論紀(jì)錄片中的說(shuō)明表意方式

張曉風(fēng)

（作者單位：商丘師范學(xué)院傳媒學(xué)院）

在人類還沒(méi)有發(fā)明影視這種現(xiàn)代化大眾傳播媒介之前，人類文明成果主要通過(guò)書籍、報(bào)紙刊物等印刷品，或是某些造型藝術(shù)如繪畫、雕塑等來(lái)記錄、保存、傳播和交流[1]。隨著科技的發(fā)展與進(jìn)步，人類保存客觀事物、保留記憶的方式也不斷發(fā)展，如以攝影和攝像等方式進(jìn)行保存、展現(xiàn)與說(shuō)明。動(dòng)態(tài)影像是通過(guò)人類的“視覺(jué)暫留原理”實(shí)現(xiàn)的，其“動(dòng)態(tài)”特征使影像說(shuō)明方式更為客觀直接，受大眾喜愛(ài)。影像說(shuō)明和影像論證已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)中展現(xiàn)客觀資料的重要方式，而紀(jì)錄片獨(dú)特的記錄功能決定了其主要使用說(shuō)明表意方式。本文就結(jié)合相關(guān)紀(jì)錄片作品研究影像說(shuō)明表意方式的運(yùn)用。

1 說(shuō)明表意方式的認(rèn)知

說(shuō)明是一種表達(dá)方式，即用簡(jiǎn)明扼要的文字把事物的形態(tài)、性質(zhì)、特征、成因、關(guān)系與功用等解說(shuō)清楚。說(shuō)明的表達(dá)方式可以從三個(gè)方面進(jìn)行定義：首先是證明，即充分說(shuō)明對(duì)事物與事理的判斷是準(zhǔn)確的，這是解說(shuō)事物或事理特征和本質(zhì)的一種表達(dá)方式；其次是說(shuō)明，即解釋清楚，如產(chǎn)品的使用說(shuō)明；再次是論證，通過(guò)說(shuō)明方式來(lái)證明結(jié)論的對(duì)與錯(cuò)。

1.1 說(shuō)明表意方式的概念界定

說(shuō)明表意方式是以精簡(jiǎn)準(zhǔn)確的語(yǔ)言闡釋事物和事理的表意類型。說(shuō)明更加偏重于對(duì)知識(shí)和信息的傳送，與敘述相比，說(shuō)明更加樸實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)，不存在過(guò)多表達(dá)自己主觀傾向的情況。說(shuō)明表意方式在闡釋事物時(shí)多側(cè)重實(shí)物物理層面的客觀特征。在自然動(dòng)物類紀(jì)錄片中，其說(shuō)明表意方式更多在事物層面闡釋，對(duì)客觀現(xiàn)象進(jìn)行展示和揭露。例如，陸川執(zhí)導(dǎo)的紀(jì)錄片《我們誕生在中國(guó)》就客觀展現(xiàn)了大熊貓、雪豹、金絲猴等中國(guó)珍稀野生動(dòng)物的成長(zhǎng)狀態(tài)。

說(shuō)明表意方式在闡釋事理時(shí)主要涉及抽象層面的觀念，有概念、特征、方式、演變等層面的闡釋。科教和人文類紀(jì)錄片通過(guò)客觀展現(xiàn)實(shí)現(xiàn)對(duì)事理的闡釋，如郭柯導(dǎo)演的紀(jì)錄電影《三十二》，片中講述了一位“慰安婦”老人韋紹蘭過(guò)去悲慘的經(jīng)歷以及她和她的中日混血兒子羅善學(xué)目前的生存狀態(tài)。該紀(jì)錄片讓我們?cè)鲞M(jìn)了對(duì)“慰安婦”歷史的了解，韋紹蘭老人雖然曾有悲慘的經(jīng)歷，但她具有樂(lè)觀的生活態(tài)度。

1.2 說(shuō)明表意方式的特點(diǎn)

說(shuō)明表意方式相對(duì)于敘述表意方式、抒情表意方式、議論表意方式、虛構(gòu)表意方式最大的特點(diǎn)就是具體，主要體現(xiàn)于三個(gè)方面，即特定的事物、豐富的有效信息與細(xì)致的描述。影像說(shuō)明表意方式對(duì)于信息的傳遞和表達(dá)更加直觀和豐富，如紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，每集選取一個(gè)特定的美食，在展現(xiàn)美食的過(guò)程中，對(duì)于美食制作的流程、選材等都提供了大量的信息，運(yùn)用準(zhǔn)確的視聽(tīng)語(yǔ)言進(jìn)行細(xì)致入微的描述，即在語(yǔ)言交流中，說(shuō)明的進(jìn)行需要兩個(gè)方面的前提，一是“說(shuō)明”主體對(duì)“說(shuō)明”的客體有著準(zhǔn)確、科學(xué)的認(rèn)識(shí)。二是“說(shuō)明”主體向“說(shuō)明”客體傳送知識(shí)和信息的時(shí)候，主體必須掌握向客體傳送的語(yǔ)言[2]。

紀(jì)錄片創(chuàng)作的很多精力集中于前期調(diào)查研究和后期剪輯制作，紀(jì)錄片創(chuàng)作主體在進(jìn)行說(shuō)明表意時(shí)，依靠前期選取客觀現(xiàn)實(shí)題材，并對(duì)其進(jìn)行深入的調(diào)查與了解，從而對(duì)客觀事物（現(xiàn)象）有一個(gè)全面、準(zhǔn)確、深入的把握，此外，與被拍攝主人公之間的相處，能夠讓人物逐漸適應(yīng)甚至是忘記攝像機(jī)的存在，進(jìn)而呈現(xiàn)更加自然、客觀、真實(shí)的生活狀態(tài)。進(jìn)入拍攝階段時(shí)，依據(jù)前期的調(diào)查研究選取相應(yīng)的鏡頭。紀(jì)錄片是剪輯的藝術(shù)，創(chuàng)作主體要恰當(dāng)安排影視語(yǔ)言，向觀看的客體傳遞信息。

1.3 說(shuō)明表意方式的程序

任何一種表意方式都有相應(yīng)的通過(guò)傳遞信息達(dá)到目的的程序過(guò)程。說(shuō)明表意方式的程序過(guò)程是“創(chuàng)作主體”（某人）首先進(jìn)行“實(shí)物選擇”，然后對(duì)實(shí)物進(jìn)行“認(rèn)知”（了解和感悟），得到“總結(jié)”后進(jìn)行“闡述和解釋”，最終達(dá)到“確認(rèn)”（事物和事理）的目的。紀(jì)錄片中運(yùn)用說(shuō)明表意方式的目的在于確認(rèn)事物和事理，創(chuàng)作者經(jīng)過(guò)題材選取、調(diào)查研究、總結(jié)和角度選取，最終達(dá)到展現(xiàn)客觀事物、傳達(dá)事理的意圖。以郭柯導(dǎo)演創(chuàng)作的《三十二》這部“慰安婦”題材紀(jì)錄片為例，郭柯導(dǎo)演表示，在自己拍攝《三十二》的過(guò)程中，正式拍攝僅用7天完成，主要工作在于前期的調(diào)查和與主人公的相處。

2 紀(jì)錄片中說(shuō)明表意方式的實(shí)現(xiàn)形式

說(shuō)明是一種表達(dá)方式，主要有舉例子、作比較、列數(shù)字、分類別、打比方、作詮釋、下定義、畫圖表、摹狀貌等。

根據(jù)紀(jì)錄片對(duì)于事物和事理進(jìn)行說(shuō)明與確認(rèn)所采用的一些技巧、手段，筆者把紀(jì)錄片中說(shuō)明表意方式的實(shí)現(xiàn)形式分為以下幾個(gè)方面，即情景再現(xiàn)、數(shù)字虛擬影像、同期音、解說(shuō)詞、長(zhǎng)鏡頭與景深鏡頭等。

“情景再現(xiàn)”手法是當(dāng)前電視紀(jì)錄片創(chuàng)作中比較常用的一種手法，其主要是通過(guò)設(shè)置特定的場(chǎng)景，利用道具、演員表演、特技、動(dòng)畫等各種方法再現(xiàn)過(guò)去的情景[3]。真實(shí)是紀(jì)錄片的生命，但是情景再現(xiàn)的說(shuō)明表意方式并沒(méi)有違背紀(jì)錄片的真實(shí)性表達(dá)，而是在不會(huì)對(duì)客體造成混淆和誤解的情況下，以更加直觀細(xì)致的刻畫為最終目的，這種表意方式在歷史文獻(xiàn)類紀(jì)錄片中運(yùn)用比較多，符合紀(jì)錄片發(fā)展的真實(shí)訴求。例如，《大國(guó)崛起》和《故宮》這些優(yōu)秀紀(jì)錄片中都有著豐富的表意方式，導(dǎo)演十分注重運(yùn)用情景再現(xiàn)手法，如《大國(guó)崛起》第一集《海洋時(shí)代》，在講述西班牙人支持哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸的消息迅速傳播時(shí)，加入了一些情景再現(xiàn)和演員的表演，再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)消息傳播的場(chǎng)景，這樣能夠彌補(bǔ)歷史影像資料的不足，也使一些零碎的影像生動(dòng)地連接在一起，將過(guò)去人類文明更加清晰地呈現(xiàn)出來(lái)。

數(shù)字虛擬影像運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)重現(xiàn)物質(zhì)世界，創(chuàng)造一些現(xiàn)實(shí)中無(wú)法用拍攝完成的場(chǎng)景。數(shù)字虛擬影像技術(shù)的應(yīng)用促進(jìn)了影視制作的劃時(shí)代變革，節(jié)省了大量的時(shí)間和資源。這一技術(shù)在一些歷史文獻(xiàn)紀(jì)錄片和科技紀(jì)錄片中得到了一定程度的運(yùn)用，但受到了一部分學(xué)者關(guān)于紀(jì)錄片真實(shí)性問(wèn)題的質(zhì)疑。不過(guò)，從說(shuō)明表意方式的角度來(lái)看，數(shù)字虛擬影像也是紀(jì)錄片中的說(shuō)明表意實(shí)現(xiàn)形式，在紀(jì)錄片中使用數(shù)字虛擬影像也是為了更好地達(dá)到說(shuō)明表意的效果。在大型紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代》中，數(shù)字虛擬三維技術(shù)能把互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展過(guò)程比較抽象的地方更清楚地表現(xiàn)出來(lái)，更利于觀眾的直觀理解。比如，在講述剛發(fā)明的互聯(lián)網(wǎng)是怎樣的一張“網(wǎng)”時(shí)，導(dǎo)演運(yùn)用了三維動(dòng)畫制作，網(wǎng)絡(luò)在地球表面不斷連接，使觀眾能夠更加直觀地認(rèn)識(shí)網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)募?xì)節(jié)。

同期音，相對(duì)于前兩種形式，這種說(shuō)明表意方式的實(shí)現(xiàn)形式一直伴隨著紀(jì)錄片的發(fā)展歷程。同期聲，是指在畫面拍攝過(guò)程中產(chǎn)生的聲音，聲源可以是畫面內(nèi)的物體或人物，包含現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境聲、人物采訪聲、人在自然環(huán)境中做出動(dòng)作發(fā)出的聲音以及自然界的各種聲音等[4]，比后期配音更加真實(shí)、自然。因此，同期音真實(shí)的特性和紀(jì)錄片的真實(shí)性完美結(jié)合，其對(duì)于紀(jì)錄片真實(shí)性的說(shuō)明與闡釋有著重要的作用。大型紀(jì)錄片《望長(zhǎng)城》就是大量運(yùn)用同期音的典型代表，在第一集《萬(wàn)里長(zhǎng)城長(zhǎng)又長(zhǎng)》中，創(chuàng)作人員實(shí)地尋找長(zhǎng)城，攝像鏡頭一直跟拍，此時(shí)創(chuàng)作人員的呼喊聲與風(fēng)聲、腳步聲、狗吠聲交織在一起，觀眾可以通過(guò)狗吠聲判斷距離的遠(yuǎn)近，在茫茫的大霧中真正實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景空間的全方位滲透。這些同期音的使用塑造了影像空間的真實(shí)感與立體感，同時(shí)觀眾的參與感更強(qiáng)。20世紀(jì)末期，由于數(shù)碼攝像機(jī)出現(xiàn)，影像創(chuàng)作逐漸大眾化，此時(shí)獨(dú)立紀(jì)錄片創(chuàng)作大量出現(xiàn)，由于獨(dú)立紀(jì)錄片拍攝條件特殊，對(duì)于聲音設(shè)備的要求并沒(méi)有特別的講究，而是直接采用攝像機(jī)機(jī)身錄音，雖然在成片中會(huì)有大量多余的現(xiàn)場(chǎng)聲音，但是往往使畫面有著更加真實(shí)的效果，對(duì)于紀(jì)錄片的真實(shí)性說(shuō)明和傳達(dá)有著非常大的作用。

解說(shuō)詞是配合影像的文字說(shuō)明，是一種比較直接的說(shuō)明表意方式。在視頻作品中，解說(shuō)詞能夠起到完善敘事、建構(gòu)邏輯、解釋說(shuō)明、塑造人物、渲染情感、傳遞思考和轉(zhuǎn)場(chǎng)過(guò)渡等作用[5]，讓觀眾在觀看影像的同時(shí)從聽(tīng)覺(jué)上得到形象的描述和解釋，從而受到感觸和教育。作為紀(jì)錄片的解說(shuō)詞，不僅僅要配合畫面，更要使受眾更好地理解紀(jì)錄片所要表達(dá)的內(nèi)涵。在紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代》中，解說(shuō)詞飽含哲理性和優(yōu)美性。該片中，在開(kāi)頭或者敘述完一段故事之后往往會(huì)有一段優(yōu)美的飽含哲理的語(yǔ)言，這為紀(jì)錄片增加了藝術(shù)感染力，使故事內(nèi)容更加完整。在《再構(gòu)》這集中，最后結(jié)束處的總結(jié)“每一個(gè)人都可以站在大地上，分享這個(gè)世界，并觸摸天空”，這樣的語(yǔ)言給人以極大的鼓舞和信心。

長(zhǎng)鏡頭與景深鏡頭。電影在產(chǎn)生初期就形成了故事片和紀(jì)錄片兩大流派，分別以梅里埃和盧米埃爾為首。故事片強(qiáng)調(diào)戲劇沖突，追求人工創(chuàng)造之美和電影的假定性之美，習(xí)慣使用蒙太奇創(chuàng)作手法，而紀(jì)錄片強(qiáng)調(diào)真實(shí)性，反對(duì)蒙太奇隨意的鏡頭分割，主張運(yùn)用長(zhǎng)鏡頭和景深鏡頭進(jìn)行表現(xiàn)和記錄。紀(jì)錄電影導(dǎo)演羅伯特·弗拉哈迪在紀(jì)錄片《北方的納努克》中，成功運(yùn)用了長(zhǎng)鏡頭拍攝因紐特人獵殺海象的場(chǎng)景，這個(gè)長(zhǎng)鏡頭的運(yùn)用為以后紀(jì)錄片的拍攝起到了很好的典范作用。景深鏡頭在影視藝術(shù)的表現(xiàn)中可以增加畫面的藝術(shù)感與美感，其獨(dú)具特色的視覺(jué)空間感和鏡頭表現(xiàn)力形成的特殊時(shí)空感成為影視藝術(shù)中富有創(chuàng)造性的表現(xiàn)手段，提升了紀(jì)錄片的觀賞性和藝術(shù)性，令紀(jì)錄片不再以單調(diào)的長(zhǎng)鏡頭的拍攝形式呈現(xiàn)，其趣味性與藝術(shù)性都有所提升[6]。長(zhǎng)鏡頭和景深鏡頭這兩種能夠記錄真實(shí)鏡頭的形式是紀(jì)錄片進(jìn)行說(shuō)明表意不可或缺的 方式。

3 紀(jì)錄片中說(shuō)明表意方式的實(shí)現(xiàn)效果

說(shuō)明的作用是簡(jiǎn)要說(shuō)明事物、闡明事理，使所敘人、事、物更加清晰。從以上說(shuō)明表意方式的實(shí)現(xiàn)形式來(lái)看，紀(jì)錄片中說(shuō)明表意方式能達(dá)到的效果主要有影像論證、細(xì)節(jié)描述和形象化展現(xiàn)。

3.1 影像論證

影像論證運(yùn)用影像的呈現(xiàn)說(shuō)明事理，在事物的呈現(xiàn)過(guò)程中，客體逐漸接受影像背后深刻的道理，最終影像與客體產(chǎn)生共鳴，讓客體對(duì)事物有全面準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)并有所感悟。這在一些人文類的紀(jì)錄片中比較常見(jiàn)。趙大勇所執(zhí)導(dǎo)獨(dú)立紀(jì)錄片《南京路》（2006年）中，片尾因“黑皮”的瘋癲而把觀眾的情緒推向了高潮，“黑皮”像孩子一樣不顧一切地釋放著自己的內(nèi)心情感，自己跳躍著、唱著，扭曲著自己的身體在地上打滾，這樣的結(jié)局觸動(dòng)每一位觀者的內(nèi)心，讓人不禁思考自己的生存狀態(tài)。

當(dāng)然，在一些社會(huì)專題片、新聞片中，影像論證也取得了良好的效果，但這樣的效果往往缺少事理方面的論證，僅僅是實(shí)現(xiàn)了證據(jù)或者是證物的效果。

3.2 細(xì)節(jié)描述

細(xì)節(jié)描述，指在紀(jì)錄片中通過(guò)一些特定的鏡頭語(yǔ)言，盡可能達(dá)到對(duì)客觀現(xiàn)象的細(xì)致展現(xiàn)。如鏡頭語(yǔ)言中的長(zhǎng)鏡頭、特寫鏡頭、景深鏡頭等，都能夠很好地實(shí)現(xiàn)對(duì)細(xì)節(jié)的描述。長(zhǎng)鏡頭是使用較長(zhǎng)的時(shí)間對(duì)一個(gè)場(chǎng)景、一場(chǎng)戲進(jìn)行連續(xù)拍攝，形成一個(gè)比較完整的鏡頭段落。這在紀(jì)錄片中能夠較好地完成對(duì)客觀事物準(zhǔn)確而又全面的呈現(xiàn)。景深鏡頭也是紀(jì)實(shí)主義電影比較推崇的表現(xiàn)方式，淺景深鏡頭能夠起到強(qiáng)化主體的作用，深景深鏡頭則能夠較好地展現(xiàn)前后景物的關(guān)系與全貌。事物的特寫鏡頭往往展現(xiàn)細(xì)節(jié)，人物的特寫鏡頭則更多強(qiáng)調(diào)人物的內(nèi)心。比如，陳曉卿導(dǎo)演的紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》中運(yùn)用大量的特寫鏡頭甚至是“顯微鏡攝影”鏡頭，完成對(duì)美味食物的細(xì)節(jié)展示，使畫面具有視覺(jué)美感。

3.3 形象化展現(xiàn)

形象化展現(xiàn)是紀(jì)錄片中說(shuō)明表意的實(shí)現(xiàn)形式，對(duì)于一些不太清晰的事物進(jìn)行更加形象化和具體化的呈現(xiàn)。情景再現(xiàn)和數(shù)字虛擬影像這兩種實(shí)現(xiàn)形式就能夠?qū)崿F(xiàn)形象化展現(xiàn)的效果。在一些歷史題材紀(jì)錄片和科技類紀(jì)錄片中，很多場(chǎng)景并不是現(xiàn)實(shí)中存在的，甚至是無(wú)法拍攝的，因此在紀(jì)錄片進(jìn)行說(shuō)明的過(guò)程中，觀眾不能夠?qū)ζ溆幸粋€(gè)完整的理解和接受，但是紀(jì)錄片通過(guò)形象化展現(xiàn)就可以達(dá)到良好的效果。比如，紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代》使用了影像資料和模擬場(chǎng)景兩種方式，影像資料的運(yùn)用能使紀(jì)錄片更具豐富性和形象性，而模擬場(chǎng)景的運(yùn)用能夠更好地起到展示作用。片中在講述蘇聯(lián)衛(wèi)星的發(fā)射情況時(shí)使用了影像資料，更加準(zhǔn)確直觀地展示了當(dāng)時(shí)的情景。同時(shí)，還在其中加入蒂姆·伯納斯·李在倫敦奧運(yùn)會(huì)展示的場(chǎng)景，增加了紀(jì)錄片內(nèi)容的多樣性和豐富性。

4 結(jié)語(yǔ)

任何藝術(shù)都有自己的語(yǔ)言，語(yǔ)言是一種傳送交流信息的工具，需要客體將抽象變?yōu)榫呦?。文字說(shuō)明是一種符號(hào)化的說(shuō)明，同樣的靜態(tài)圖像說(shuō)明和動(dòng)態(tài)影像說(shuō)明也是符號(hào)化說(shuō)明，只是接受者對(duì)“能指”和“所指”所做的轉(zhuǎn)換工作的程度不同。影像說(shuō)明更加直接，甚至有人說(shuō)影像符號(hào)的“能指”等于“所指”。影像說(shuō)明表意方式更加細(xì)致和直觀，強(qiáng)調(diào)客觀性，展現(xiàn)“事物”確認(rèn)“事理”，影像語(yǔ)言能夠使接收者獲得更加全面、及時(shí)的信息，這與紀(jì)錄片的真實(shí)性和客觀性特征有共通之處，因此影視語(yǔ)言的說(shuō)明表意方式多運(yùn)用于紀(jì)錄片 創(chuàng)作。