山東莒南花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

●董慧穎（山東省莒南縣壯崗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東 臨沂 276615）

莒南縣位于山東省臨沂市，屬溫帶季風(fēng)氣候，氣候宜人，年平均氣溫為15℃。區(qū)域地形特點(diǎn)為丘低坡緩，溝寬谷闊，土壤類型為潮棕壤、河潮土與水稻土，適宜花生生長。

1 莒南縣花生種植概況

花生是莒南縣第一大經(jīng)濟(jì)作物，常年種植面積在30 000 hm2，總產(chǎn)量達(dá)1.25億千克，其中莒南縣壯崗鎮(zhèn)花生種植面積近2000 hm2，年產(chǎn)量超900萬千克，已形成較為穩(wěn)定的花生高產(chǎn)栽培技術(shù)體系。目前莒南縣以機(jī)械化壟作為主，包括一壟雙行覆膜播種、一壟一行覆膜播種兩種模式。受不同類別配套機(jī)械影響，前者應(yīng)用較為普遍，花生播種壟距80～90 cm，壟上行距25～33 cm，壟高8～12 cm，穴距14～20 cm。整個(gè)過程中耕地整地、種植保護(hù)、播種收獲均可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作。個(gè)別花生種植戶選擇適用于小面積種植的平作模式，如普通畦田麥套花生寬窄行平作等。

2 關(guān)鍵栽培技術(shù)

2.1 選地

花生適宜生長在耕作層疏松、土層深厚（全土層超50 cm、耕作層超30 cm、結(jié)果層超10 cm）、排水性佳、肥力高、中性偏酸（pH值為6～7）的壤土層，且必須是3年以上未種植花生的田塊，盡量與薯類、禾本科作物輪作。

2.2 施肥

為培肥地力，種植戶可利用秸稈還田，配合施加有機(jī)肥的方法，結(jié)合旋耕整地將殘留農(nóng)作物翻入土層[1]。同時(shí)根據(jù)土層情況，充分施加腐熟的有機(jī)肥，每公頃施入62 000～78 000 kg，或者每公頃施加純氮肥190～200 kg、磷肥150～160 kg、鉀肥220～250 kg，并施加901生物肥或楊康生物肥，每公頃75～125 kg，還可以每公頃使用750 kg生石灰+750 kg硫基復(fù)合肥，一次性施足底肥。施肥時(shí)需要將2/3肥料均勻撒施在壟上，以便起壟時(shí)將肥料翻入壟內(nèi)（深度≥5 cm），剩余1/3肥料在播種時(shí)撒入行間。

2.3 整地

目前莒南縣整地環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，可以在中小型機(jī)械設(shè)備支持下，配套處理上茬作物秸稈，改善土壤條件。整地時(shí)，應(yīng)貫徹土細(xì)、地平、肥勻、不板結(jié)的原則，將地膜、石塊、根茬清除。標(biāo)準(zhǔn)作畦，制作矩形畦，畦坡與地面接近垂直，畦高11 cm，畦長88 cm，畦面寬58 cm，畦間距30～40 cm。

2.4 選種

2.4.1 合理選擇品種在花生品種選擇上，需要遵循因地制宜的原則，對(duì)于低肥力的田塊，可以選擇早熟、高產(chǎn)的大花生品種或小花生品種，如“日花1號(hào)”“花育36號(hào)”“山花9號(hào)”“花育23號(hào)”等；對(duì)于高肥力的田塊，可以選擇單株產(chǎn)量潛力大且綜合性能佳的中熟大果型或高產(chǎn)小果型品種，如“豐花1號(hào)”“青花5號(hào)”等。

2.4.2 曬種在播種前7 d，種植戶可以選擇晴天帶殼晾曬花生種子，連續(xù)晾曬2～3 d，在殺菌的同時(shí)提高花生種子活力。

2.4.3 分級(jí)粒選曬種后，花生種植戶可以對(duì)花生種子進(jìn)行分級(jí)粒選，一級(jí)為發(fā)育充分、飽滿長顆粒，二級(jí)為重量低于一級(jí)1/2的顆粒。

2.4.4 拌種分級(jí)粒選后，將吡蟲啉750 mL/hm2、噻蟲嗪3500 mL/hm2、毒死蜱3500 mL/hm2、適樂時(shí)350 mL/hm2混合，與種子均勻攪拌，達(dá)到預(yù)防病蟲害的目的。

2.5 播種方法

莒南縣花生播種主要采用分段播種模式，起壟、覆膜、播種均由專用機(jī)械配合手扶拖拉機(jī)單獨(dú)完成。在播種時(shí)間的選擇上，春花生可在5月1日前后，夏花生可在小麥?zhǔn)斋@后，在6月中旬之前（5 cm地溫連續(xù)5 d超過15℃），利用花生播種機(jī)雙粒平放播種，先播一級(jí)種子，后播二級(jí)種子。壟上播種2行，播種深度5～6 cm，每公頃播種14萬穴左右。

2.6 蓋膜

播種后可以選擇透明度好、不易破碎、寬度在90 cm左右的聚乙烯地膜，拉緊覆蓋在地壟兩側(cè)，同時(shí)配合小犁在溝底開溝，從兩側(cè)覆蓋一層土，避免高溫灼燒花生苗[2]。也可以直接利用多功能噴藥覆膜一體機(jī)，噴施80%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑700倍液，可達(dá)到良好的病害防治效果。

3 栽后管理

3.1 出苗期到始花期

3.1.1 查苗補(bǔ)種在花生植株出苗后，種植戶應(yīng)及時(shí)查田補(bǔ)苗。一旦發(fā)生苗缺失情況，第一時(shí)間催芽坐水補(bǔ)種?？蛇x擇09:00前或16:00后溫度適宜的時(shí)間，及時(shí)破膜，將花生苗引出膜外，并利用土塊圍壓膜周，以便提高墑情。

3.1.2 追肥在花生植株主莖復(fù)葉數(shù)量達(dá)到4片后，應(yīng)將埋在地膜下橫向生長的側(cè)枝摳出，重復(fù)進(jìn)行2～3次，為花生植株側(cè)枝生長提供條件。同時(shí)在花生團(tuán)棵期，種植戶應(yīng)采用每公頃尿素750 g+硫酸二氫鉀450 g+中維贊300 g+蕓苔素150 mL的配方，進(jìn)行葉面肥噴施。

3.1.3 病蟲害防治花生出苗期到始花期，發(fā)生頻率較高的病蟲害為病毒病、莖腐病、根腐病、瘡痂病及蚜蟲、薊馬。對(duì)于病毒病、莖腐病、根腐病，可以使用適樂時(shí)、惡霉靈等藥劑，根據(jù)說明書要求配比后灌根。對(duì)于蚜蟲、薊馬，可以使用10%吡蟲啉可濕性粉劑，均勻噴霧防治，或者在葉面噴施40%氧化樂果乳油750倍液、20%廣克威乳油1000倍液?？梢赃x擇人力背負(fù)式噴霧器械或者機(jī)動(dòng)式噴霧機(jī)械進(jìn)行噴藥作業(yè)。

3.2 始花期到結(jié)莢末期

3.2.1 澆水花生始花期到結(jié)莢末期對(duì)水分需求量較大，水分供應(yīng)不足會(huì)導(dǎo)致花生減產(chǎn)。因此，種植戶應(yīng)以中午花生葉片是否萎蔫為標(biāo)準(zhǔn)，選擇10:00前或15:00后順溝澆水。

3.2.2 施肥未覆膜種植的花生可以通過田間、壟間撒施肥料后中耕、兩側(cè)培土的方法促花促果，而覆膜種植的花生無法實(shí)施根部覆土施肥，可以利用葉面噴肥的方式為花生植株補(bǔ)充營養(yǎng)。在花生初次開花前，種植戶可以按照每公頃尿素1500 g+硫酸二氫鉀750 g+中爾硼300 g+EDTA螯合鈣鎂300 g進(jìn)行配制，混合均勻后進(jìn)行葉面噴施；在花生結(jié)莢期，種植戶可以按每公頃尿素1500 g+磷酸二氫鉀750 g+EDTA螯合中爾鈣300 g+EDTA螯合鐵300 g進(jìn)行配制，混合均勻后噴施葉面。

3.2.3 防徒長考慮到覆膜花生生長較為旺盛，在開花后40 d左右，大量果針會(huì)入土，在花生植株主莖高度在35～40 cm時(shí)，種植戶應(yīng)在花生頂葉上均勻噴施烯唑醇溶液（25%多效唑17 g與水50 kg均勻混合），連續(xù)噴施2～3次，噴施間隔7～10 d。必要時(shí)也可以在晴天16:00后噴施壯飽安300 g/hm2，防止花生植株主莖徒長。

3.2.4 病蟲害防治花生始花期到結(jié)莢末期的主要病蟲害為葉斑病、莖腐病、黑霉病、蚜蟲、斜紋夜蛾等。對(duì)于葉斑病，可以均勻噴施50%多菌靈5500 mL/hm2或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑280 g/hm2；防治莖腐病、黑霉病，可以噴施6%戊唑醇2500 mL/hm2或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，澆施植株主莖基部；防治蚜蟲，可以噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑400 g/hm2；防治斜紋夜蛾，可以噴施1%～2%的甲維鹽。

3.3 飽果初期到成熟期

3.3.1 施肥花生飽果初期到成熟期，根系吸收能力開始下降，早衰風(fēng)險(xiǎn)較大，此時(shí)可對(duì)花生葉面均勻噴施植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑（30袋/hm2），或者利用3‰磷酸二氫鉀溶液750 g/hm2+2%尿素溶液1500 g/hm2+EDTA螯合鈣300 g/hm2+蕓苔素內(nèi)酯300 mL/hm2，每間隔7 d進(jìn)行1次噴施，連續(xù)2～3次，可達(dá)到保護(hù)花生根系、葉片的目的[3]。需要注意的是，在葉面肥噴施時(shí)，應(yīng)根據(jù)花生植株生長狀態(tài)選擇科學(xué)的施肥配方，如花生新葉黃白失綠時(shí)，可以利用1%硫酸亞鐵溶液噴施，避免濃度過大灼傷葉片，噴施時(shí)間應(yīng)選擇在08:00～09:00或者16:00～17:00，噴施后遇雨應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴。

3.3.2 灌溉或排澇種植戶應(yīng)根據(jù)花生植株生育后期天氣狀況適時(shí)灌排，即開溝灌水潤土或揭膜排澇，避免后期干旱出現(xiàn)葉片脫落、花量減少，或者后期洪澇災(zāi)害導(dǎo)致果實(shí)、根系潰爛情況出現(xiàn)。

3.3.3 病害防治此期需要重視花生葉斑病的預(yù)防與治療。可在花生植株葉斑病病葉率達(dá)到5%時(shí)，選擇50%多菌靈5500 mL/hm2或30%愛苗乳油1800 g/hm2與水混合均勻噴霧防治。還可以利用50%多菌靈與代森錳鋅混配500倍液，每隔2個(gè)星期噴施1次，連續(xù)2～3次，可達(dá)到良好的防治效果。

3.3.4 收獲在花生果實(shí)成熟（中下部葉片由綠轉(zhuǎn)黃并逐步脫落）后，種植戶可以利用花生挖掘機(jī)、條鋪機(jī)、固定式摘果機(jī)進(jìn)行分段收獲。將花生挖出后鋪放在地表，人工撿拾并集中堆放，隨后利用固定式花生摘果機(jī)進(jìn)行采摘。

4 總結(jié)

掌握并科學(xué)應(yīng)用花生高產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)于增加農(nóng)戶收入、提高種植效益均具有重要的意義。種植戶應(yīng)根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況，從培肥地力入手，精細(xì)整地、作畦，適時(shí)播種，并從花生出苗期到成熟期進(jìn)行相應(yīng)的破膜、澆水、施肥措施，為花生高產(chǎn)提供必要保障。