“三教改革”視域下課程思政融入中職專業(yè)課教學(xué)實(shí)踐研究
——以茶藝課程為例

王 丹

（青島城市管理職業(yè)學(xué)校，山東 青島）

在我國教育改革持續(xù)深化的今天，課程承載思政，思政寓于課程，已經(jīng)成為教育工作者的共識?！秶衣殬I(yè)教育改革實(shí)施方案》提出了“三教”改革的任務(wù)，“三教”改革是職業(yè)教育的生命線，是內(nèi)涵發(fā)展的突破口，是人才培養(yǎng)的切入點(diǎn)。中國茶文化擁有豐富的歷史積淀、精深的內(nèi)涵底蘊(yùn)，作為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它與民族精神和人民生活緊密相融。本文以探究課程思政融入茶藝課程為例，深入挖掘茶藝課程中蘊(yùn)含的思政教育元素，在“三教”改革視域下，從教師、教材、教法入手，嘗試全方位、多角度整合課程教學(xué)的思政素材，拓寬思政教育渠道，發(fā)揮更好的育人效果，并為其他專業(yè)課程的思政融合路徑提供有益的參考。

一、研究現(xiàn)狀

2014年上海市率先提出“思政課程”教育改革理念，開展課程思政改革試點(diǎn)工作。2016年，在全國高校思想政治工作會議上，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程。2017年1月，高德毅、宗愛東在《中國高等教育》上發(fā)表《從思政課程到課程思政：從戰(zhàn)略高度構(gòu)建高校思想政治教育課程體系》，這是在學(xué)術(shù)期刊上最早發(fā)表的關(guān)于“課程思政”的論文，同時也首次提出了專業(yè)課的隱性思政教育包括科學(xué)思維和職業(yè)素養(yǎng)教育的論斷。

筆者發(fā)現(xiàn)當(dāng)前課程思政研究的熱點(diǎn)主要集中在四個方面，一是對課程思政基礎(chǔ)性問題的探討；二是對課程思政實(shí)踐路徑和模式的研究；三是各學(xué)科專業(yè)課程思政的開發(fā)研究；四是課程思政推進(jìn)中的問題和改進(jìn)研究。“三教改革”視域下中職旅游專業(yè)課程思政教學(xué)模式構(gòu)建研究很少，而對于茶藝這個中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的載體之一，如何從教師、教材、教法三個方面將課程思政融入茶藝課程教學(xué)，從而使學(xué)生獲得道德、心理、身體、文化等多方面的素質(zhì)提高，是我們亟待解決的問題。

二、課程思政融入茶藝課程教學(xué)存在的制約因素

（一）深入度不夠

在目前課程思政大格局下，很多教師能認(rèn)識到其積極作用，但是在教學(xué)過程中，“課程思政”變成了專業(yè)課與思政課的簡單疊加，脫離學(xué)生學(xué)習(xí)和生活經(jīng)驗(yàn)，思政教育與專業(yè)教育“兩張皮”。這種現(xiàn)象說明我們的教師沒有深入研究和挖掘思政資源。茶藝課程內(nèi)涵豐富，體現(xiàn)出獨(dú)特的歷史價值、美學(xué)價值、藝術(shù)價值。茶藝課程天然包含的思政元素極其豐富，教師應(yīng)該深入探索，提升學(xué)生的人文素養(yǎng)，喚起學(xué)生內(nèi)心深處的民族自豪感，培養(yǎng)愛國情懷。

（二）系統(tǒng)性不強(qiáng)

在教學(xué)中，有的教師因?yàn)槿狈茖W(xué)的指導(dǎo)，自身課程思政水平不高，盡管在茶藝教學(xué)中對思政予以一定的重視，但是從融合的效果來看是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，茶藝課程的教師應(yīng)當(dāng)與思政專業(yè)教師積極溝通，共同研究融合的路徑和運(yùn)行機(jī)制。課程思政只有體系化才能發(fā)揮它全員育人、全程育人、全方位育人的功能與作用。

（三）創(chuàng)新度不夠

在茶藝課程融入課程思政時，應(yīng)當(dāng)在教學(xué)方法、理念等方面進(jìn)行創(chuàng)新，注重將傳統(tǒng)文化、政治教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等融入課程中，將茶藝課程有效地拓展和延伸。在“大思政”格局下，我們的教師缺少對教學(xué)內(nèi)容的綜合設(shè)計和整合，這就制約了茶藝課程思政真正在學(xué)生的學(xué)習(xí)中發(fā)揮作用。因此，優(yōu)化和完善教學(xué)模式，改進(jìn)我們的教學(xué)方法，使課程思政取得新的突破還需要諸多努力。

三、“三教改革”視域下課程思政融入茶藝課教學(xué)實(shí)踐研究

在課程思政與茶藝課融合探索中，茶文化自身的文化功能、教育功能、審美功能決定了它必然滲透到各個教育環(huán)節(jié)中，以其獨(dú)特的審美形式和精神魅力使學(xué)生的道德、心理、身體、文化等多方面得到增強(qiáng)，促進(jìn)全面發(fā)展。

筆者認(rèn)為，在“三教改革”視域下，課程思政融入茶藝課程教學(xué)應(yīng)從教師、教材、教法三個方面著重討論。

（一）以教師改革為本，全面提升教師課程思政意識和課程思政能力

教師是課程思政建設(shè)的主力軍，培養(yǎng)學(xué)生具備較高的思想道德水平，教師責(zé)無旁貸。筆者認(rèn)為，教師層面的改革可從以下方面入手：

1.加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，培養(yǎng)茶藝課教師的課程思政意識

在推進(jìn)課程思政過程中，教師無疑是主力軍，在課堂教學(xué)中起著主導(dǎo)作用。教師應(yīng)自覺加強(qiáng)對思政理論的學(xué)習(xí)，堅定理想信念，增強(qiáng)自己的觀察力、洞察力，搜集、梳理、整合思政素材，找到合適的切入點(diǎn)，自然融入教學(xué)中。

2.舉辦講座培訓(xùn)，提高茶藝課教師的課程思政能力

師資隊(duì)伍建設(shè)是課程改革和建設(shè)中的重要內(nèi)容，定期的培訓(xùn)、講座是提高茶藝課教師思政能力的有效舉措之一。以優(yōu)秀的文化感染教師，有助于使教師明確自己的使命和責(zé)任，增強(qiáng)教師的專業(yè)精神和責(zé)任意識，是傳承文化課程的有力保證。

3.鼓勵思政課教師進(jìn)駐各教學(xué)組室，提升專業(yè)課教師思政水平

課程思政是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，學(xué)校的各部門間應(yīng)協(xié)同育人，鼓勵思政課教師進(jìn)駐各教學(xué)組室，幫助專業(yè)課教師提升思政水平，促進(jìn)專業(yè)教學(xué)與課程思政的高度融合，共同研究課程思政的實(shí)施路徑，將育人真正融入學(xué)習(xí)的全過程中。

4.激發(fā)茶藝課教師實(shí)施課程思政的主動性

學(xué)校應(yīng)以多種手段激勵教師實(shí)施課程思政，以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)為重要目標(biāo)和方向，將思政作為一條主線，貫穿于茶藝課教學(xué)全過程中，實(shí)現(xiàn)“知識學(xué)習(xí)”與“修養(yǎng)塑造”的有機(jī)統(tǒng)一，促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)成長與發(fā)展。

5.引導(dǎo)茶藝課教師發(fā)掘茶藝課中蘊(yùn)含的思政元素，研究課程思政實(shí)踐途徑

中職學(xué)校在實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程的育人目標(biāo)過程中，最重要的是要深入挖掘和提煉出課程中蘊(yùn)含著的思政元素，充分發(fā)揮思想政治教育的“守渠”和“育人”功能。茶藝是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體之一，具有不可比擬的道德教化作用，以茶怡情、以茶行禮、以茶審美、以茶教化等，通過茶來陶冶情操，體悟人生哲理。因此，教師發(fā)掘茶文化中的育人要素才如此重要。舉例來說，學(xué)生在學(xué)習(xí)茶藝時，會學(xué)習(xí)到鞠躬禮、奉茶禮、伸掌禮等很多關(guān)于茶的禮儀，在潛移默化中，學(xué)生就養(yǎng)成了文明禮儀的習(xí)慣，培養(yǎng)了良好的品德。

6.開展教學(xué)比賽，打造示范思政融合課

學(xué)校應(yīng)積極打造思政融合專業(yè)課的示范課程，以優(yōu)秀課例帶動和鼓勵更多的教師參與進(jìn)來。還可采用教學(xué)比賽等方式，以賽促教，調(diào)動教師的積極性，給教師搭建展示的平臺，在校內(nèi)形成全員思政的良好教研氛圍。

（二）以教材改革為基，完善課程思政載體

教材是課程思政的主要載體，教材的開發(fā)和建設(shè)必須服務(wù)于課程思政建設(shè)。立德樹人是教材改革的“魂”。目前茶藝教材中的課程思政元素分散，缺乏系統(tǒng)性和人文性，因此教材層面的改革可以從以下方面入手：

1.開發(fā)茶藝教材，從傳統(tǒng)文化、人文素養(yǎng)、職業(yè)道德、工匠精神、家國情懷等方面融入思政元素

茶文化的豐富內(nèi)涵決定了它承載著的思政元素多元化。茶的發(fā)展歷史伴隨著中華文化的發(fā)展史，習(xí)茶的同時也在培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷，提升人文素養(yǎng)，那些優(yōu)秀茶人身上傳遞出的職業(yè)道德、大國工匠精神都在積極地影響著學(xué)生，因此茶藝教材在開發(fā)時，應(yīng)該特別關(guān)注和融入這些思政元素。

2.教材在設(shè)計與開發(fā)中還應(yīng)特別注意引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行文化創(chuàng)意創(chuàng)新

文化是不斷發(fā)展和變化的，茶文化也應(yīng)在繼承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展。不同的茶，它的服務(wù)過程、茶事活動各具特色。在學(xué)習(xí)中，教師應(yīng)激勵學(xué)生勇于去體驗(yàn)、實(shí)踐、總結(jié)，不斷改進(jìn)、不斷創(chuàng)新，培養(yǎng)文化創(chuàng)意創(chuàng)新的意識，設(shè)計創(chuàng)新方案，以適應(yīng)當(dāng)今社會發(fā)展和人們需求的變化。

3.開發(fā)茶藝課思政資源庫，資源類型包括音頻、視頻、文檔、課件等，以供教師和學(xué)生使用與學(xué)習(xí)

茶藝課教師應(yīng)特別注意平時收集整理各種思政資源，且可以組建團(tuán)隊(duì)共同完成茶藝課思政資源庫的建設(shè)。這些資源可以分門別類，如傳統(tǒng)文化類、人文素養(yǎng)類、職業(yè)道德類、工匠精神類、家國情懷類等，資源類型多種多樣，包括音頻、視頻、文檔、課件等。在教學(xué)中，教師隨時調(diào)取資源庫中的思政素材為己所用。

4.開展茶藝第二課堂和社會實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生以良好的素養(yǎng)講好茶藝故事，傳播傳統(tǒng)文化，并將優(yōu)秀案例納入思政資源庫中

對于學(xué)生思想方面的引導(dǎo)，單單依靠課堂有限的時間，很難給學(xué)生足夠和必要的啟迪。為了更好地達(dá)到育人效果，開展茶藝第二課堂和社會實(shí)踐等具有教育意義的活動，能極大地豐富和延伸課程內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，鞏固學(xué)習(xí)效果。中職學(xué)生正處于人生觀形成的關(guān)鍵時期，這些實(shí)踐活動的開展會讓學(xué)生體會到傳播茶文化的責(zé)任感和使命感。學(xué)生參加活動的優(yōu)秀案例也可以激勵更多學(xué)生來參與，弘揚(yáng)學(xué)生的文化自信，在知行合一中形成正確的價值觀。

（三）以教法改革為要，優(yōu)化課程思政手段

為使課程思政更有親和力和感染力，更有針對性和實(shí)效性，在潛移默化中加強(qiáng)理想信念教育，教法層面的改革可從以下方面入手：

1.開展沉浸式教學(xué)，以情育人

茶藝課程教學(xué)中通過任務(wù)驅(qū)動、合作探究等教學(xué)方法，引入與茶有關(guān)的詩詞歌賦、歷史典故、民俗風(fēng)情、名人逸事等內(nèi)容，學(xué)生在掌握茶藝技能的同時，提升職業(yè)素養(yǎng)，在傳統(tǒng)文化的熏陶中產(chǎn)生情感共鳴。

2.情景模擬教學(xué)，以美育人

茶藝表演情景中，以古典音樂和茶詞解說烘托美的意境，讓學(xué)生在優(yōu)美的藝術(shù)氛圍中感知茶文化，認(rèn)同茶文化，愛上茶文化，在愉悅的氛圍中，審美得以提升，精神得到升華。

3.案例教學(xué)，以事育人

古今眾多茶人的一生都圍繞著種茶、采茶、制茶、品茶，通過講述這些案例，讓學(xué)生感知他們身上的職業(yè)素養(yǎng)和工匠精神，他們那種淡泊名利、精益求精的敬業(yè)態(tài)度將激勵學(xué)生繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)這種精神，從而達(dá)到教育目的。

4.組織茶藝活動，以行育人

通過舉辦茶藝比賽、茶會、社區(qū)服務(wù)等活動，讓學(xué)生親自參與，親身感受茶文化經(jīng)久不衰的魅力，堅定文化自信。

5.開展線上教學(xué)，網(wǎng)絡(luò)育人

利用網(wǎng)絡(luò)平臺將課前、課中、課后貫通，線上線下混合教學(xué)，實(shí)現(xiàn)資源共享、跨界融合。將茶藝課程思政延伸至課下、家庭、社會，形成育人合力，思政教育貫穿人才培養(yǎng)全過程。