影響蛋雞產(chǎn)蛋率的因素分析

劉士剛 呂學(xué)波

（山東省德州市陵城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 253500)

蛋雞養(yǎng)殖是一個(gè)比較漫長的過程，產(chǎn)蛋率直接影響蛋雞養(yǎng)殖的收益。蛋雞產(chǎn)蛋有其周期性，雛雞經(jīng)過數(shù)周成長進(jìn)入產(chǎn)蛋初期，初期產(chǎn)蛋率相對(duì)較低，以后慢慢進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，高峰期和初期一樣會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，高峰期結(jié)束迎來產(chǎn)蛋末期，末期產(chǎn)蛋率也會(huì)隨之降低。產(chǎn)蛋率受到諸多因素的影響，如果養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)了產(chǎn)蛋率突然下降的情況，應(yīng)及時(shí)分析原因，找出應(yīng)對(duì)措施。

1 飼料因素

想要蛋雞產(chǎn)蛋高，糧草要先行，糧草質(zhì)量好壞極大地影響到蛋雞產(chǎn)蛋質(zhì)量和產(chǎn)蛋率。這里說的糧草也就是蛋雞飼料，養(yǎng)殖戶要把控飼料關(guān)，避免因?yàn)轱暳蠁栴}，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。

養(yǎng)殖戶自制飼料：自制飼料就是獲取身邊容易得到的農(nóng)產(chǎn)品，主要是玉米、豆粕。玉米質(zhì)量主要受品種、飽滿度、水分及霉變等因素影響，其中霉菌毒素不但影響適口性，還會(huì)造成蛋雞產(chǎn)蛋率下降，免疫力降低等。現(xiàn)在豆粕市場參差不齊，很多豆粕蛋白含量低，摻假嚴(yán)重，含油量太高，豆粕熟化程度欠佳，因此，蛋雞養(yǎng)殖戶對(duì)自配飼料沒有能力鑒別真假，質(zhì)量差的豆粕影響蛋雞發(fā)育，繼而影響蛋雞產(chǎn)蛋率[1]。

1.1 外部采購飼料對(duì)蛋雞的影響

目前，隨著原料價(jià)格的上漲，很多飼料廠過分追求利益，為了降低自身生產(chǎn)成本，不惜使用劣質(zhì)濃縮料、配合料等，生產(chǎn)出大量低質(zhì)量、高蛋白飼料，在飼料中添加了大量不容易被蛋雞消化吸收的原料，雖然檢測出來的蛋白高，但可利用蛋白卻很低，大大影響了產(chǎn)蛋率。飼料廠在加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程中，要保證質(zhì)量，避免因人為因素導(dǎo)致飼料中食鹽、維生素、微量元素等添加過量或不足，從而引起營養(yǎng)性疾病的發(fā)生；飼料在儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程中要注意霉變或因儲(chǔ)存時(shí)間過長而導(dǎo)致其中微量元素失效；飼料生產(chǎn)廠家，要科學(xué)配比，符合蛋雞的營養(yǎng)需求，還要保證飼料原料質(zhì)量，注意儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)陌踩?。因此，蛋雞養(yǎng)殖戶在飼料選擇上要選擇信譽(yù)好、產(chǎn)品質(zhì)量好且穩(wěn)定的廠家，避免使用劣質(zhì)飼料，才能確保滿足蛋雞營養(yǎng)需求，保證產(chǎn)蛋率穩(wěn)定。

1.2 日糧配制不合理對(duì)蛋雞的影響

蛋雞營養(yǎng)達(dá)不到要求或過剩均會(huì)導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率下降。飼料中蛋白質(zhì)含量直接影響蛋雞產(chǎn)蛋水平。產(chǎn)蛋率高時(shí)應(yīng)提高蛋白質(zhì)含量，如果蛋白質(zhì)營養(yǎng)跟不上，會(huì)影響產(chǎn)蛋率。飼料中蛋白質(zhì)含量在不同產(chǎn)蛋期有差異，20～40 周蛋白質(zhì)含量約17%；41～60 周蛋白質(zhì)含量約16.5%；61 周以后，蛋白質(zhì)含量下降為15%。因此，可以根據(jù)這個(gè)大概周期，在蛋白質(zhì)需求高時(shí)提前一周喂養(yǎng)高蛋白飼料，促使產(chǎn)蛋高峰快速到來，且提高蛋雞產(chǎn)蛋率。當(dāng)?shù)半u產(chǎn)蛋率下降時(shí)，不要馬上更換低蛋白質(zhì)飼料，而是推后一周再更換蛋白質(zhì)含量低一些的飼料，其目的是為了減緩產(chǎn)蛋率下降速度，延長產(chǎn)蛋高峰期。我們平時(shí)說飼料中蛋白質(zhì)含量其實(shí)就是氨基酸含量，如果飼料氨基酸配比有問題，肯定會(huì)影響蛋雞產(chǎn)蛋率，在蛋雞飼養(yǎng)過程中，我們要保證氨基酸的供給平衡，以此來提高蛋雞產(chǎn)蛋率。另外，飼料中鈣磷比例也對(duì)產(chǎn)蛋率有很大影響。眾所周知，鈣磷是蛋殼的主要組成成分，如果蛋雞飼料鈣含量過低，會(huì)出現(xiàn)蛋殼薄軟情況，但鈣含量過高又會(huì)影響飼料適口性，還會(huì)影響磷的吸收，進(jìn)而影響蛋殼質(zhì)量和產(chǎn)蛋率。因此，鈣磷含量有著密不可分的聯(lián)系，日常飼料鈣磷比例在4:1～6:1 之間，蛋白質(zhì)/氨基酸是否充分也會(huì)影響對(duì)鈣的吸收，氨基酸可以和鈣結(jié)合成可溶性鈣鹽，增加鈣的吸收。因此，在蛋雞產(chǎn)蛋高峰期，可以給蛋雞群補(bǔ)充鈣粉，促進(jìn)蛋殼鈣化，避免有蛋殼薄軟情況[2]。

2 飼養(yǎng)管理因素

飼養(yǎng)管理是保持蛋雞產(chǎn)蛋率穩(wěn)定性的重要組成部分，特別是產(chǎn)蛋期間，對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)戶的飼養(yǎng)水平要求更高，在日常飼養(yǎng)過程中，一點(diǎn)小的改變都可能對(duì)蛋雞造成很大影響，引起產(chǎn)蛋率增加或下降，因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)關(guān)注日常細(xì)節(jié)問題，從細(xì)微處著手，做些適合提高產(chǎn)蛋率的改變。

3 環(huán)境刺激

3.1 光照

產(chǎn)蛋雞對(duì)環(huán)境刺激反應(yīng)十分敏感，尤其以光照、溫度、通風(fēng)最為明顯。光照時(shí)間、光照強(qiáng)度對(duì)蛋雞的影響很大，蛋雞雞舍突然停止光照或縮短光照時(shí)間、減少光照強(qiáng)度會(huì)導(dǎo)致蛋雞垂體激素分泌紊亂，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。產(chǎn)蛋雞每天的光照時(shí)間為14～16h，燈泡為3W。蛋雞在18 周以后不能減少光照時(shí)間和強(qiáng)度，否則產(chǎn)蛋率會(huì)下降10%左右。對(duì)經(jīng)常停電的地區(qū)，養(yǎng)雞場要準(zhǔn)備小型發(fā)電機(jī)備用。

3.2 溫度、濕度控制

養(yǎng)雞場內(nèi)的溫度濕度都要控制在一定范圍，且要通風(fēng)良好。溫度過高或過低都會(huì)影響蛋雞產(chǎn)蛋性能。產(chǎn)蛋雞最適溫度為13～25℃，夏天如果溫度高于32℃，蛋雞會(huì)出現(xiàn)散熱困難、食欲下降、飼料攝入量減少等情況，長期高溫會(huì)破壞蛋雞體內(nèi)的營養(yǎng)平衡，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，還容易出現(xiàn)蛋殼變薄變軟的情況。冬天，蛋雞群受冷風(fēng)刺激會(huì)引起蛋雞飼料攝入量減少、羽毛脫落、少產(chǎn)蛋或不產(chǎn)蛋的情況。因此，夏天要注意雞舍內(nèi)通風(fēng)降溫，冬天要注意給產(chǎn)蛋雞防寒保暖，讓雞舍內(nèi)溫度保持在13～25℃。另外，如果雞舍內(nèi)通風(fēng)不暢，糞便未及時(shí)清掃，糞便和飼料分解出的氨氣和硫化氫超過一定標(biāo)準(zhǔn)會(huì)刺激產(chǎn)蛋雞呼吸道黏膜，引起呼吸道炎癥或角膜炎，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，死亡率增加[3]。

3.3 應(yīng)激因素

蛋雞對(duì)外來應(yīng)激十分敏感，如在產(chǎn)蛋期內(nèi)接種疫苗、連續(xù)使用抗生素或驅(qū)蟲藥、噪聲、換飼料等都會(huì)造成蛋雞產(chǎn)蛋率下降。如果計(jì)劃更換飼料，也不應(yīng)立即更換，應(yīng)有5～6d 的過渡期。

因此，雞群飼養(yǎng)管理需要有嚴(yán)格的規(guī)章制度，確保一切有序進(jìn)行。合理的光照管理、適宜的溫度濕度控制，通風(fēng)良好，嚴(yán)格消毒，防止驚嚇，注意應(yīng)激因素對(duì)產(chǎn)蛋雞的影響，讓蛋雞保持在一個(gè)安靜舒適的生產(chǎn)環(huán)境，才能有效保證產(chǎn)蛋率。

4 疾病因素

蛋雞養(yǎng)殖是在一個(gè)固定雞舍內(nèi)進(jìn)行，出現(xiàn)疾病可能會(huì)傳染到整個(gè)雞舍甚至整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域，感染疾病后會(huì)造成產(chǎn)蛋率下降，不同疾病對(duì)雞群產(chǎn)蛋率的影響不同，不同疾病導(dǎo)致的癥狀也各不相同。

4.1 病毒性傳染病

雞群在感染此類疾病時(shí)，產(chǎn)蛋率在1～2 周下降得很快，且伴隨各種畸形蛋出現(xiàn)，常見病毒性傳染病有雞新城疫、產(chǎn)蛋下降綜合、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、禽流感等。

（1）雞新城疫：此病在養(yǎng)雞過程中比較常見，但由于防疫工作的不斷加強(qiáng)和完善，目前雞新城疫較少暴發(fā)，其對(duì)蛋雞的主要影響是導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降?？梢酝ㄟ^對(duì)病雞群進(jìn)行綜合防治措施，緊急免疫，加強(qiáng)消毒管理，先使用弱毒苗進(jìn)行免疫接種，當(dāng)出現(xiàn)癥狀的雞群增多時(shí)，肌注卵黃抗體配合干擾素使用，可進(jìn)行有效控制，也可防止繼續(xù)感染。

（2）產(chǎn)蛋下降綜合征：此病會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋率急劇下降，感染此病的雞群在4～10 周后逐漸恢復(fù)，使得產(chǎn)蛋高峰受到影響，進(jìn)而影響總產(chǎn)蛋量。目前沒有針對(duì)性的藥品可以治療此病，需多預(yù)防。因此，要注意加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，從無感染雞場購買雛雞，有此病史的雞場可在開產(chǎn)前后接種疫苗，將此病扼殺在搖籃中。

（3）傳染性支氣管炎：此病的主要癥狀是氣管啰音、咳嗽、打噴嚏，是急性接觸性呼吸道傳染病，傳播速度快，容易造成產(chǎn)蛋機(jī)能障礙，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率迅速下降。在蛋雞產(chǎn)蛋期間，可以每隔8～10 周使用1 次傳支活疫苗飲水和噴霧，可最大限度地減少此病的發(fā)生，產(chǎn)蛋高峰雞群，可使用H120 活疫苗2頭份劑量飲水免疫1 次。

（4）傳染性喉氣管炎：此病為喉氣管病，雛雞發(fā)生該病后會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)蛋高峰延遲或無產(chǎn)蛋高峰期現(xiàn)象，產(chǎn)蛋率也會(huì)下降很多，此病需要養(yǎng)殖戶按部就班做好免疫工作。

（5）禽流感：經(jīng)常表現(xiàn)為地方性流行病，一旦出現(xiàn)此病，會(huì)快速傳播，主要表現(xiàn)為亞臨床癥狀，有不同程度的呼吸道癥狀，氣管環(huán)有大量黏液，拉綠色糞便，肝大，常伴有脂變或破裂出血。針對(duì)此病，養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生和糞便處理，做好隔離消毒，及時(shí)開展免疫接種，提高抗體能力，預(yù)防其他并發(fā)癥。對(duì)已發(fā)病的用板藍(lán)根沖劑、抗病毒藥飲水、拌料，或使用滅活苗H5、H9緊急接種，控制不住的要及時(shí)處理，以免出現(xiàn)大規(guī)模不可控的局面，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

對(duì)于病毒性傳染病預(yù)防尤為重要，雞場要結(jié)合當(dāng)?shù)氐囊咔榍闆r制定合理的雞群免疫制度，定期檢測，根據(jù)雞群抗體情況，及時(shí)做相應(yīng)預(yù)防，防患于未然。

4.2 細(xì)菌性疾病

發(fā)病時(shí)間長，病情發(fā)展慢，導(dǎo)致蛋雞生殖系統(tǒng)受影響，進(jìn)而影響產(chǎn)蛋率。即使感染的雞群治愈后，產(chǎn)蛋率會(huì)明顯低于發(fā)病以前的水平，如常見的細(xì)菌性傳染病有禽霍亂、雞白痢等。

細(xì)菌性的疾病很多是雞舍衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)所致，因此，要做好雞舍消毒工作，且要通風(fēng)良好，不可密度過大。發(fā)病的要采用相應(yīng)抗菌藥進(jìn)行治療，對(duì)混合感染病例合并用藥效果更好。

5 疫苗的使用

目前國家對(duì)禽類疫苗的管控不夠嚴(yán)格，加上疫苗市場有利可圖，生產(chǎn)疫苗的廠家居多但良莠不齊，養(yǎng)殖戶又沒有專業(yè)方法去辨別真假，故而導(dǎo)致因疫苗質(zhì)量問題引發(fā)傳染性疾病。提醒養(yǎng)殖戶要擦亮眼睛，不能圖小便宜吃大虧，找專業(yè)廠家購買。

6 小結(jié)

綜上所述，蛋雞產(chǎn)蛋率下降有疾病、飼養(yǎng)管理、用藥等諸多因素。選擇好的飼料，做好雞群日常飼養(yǎng)管理及日常免疫工作十分重要。日常工作制度化、流程化，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，才能更好地減少蛋雞發(fā)病，提高蛋雞產(chǎn)蛋率，獲得更多的經(jīng)濟(jì)利益。