當(dāng)代規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)防疫體系存在的問(wèn)題及對(duì)策

魯印國(guó) 孫文靜

（陜西省榆林市橫山區(qū)波羅區(qū)域畜牧獸醫(yī)站 719100)

近年來(lái)，隨著生豬產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，規(guī)?；?、集約化生豬飼養(yǎng)場(chǎng)的數(shù)量和規(guī)模越來(lái)越大，生豬疫病趨于復(fù)雜，近年來(lái)，對(duì)我國(guó)影響比較大的生豬疾病主要有豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征、豬丹毒、炭疽、豬肺疫、豬囊尾蚴、豬布魯氏菌病等。以上疾病中因豬瘟致死的生豬頭數(shù)最多，其次為高致病性豬繁殖與呼吸綜合征，這些疾病的發(fā)生給生豬養(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。面對(duì)目前的形勢(shì)，利用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法和陳舊的養(yǎng)殖觀念不利于疫病防控，不僅提高了治療和養(yǎng)殖成本，降低了養(yǎng)殖效益，還制約著生豬養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展[1]。因此，當(dāng)代規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)建立一套科學(xué)、有效的防疫體系，并嚴(yán)格執(zhí)行，才能提高規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的疫病防控能力，提升生產(chǎn)水平。

1 規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)防疫體系的概念

防疫體系這一概念源自國(guó)外，相較于傳統(tǒng)意義上的防疫具有更加深刻和廣泛的內(nèi)涵，部分學(xué)者認(rèn)為防疫體系是將傳染性疾病、寄生蟲(chóng)疾病等拒之門(mén)外的有效安全措施的總稱(chēng)，是較為綜合的體系工程，也有部分學(xué)者認(rèn)為防疫體系中最重要的是做好隔離、防疫和消毒，以保護(hù)和提升畜禽的健康狀況。養(yǎng)豬場(chǎng)防疫體系是在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中根據(jù)豬的生物學(xué)特性，利用控制傳染源、切斷傳播途徑和有效保護(hù)易感豬群的方法，以提升生產(chǎn)能力的一系列措施。養(yǎng)豬場(chǎng)的防疫體系內(nèi)容非常復(fù)雜，涉及生豬養(yǎng)殖和生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，不僅包括場(chǎng)址選擇、引種轉(zhuǎn)群等生豬移動(dòng)控制，也包括各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的飼養(yǎng)與管理、可追溯系統(tǒng)的建立和獸藥、飼料的使用規(guī)范等，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)導(dǎo)致防疫體系不完整，致使豬群發(fā)生疾病。

2 養(yǎng)豬場(chǎng)防疫體系存在的問(wèn)題

2.1 豬場(chǎng)選址與布局不合理

部分規(guī)?；i飼養(yǎng)場(chǎng)是從散戶(hù)養(yǎng)殖逐步轉(zhuǎn)型而來(lái)，在發(fā)展初期并沒(méi)有很好的預(yù)估養(yǎng)殖規(guī)模，因此，選址和布局沒(méi)有綜合考慮，出現(xiàn)單位面積養(yǎng)殖密度過(guò)大的情況。另外，在部分地區(qū)，由于人口密集，適合進(jìn)行生豬養(yǎng)殖的面積有限，因此，在建設(shè)和布局過(guò)程中不能很好地滿足防疫要求，甚至不區(qū)分的行為[2]，在豬舍建造過(guò)程中也沒(méi)有科學(xué)的方法，豬舍過(guò)于簡(jiǎn)陋，既不能做到夏季防暑降溫，也不能做到冬季防寒保暖，采光條件也比較差，缺乏通風(fēng)設(shè)施，常出現(xiàn)千頭豬共住同一豬舍的現(xiàn)象，這些都不利于進(jìn)行豬疫病防控，一旦出現(xiàn)傳染性疾病很容易迅速傳播，控制疫情也相對(duì)困難，當(dāng)有人畜共患病發(fā)生時(shí)危害將更加嚴(yán)重。

2.2 疫病防疫體系不完善

部分規(guī)模化生豬飼養(yǎng)場(chǎng)沒(méi)有比較完善的疫病防疫體系，或疫病防疫體系構(gòu)建不科學(xué)，措施較單一，甚至有一部分生豬飼養(yǎng)場(chǎng)的防疫體系是照搬其他養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有結(jié)合本養(yǎng)殖場(chǎng)的自身實(shí)際情況，制定的疫病防疫體系缺乏專(zhuān)業(yè)性。

2.3 基層防疫隊(duì)伍薄弱

我國(guó)防疫體系從全國(guó)層面看比較完善，但從基層角度來(lái)分析相對(duì)薄弱，尤其是在動(dòng)物疫病防疫一線的工作人員嚴(yán)重不足，不僅在人數(shù)上偏少，從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)技能和從業(yè)能力也相對(duì)較弱[3]，特別是近年來(lái)我國(guó)部分地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)服務(wù)站被裁撤和合并，原本從事基層動(dòng)物防疫的工作人員被分流到其他工作崗位，使基層獸醫(yī)人員人數(shù)銳減，基層聘用的獸醫(yī)人員因編制數(shù)目限制較難取得高級(jí)職稱(chēng)，不少高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)人才不愿意在基層服務(wù)。從規(guī)模化生豬飼養(yǎng)場(chǎng)的角度進(jìn)行分析，由于基層防疫隊(duì)伍薄弱，當(dāng)豬群出現(xiàn)疾病時(shí)很難及時(shí)找到專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行診斷和治療，延誤了治療的最佳時(shí)機(jī)，雖然部分養(yǎng)殖場(chǎng)雇傭駐場(chǎng)獸醫(yī)進(jìn)行豬群疫病防控，但不能取代官方獸醫(yī)的角色，導(dǎo)致部分生豬疫病發(fā)生時(shí)基層防疫技術(shù)人員無(wú)法滿足防控需求。

2.4 生豬疫病的預(yù)警監(jiān)測(cè)能力較弱

根據(jù)《動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法》的相關(guān)要求，我國(guó)動(dòng)物疫情主要由從事畜牧養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)的個(gè)人和機(jī)構(gòu)及縣級(jí)疫情監(jiān)測(cè)監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)上報(bào)，但由于生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的疫病發(fā)生較為頻繁且種類(lèi)眾多，隨著病原微生物的不斷變異，出現(xiàn)了很多非典型病例，致使從事畜牧養(yǎng)殖的個(gè)人、機(jī)構(gòu)不能在疾病初期進(jìn)行準(zhǔn)確判斷，大多數(shù)生豬飼養(yǎng)場(chǎng)不具備專(zhuān)業(yè)的診斷儀器，僅靠肉眼和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行疾病診斷，還有部分養(yǎng)殖戶(hù)因考慮到自身利益因素，出現(xiàn)漏報(bào)、瞞報(bào)現(xiàn)象，使疫病監(jiān)測(cè)無(wú)法順利進(jìn)行，也沒(méi)辦法在疾病初期進(jìn)行合理控制。

2.5 養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫管理不力

由于一些生豬飼養(yǎng)場(chǎng)單一豬舍內(nèi)養(yǎng)殖數(shù)量過(guò)多，無(wú)法完全實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出、徹底空欄，因此，在消毒工作中只能采取帶豬消毒或局部空欄清洗消毒的方式，而無(wú)法進(jìn)行空欄大消毒，消毒也僅限于對(duì)地面、墻面和飼養(yǎng)用具的消毒，對(duì)空氣的消毒基本無(wú)法實(shí)現(xiàn)。還有部分生豬飼養(yǎng)場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)區(qū)進(jìn)出的人員、車(chē)輛沒(méi)有很好的管控，進(jìn)出人員、車(chē)輛不進(jìn)行消毒或消毒液長(zhǎng)久使用，影響消毒效果，使得很多病原微生物進(jìn)入廠區(qū)，感染豬群。

3 對(duì)策

3.1 優(yōu)化豬場(chǎng)選址和布局

規(guī)模化生豬飼養(yǎng)場(chǎng)的選址是疫病防控中的關(guān)鍵因素，科學(xué)選址能很好地控制傳染源，因此，在選址過(guò)程中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①選擇地勢(shì)較為干燥，交通便利，供電通暢，排水方便的地方；②距離生活飲用水源地、動(dòng)物集貿(mào)市場(chǎng)、屠宰加工廠有一定的距離；③遠(yuǎn)離支干流，污水應(yīng)經(jīng)過(guò)處理，符合條件后排放，不得污染水源；④遠(yuǎn)離肉類(lèi)加工廠和皮毛加工廠。在布局方面也應(yīng)符合防疫需求，合理進(jìn)行規(guī)劃。通常規(guī)模化生豬飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)分5 個(gè)功能區(qū)，分別為生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和糞污無(wú)害化處理區(qū)，依據(jù)地勢(shì)和主風(fēng)向依次向下排列，場(chǎng)內(nèi)的道路要嚴(yán)格區(qū)分凈道和污道，并獨(dú)立通向各個(gè)功能區(qū)域，不得交匯、混用。生豬飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)設(shè)有圍墻，門(mén)口要有獨(dú)立的大門(mén)，有人員和車(chē)輛的專(zhuān)用消毒通道。在建設(shè)豬舍時(shí)，應(yīng)考慮到養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖密度，且豬舍要有充足的采光，便于通風(fēng)，配備防暑降溫和防寒保暖的設(shè)施。根據(jù)生豬的不同生理階段進(jìn)行分群，防止疾病在豬群間傳播[4]。

3.2 完善養(yǎng)豬場(chǎng)防疫體系

目前，仍有很多生豬疾病沒(méi)有特效藥物可用于治療，尤其是像非洲豬瘟這樣的疾病，一旦發(fā)生會(huì)對(duì)整個(gè)地區(qū)乃至國(guó)家的生豬養(yǎng)殖行業(yè)造成巨大的威脅，因此，應(yīng)采取養(yǎng)大于防、防大于治的疫病防控理念進(jìn)行養(yǎng)殖。從業(yè)人員應(yīng)對(duì)生豬疫病的防控有清晰的認(rèn)識(shí)，結(jié)合本養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)事件和常發(fā)疾病，制定出科學(xué)、合理的疫病防控制度，從控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感動(dòng)物的角度出發(fā)，切實(shí)降低疾病發(fā)生頻率和傳播速度。

3.3 強(qiáng)化基層防疫隊(duì)伍

我國(guó)動(dòng)物防疫法中規(guī)定，在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，疫病防控、生豬日常檢疫及無(wú)害化處理等方面的工作是屬于政府提供的公共服務(wù)范疇，因此，各個(gè)地區(qū)政府應(yīng)建設(shè)公共服務(wù)供應(yīng)體系。由于基層獸醫(yī)力量較為薄弱，從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力、專(zhuān)業(yè)能力較低，因此，應(yīng)定期組織專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，提升從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力，同時(shí)提升基層獸醫(yī)的待遇，提高基層防疫一線人員的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼，從而吸引更多的專(zhuān)業(yè)性人才加入基層防疫隊(duì)伍中。積極促進(jìn)基層防疫力量與高等院校、科研院所的聯(lián)系，建立專(zhuān)家和養(yǎng)殖戶(hù)的培訓(xùn)聯(lián)系通道，提升養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)生豬疫病的防控意識(shí)和防控能力。

3.4 加強(qiáng)生豬疫病的預(yù)警監(jiān)測(cè)能力

當(dāng)代規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)建立自身疾病檢驗(yàn)和監(jiān)測(cè)體系，定期在豬群中監(jiān)測(cè)主要傳染性疾病和寄生蟲(chóng)疾病的發(fā)生，監(jiān)測(cè)豬群整體免疫情況，必要時(shí)應(yīng)開(kāi)展藥敏試驗(yàn)，以指導(dǎo)臨床用藥[5]?？h級(jí)疫情監(jiān)測(cè)監(jiān)督機(jī)構(gòu)也應(yīng)充分負(fù)起責(zé)任，把生豬疫病預(yù)警監(jiān)測(cè)能力納入工作人員的考評(píng)指標(biāo)中，不斷發(fā)現(xiàn)監(jiān)測(cè)能力的不足，并加以改進(jìn)。

3.5 規(guī)范養(yǎng)豬場(chǎng)的防疫管理

在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)控制合理的飼養(yǎng)密度，按照生豬生理階段進(jìn)行分群，確保做到全進(jìn)全出，便于消毒和防疫。在養(yǎng)殖模式上盡可能自繁自養(yǎng)，確需引入種豬、仔豬時(shí)應(yīng)嚴(yán)格檢查檢疫合格證明，不從無(wú)經(jīng)營(yíng)許可證、生產(chǎn)情況不明的豬場(chǎng)購(gòu)入種豬和仔豬[6]，新引入的生豬在進(jìn)場(chǎng)后要進(jìn)行隔離，隔離期間對(duì)常發(fā)疾病進(jìn)行檢疫，確保其健康后與其他生豬混群飼養(yǎng)。在生豬養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)不得飼養(yǎng)其他家畜、家禽，以防病原微生物在不同畜種間進(jìn)行傳播。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有生豬患病后應(yīng)第一時(shí)間對(duì)其進(jìn)行隔離、診斷、治療，對(duì)其使用過(guò)的圈舍、用具進(jìn)行徹底消毒，避免疫情進(jìn)一步擴(kuò)散。病死生豬應(yīng)在指定地點(diǎn)深埋或焚燒，對(duì)其分泌物、排泄物和墊草等也要進(jìn)行無(wú)害化處理，以防污染環(huán)境。在養(yǎng)殖過(guò)程中，要堅(jiān)持依法防控、科學(xué)防控、綜合防控方針，根據(jù)當(dāng)?shù)爻０l(fā)疾病采取科學(xué)的疫病防控措施，制定應(yīng)急預(yù)防反應(yīng)制度，當(dāng)暴發(fā)重大動(dòng)物疫病時(shí)能第一時(shí)間上報(bào)、封鎖，防治疾病進(jìn)一步蔓延。

4 小結(jié)

做好規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)防疫體系建設(shè)工作對(duì)養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展、降低養(yǎng)豬生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)具有十分重要的意義，各養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)生豬飼養(yǎng)特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際情況制定防疫措施。對(duì)新建的養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)對(duì)其選址和布局進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保場(chǎng)區(qū)規(guī)劃符合防疫標(biāo)準(zhǔn)。各地方政府也應(yīng)積極促進(jìn)基層防疫人員隊(duì)伍建設(shè)，提升基層防疫能力，給生豬養(yǎng)殖場(chǎng)做好疫病防控的引導(dǎo)、指導(dǎo)工作，確保生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全，探索出綠色環(huán)保養(yǎng)殖模式，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。