藥用植物保護(hù)學(xué)課程改革的探索與實(shí)踐

孫卓，楊莉，程林，劉翠晶，林紅梅，張永剛，劉霞，呂澤良，韓忠明，楊利民

（吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院，長春 130118）

隨著大健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，我國的中藥農(nóng)業(yè)獲得了長足發(fā)展，已逐步從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)變。模式轉(zhuǎn)型的同時對人才的現(xiàn)實(shí)要求日益提高，培養(yǎng)具有科學(xué)思維、能夠切實(shí)服務(wù)社會的高級專業(yè)人才已成為現(xiàn)代高等院校的主要任務(wù)[1]。為滿足社會需求，落實(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技人才培養(yǎng)理念，教育研究者通過深入分析總結(jié)前期的教改研究成果，發(fā)現(xiàn)以“通才”與“專才”相結(jié)合的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式已成為我國國情的現(xiàn)實(shí)選擇[2]。以“廣適型能力兼具專業(yè)特長”作為人才培養(yǎng)定位適合于現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)院校中作物生產(chǎn)類的人才培養(yǎng)目標(biāo)[3]。因此，加快改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段及考核方式等，建立較為合理的課程優(yōu)化改革方案是目前高校教研人員亟需解決的基本教學(xué)問題[4]。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)設(shè)置的一門專業(yè)方向課——藥用植物保護(hù)學(xué)，屬于學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課普通植物病理學(xué)的延伸課程，基于高校課程體系改革要求，如何利用“短課程”的教學(xué)模式將植物病理相關(guān)理論知識與中藥栽培管理技術(shù)內(nèi)涵有機(jī)結(jié)合構(gòu)成專業(yè)知識網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生具備實(shí)踐和綜合分析解決問題能力的培養(yǎng)目標(biāo)，引發(fā)了課程組的深度思考。本文以優(yōu)化理論與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、提升教學(xué)手段、完善考核方式為切入點(diǎn)，通過對吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)2016級、2017級植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)本科教學(xué)的實(shí)踐探索，提出若干課程教學(xué)改革與實(shí)踐的建議，以期為藥用植物栽培相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)的教學(xué)改革工作提供一定的參考。

1 優(yōu)化藥用植物保護(hù)學(xué)的教學(xué)內(nèi)容

作為教師實(shí)踐教學(xué)及學(xué)生汲取專業(yè)知識的重要支撐，教材是體現(xiàn)課堂教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)，也是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量教學(xué)的前提。在教材選建方面，需綜合考量其先進(jìn)性與適用性，教材內(nèi)容應(yīng)盡量囊括本學(xué)科最新的知識體系及發(fā)展動態(tài)趨勢[5]。因此課程建設(shè)的主要教學(xué)藍(lán)本選用蘇建亞和張立欽主編的高等院校中藥和藥用植物類專業(yè)系列教材《藥用植物保護(hù)學(xué)》。此外，結(jié)合學(xué)生對專業(yè)基礎(chǔ)課普通植物病理學(xué)知識點(diǎn)的領(lǐng)會與掌握情況，從理論與實(shí)踐教學(xué)入手，深入探索教材的選建與選教。

1.1 理論教學(xué)的改革

藥用植物保護(hù)學(xué)的課程特點(diǎn)是以藥材生產(chǎn)中重要藥用植物的相關(guān)病害知識為主要講授內(nèi)容，貼近于中藥實(shí)際生產(chǎn)。首先，需著重把握課程構(gòu)建的原則，即基礎(chǔ)理論與應(yīng)用實(shí)踐、傳授知識與培養(yǎng)技能等相結(jié)合。藥用植物保護(hù)學(xué)（簡稱“藥植保護(hù)”）與普通植物病理學(xué)（簡稱“普病”）的關(guān)系甚為密切?！捌詹　笔恰八幹脖Ｗo(hù)”的理論基礎(chǔ)，但由于“普病”涉及的知識點(diǎn)較多，受限于授課學(xué)時，需對“普病”教材內(nèi)容進(jìn)行選教，同時也可更好地串聯(lián)承接課程“藥植保護(hù)”。例如，在“普病”課程中講解病原物、侵染過程、病害循環(huán)、病害流行與預(yù)測等病害發(fā)生原因及病害癥狀，而在“藥植保護(hù)”課程中需利用具體的實(shí)例重點(diǎn)講授如何科學(xué)有效地建立藥用植物病害防控策略，鼓勵學(xué)生利用掌握的“普病”理論知識，通過觀察植株病害的癥狀以推測病原侵染物的種類，根據(jù)病原物的生物學(xué)特性預(yù)測發(fā)病因素及發(fā)病規(guī)律，提出病害防控方法，最終使學(xué)生有效地貫通藥用植物病害管理的知識。其次，選建的教材應(yīng)具備系統(tǒng)先進(jìn)的特性。在保證資料信息全面及相關(guān)論述經(jīng)典的前提下，各章節(jié)在內(nèi)容上需突出重點(diǎn)，繁簡得當(dāng)；在形式上應(yīng)圖文并茂，豐富多樣；在布局上要層次分明，科學(xué)合理；教材需配套針對性的思考題及詳實(shí)的教材編著引用期刊文獻(xiàn)、學(xué)術(shù)著作等以便學(xué)生復(fù)習(xí)查閱。中國林業(yè)出版社出版的《藥用植物保護(hù)學(xué)》雖較為符合上述教材選建的基本要求，但仍存在些許不足，其涉及的某些教學(xué)內(nèi)容依然沿用《普通植物病理學(xué)》中部分較為陳舊的概念和理論，忽視了近年來植病領(lǐng)域提出的新概念、新理論以及對植病防控宏觀策略上的思考。例如，包括生態(tài)學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、系統(tǒng)工程理論在內(nèi)的多門學(xué)科已被研究者證實(shí)均與植物病理研究存在深層次的理論交叉聯(lián)系，分子生物學(xué)技術(shù)、有害生物綜合治理等目前已被廣泛應(yīng)用于植病領(lǐng)域的理論與實(shí)踐研究中，而有害生物綜合治理作為植物病理學(xué)中較為重要的概念之一，未見該教材中予以完整表述[6-10]。因此，搜集植病相關(guān)的革新性、創(chuàng)新性科研成果、研究報告及視頻素材作為擴(kuò)充教材藍(lán)本的輔助資料是非常必要的。此外，將一流國際性植物病理學(xué)相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)板塊推薦給學(xué)生，可開闊學(xué)生視野，更新學(xué)生知識域，提升學(xué)生科學(xué)思維，激發(fā)學(xué)生的科研創(chuàng)新欲望。課程組在“藥植保護(hù)”理論教學(xué)過程中采用案例教學(xué)模式，針對國內(nèi)藥材生產(chǎn)中常見的高危性病害或東三省常見藥用植物病害進(jìn)行選擇性講析，找尋不同病害發(fā)生發(fā)展的共性問題及其防控途徑。例如，根腐病是中藥生產(chǎn)中一類危害極大的常見土傳性病害，其涉及藥材種類廣、積重難返、難以根治，因此課程組教師授課中著重講解了東北道地藥材——人參發(fā)生根腐病的感病原因、發(fā)生規(guī)律等，并與黃芪、地黃、三七、防風(fēng)、川穹等10余種藥用植物根腐病的誘因進(jìn)行了比對分析，揭示其植物病理學(xué)內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生挖掘其病害觸發(fā)的內(nèi)在通性，使學(xué)生深度領(lǐng)會病原物與中草藥的生態(tài)學(xué)關(guān)系；通過講授根腐病現(xiàn)行的包括農(nóng)業(yè)、化學(xué)及生物防控措施等，基于學(xué)生對不同藥材生長環(huán)境特性的了解，鼓勵學(xué)生自主建立針對性的根腐病防控措施，使學(xué)生切實(shí)明確植物病害防控方案的制訂原則并掌握其方法。最后，制作開發(fā)藥用植物保護(hù)學(xué)多媒體教學(xué)課件，擴(kuò)延教材媒介。為配合以紙質(zhì)教材為主的實(shí)體教學(xué)等模式，可制作藥用植物保護(hù)學(xué)課程的網(wǎng)絡(luò)化多媒體教學(xué)課件，并將其發(fā)布于學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)板塊、學(xué)習(xí)通、愛課程等校內(nèi)校外教育教學(xué)平臺，實(shí)現(xiàn)多種形式教學(xué)和資源共享。

1.2 實(shí)踐學(xué)改

實(shí)踐教學(xué)作為鞏固藥用植物保護(hù)學(xué)理論知識的重要途徑，主要包括教學(xué)實(shí)驗(yàn)和教學(xué)實(shí)習(xí)兩部分，是高等院校人才綜合素質(zhì)培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)[11]。基于植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)課程體系改革，藥用植物保護(hù)學(xué)課程總學(xué)時被壓縮，其配套理論課的實(shí)驗(yàn)及實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)學(xué)時也相應(yīng)縮減，因此該課的實(shí)踐教學(xué)必須進(jìn)一步優(yōu)化以適應(yīng)教改要求及社會需求。以實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)相結(jié)合的方式，優(yōu)化調(diào)整實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)時間，開展綜合性模塊室內(nèi)及室外實(shí)驗(yàn)，根據(jù)學(xué)校建立的藥用植物園中藥用植物病害的發(fā)生程度與發(fā)生時間靈活確定課程時間，著重培養(yǎng)學(xué)生室外病害調(diào)查及診斷能力，帶領(lǐng)學(xué)生自行采集用于觀察病原物特征的植物樣本，及時記錄學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)中提出的有效問題，提醒學(xué)生充分預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)資料及課堂筆記，鼓勵學(xué)生自主設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案、查閱文獻(xiàn)及得出結(jié)果，期間監(jiān)測學(xué)生理論分析實(shí)驗(yàn)的全過程，最終教師以實(shí)驗(yàn)結(jié)果公開評價的形式共同討論病原物特征及病害物間的區(qū)別，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性及求知欲，加深學(xué)生對理論知識的思維反饋；基于科技報告寫作原則，整合實(shí)驗(yàn)與實(shí)習(xí)報告，提升學(xué)生科研寫作能力。此外，基于現(xiàn)行的本科生導(dǎo)師制培養(yǎng)模式，積極鼓勵具備一定科研思維的學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，開展自己感興趣且具有科學(xué)價值的研究項(xiàng)目，或參與導(dǎo)師的科研項(xiàng)目及國家級、省級等大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，以提高學(xué)生的科研素養(yǎng)，增強(qiáng)其科技創(chuàng)新能力及社會服務(wù)意識，實(shí)現(xiàn)“學(xué)有所用、學(xué)以致用”的高校人才培養(yǎng)目標(biāo)。

2 提升用植保護(hù)教學(xué)段

2.1 充分發(fā)揮多媒體教學(xué)優(yōu)勢

藥用植物保護(hù)學(xué)課程涉及到的藥用植物及其病害種類較多，因此在實(shí)際教學(xué)過程中充分運(yùn)用多媒體課件有利于課程內(nèi)容的詮釋，也可讓學(xué)生更為直觀地理解和接受相關(guān)專業(yè)知識。相較于板書、文字式課件，利用源于課程組教師在科研工作及生活中搜集的具有病害癥狀、病原侵染物典型特征的高質(zhì)量照片、視頻等影音資料制作而成的課件，可更清晰地將某些藥用植物病害在不同發(fā)病期、發(fā)病部位及其病原物形態(tài)直觀地展示給學(xué)生。此外，對于分布稀有但特征性明顯的病害，可通過尋求植病領(lǐng)域?qū)＜以峁┗驒?quán)威圖書及文獻(xiàn)資料獲取，保證圖片來源的優(yōu)質(zhì)性與真實(shí)性。為提升課件的趣味性及教學(xué)效率，課程中將病害調(diào)查及樣品采集的數(shù)據(jù)、圖片、視頻及文獻(xiàn)等資料匯總?cè)诤?，制作具有動態(tài)效果FLASH動畫或教學(xué)短片，穿插于教學(xué)課件中，同時配以教師系統(tǒng)講授藥用植物病害的發(fā)病過程及病害傳播途徑、規(guī)律等相應(yīng)知識點(diǎn)，把原本晦澀的理論知識生動形象地展現(xiàn)給學(xué)生，極大地增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也使得相關(guān)理論知識更易于被學(xué)生掌握。此外，根據(jù)中藥栽培行業(yè)及植病學(xué)科發(fā)展動態(tài)，及時將新思路、新理論、新方法等更新、補(bǔ)充、匯總于授課課件中，使學(xué)生能夠置身于藥用植物保護(hù)學(xué)的發(fā)展前沿，在實(shí)際教學(xué)中顯示出了很好的效果。

2.2 充分利用網(wǎng)絡(luò)資源構(gòu)建線上互動學(xué)堂

為夯實(shí)學(xué)生中藥實(shí)際栽培生產(chǎn)的病害管理技能，課題組教師將學(xué)生常用的微信、學(xué)習(xí)通等App軟件應(yīng)用于學(xué)生課外藥用植物病害相關(guān)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，以藥用植物保護(hù)學(xué)知識儲備交流群、藥用植物田間病害管理培訓(xùn)群等群組形式建立了“藥植保護(hù)”線上互動學(xué)堂。群組成員涵蓋了藥用植物保護(hù)學(xué)課程組教師、藥材生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員、在讀植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)本科生及植病相關(guān)研究方向研究生。專業(yè)教師及企業(yè)技術(shù)人員將科研調(diào)查、學(xué)習(xí)及工作過程中收集的文獻(xiàn)著作、病害圖片及視頻等影音文本、學(xué)術(shù)前沿推送、研究成果報告等資料定期分享給學(xué)生，學(xué)生在進(jìn)行課下學(xué)習(xí)的同時，也可在線上隨時展開討論，相較于實(shí)體教學(xué)，學(xué)習(xí)氣氛更為輕松，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生反饋的學(xué)術(shù)問題由提供學(xué)習(xí)資料的教師或技術(shù)人員進(jìn)行詳細(xì)解答，鼓勵學(xué)生提出不同見解，調(diào)動學(xué)生踴躍參與討論，基于此，可更加細(xì)致地了解學(xué)生對專業(yè)知識的掌握程度及其學(xué)習(xí)狀態(tài)，也可豐富學(xué)生的專業(yè)知識，拉進(jìn)教師與學(xué)生的距離，為實(shí)體課堂教學(xué)營造更加良好的學(xué)習(xí)氛圍。

3 完善藥用植物保護(hù)學(xué)的考核方式

作為對教師教學(xué)質(zhì)量、學(xué)生學(xué)習(xí)成效的一種評價手段，課程考核采取的方法通常對教師的授課方式、學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度及學(xué)習(xí)方法均存在直接影響[12-13]。因此藥用植物保護(hù)學(xué)課題組對課程考核方式進(jìn)行了嘗試性改革，結(jié)合“藥植保護(hù)”培養(yǎng)方案要求確立考核目標(biāo)，通過考核學(xué)生對藥用植物保護(hù)學(xué)知識點(diǎn)的掌握情況、綜合運(yùn)用能力、實(shí)踐能力等，建立多元化考核體系?？己梭w系成績占比具體為：期末考試50%、實(shí)驗(yàn)成績20%、翻轉(zhuǎn)課堂考核成績10%、課程論文10%、互動問答5%、考勤5%，共計6項(xiàng)，將原有的平時考核具體化，豐富考核內(nèi)容，以此提升學(xué)生專業(yè)素質(zhì)水平，提高課程教學(xué)質(zhì)量。

3.1 期末試

藥用植物保護(hù)學(xué)課程期末考試內(nèi)容在不偏離教材藍(lán)本及教輔材料的前提下，基于多樣化考試題型的原則，經(jīng)課程組教師研究討論后構(gòu)建了試題庫，并根據(jù)藥植保護(hù)領(lǐng)域發(fā)展動態(tài)每年更新試題庫內(nèi)容，考試題型涵蓋了中、英文專業(yè)名詞解釋及填空等概念性試題，判斷、填圖、簡答等客觀性試題，期刊論文解讀、論述及問答題等主觀性試題，以全面系統(tǒng)地考察學(xué)生對課程知識點(diǎn)的掌握情況及其理論應(yīng)用于實(shí)踐生產(chǎn)的能力，摒棄了傳統(tǒng)的死記書本的考核方式。

3.2 實(shí)驗(yàn)報告

實(shí)驗(yàn)課是學(xué)生領(lǐng)會專業(yè)知識的重要環(huán)節(jié)，是充分鍛煉學(xué)生動手實(shí)踐能力的必要過程[14]。課程組將實(shí)驗(yàn)課成績設(shè)置為占比20%，目的是為了通過驗(yàn)證性、設(shè)計性實(shí)驗(yàn)輔助學(xué)生消化理解專業(yè)理論知識。實(shí)驗(yàn)課成績依據(jù)學(xué)生在開展實(shí)驗(yàn)過程中，其操作規(guī)范性、結(jié)果準(zhǔn)確性及分析情況、態(tài)度是否端正、報告撰寫情況等來評定。學(xué)生出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)共性問題主講教師需統(tǒng)一總結(jié)并指正。

3.3 課程論文的寫作

課程論文的寫作是學(xué)生夯實(shí)專業(yè)知識的有效途徑[15]?！八幹脖Ｗo(hù)”課程規(guī)定的課程論文由課程組教師設(shè)定論文框架，而論文選題則由學(xué)生自主完成。學(xué)生可根據(jù)“藥植保護(hù)”實(shí)驗(yàn)或?qū)嵙?xí)中獲得的數(shù)據(jù)或資料撰寫科技類或綜述類論文，論文格式應(yīng)符合學(xué)校本科學(xué)位論文標(biāo)準(zhǔn)，教師根據(jù)論文前瞻性、創(chuàng)新性、實(shí)用性及規(guī)范性等評定成績。

3.4 課堂反轉(zhuǎn)式考核評價

基于學(xué)生對課程內(nèi)容的掌握情況，將學(xué)生分為人數(shù)基本等同的小組，由各小組成員推選組長。根據(jù)分組數(shù)目，教師擬定若干不同類型藥用植物病害，每組抽簽選擇一種病害，對該病害的分布、危害、發(fā)病癥狀、病原物特征、病害發(fā)生規(guī)律及其防控方法進(jìn)行全面調(diào)查和總結(jié)，各小組以討論形式分配具體內(nèi)容，要求廣泛查閱任務(wù)相關(guān)文獻(xiàn)及著作，且可利用優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)資源，最終以PPT呈現(xiàn)匯報內(nèi)容，各組推選1人進(jìn)行課堂講解，陳述時間5分鐘，問答環(huán)節(jié)5分鐘，陳述及問答結(jié)束后教師進(jìn)行具體點(diǎn)評并現(xiàn)場評分。該考核方式不僅培養(yǎng)了學(xué)生自主建立知識體系的能力，同時也提升了其對有效知識源的收集與總結(jié)能力，有利于學(xué)生科研思維的形成。

3.5 課堂動式答及考勤

每個教學(xué)單元完成后，主講教師課上預(yù)留問答環(huán)節(jié)，提出1～2個具有思維辯證性質(zhì)的專業(yè)問題供學(xué)生思考討論，具體以分組搶答形式開展，依據(jù)答題的科學(xué)性與合理性，討論結(jié)束后教師進(jìn)行總結(jié)并做成績評定；考勤利用學(xué)習(xí)通等App，通過位置簽到、手勢簽到、二維碼簽到等方式完成，若兩次未簽到，考核成績計0。

4 結(jié)語

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)“藥植保護(hù)”課程組對藥用植物保護(hù)學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和考核方式等進(jìn)行了多角度深層次優(yōu)化，優(yōu)化成果應(yīng)用于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)2016級、2017級植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的4個教學(xué)班后，取得了較好成效，激發(fā)了學(xué)生對藥用植物病害防控相關(guān)理論知識的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，激勵了學(xué)生勇于展現(xiàn)自我，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生切實(shí)掌握專業(yè)理論知識的教學(xué)目的。通過拓寬學(xué)生的實(shí)踐途徑，將理論知識應(yīng)用到實(shí)踐中去，使學(xué)生最大限度發(fā)揮其創(chuàng)造力和想象力，提高了學(xué)生獨(dú)立思考和探索知識的能力，為培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)用型藥植保護(hù)人才奠定了良好基礎(chǔ)?；谡吒母锛跋嚓P(guān)教改研究的不斷推進(jìn)，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)“藥植保護(hù)”課程組將進(jìn)一步完善藥用植物保護(hù)學(xué)的課程建設(shè)工作，結(jié)合教學(xué)新模式及教改新成果，以期能培養(yǎng)出適應(yīng)于新形勢下符合社會需求、切實(shí)服務(wù)社會的優(yōu)秀中藥材植病管理人才。