渭南陽光玫瑰葡萄引種表現(xiàn)與栽培要點

孟創(chuàng)鴿 劉小媛

葡萄品種陽光玫瑰又叫夏音馬斯卡特、耀眼玫瑰，為“Akitsu”和“Hakunan”的歐美雜交品種，原產(chǎn)于日本。該品種果肉硬脆多汁，具有玫瑰香氣，色澤亮綠，耐貯藏，抗病性強。陜西省渭南市于2011年引進該品種，并形成了符合本土發(fā)展的規(guī)?；?、標準化種植管理模式。我們總結(jié)了該品種在渭南的引種表現(xiàn)以及標準化管理技術(shù)要點，供生產(chǎn)者參考。

1 引種園概況

引種園位于陜西省渭南市臨渭區(qū)下邽鎮(zhèn)四組南側(cè)，屬暖溫帶半濕潤半干旱季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，年均溫13.6℃，年均降雨量600mm，年日照時數(shù)2200～2500小時，年無霜期199～255天，年均積溫4509℃。引種園土壤屬壤土，有機質(zhì)含量2.83%，土質(zhì)中性偏堿。陽光玫瑰葡萄采取簡易避雨設(shè)施栽培，建園3年，面積7畝，采用“Y”字架，溝灌。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性 幼苗期長勢中庸，盛果期長勢逐漸旺盛，新梢生長較旺，節(jié)間較長，定植當年可成形。幼葉黃綠色，葉片上下表面密布白色茸毛，易畸形，新梢梢尖淡紫色；成齡葉片深綠色，葉背布滿茸毛，葉片掌狀，大而厚，多為3裂，葉片不平展。葉脈淺綠色，粗壯隆起，葉柄長。兩性花，每結(jié)果枝組一般在第4節(jié)上著生1個花序；第2花序在第5～6節(jié)上著生。

2.2 物候期 在陜西渭南4月5日萌芽，5月中旬為始花期，1周左右進入盛花期。7月下旬果實開始成熟，8月底完全成熟。從萌芽到果實成熟146天，屬中晚熟品種。10月上旬開始落葉。

2.3 果實經(jīng)濟性狀 果穗圓錐形，平均單穗質(zhì)量600g。果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，單粒質(zhì)量8～12g，果粉少，果皮中等厚，果肉較硬，鮮脆多汁，具玫瑰香味，可溶性固形物含量20%左右。表皮摩擦易產(chǎn)生果銹，采收后較抗擠壓，耐貯運。經(jīng)果穗整形、無核膨大、疏花疏果等處理，果實品質(zhì)較優(yōu)良。

2.4 生長結(jié)果習(xí)性 植株長勢中庸，芽眼萌發(fā)率高，結(jié)果能力較強，花芽分化好且穩(wěn)定。果穗中等長（16.7cm），穗寬9.3cm，果梗與果粒分離難易程度中等，每穗果粒一般在40粒左右。建園第4年平均株產(chǎn)量16kg。生產(chǎn)中建議將株產(chǎn)量控制在20kg以內(nèi)，將畝產(chǎn)量控制在1500kg以內(nèi)。

2.5 抗病性 抗病性較強，幼果期易發(fā)生日灼。高感病毒病，新植苗病毒病植株出現(xiàn)小葉現(xiàn)象，生長遲緩。幼芽和嫩梢不耐低溫，低于0℃易發(fā)生凍害。遇低溫新葉易出現(xiàn)病毒病癥狀，葉片皺縮變小，部分副梢新葉也有病毒病癥狀。雨水過多易輕微裂果。采摘晚易感果銹病。對白腐病、霜霉病和白粉病抗性較強，但不抗炭疽病。

3 栽培管理技術(shù)要點

3.1 園地建設(shè)及苗木選擇處理

1）園地建設(shè)。果園應(yīng)遠離污染源，選在交通便利、地勢平坦且背風(fēng)向陽的沙壤土或壤土地塊，土壤pH6.5～8為宜，土壤有機質(zhì)含量1.5%以上，具有良好的灌溉條件和排水系統(tǒng)，四周建喬木防風(fēng)林。

2）苗木選擇。以無損傷、長勢好，不攜帶病菌的抗砧3號、3309為砧木的一級嫁接苗為宜。苗木主干基部剪口直徑大于0.6cm，上部有3個以上飽滿芽，側(cè)根修剪后長度20cm以上，具有較多須根。

3）苗木處理。定植前，將苗木根系在清水中浸泡2小時，后用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍和40%辛硫磷乳油1000倍混合液浸泡2小時。

4）開溝定植。春季在3月中旬到4月初定植，秋季在9月下旬至10月下旬定植。栽植前沿栽植行挖定植溝，溝寬80～100cm、深60～80cm。挖出的土與10000kg/畝腐熟羊糞、1000kg/畝生物有機肥和100kg/畝土壤調(diào)理劑混勻。將根系裹泥漿舒展后植入，嫁接口高出地面約10cm，防止接穗部分生根。填土澆水后起壟，起壟高度15～20cm，寬度160～200cm，之后在地表覆蓋黑色地布。單位面積定植株數(shù)依砧木、土壤和架式而定。生產(chǎn)園推廣“V”形水平架（或小棚架），定植株行距2m×3m，畝栽111株。

3.2 整形修剪 苗木定植后，新梢長到5cm時抹除弱芽，選留1個壯芽培養(yǎng)新梢作為結(jié)果母蔓。新梢長度達50cm時，在距離幼苗10cm處插桿，綁縛新梢。

1）“T”字架整形。幼苗高度達到1.5m時，摘心，并保留2個長勢均勻的副梢作為主蔓，形成“T”形架，其他副梢留3葉摘心。主蔓沿架兩邊牽引，每延伸80～100cm留2葉摘心1次；新梢長度達到1.5m、爬滿棚架時，對主蔓上萌發(fā)的副梢進行“4-3-2”摘心蹲芽，抹除二次副梢。

2）“H”字架整形。幼苗高度達到1.5m時摘心，并保留2個長勢均勻的副梢作為主蔓延伸，形成“H”形架。其上副梢按“4-3-2-1”摘心蹲芽，培養(yǎng)成結(jié)果母枝，其他副梢在距離主干1.5m處留3葉摘心。摘心后在新梢頂部各留2個二次副梢作為主蔓，并進行“6-6-6”摘心蹲芽。

3）苗木修剪。冬季對苗木主枝進行中長梢修剪，對芽眼飽滿且木質(zhì)化程度高的結(jié)果母枝進行短梢修剪，剪留量控制在6～8個/m2。徑粗小于0.8cm的枝梢、病蟲梢全部剪除。

夏季在萌芽后10～15天抹芽，保留健壯芽。在花序有力的健壯新梢上，每隔20～25cm定1個結(jié)果枝，抹去其他枝條，每畝新梢量控制在2200～2800條為宜。新梢長度達到25cm以上時綁縛固定。在果穗上部第3片葉面積達到正常葉片面積1/3時摘心，開花前后留6～8片葉再次摘心?；ㄋ胍陨蟽蓚€副梢留3～4片葉絕后摘心，每結(jié)果枝留20片葉以上，頂部保留1～2個副枝并留3～4片葉反復(fù)摘心，抹除其余副梢。

3.3 花果管理

1）疏花整形?；ㄇ?周疏除雙穗、過小、過多和發(fā)育不良的花序，1枝留1穗，去除花序上的分支和副穗?；ㄇ?天至初花期進行花序整形，長度4～7cm為宜，去除其余分枝。

2）無核保果。盛花后2天內(nèi)，用25mg/kg GA3、2mg/kgCPPU以及3000倍液50%咯菌腈和展著劑的混合液蘸穗或噴穗，開花不整齊的須分批處理。

3）膨果疏果。無核化處理后12～15天，用25mg/kgGA3、2mg/kgCPPU和展著劑的混合液蘸穗或噴穗。膨果后疏果，每穗留果50～60粒，剪去畸形果和小果。

4）果穗套袋。疏粒完成后，待果粒逐漸軟化時，選擇29cm×36cm規(guī)格的專用綠色或藍色葡萄果袋，選擇晴好天氣套袋，注意避開中午高溫時段。

3.4 土肥水管理

3.4.1 果園土壤管理 果園行間采用旋耕機行中耕，前期耕深10cm左右，后期耕深5cm左右，及時除草松土。在葡萄著色期，行間鋪蓋白色地膜促進著色增糖。

3.4.2 施肥管理

1）根部施肥。①萌芽肥。3月中下旬，以氮肥為主，在距離主干30～40cm處開溝施肥后填埋。畝施畜禽糞便3～5t、尿素20～30kg、復(fù)合肥20～30kg，加硼砂1kg，以利于促進花芽分化，新梢健壯生長。②花前肥。開花前10～15天，在距離主干30～40cm處開溝施肥后填埋。畝施復(fù)合肥50～70kg，對弱老樹應(yīng)加大施肥量。③膨果肥。落花后10～15天，畝施尿素和過磷酸鈣各30kg，加硫酸鉀20kg，或復(fù)合肥80～120kg、尿素20kg和硫酸鉀10kg，施肥后適當灌溉。④著色肥。果實開始上色時，以磷鉀肥為主，畝施磷酸二氫鉀50～70kg。⑤采后肥。果實采收后5～10天，畝施有機肥3000～5000kg，與40kg復(fù)合肥、100kg餅肥混合施入。

2）葉面追肥。開花前后，葉面噴施硼、鋅肥各2次；坐果后，每10天1次，噴氨基酸鈣2～3次。每隔10天噴1次，噴氨基磷鉀肥2～3次。果實膨大期和著色期，葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀水溶液，能夠促進枝蔓成熟，有利于花芽分化。

3.4.3 水分管理 萌芽期、?；ū９诤团蚬?，以及每次施肥后都要及時灌水。果實成熟期保持適度干旱，提高果實含糖量。開花期和漿果采收前20天左右控制灌水量，避免落果和裂果。落葉前全園進行大水漫灌。

3.5 病蟲害防治 主要病害有灰霉病、白粉病、炭疽病等，主要蟲害有綠盲蝽、蚜蟲、介殼蟲等。病蟲害防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”原則，農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合。

3.5.1 物理及生物防治 夏剪時剪除過多的枝條和葉片，提高果園通透性，減少病害發(fā)生；冬剪時剪除病枝、病果并刮除老樹皮，清理園內(nèi)枯枝落葉，消除園內(nèi)病菌。同時可通過懸掛黃藍板、殺蟲燈等方式殺滅害蟲。

3.5.2 化學(xué)防治

1）萌芽前1個月，全園噴布3～5波美度石硫合劑清園。

2）花序分離期，主要防治灰霉病和穗軸褐枯病，可選用50%保倍福美雙1500倍液、50%乙烯菌核利500倍液、80%福美雙1000～1200倍液等保護性殺菌劑，70%甲基硫菌靈800倍液、50%多菌靈500～600倍液、10%多抗霉素600倍液等內(nèi)吸性殺菌劑。

3）開花前，主要防治霜霉病、灰霉病、穗軸褐枯病、薊馬、介殼蟲等，可用藥劑有40%嘧霉胺800～1000倍液、40%施佳樂1200倍液、50%速克靈1500倍液等，配合啶蟲脒、螺蟲乙酯等防治相應(yīng)的蟲害。

4）謝花后，主要用97%抑霉唑4000倍液、3%多抗霉素200倍液等內(nèi)吸性藥劑防治灰霉病，同時用甲維鹽、噠螨靈等藥劑防治紅蜘蛛、斜紋夜蛾等蟲害。

5）果實孕育期，重點預(yù)防霜霉病、炭疽病和白腐病，主要用1︰0.5～1︰200波爾多液、80%烯酰嗎啉3000倍液、百泰（5%吡唑醚菌酯+55%代森聯(lián)）1000倍液，以及25%阿米西達3000液、10%世高4000倍液、5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽10000倍液等藥劑防治。

6）采收后至落葉前，主要防治霜霉病和銹病，可選用20%三唑酮3000倍液、10%世高800倍液、5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽8000倍液等防治，同時人工檢查蟲卵并及時清除。

3.6 果實采收 8月中下旬至9月上旬，果實充分成熟，含糖量達到18%以上，果面呈光亮黃綠色，具有濃郁的玫瑰香味，即可采收。采收過程要輕拿輕放，避免損傷果實。注意避開中午高溫時段。

4 引種小結(jié)

經(jīng)引種觀察，陽光玫瑰適應(yīng)能力強，穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，玫瑰香味濃郁，商品性好，風(fēng)味極佳，在渭南產(chǎn)區(qū)綜合表現(xiàn)良好，深受生產(chǎn)者和消費者喜愛，具有良好的推廣前景，對于老葡萄園品種更新和新果園品種配置具有重要意義。