畜禽養(yǎng)殖業(yè)中傳染性疾病控制探討

連國(guó)琦

（湖南省常德市鼎城區(qū)畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心 415100)

近年來(lái)，畜禽養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，在產(chǎn)量與質(zhì)量上均有很大的提升。但傳染性疾病依然是限制產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素之一。因此，相關(guān)工作者應(yīng)正確分析傳染性疾病的發(fā)病規(guī)律、特點(diǎn)，找到行之有效的防控方法，全方位、多層次地開(kāi)展傳染性疾病防控工作，保障我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展背景與現(xiàn)狀概述

相較于國(guó)外，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展整體起步較晚，在20世紀(jì)80 年代才逐步發(fā)展起來(lái)，在改革開(kāi)放背景下得到了高速的發(fā)展。近年來(lái)，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)可觀，各省畜牧業(yè)總產(chǎn)值逐年增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)處于飛速進(jìn)步的時(shí)期，總體經(jīng)濟(jì)效益在不斷提升。但在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、市場(chǎng)國(guó)際化的影響下，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也面臨著許多嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，對(duì)傳染性疾病的防治便是其中之一，這主要是由于農(nóng)村散養(yǎng)占我國(guó)總體養(yǎng)殖業(yè)的比重較高，為傳染性疾病的發(fā)生與蔓延帶來(lái)了可乘之機(jī)，同時(shí)在技術(shù)支持、疫病防控、養(yǎng)殖管理等方面我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)還不盡理想。由此可見(jiàn)，加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)傳染性疾病的控制，保障我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展勢(shì)在必行。

2 傳染性疾病給畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的影響

2.1 給銷售量與價(jià)格帶來(lái)的影響

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是養(yǎng)殖戶重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。近年來(lái)，我國(guó)基層畜牧養(yǎng)殖通過(guò)原有固定的種群養(yǎng)殖方式，已取得了極為可觀的收益。如傳統(tǒng)家禽（如雞、鴨、鵝）養(yǎng)殖只要種群數(shù)量不變，便可帶來(lái)不斷的產(chǎn)出，如蛋、肉類畜牧產(chǎn)品等，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)收益[1]。但傳染性疾病對(duì)這種傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的沖擊也是巨大的。如禽流感暴發(fā)期，家禽產(chǎn)品在市場(chǎng)中的銷售價(jià)格迅速下降，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)打擊。

2.2 對(duì)產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展帶來(lái)的影響

在畜牧養(yǎng)殖傳染性疾病暴發(fā)后，我國(guó)各地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖及產(chǎn)品銷售都會(huì)出現(xiàn)滯后現(xiàn)象。如在禽流感暴發(fā)后，不論是對(duì)活體家禽的銷售，還是對(duì)肉、蛋等附帶品的銷售均會(huì)因疫情發(fā)展而受影響，養(yǎng)殖戶很有可能低價(jià)賤賣產(chǎn)品，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。而這種疾病對(duì)市場(chǎng)帶來(lái)的影響很長(zhǎng)時(shí)間才能得到緩解。由此可見(jiàn)，傳染性疾病對(duì)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有嚴(yán)重影響。

3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)中傳染性疾病控制策略

3.1 建立定期的畜牧疫病檢疫機(jī)制

3.1.1 加強(qiáng)對(duì)疫病的檢疫

對(duì)于畜禽養(yǎng)殖業(yè)中發(fā)生率較高、影響較為嚴(yán)重的傳染性疾病，如布魯氏菌、口蹄疫等，相關(guān)工作者應(yīng)做好疾病檢疫工作，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，構(gòu)建出健全的“預(yù)防為主”檢疫機(jī)制，定期做好活體動(dòng)物、畜牧產(chǎn)品及相應(yīng)設(shè)施的鑒定與檢驗(yàn)，在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題第一時(shí)間進(jìn)行處理，以此保證畜牧養(yǎng)殖能在健康、衛(wèi)生的條件下開(kāi)展[2]。

3.1.2 采取手段防控傳染性病原擴(kuò)散、傳播

首先，相關(guān)工作者應(yīng)做好諸如疫苗注射、消毒處理、給藥等一系列檢疫工作。在具體消毒工作中，應(yīng)根據(jù)物體表面消毒、手消毒、環(huán)境消毒等多個(gè)方面依次準(zhǔn)備消毒劑，再應(yīng)用專業(yè)的儀器設(shè)備檢測(cè)消毒劑濃度，保證其能滿足疾病檢疫工作需求。在現(xiàn)場(chǎng)消毒時(shí)，工作者應(yīng)將刻度量杯、配藥桶等工具配備齊全，保證消毒效果；其次，在傳染性疾病疫苗注射工作中，為保證對(duì)疾病的預(yù)防效果，應(yīng)依據(jù)傳染性疾病的流行特點(diǎn)做好對(duì)病原防控，如對(duì)傳染性疾病口蹄疫的控制，便可采用2%～4%的氫氧化鈉，或者0.2%～0.5%的過(guò)氧乙酸消毒劑完成對(duì)動(dòng)物的消毒。再例如，傳染性疾病綿羊痘防治，可運(yùn)用羊痘雞胚化弱毒苗做皮內(nèi)接種，具體藥劑使用量為0.5mL，以此做好接種工作，控制傳染性疾病的發(fā)生概率。

3.2 提升養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖水平

3.2.1 完善飼養(yǎng)管理

動(dòng)物飼喂是畜牧養(yǎng)殖業(yè)不可忽視的環(huán)節(jié)之一。飼養(yǎng)方式正確與否直接影響動(dòng)物對(duì)疫病的免疫力，影響傳染性疾病的防治效果。在飼養(yǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖戶需準(zhǔn)備好綠色、健康的草料、飼料，為動(dòng)物提供充足的養(yǎng)分。同時(shí)，也應(yīng)做好飼料的科學(xué)搭配，提升禽畜免疫力。特別是對(duì)公畜禽及懷孕的母畜禽，應(yīng)重點(diǎn)保證飼料新鮮多樣，全面提升禽畜營(yíng)養(yǎng)水平。此外，養(yǎng)殖戶還應(yīng)做好飼料檢測(cè)與保管，避免病原體出現(xiàn)或飼料發(fā)霉、變質(zhì)，提升禽畜發(fā)病率。

3.2.2 改善圈舍條件

在實(shí)際畜牧養(yǎng)殖中，許多養(yǎng)殖場(chǎng)的選址并不合理，具有采光差、通風(fēng)不良、水源條件缺乏等多種問(wèn)題，導(dǎo)致動(dòng)物患病率提升。此外，還有許多養(yǎng)殖戶未定期做好對(duì)圈舍清理、消毒工作，造成大量的垃圾與糞便在圈舍中堆積，影響禽畜健康。此外，在設(shè)計(jì)圈舍時(shí)，若養(yǎng)殖戶未遵循相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成設(shè)計(jì)，也可能導(dǎo)致禽畜聚集，造成病毒的交叉感染。因此，為提升傳染性疾病的防控水平，養(yǎng)殖戶應(yīng)重視改善圈舍條件，維護(hù)禽畜健康。

首先，養(yǎng)殖戶應(yīng)結(jié)合禽畜在通風(fēng)、光照等方面的需求，做好養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)。建好養(yǎng)殖場(chǎng)后，還應(yīng)對(duì)圈舍做好規(guī)劃，準(zhǔn)備好相應(yīng)的配套設(shè)施；其次，在養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖戶應(yīng)做好圈舍環(huán)境清理工作，及時(shí)清理糞便與垃圾，同時(shí)做好對(duì)圈舍消毒，避免細(xì)菌滋生和蔓延。需要注意的是，養(yǎng)殖戶應(yīng)依據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況采取對(duì)應(yīng)的消毒措施，如可定期為養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施全面消毒，在禽畜進(jìn)食完畢后消毒飼養(yǎng)工具，消毒結(jié)束后再用清水洗凈，放在陽(yáng)光下晾曬等[3]；最后，應(yīng)針對(duì)季節(jié)、氣候情況做好對(duì)圈舍管理。如夏季潮濕悶熱，禽畜患病率增高，養(yǎng)殖戶應(yīng)做好各項(xiàng)通風(fēng)散熱措施，控制病原微生物傳播速度，冬季應(yīng)加強(qiáng)對(duì)圈舍保暖，避免禽畜患病。

3.3 做好疾病防控知識(shí)宣傳工作

加強(qiáng)疾病防控知識(shí)的宣傳也有助于提升對(duì)傳染性疾病的防控效果。相關(guān)單位應(yīng)做好引導(dǎo)工作，利用多種媒體渠道，為養(yǎng)殖戶傳授最為科學(xué)合理的養(yǎng)殖方法，讓養(yǎng)殖戶能全面掌握養(yǎng)殖業(yè)的正確工作流程，包括對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的科學(xué)管理，以及對(duì)疫病的檢測(cè)機(jī)制等，提升養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶對(duì)傳染性疾病的防控意識(shí)，實(shí)現(xiàn)“主動(dòng)防疫”。為達(dá)到最佳的疾病控制效果，相關(guān)工作人員可建立專門的網(wǎng)站，在網(wǎng)站首頁(yè)設(shè)置醒目的宣傳欄目，提供不同畜禽的傳染性疾病防控知識(shí)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶認(rèn)真學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)傳染性疾病的科學(xué)防控。

3.4 加強(qiáng)傳染性疾病防治技術(shù)研究

相關(guān)工作者還需進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)禽畜傳染性疾病防治技術(shù)的研究，以求通過(guò)科學(xué)的防控技術(shù)，分析疾病發(fā)生環(huán)境，明確某一傳染性疾病的傳染條件與病原微生物，制定出具有針對(duì)性的防控措施，達(dá)到最為良好的防治效果。此外，相關(guān)部門也應(yīng)充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室與相應(yīng)設(shè)施設(shè)備的作用，為傳染性疾病防治工作的順利開(kāi)展提供技術(shù)支持。

4 小結(jié)

綜上所述，畜牧養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有舉足輕重的地位，但傳染性疾病一旦發(fā)生，會(huì)對(duì)該產(chǎn)業(yè)帶來(lái)極為不利的影響。因此，相關(guān)工作者需認(rèn)真貫徹畜牧養(yǎng)殖業(yè)傳染性疾病的防治工作，做好對(duì)養(yǎng)殖戶的指導(dǎo)，全面普及傳染性疾病預(yù)防知識(shí)，逐漸減少傳染性疾病發(fā)病概率，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供扎實(shí)的保障。