也容易引發(fā)莖腐病。

3 馬鈴薯莖腐病防治措施

3.1 清潔田園，降低病菌基數(shù)

馬鈴薯種植前應(yīng)選擇地勢(shì)較高，排灌方便，土壤向陽(yáng)且肥力較好的地塊，播種前應(yīng)深翻晾曬土壤進(jìn)行殺菌。連年耕作的土地植株病殘?bào)w數(shù)量較多，積累的越冬菌較多。播種前可對(duì)土壤進(jìn)行消毒，一般使用50%多菌靈可濕性粉劑7～12g加5kg細(xì)土，均勻撒在土壤中達(dá)到消毒殺菌的作用[3]。

馬鈴薯種植后應(yīng)注重開(kāi)展定期除草，及時(shí)中耕培土，拔除病株等田間管理工作。破壞病菌的適宜生長(zhǎng)環(huán)境，為種薯發(fā)育、植株生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。此外，由于病菌在田間可以通過(guò)雨水等傳播，因此，還要做好清溝瀝水。

3.2 選擇抗病品種，進(jìn)行種薯消毒處理

參照雷玉明等[4]對(duì)不同馬鈴薯品種進(jìn)行莖腐病抗性比較試驗(yàn)的研究結(jié)果，大西洋、夏波蒂、隴薯3號(hào)等品種易感病，而“同薯23號(hào)”“LK99”“青薯8號(hào)”等品種抗性較強(qiáng)，可在四川莖腐病發(fā)生嚴(yán)重地區(qū)推廣。

此外，由于帶病種薯極易導(dǎo)致莖腐病跨區(qū)域傳播，因此，選用脫毒種薯以及切塊消毒措施是降低莖腐病發(fā)病率的主要手段。四川馬鈴薯種薯調(diào)運(yùn)地域跨度大，時(shí)間長(zhǎng)，極易導(dǎo)致莖腐病菌相互傳播。因此要選擇脫毒品種，并做好種薯消毒。在切塊前，應(yīng)對(duì)切刀進(jìn)行仔細(xì)消毒。在切塊中，應(yīng)及時(shí)剔除病爛薯，若無(wú)意中切到病爛薯，為防止交叉感染，立刻停止切塊，并將切刀浸泡在0.5%高錳酸鉀溶液中至少1～2min。為提高切塊效率，切塊中可以準(zhǔn)備多把切刀交替消毒和使用。切塊后對(duì)為有效預(yù)防薯塊帶菌對(duì)薯塊消毒，在薯塊略風(fēng)干后，可使用70%甲基托布津30g+6%春雷霉素15g+滑石粉4kg混拌均勻，這些混合藥劑可處理大概100～150kg種薯。切塊拌藥后放在通風(fēng)陰涼處干燥，待傷口愈合即可播種，切忌未干裝袋堆放[5]。

3.3 科學(xué)施肥，增強(qiáng)植株抗性

馬鈴薯是高產(chǎn)喜肥作物，科學(xué)合理的使用肥料可以增強(qiáng)植株抗性，同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)地力，施好底肥，促進(jìn)有機(jī)肥料和化肥配合，比例合理且高效。根據(jù)馬鈴薯養(yǎng)分的臨界期和最大效率期進(jìn)行合理追肥。在施肥技術(shù)上一般重施底肥，追施蕾肥，生長(zhǎng)中后期是馬鈴薯需鉀量最大的時(shí)候，少量多次追鉀肥，另外根據(jù)馬鈴薯生長(zhǎng)情況決定是否追施其他元素肥料。賈曦等[6]在莖腐病防治技術(shù)研究中指出，在一定范圍內(nèi)，隨著鉀肥施用量增加防效隨之提高，鉀肥能提高植株本身抗病性。生產(chǎn)中可以多項(xiàng)措施并行，利用鉀肥、生物菌肥處理土壤，以取得良好的防治效果。

3.4 做好生產(chǎn)規(guī)劃，避開(kāi)發(fā)病高峰期

四川盆地大部分地區(qū)一年可以播種兩季馬鈴薯，成都盆地等低海拔和河谷地區(qū)，8月中下旬至9月中上旬播種秋馬鈴薯，11月底至12月初播種冬馬鈴薯。而在西昌等海拔較高地區(qū)，每年1～3月甚至更晚播種春馬鈴薯。一般春寒、空氣潮濕或播種后土溫低時(shí)莖腐病發(fā)病較重。黏重土壤和田間高溫也有利于莖腐病發(fā)病。因此，要特別注意播種時(shí)的氣候，可根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)早播或晚播，避開(kāi)發(fā)病高峰期。此外，馬鈴薯連作障礙明顯，可采取合理的輪作措施預(yù)防莖腐病的發(fā)生。馬鈴薯屬茄科作物，比較適合輪作模式，與之適合的作物有水稻、麥類、玉米，也可以是油菜、黃豆等。輪作模式在一定程度上可以限制雜草的生長(zhǎng)，控制田間病蟲(chóng)害的發(fā)生。

3.5 科學(xué)用藥，精準(zhǔn)防控

對(duì)馬鈴薯莖腐病防控要科學(xué)合理，用藥做到3個(gè)精準(zhǔn)。用藥方法精準(zhǔn)：藥劑搭配方式、施用方式，施用部位準(zhǔn)確。用藥時(shí)間精準(zhǔn)：前期預(yù)防為主，發(fā)病時(shí)及時(shí)治療。用藥藥量精準(zhǔn)：針對(duì)發(fā)病情況適量用藥，藥劑搭配比例適宜。80%乙蒜素、0.3%四霉素、1.8%辛菌胺醋酸鹽3種殺菌劑對(duì)馬鈴薯莖腐病菌有抑制作用，其中0.3%四霉素與80%乙蒜素混配體積比為7∶3時(shí)的抑制效果最好[7]。生產(chǎn)中可使用以上藥劑按比例混配后噴灑于莖基部，做到馬鈴薯莖腐病精準(zhǔn)防控。