“農(nóng)場+庭院”學(xué)習(xí)模式下的鄉(xiāng)村生態(tài)實(shí)踐教育的路徑探究

謝 敏

(溫州大學(xué)馬克思主義學(xué)院，浙江 溫州 325035)

一、前言

在工業(yè)化城市化發(fā)展的進(jìn)程中，充斥著反生態(tài)的無限增值的資本邏輯，致使生態(tài)環(huán)境遭到大規(guī)模的毀滅，尤其是農(nóng)村地區(qū)因?yàn)槿鄙俑淖兙秤龅馁Y本正默默承受著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生態(tài)代價(jià)。[1]而為工業(yè)化服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化教育割裂了農(nóng)村學(xué)生與生活情境的關(guān)系，造成了其學(xué)習(xí)內(nèi)容的斷裂和不適應(yīng)性，降低了農(nóng)村學(xué)生學(xué)習(xí)的效率和質(zhì)量；在這種普遍關(guān)注“遙遠(yuǎn)地方的美好生活”的思想主導(dǎo)下，農(nóng)村學(xué)生失去了對鄉(xiāng)土文化的認(rèn)同，增添了農(nóng)村青年向外流動的動因。[2]

鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的衰敗、生態(tài)的破壞、教育的衰落、文化認(rèn)同的危機(jī)呼喚“生態(tài)正義”。生態(tài)正義批判了工業(yè)時(shí)代的功利主義，呼吁人回到和諧共生的自然和社會生態(tài)系統(tǒng)中，將學(xué)校教育指向了地方。它呼喚人們重新思考“人、社區(qū)經(jīng)濟(jì)、自然環(huán)境”之間的關(guān)系，而構(gòu)建生態(tài)文明教育的本地化知識體系也順應(yīng)了這一要求。本文正是在“生態(tài)正義”的思路下，本著“在地化知識”的構(gòu)建目標(biāo)，提出“建設(shè)以鄉(xiāng)村生態(tài)資源為開發(fā)背景的實(shí)踐課程”。

二、開展農(nóng)場+庭院生態(tài)學(xué)習(xí)模式的緣由

在近幾年的鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐中，不少農(nóng)村都出現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)場、智慧農(nóng)場，各種農(nóng)業(yè)新技術(shù)得到推廣，生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)也開始普及。隨著生態(tài)文明、“兩山”理念的深入，不少地區(qū)依靠優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境發(fā)展起了旅游業(yè)，促進(jìn)了社區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這些都為農(nóng)村生態(tài)文明教育提供了鮮活的案例，因此農(nóng)村學(xué)校要充分利用優(yōu)勢的地理位置開展生態(tài)教育的社會實(shí)踐。

三、農(nóng)場+庭院生態(tài)教育的實(shí)施方法

如果鄉(xiāng)村內(nèi)有已成規(guī)模的生態(tài)農(nóng)場，在與其達(dá)成合作后，可直接開展生態(tài)教育。如果鄉(xiāng)村內(nèi)沒有生態(tài)農(nóng)場，學(xué)?？煽紤]在校園內(nèi)或者在校園外建立學(xué)生生態(tài)教育農(nóng)場，通過提供生態(tài)化的種養(yǎng)殖設(shè)施，為學(xué)生進(jìn)行生態(tài)化勞動提供條件。同時(shí)可借鑒國內(nèi)某些農(nóng)村地區(qū)開展的“美麗庭院”活動，鼓勵(lì)學(xué)生在庭院中踐行生態(tài)理念，種植有機(jī)蔬菜水果、養(yǎng)殖雞鴨、創(chuàng)設(shè)田園庭院等。農(nóng)場+庭院的實(shí)踐模式充分利用了農(nóng)村的生態(tài)資源，為廣大鄉(xiāng)村開展生態(tài)教育提供了一定的思路和借鑒。

1.農(nóng)場生態(tài)教育實(shí)施途徑

農(nóng)場實(shí)踐教學(xué)的設(shè)計(jì)要按照生態(tài)教育的內(nèi)涵展開。生態(tài)教育的內(nèi)涵包括生態(tài)知識教育、生態(tài)勞動教育、生態(tài)經(jīng)濟(jì)教育、生態(tài)文化教育。其中生態(tài)知識教育包括生態(tài)循環(huán)知識、生態(tài)危機(jī)知識、食品安全知識的教育。生態(tài)勞動教育包括生態(tài)勞動觀念的樹立、生態(tài)勞動技能的掌握、生態(tài)勞動實(shí)踐的落實(shí)；生態(tài)經(jīng)濟(jì)教育包括認(rèn)識生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值、社會效益、生態(tài)種植與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的關(guān)系、整體生態(tài)的市場價(jià)值等；生態(tài)文化教育包括生態(tài)審美教育、生態(tài)藝術(shù)教育、生態(tài)消費(fèi)教育。為了完成以上的教學(xué)內(nèi)容，本文探索將內(nèi)容形成幾大項(xiàng)目，讓學(xué)生以項(xiàng)目課題形式進(jìn)行研究，這樣不僅教會學(xué)生探索問題的科學(xué)方法，也可以極大地鍛煉他們的創(chuàng)造性思維能力。因此教師可設(shè)置以下項(xiàng)目課題：

項(xiàng)目課題一：“生態(tài)農(nóng)場內(nèi)部如何實(shí)現(xiàn)生物循環(huán)共生”。

“生態(tài)農(nóng)場”是一個(gè)微縮的生態(tài)系統(tǒng)空間，它遵循著自然的規(guī)律，在動植物、微生物之間實(shí)現(xiàn)著物質(zhì)循環(huán)變換，促成“人、地、糧”和“水、土、肥”之間的平衡。[3]教師以農(nóng)場內(nèi)動植物的共生系統(tǒng)為研究對象，開展“生態(tài)農(nóng)場內(nèi)部如何實(shí)現(xiàn)生物循環(huán)共生”的研究課題。該研究課題涉及地理、生物、物理、化學(xué)、農(nóng)業(yè)等多種學(xué)科知識，教師要引導(dǎo)學(xué)生通過自主探究、小組合作的方式提高跨學(xué)科思維的能力。例如利用茶菜共生、稻魚共生、鴨稻共生等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)作為學(xué)習(xí)對象，也可以以單純的生態(tài)種養(yǎng)殖業(yè)為學(xué)習(xí)對象。

項(xiàng)目課題二：過度的農(nóng)藥化肥使用是如何破壞自然和社會的生態(tài)系統(tǒng)的。

農(nóng)藥和化肥的廣泛使用在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、滿足快速增長的人口對農(nóng)產(chǎn)品需求的同時(shí)，也帶來了農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)有害物質(zhì)增加、品質(zhì)的下降、環(huán)境的污染和生態(tài)的破壞，尤其是社會普遍關(guān)注的食品安全問題已經(jīng)愈發(fā)嚴(yán)重。

例如在農(nóng)藥使用方面，農(nóng)戶大都缺少專業(yè)的農(nóng)學(xué)知識，再加上對有毒化學(xué)物質(zhì)的危害認(rèn)識有限，往往在農(nóng)作物除蟲方面表現(xiàn)得過于心切，不可避免地會使用過量高毒農(nóng)藥，從而造成蔬菜果品等農(nóng)作物農(nóng)藥殘留物超標(biāo)，嚴(yán)重影響了食品的安全和人類自身的健康。同時(shí)，大量的農(nóng)藥殘留物進(jìn)入了土壤之中，通過水循環(huán)、大氣循環(huán)、造成了整個(gè)環(huán)境系統(tǒng)的破壞。而在除害蟲的過程中，大量的益蟲也被殺死，破壞了生態(tài)的平衡。不僅如此，農(nóng)業(yè)中還存在為了追求高產(chǎn)而過度使用化肥的情況，這會造成土壤結(jié)構(gòu)變差、板化嚴(yán)重、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，難以實(shí)現(xiàn)其市場價(jià)值，同時(shí)也陷入“增產(chǎn)不增收”的怪圈。大量的化肥使用不僅破壞了土質(zhì)，也造成了空氣中二氧化碳量增加，增強(qiáng)了溫室效應(yīng)。而農(nóng)產(chǎn)品的亞硝酸鹽也會增多，加大了人類罹患癌癥的幾率。由此可見，人—自然—社會之間存在著相互影響、相互制約的邏輯，即一味追求經(jīng)濟(jì)效益—長期或者過度使用農(nóng)藥化肥—導(dǎo)致環(huán)境、生態(tài)破壞—影響產(chǎn)品品質(zhì)、人類的健康、產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益—制約了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展—破壞了社會生態(tài)系統(tǒng)。

通過以上教學(xué)要讓學(xué)生樹立生態(tài)危機(jī)意識、環(huán)境保護(hù)意識、食品安全意識、綠色消費(fèi)的意識。要讓學(xué)生明白自然系統(tǒng)和社會系統(tǒng)要想實(shí)現(xiàn)整體的平衡狀態(tài)，就要使用生態(tài)勞動合理地開發(fā)和利用資源，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展。

聚丙烯腈纖維在高邊坡預(yù)應(yīng)力錨索孔道壓漿中的應(yīng)用…………………………………………… 蔡宣炎，張杜娟（11-55）

項(xiàng)目課題三：“如何進(jìn)行生態(tài)勞動”。

上一課題學(xué)生了解了使用農(nóng)藥和化肥的危害，認(rèn)識到人類為了賺取最大的經(jīng)濟(jì)利益，而采用了不合理的勞動方式，破壞了生態(tài)環(huán)境，其結(jié)果不僅沒有實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的利益，反而遭到了自然的報(bào)復(fù)，影響社會的和諧發(fā)展。那么確立合理的勞動方式就成為實(shí)現(xiàn)自然生態(tài)和社會生態(tài)平衡發(fā)展的關(guān)鍵因素。因此生態(tài)勞動的訴求便孕育而出。生態(tài)勞動的實(shí)現(xiàn)不僅需要樹立生態(tài)勞動的觀念，還要學(xué)會使用生態(tài)勞動工具，掌握生態(tài)勞動技能，具備生態(tài)勞動能力。因此班級可開展種植生態(tài)蔬菜的活動，教師教授學(xué)生有機(jī)肥、環(huán)保酵素制作、生物防蟲技術(shù)運(yùn)用，對所種植蔬菜進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。同時(shí)學(xué)校應(yīng)該盡可能提供生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)施，讓學(xué)生結(jié)合實(shí)物學(xué)習(xí)立體農(nóng)業(yè)、管道農(nóng)業(yè)、垂直農(nóng)業(yè)等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的技術(shù)原理和使用方法。

項(xiàng)目課題四：如何認(rèn)識生態(tài)產(chǎn)品的價(jià)值。

在上一課題中，學(xué)生采用了生態(tài)種植的勞動方法，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用和再生。在兼顧了環(huán)境、保證了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，“如何將生態(tài)產(chǎn)品售出，實(shí)現(xiàn)其社會價(jià)值”便成為師生關(guān)注的下一個(gè)話題。首先要引導(dǎo)學(xué)生分析生態(tài)產(chǎn)品價(jià)位偏高的原因，懂得生態(tài)產(chǎn)品銷售的優(yōu)勢在于其健康屬性而不是價(jià)格屬性。因此生態(tài)產(chǎn)品可以以較高價(jià)位在市場上售賣。但同時(shí)，生態(tài)產(chǎn)品的健康屬性體現(xiàn)的是一種綠色消費(fèi)和生活的方式，而這種綠色理念本身就具有市場的價(jià)值，它是吸引市民下鄉(xiāng)認(rèn)領(lǐng)生態(tài)農(nóng)地、體驗(yàn)采摘過程、感受鄉(xiāng)村文化的一個(gè)亮點(diǎn)。

那么如何推動市民下鄉(xiāng)呢？有必要把學(xué)生的生態(tài)視野進(jìn)一步放大，把生態(tài)產(chǎn)品、生態(tài)種植作為鄉(xiāng)土元素中的一種，和鄉(xiāng)村的古民居、鄉(xiāng)間小道、田園風(fēng)光、特色美食、傳統(tǒng)文化、淳樸鄉(xiāng)民等等其他鄉(xiāng)土元素一起作為鄉(xiāng)村整體生態(tài)產(chǎn)品進(jìn)行推廣。部分生態(tài)產(chǎn)品的價(jià)值要通過整體生態(tài)價(jià)值才能得到實(shí)現(xiàn)。而整體的生態(tài)價(jià)值要想實(shí)現(xiàn)，必須挖掘生態(tài)的文化價(jià)值內(nèi)涵，即：古樸、懷舊、詩意、寧靜、綠色、修身、養(yǎng)性、健康等。這些文化符號與城市的喧囂、飲食的不健康、生活的壓力都形成了鮮明的對比，它契合了市民的新精神需要，生成了市民下鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)融合的一種局面。伴隨著這種局面的到來，各種生態(tài)產(chǎn)品才能被消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此整體生態(tài)具有的文化價(jià)值是不可割裂的，它是實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)融合的重要思路。

設(shè)置此課題的目的是讓學(xué)生理解生態(tài)概念的廣泛意義。生態(tài)教育不僅僅是生態(tài)知識教育、環(huán)境保護(hù)教育、生態(tài)農(nóng)業(yè)教育，更重要是的整體生態(tài)觀教育。正如前文提到的依托生態(tài)種植養(yǎng)護(hù)起來的整個(gè)鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境、人文風(fēng)貌、建筑、文化等等，都是學(xué)生們需要養(yǎng)護(hù)的生態(tài)對象。當(dāng)學(xué)生建立了“整體生態(tài)觀”之后，就會更加充分地認(rèn)識家鄉(xiāng)的價(jià)值，對家鄉(xiāng)生態(tài)化發(fā)展之路形成一定的認(rèn)知，并對農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)形成一定的批判性反思。

在現(xiàn)實(shí)的生活中，鄉(xiāng)村生態(tài)化發(fā)展道路可能已經(jīng)在某些鄉(xiāng)村中實(shí)現(xiàn)了，也可能只是一種構(gòu)想，受限于鄉(xiāng)村不成熟的條件中。作為一種發(fā)展理念，走生態(tài)化的發(fā)展之路，樹立整體效益的生態(tài)觀，必定成為未來鄉(xiāng)村振興者行動的先導(dǎo)。教師可結(jié)合鄉(xiāng)村中的實(shí)際情況，選擇依托整體生態(tài)發(fā)展起來的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)愁的短視頻產(chǎn)業(yè)、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)等作為教學(xué)的案例。

2.農(nóng)場項(xiàng)目式研究課題開展的邏輯演進(jìn)

首先是從學(xué)生身邊的生態(tài)農(nóng)場內(nèi)部的自然循環(huán)體系講起→再到農(nóng)藥化肥如何破壞自然生態(tài)系統(tǒng)、社會生態(tài)系統(tǒng)→闡明自然—人—經(jīng)濟(jì)之間的辯證關(guān)系→引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生態(tài)種植、掌握生態(tài)勞動技術(shù)→引導(dǎo)學(xué)生思考生態(tài)產(chǎn)品的價(jià)值實(shí)現(xiàn)→探究部分生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)與整體生態(tài)價(jià)值實(shí)現(xiàn)的關(guān)系→引導(dǎo)學(xué)生樹立整體生態(tài)觀→探究鄉(xiāng)村生態(tài)發(fā)展之道。

3.庭院生態(tài)教育實(shí)施途徑

庭院，作為學(xué)生的日?；顒訄鏊?，與學(xué)生的生活密不可分。庭院生態(tài)教育以教師布置項(xiàng)目內(nèi)容，定期抽查和年終評比為主。庭院教育沒有固定的教學(xué)時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)化流程、固定化的教學(xué)內(nèi)容，也沒有特別的強(qiáng)制性。這里是學(xué)生依照自己的生態(tài)理念進(jìn)行創(chuàng)造性實(shí)踐的自由空間。在學(xué)習(xí)過程中，家中沒有庭院或者庭院較小的學(xué)生可以與家中庭院面積較大的同學(xué)進(jìn)行合作，采取靈活多樣的方式完成教師布置的項(xiàng)目內(nèi)容，在必要的時(shí)候可邀請父母進(jìn)行協(xié)助。教師只給學(xué)生提供幾個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)的視角，重在讓學(xué)生在實(shí)踐的過程中，形成生態(tài)行為方式，培養(yǎng)熱愛自然、熱愛生活的情感。

項(xiàng)目課題一：開展“生態(tài)種養(yǎng)殖的勞動實(shí)踐”活動。

要求學(xué)生以自行組隊(duì)的方式在庭院內(nèi)種植蔬菜、瓜果、花卉、草坪；飼養(yǎng)家禽；動手制作酵素、有機(jī)肥等；利用庭院圍墻種植立體蔬菜等、自制管道蔬菜設(shè)施；鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)實(shí)際條件進(jìn)行動植物共生系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、實(shí)踐，可向父母、教師、當(dāng)?shù)氐姆N田能手等尋求幫助。

項(xiàng)目課題二：開展“建立庭院實(shí)驗(yàn)室”活動。

學(xué)生可網(wǎng)購一些實(shí)驗(yàn)儀器，如小型顯微鏡，用于觀察院內(nèi)的動植物形態(tài)，可以利用吸管、玻璃杯、白紙、肥皂水等開展蔬菜變色實(shí)驗(yàn)，利用蠶豆根尖監(jiān)測環(huán)境污染等活動。也可以按照生物、物理、化學(xué)課所布置的家庭小實(shí)驗(yàn)進(jìn)行活動。筆者認(rèn)為這個(gè)環(huán)節(jié)是非常有意義的，首先，庭院為學(xué)生的研究提供了一個(gè)寬闊的場地，自由組建的小研究隊(duì)隊(duì)員一般不會太多，非常適合進(jìn)行合作學(xué)習(xí)。其次，庭院中有著土壤、植物，方便學(xué)生就地取材進(jìn)行研究。再次，庭院內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)本身也可以作為學(xué)生研究的對象?？梢娡ピ簝?nèi)潛藏的學(xué)習(xí)元素非常之多，各科教師要聯(lián)合編寫一些跨學(xué)科的安全小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生利用所學(xué)的知識進(jìn)行項(xiàng)目探索和實(shí)踐。

項(xiàng)目課題三：開展“綠色庭院、田園臥室”的設(shè)計(jì)活動。

在綠色庭院的打造中，學(xué)生需要具備一定的生態(tài)審美能力和環(huán)境保護(hù)意識。例如：合理布置庭院的空間、種植爬山虎、牽?；?、太陽花等經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的花草，也可種植鐵樹、君子蘭等盆栽花卉；可以借助美術(shù)知識，設(shè)計(jì)墻體繪畫；也可進(jìn)行廢物利用，制作懸掛墻面的裝飾物、院內(nèi)擺件?？傊泻喖s、綠色、節(jié)能、環(huán)保理念，充分發(fā)揮個(gè)人的主觀能動性。

在田園臥室的打造中，學(xué)生需要保持臥室的干凈、整潔；需要種養(yǎng)綠植，美化臥室環(huán)境。需要發(fā)揮藝術(shù)想像，進(jìn)行墻面、桌面的簡約設(shè)計(jì)；需要自制簡易書架培養(yǎng)熱愛閱讀的習(xí)慣。除自己的臥室外，家中親人的臥室、客廳都應(yīng)該作為田園設(shè)計(jì)的組成部分。

綜上所述，庭院教育不僅培養(yǎng)了學(xué)生的合作能力、探究能力、創(chuàng)造能力，也深度踐行了生態(tài)理念和綠色理念。同時(shí)也通過學(xué)生促進(jìn)了學(xué)校跟家長、家庭之間的合作與溝通。家長在這個(gè)過程中受到生態(tài)觀念的影響，成為落實(shí)生態(tài)行動的潛在人群。而以家庭為單位串聯(lián)起整個(gè)農(nóng)村社區(qū)，推動生態(tài)觀念的普及，庭院教育巧妙地實(shí)現(xiàn)了學(xué)生—家庭—社區(qū)之間的聯(lián)結(jié)與互動。

四、結(jié)語

廣大農(nóng)村學(xué)校要充分地利用所處地理位置開展生態(tài)文明教育，巧妙利用校園、田園、庭園等場地，結(jié)合其蘊(yùn)含的生態(tài)元素展開實(shí)踐教學(xué)。在教學(xué)的過程中教師要避免直接的講授，要借助項(xiàng)目學(xué)習(xí)的課題，讓學(xué)生像研究者一樣，合作、探究性地完成任務(wù)。學(xué)生在獲得整體性思維、跨學(xué)科綜合思維、創(chuàng)造性思維發(fā)展的同時(shí)，也獲得了如何處理人—自然—社區(qū)三者關(guān)系的生態(tài)認(rèn)識，并且在實(shí)踐中掌握了生態(tài)技能、踐行了生態(tài)的行動、成為了合格的生態(tài)人。這種生態(tài)人具有較強(qiáng)的社區(qū)責(zé)任意識、愛鄉(xiāng)意識、文化認(rèn)同意識和相應(yīng)的生存技能，是將來回報(bào)家鄉(xiāng)、奉獻(xiàn)家鄉(xiāng)的潛在人才。同時(shí)，這些具備創(chuàng)造性思維的生態(tài)人，形成了與城市學(xué)生相通的公共學(xué)力：好奇心、創(chuàng)造力、發(fā)散思維、輻合思維、問題意識、科學(xué)精神、參與意識、責(zé)任感、自律、自信、勤奮等非認(rèn)知能力，這將大大提升農(nóng)村學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)、綜合素質(zhì)、社會情感技能，推動鄉(xiāng)村教育的發(fā)展。而鄉(xiāng)村教育的發(fā)展、生態(tài)的改善將進(jìn)一步吸引人才回流，促進(jìn)農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步。由此，中國的生態(tài)文明建設(shè)將取得長足的發(fā)展。