農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)在設(shè)施蔬菜種植中的應(yīng)用及影響研究

□ 高福新 季 雨 張 磊 姚令瑋

（吉林省乾安縣氣象局，吉林 乾安 131400）

設(shè)施蔬菜是指在不適宜蔬菜作物生長的天氣環(huán)境下，利用專門的保溫或降溫設(shè)備、設(shè)施，人為創(chuàng)造適宜蔬菜生長的小氣候環(huán)境，進(jìn)行蔬菜培育，在一定程度上擺脫了對于自然氣候的依賴，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)衍生出的新型農(nóng)業(yè)模式。

以乾安縣為例，乾安縣位于吉林省松原市，吉林省西北部，冬季漫長而寒冷干燥，溫度能達(dá)到-20℃，傳統(tǒng)的蔬菜種植時間僅6個月左右，每年的11月到次年4月蔬菜緊缺，需要從外省調(diào)運(yùn)。針對這種問題，2008年吉林省正式實(shí)施“百萬畝棚膜蔬菜工程”，加大對設(shè)施蔬菜的扶持力度，乾安縣設(shè)施蔬菜種植面積種植產(chǎn)量不斷增大，不但一定程度上解決了冬季的蔬菜供給不足的問題，甚至可以“反銷”至山東等蔬菜大省。

同時，在實(shí)際種植中，人們發(fā)現(xiàn)氣候變化對于設(shè)施蔬菜的影響巨大，面對惡劣天氣，如果不提前采取措施，將會造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)氣象的重視，提升農(nóng)業(yè)氣象水平，對于吉林省設(shè)施蔬菜的種植有著極大的影響。

一、氣象災(zāi)害對于設(shè)施蔬菜的影響

（一）造成大棚等設(shè)施損壞

冰雹、大風(fēng)、大雪天氣如不提前對大棚采取保護(hù)措施，則會對大棚棚體造成損害甚至產(chǎn)生不可修復(fù)的破壞，造成農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)損失。以乾安縣為例，冬季寒冷，大風(fēng)暴雪等極端天氣時有發(fā)生，2021年11月7日夜間，整個吉林省便迎來暴雪天氣，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及居民生活帶來了諸多不利，大雪天氣下，若積雪堆積過多，棚膜無法支撐，超出大棚支撐度，則會導(dǎo)致棚體坍塌，面對這些問題，都需要菜農(nóng)根據(jù)氣象預(yù)警，及時采取措施，以減少氣象災(zāi)害造成的棚體損壞帶來經(jīng)濟(jì)損失。

（二）造成蔬菜產(chǎn)量的損失

冰雹、大風(fēng)、大雪天氣除了會造成大棚的損壞，帶來經(jīng)濟(jì)損失，還會對蔬菜生產(chǎn)造成一定的影響。除此之外，連陰雨天氣會使光照強(qiáng)度減弱、濕度增大，導(dǎo)致蔬菜發(fā)生病蟲害；低溫會使溫度過低會影響蔬菜生長，導(dǎo)致凍害以及寒根的出現(xiàn)，造成蔬菜減產(chǎn)；而高溫條件下，若棚內(nèi)溫度超過35℃，則會影響蔬菜生產(chǎn)，致使減產(chǎn)。這些都需要菜農(nóng)及時根據(jù)氣象信息，對棚內(nèi)溫度濕度等因素進(jìn)行調(diào)整，為蔬菜成長創(chuàng)造適宜的環(huán)境，增加蔬菜產(chǎn)量，提升經(jīng)濟(jì)效益。

二、農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)對于設(shè)施蔬菜種植的影響

（一）便于菜農(nóng)種植大棚蔬菜時選擇合適的種植時間

設(shè)施蔬菜種植的主要是反季節(jié)蔬菜，而對于反季節(jié)蔬菜而言，氣候變化有著至關(guān)重要的影響，蔬菜種植的成活受氣溫變化的影響，細(xì)微的溫度變化都會對其產(chǎn)生影響。因此，菜農(nóng)需要結(jié)合氣象部門提供的相關(guān)氣候變化情況與趨勢，選擇合適的時間種植蔬菜，保證蔬菜的成活率，減少氣候變化對大棚蔬菜種植產(chǎn)生的影響。

（二）便于菜農(nóng)調(diào)整閉棚時間長短

設(shè)施蔬菜在長期種植過程中，棚內(nèi)土壤會積累大量細(xì)菌病菌等有害物質(zhì)，需要進(jìn)行及時除害處理；否則，當(dāng)有害物質(zhì)積累到一定程度時，就會爆發(fā)嚴(yán)重的病蟲害，對蔬菜的質(zhì)量產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，更有甚者，會危及食用者的身體健康。因此，定期對大棚內(nèi)有害物質(zhì)進(jìn)行清理，減少病菌危害是非常必要的。

以乾安縣為例，菜農(nóng)的無公害意識比較淡薄，對綠色、無公害、有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)不夠重視。以前面對病蟲害防治的問題，通過盲目噴灑農(nóng)藥的方式進(jìn)行處理，一方面造成農(nóng)藥的殘留，影響蔬菜的食用安全；另一方面造成細(xì)菌病菌變異，耐藥性增強(qiáng)，危害自然生態(tài)，成本也比較高。如今，通過農(nóng)業(yè)氣象部門的相關(guān)數(shù)據(jù)作為參考，菜農(nóng)可以利用高溫悶棚的方式對土壤中的有害細(xì)菌病菌進(jìn)行處理，更加科學(xué)有效，可以最大程度消滅有害菌，同時能夠有效避免農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，保障了食品安全。

利用高溫悶棚的方式進(jìn)行除害處理時，對于溫度要求是很高的，菜農(nóng)可以結(jié)合農(nóng)業(yè)氣象部門提供的數(shù)據(jù)，適時開展，方可達(dá)到理想的滅菌效果。一般情況下，高溫悶棚的最佳時間為每年的7～8月，菜農(nóng)可以依據(jù)相關(guān)氣象數(shù)據(jù)，在足夠的高溫天氣下合理開展，一般半天時間后，棚內(nèi)的溫度就能達(dá)到70℃以上，從而可以有效滅除累積的細(xì)菌病菌，保證蔬菜的生長質(zhì)量。

（三）便于菜農(nóng)調(diào)控棚內(nèi)溫度高低

由于設(shè)施蔬菜是反季節(jié)蔬菜，所以在種植過程中，蔬菜對于棚內(nèi)溫度變化是非常敏感的，菜農(nóng)對于棚內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)在大棚蔬菜種植過程中非常重要。不同地域的氣候條件是不同的，以乾安縣為例，乾安縣晝夜溫差較大，劇烈且快速的溫度變化容易造成棚內(nèi)溫度失控，對蔬菜的生長造成極大的影響。菜農(nóng)可通過農(nóng)業(yè)氣象部門提供的數(shù)據(jù)，根據(jù)即將到來的溫度變化，提前采取對應(yīng)的措施，調(diào)整棚內(nèi)的溫度。白天光照強(qiáng)度強(qiáng)，溫度偏高時，菜農(nóng)可以通過覆蓋防曬網(wǎng)，遮擋棚膜的方式來遮陽，避免陽光直射，減少光照強(qiáng)度，還可以打開通風(fēng)口，及時通風(fēng)降溫來降低棚內(nèi)溫度，避免因溫度過高造成蔬菜萎蔫。當(dāng)夜晚或溫度驟降時，菜農(nóng)可采取一定的補(bǔ)溫措施，通過覆蓋隔熱膜，以及在棚內(nèi)設(shè)置暖光燈等方式，避免溫度過度流失，降低對于棚內(nèi)蔬菜的影響。

（四）便于菜農(nóng)對棚內(nèi)濕度的有效把握

棚內(nèi)濕度對于大棚蔬菜的種植也是十分重要的。通常情況下，棚內(nèi)濕度應(yīng)該控制在70%左右。當(dāng)土壤濕度過高時，會導(dǎo)致土壤溫度不斷下降，此時應(yīng)減少澆水頻率。澆水時，應(yīng)選擇小水流慢慢灌溉，當(dāng)條件允許時，采取滴灌的方式更好，水分補(bǔ)充結(jié)束后，應(yīng)及時松土，確保溫度濕度，同時及時與外界通風(fēng)。冬天或天冷的情況下，應(yīng)當(dāng)選擇在溫度較高時進(jìn)行澆水，并立刻封閉大棚，全面提升棚內(nèi)溫度，并等待一段時間再進(jìn)行通風(fēng)，去除濕氣。

（五）便于菜農(nóng)合理施肥

科學(xué)合理地施肥對于棚內(nèi)蔬菜的生長是非常重要的，土壤施肥量可以通過土壤檢測的具體數(shù)值進(jìn)行選擇，還可選擇是否施加有機(jī)肥以及有機(jī)肥的施加量。有機(jī)肥通過自身發(fā)酵可以加強(qiáng)植物的光合作用，進(jìn)一步提高蔬菜生長水平。但是有機(jī)肥雖然效果好，卻不能濫用，其堿性較強(qiáng)，過度使用，會導(dǎo)致蔬菜根苗被燒壞。所以，菜農(nóng)可以依據(jù)農(nóng)業(yè)氣象信息，當(dāng)光照度不夠的天氣下，根據(jù)土壤數(shù)值，適量添加有機(jī)肥，增加植物光合作用。

三、設(shè)施蔬菜種植過程農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)現(xiàn)狀

（一）農(nóng)業(yè)氣象對于設(shè)施蔬菜的監(jiān)測要素不夠全面

現(xiàn)階段大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)氣象對于設(shè)施蔬菜的檢測要素不全，僅僅局限于溫度、濕度以及光照等，忽略了對于土壤肥力、pH值等要素的監(jiān)測，無法全面地滿足菜農(nóng)在蔬菜種植過程中的數(shù)據(jù)需求，進(jìn)而對大棚蔬菜的生長產(chǎn)生一定的影響。

（二）農(nóng)業(yè)氣象對于設(shè)施蔬菜的預(yù)測準(zhǔn)確度不高

當(dāng)下，農(nóng)業(yè)氣象方面的預(yù)測準(zhǔn)確度不高也是農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)所面臨的問題之一。例如，通常情況下，在大棚蔬菜種植過程中，溫度的預(yù)測值與真實(shí)值之間的差距在±2℃之間是準(zhǔn)確的，然而，當(dāng)前農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中每天最高氣溫與最低氣溫的準(zhǔn)確率僅在68%左右，大棚蔬菜小氣候預(yù)測的正確率僅在56%左右，由于氣象部門無法為菜農(nóng)提供更準(zhǔn)確的氣象信息，對設(shè)施蔬菜的種植過程產(chǎn)生了一定的不便影響。

（三）農(nóng)業(yè)氣象對于設(shè)施蔬菜的服務(wù)精細(xì)度不夠

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步，設(shè)施蔬菜的種類越來越豐富，然而，當(dāng)前所建構(gòu)的設(shè)施蔬菜小氣候模型依舊存在著許多問題。一是各項(xiàng)指標(biāo)不夠全面，不夠精細(xì)化；二是無法滿足菜農(nóng)所需的標(biāo)準(zhǔn)。同時，針對不同種類的蔬菜，沒有建立起完善的氣象指標(biāo)。除此之外，農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)制度不夠完善，缺乏辦事的標(biāo)準(zhǔn)化流程化，工作服務(wù)囿于形式，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)氣象工作落不到實(shí)處，無法真正為菜農(nóng)提供準(zhǔn)確及時的有用信息，很大程度影響了大棚蔬菜的種植與成長質(zhì)量。

四、提高設(shè)施蔬菜種植中農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)水平的措施

（一）加強(qiáng)設(shè)施蔬菜氣象監(jiān)測，建立區(qū)域型氣象觀測站

由于氣候變化對設(shè)施蔬菜種植的影響較大，同時不同地區(qū)的氣候環(huán)境條件是不同的，所以政府應(yīng)當(dāng)從當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜的種類結(jié)構(gòu)入手，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，對當(dāng)?shù)卦修r(nóng)業(yè)氣象觀測站點(diǎn)進(jìn)行深層次改進(jìn)，調(diào)整農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)內(nèi)容的范圍和方向，擴(kuò)大監(jiān)測服務(wù)范圍監(jiān)測種類，打造當(dāng)?shù)氐胤教厣霓r(nóng)業(yè)氣象服務(wù)部門。以乾安縣為例，乾安縣土壤屬于淡黑鈣土，耕地多呈沙化、堿化，耕地質(zhì)量相對較差，當(dāng)?shù)毓庹兆恪⒎e溫高、降雨少、晝夜溫差大、無霜期長的氣候特性和土壤通透性強(qiáng)且呈弱堿性的特點(diǎn)，非常適合辣椒、糯玉米等蔬菜的種植，所以，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況以及農(nóng)民需求，進(jìn)行業(yè)務(wù)調(diào)整，切實(shí)發(fā)揮農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的作用，為菜農(nóng)提供調(diào)整優(yōu)化種植過程種植方式的重要參考依據(jù)。

（二）提高農(nóng)業(yè)氣象信息預(yù)警發(fā)布水平

當(dāng)下，我國部分地區(qū)氣象預(yù)警的發(fā)布還是沿襲傳統(tǒng)的做法，通過天氣預(yù)報欄目的方式向廣大人群進(jìn)行投放，渠道較為單一，信息覆蓋人群不夠廣。當(dāng)今時代，人們獲取信息的渠道越來越多，氣象預(yù)警應(yīng)當(dāng)全方面覆蓋，例如抖音、微信、廣播等方式。以乾安縣為例，目前乾安縣氣象局已經(jīng)注冊了乾安氣象的微博號來發(fā)布每日氣象，同時注冊了乾安氣象的微信公眾號來發(fā)布?xì)庀笞兓A(yù)警。但是，農(nóng)業(yè)氣象信息的推廣發(fā)布依舊需要進(jìn)行精細(xì)化、專業(yè)化的完善，通過分析受眾獲取信息的方式，以及所需內(nèi)容，進(jìn)行精準(zhǔn)的信息投放，以便于菜農(nóng)及時獲取相關(guān)氣象變化的信息，采取應(yīng)對措施，提前做好防范工作，降低氣象變化對設(shè)施蔬菜生長帶來的影響。

（三）提高農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的技術(shù)手段

農(nóng)業(yè)氣象工作能否順利開展，技術(shù)的優(yōu)劣的影響是很大的，先進(jìn)科學(xué)的技術(shù)手段是農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)開展的基礎(chǔ)保障，技術(shù)設(shè)備是打開當(dāng)前壁壘的重要手段。以乾安縣為例，應(yīng)當(dāng)依據(jù)當(dāng)前農(nóng)業(yè)氣象的服務(wù)手段，制定提升農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)技術(shù)手段的階段性方案與目標(biāo)，引進(jìn)專業(yè)性技術(shù)人才與設(shè)備，借鑒國外經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合乾安當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)氣象發(fā)展現(xiàn)狀與需要，創(chuàng)新發(fā)展技術(shù)，大力發(fā)展乾安農(nóng)業(yè)氣象，提高技術(shù)服務(wù)手段。

（四）提高菜農(nóng)對于農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的認(rèn)識

提高菜農(nóng)對于農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)重要性的認(rèn)知，可以在很大程度上彌補(bǔ)我國在農(nóng)業(yè)氣象上的不足。以乾安縣為例，氣象部門應(yīng)當(dāng)加大對氣象服務(wù)的宣傳力度，深入農(nóng)村進(jìn)行宣講，可以聘請相關(guān)專家對菜農(nóng)開展相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)，同時，還可以帶動菜農(nóng)建設(shè)示范型種植基地，在潛移默化中影響菜農(nóng)對于農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的認(rèn)識。除此之外，還可以根據(jù)不同種類的設(shè)施蔬菜，依托不同基地的特色，開設(shè)一些小型氣候觀測性站點(diǎn)，定期開展參觀活動。通過利用氣象觀測儀收集生長種植所需氣候要素，如溫度、濕度、二氧化碳濃度、風(fēng)速等，加以分析整合，形成一套通俗易懂的氣象方案，以供菜農(nóng)參考制定保護(hù)方案。

（五）建立完善農(nóng)業(yè)氣象信息服務(wù)平臺

為推進(jìn)農(nóng)業(yè)氣象信息服務(wù)的發(fā)展，建立相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺至關(guān)重要。依托平臺，可以展示農(nóng)業(yè)氣象信息的相關(guān)實(shí)時數(shù)據(jù)與歷史數(shù)據(jù)。建設(shè)平臺，應(yīng)由當(dāng)?shù)卣哟筚Y金投入，引進(jìn)相關(guān)計算機(jī)技術(shù)人才，對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，進(jìn)行新型網(wǎng)絡(luò)平臺的搭建。在內(nèi)容方面，將相關(guān)信息內(nèi)容進(jìn)行細(xì)節(jié)優(yōu)化，同時考慮當(dāng)?shù)匕l(fā)展特點(diǎn)和農(nóng)民實(shí)際需求，調(diào)整系統(tǒng)服務(wù)內(nèi)容，保證系統(tǒng)能夠?yàn)檗r(nóng)民和相關(guān)人員提供及時有效的內(nèi)容。以乾安縣為例，在進(jìn)行氣象內(nèi)容的呈現(xiàn)時，可以結(jié)合乾安當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物種類，如紅辣椒、葡萄、糯玉米、弱堿食品等的特點(diǎn)及所需數(shù)據(jù)，同時加入農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)建議，便于農(nóng)民參考，及時采取措施。在技術(shù)方面，服務(wù)平臺系統(tǒng)的建設(shè)要合理運(yùn)用云計算技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)和5G等現(xiàn)代科技技術(shù)，并對頁面進(jìn)行盡可能的簡化，避免因過于復(fù)雜而造成查詢困擾，可以做成不同模式，例如可以加入老人模式、語音朗讀信息等，盡可能減少農(nóng)民在使用過程中的困擾。除此之外，系統(tǒng)內(nèi)容要進(jìn)行實(shí)時更新，并且不斷細(xì)化優(yōu)化。系統(tǒng)還應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)升級，避免版本老化帶來使用困擾。

五、結(jié)語

設(shè)施蔬菜對我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要意義，因其生產(chǎn)效率高、產(chǎn)量大，同時生產(chǎn)成本低，是提高菜農(nóng)收入的重要手段。氣象變化對于設(shè)施蔬菜的種植具有極大的影響，因此農(nóng)業(yè)氣象的發(fā)展有利于設(shè)施蔬菜的生長，提高設(shè)施蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量。但是現(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)依然存在著監(jiān)測要素不夠全面、預(yù)測準(zhǔn)確度不高、監(jiān)測服務(wù)精細(xì)度不夠等問題，無法滿足菜農(nóng)對于農(nóng)業(yè)氣象相關(guān)信息數(shù)據(jù)的需求。本文針對這種現(xiàn)象，以乾安縣為例，提出了一些相關(guān)措施，如可以通過采取建立健全農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)管理體制，建立區(qū)域性農(nóng)業(yè)氣象觀測站，提高相關(guān)技術(shù)手段等一系列的措施來改善農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)，希望能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)氣象的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。