地方應(yīng)用型高校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探析

高 雅，徐澤忠，陽 杰，李少波

（1.合肥學(xué)院 分析測(cè)試中心，安徽 合肥 230601；2.合肥學(xué)院 能源材料與化工學(xué)院，安徽 合肥 230601）

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門特別注重實(shí)踐性的學(xué)科，在培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新思維和綜合實(shí)踐能力方面具有不可替代的作用，對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)至關(guān)重要。影響有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的因素很多，包括學(xué)生、教師、課程設(shè)置、教學(xué)方法、教學(xué)條件等。當(dāng)前，許多地方應(yīng)用型高校化學(xué)專業(yè)學(xué)生的認(rèn)知儲(chǔ)備、實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力、觀察與分析能力和實(shí)驗(yàn)綜合設(shè)計(jì)能力較為薄弱，大學(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中仍存在不少問題，與應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)存在較大差距。本文結(jié)合問卷進(jìn)行調(diào)查分析，對(duì)在校大學(xué)生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的系列問題進(jìn)行深入剖析，并提出相應(yīng)解決策略，為地方應(yīng)用型高校的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革提供借鑒。

1 調(diào)查對(duì)象與方法

1.1 調(diào)查對(duì)象

我們對(duì)合肥學(xué)院、皖西學(xué)院、池州學(xué)院、蚌埠學(xué)院、黃山學(xué)院、銅陵學(xué)院、亳州學(xué)院、宿州學(xué)院8所地方應(yīng)用型本科高校開設(shè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，共發(fā)放問卷1 000份，其中大一450份，大二260份，大三150份，大四140份。同時(shí)，對(duì)部分承擔(dān)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)任務(wù)的教師進(jìn)行單獨(dú)訪談。

1.2 調(diào)查形式與內(nèi)容

對(duì)所有學(xué)生采用無記名問卷調(diào)查法，對(duì)教師采用單獨(dú)訪談?wù){(diào)查法。調(diào)查從影響有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Ψ浅Ｖ匾膶W(xué)生維度和教師維度出發(fā)，根據(jù)教學(xué)實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)文獻(xiàn)資料分別對(duì)這兩個(gè)維度設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，回收有效問卷982份，有效回收率達(dá)98%。

2 調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)與探析

2.1 學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣尚待激活，實(shí)驗(yàn)態(tài)度尚待端正

調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，表示重視的占比55%；有將近一半的學(xué)生表示只是有點(diǎn)喜歡或者根本不喜歡有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課；有些學(xué)生盡管認(rèn)為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課很重要，但一般不付諸行動(dòng)。不同年級(jí)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣差異明顯，大一年級(jí)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣明顯高于其他年級(jí)。同時(shí)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管大部分同學(xué)進(jìn)行了課前預(yù)習(xí)，撰寫了預(yù)習(xí)報(bào)告，但他們只是照抄課本，未能吃透實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?，弄清?shí)驗(yàn)操作。

通過深入調(diào)查分析，導(dǎo)致學(xué)生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣難以激活的原因主要有：一是絕大多數(shù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣仍然停留在較低水平，難以持久且具有隨意性；二是許多同學(xué)重理論輕實(shí)踐，忽視對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ腻憻?；三是?shí)驗(yàn)課程的評(píng)價(jià)方式過于機(jī)械，學(xué)生往往只重視實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫；四是教師教學(xué)方式陳舊，教學(xué)信息化手段未能得到充分應(yīng)用，難以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

2.2 學(xué)生缺乏實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新沖動(dòng)和探究動(dòng)機(jī)

實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ母叩褪呛饬看髮W(xué)化學(xué)專業(yè)學(xué)生綜合素養(yǎng)的重要標(biāo)志之一[1]。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生長期習(xí)慣于“照方抓藥”，依賴于課本和老師板書，缺乏問題意識(shí)和質(zhì)疑探究精神，只為完成既定任務(wù)，拿到實(shí)驗(yàn)學(xué)分，對(duì)于實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的反常現(xiàn)象往往熟視無睹，不進(jìn)行思考與分析。在學(xué)生探究能力方面，高達(dá)95%的同學(xué)從來沒有自主設(shè)計(jì)過探究性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)探究能力更是無從談起。

2.3 教學(xué)方式不夠靈活，學(xué)生主體地位難以彰顯

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90%的學(xué)生認(rèn)為，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要是以老師講授、演示為主，學(xué)生按照既定實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行程序化操作?，F(xiàn)代信息技術(shù)手段很少運(yùn)用到實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，這種程序化的教學(xué)方式要求學(xué)生完全照搬照抄，不給學(xué)生思考、質(zhì)疑、探究的時(shí)間和空間，學(xué)生的主觀能動(dòng)性得不到充分調(diào)動(dòng)。

2.4 實(shí)驗(yàn)考核方式片面，評(píng)價(jià)方式亟需革新

教學(xué)評(píng)價(jià)主要起反饋與調(diào)節(jié)作用，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)評(píng)價(jià)更是如此，它與學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)及實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)態(tài)度息息相關(guān)，同時(shí)，也是影響有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)效的重要因素。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)教師僅僅根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫進(jìn)行評(píng)分，忽視了較能反映學(xué)生綜合素養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)過程評(píng)價(jià)，如有些同學(xué)并未認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)，但實(shí)驗(yàn)報(bào)告認(rèn)真撰寫，仍然可以取得高分。這種單一的評(píng)價(jià)方式容易導(dǎo)致學(xué)生抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告，篡改、拼湊實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，與實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置的教學(xué)目標(biāo)相背離。

3 改革策略

3.1 多措并舉，激活并固化內(nèi)在實(shí)驗(yàn)動(dòng)機(jī)

實(shí)驗(yàn)動(dòng)機(jī)的激發(fā)是指在一定實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境下,利用一定的誘因,使已形成的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)需要由潛在狀態(tài)轉(zhuǎn)化為活動(dòng)狀態(tài),形成實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的積極性。教師可以通過多種方式激活學(xué)生的內(nèi)在實(shí)驗(yàn)動(dòng)機(jī)，如實(shí)驗(yàn)教師可以結(jié)合自身知識(shí)儲(chǔ)備，通過引入有機(jī)化學(xué)化工實(shí)例，提升基礎(chǔ)課程的趣味性，避免枯燥與乏味，理論與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，能夠有效地提升教學(xué)質(zhì)量[2]。比如，作為熱點(diǎn)問題向?qū)W生介紹固體酒精、洗滌劑、洗衣粉的制備過程，讓學(xué)生親身體驗(yàn)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要價(jià)值。

3.2 優(yōu)化課程體系，革新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

目前課程體系中設(shè)置的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)太多，設(shè)計(jì)性、探究性實(shí)驗(yàn)很少，極大地制約了學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。對(duì)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)和設(shè)計(jì)，可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維品質(zhì)，也可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中，可設(shè)置“基礎(chǔ)性－綜合性－探究性”遞進(jìn)式的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系，可以增設(shè)一定數(shù)量的探究性實(shí)驗(yàn)，如實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)裝置的探究，實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物的探究；實(shí)驗(yàn)異?，F(xiàn)象、失敗原因的探究；實(shí)驗(yàn)綠色化、趣味性的探究；生活化實(shí)驗(yàn)、現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)的探究；教學(xué)講演實(shí)驗(yàn)的探究，等等[3]；也可增添與專業(yè)方向有關(guān)的生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)，目的是使學(xué)生學(xué)以致用。

3.3 優(yōu)選教學(xué)方法，凸顯學(xué)生主體地位

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式主要是教師唱獨(dú)角戲，學(xué)生一般是配角，消極被動(dòng)地接受，限制了學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，更不利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)，與新課程理念相背離。因此，應(yīng)該慎用傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，采用靈活多樣的教學(xué)方式以激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的持久興趣，如實(shí)驗(yàn)探究法、頭腦風(fēng)暴法、交流研討法、自學(xué)指導(dǎo)法等；另外，先進(jìn)的現(xiàn)代化傳播手段如多媒體、網(wǎng)絡(luò)、微博和微信等手段也應(yīng)該應(yīng)用于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中；同時(shí)，教師可以讓學(xué)生參與科研課題研究工作，在真實(shí)的科研鍛煉中逐步提升自身的探究能力。

3.4 構(gòu)建科學(xué)評(píng)價(jià)體系，提升學(xué)生綜合素養(yǎng)

教學(xué)評(píng)價(jià)是反映教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”的有效手段?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐性特征決定了化學(xué)實(shí)驗(yàn)要采用過程考核和期末考核相結(jié)合的方式，即應(yīng)注重過程評(píng)價(jià)、活動(dòng)表現(xiàn)評(píng)價(jià)，在學(xué)生真實(shí)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)程中綜合考核其實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、基本操作、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、問題討論、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新、探究能力、問題答辯、安全環(huán)保、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、情感態(tài)度及價(jià)值觀等[4]；同時(shí)，評(píng)價(jià)方式也應(yīng)由教師單一的評(píng)價(jià)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榻處熢u(píng)價(jià)、生生評(píng)價(jià)、自我評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。

4 結(jié)束語

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)應(yīng)用型人才的創(chuàng)新意識(shí)和探究能力方面具有不可替代的作用。應(yīng)用型高校應(yīng)該重視有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革，從地方應(yīng)用型高校學(xué)生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀入手，改進(jìn)并完善教學(xué)策略，注重因材施教，逐步提升學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>