桃樹凍害發(fā)生原因、表現(xiàn)癥狀及預(yù)防補救措施

●朱英偉（山東省鄆城縣林業(yè)局 山東 菏澤 274700）

桃樹是我國栽培面積較大的經(jīng)濟林樹種之一，在農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及鄉(xiāng)村振興等方面發(fā)揮了重要作用。桃產(chǎn)量和品質(zhì)受氣候條件影響較大，尤其凍害，會造成桃樹成片死亡，給果農(nóng)帶來嚴重的經(jīng)濟損失。

1 桃樹發(fā)生凍害的原因

1.1 持續(xù)低溫

如果桃樹在越冬休眠期遭遇持續(xù)低溫或寒風(fēng)襲擊，超出樹體承受能力時，就會導(dǎo)致桃樹皮層、形成層和木質(zhì)部等遭受不同程度的凍害。

1.2 初冬或初春溫度驟降

初冬時節(jié)，桃樹尚未進入實質(zhì)意義上的越冬，此時樹液仍在緩慢流動，樹體抗寒性較差，如遇寒流驟然降溫，會使樹體不同程度受損；初春時節(jié)，桃樹樹液開始流動，準(zhǔn)備萌芽，此時如遇“倒春寒”，也可造成桃樹枝干及花芽發(fā)生凍害。

1.3 晝夜溫差過大

初冬季節(jié)或桃樹花期，若晝夜溫差過大，容易導(dǎo)致桃樹枝干或花芽遭受凍害。

1.4 干旱缺水

若不及時在桃園內(nèi)澆灌越冬水，會造成園內(nèi)土壤水分缺乏，土壤溫度偏低，也容易導(dǎo)致桃樹因缺水發(fā)生抽條或凍害。

1.5 栽培因素

如果秋季栽培管理措施不到位，不及時追施腐熟有機肥，或秋季偏施氮肥，不注重磷鉀肥搭配，易造成桃樹枝條旺長，樹體老化程度不夠，抗寒性不足，導(dǎo)致桃樹樹體發(fā)生凍害；如果桃樹負載過重，樹勢過弱，抗寒性也會降低，最終導(dǎo)致桃樹凍害的發(fā)生。

1.6 品種抗寒性差

桃樹品種因自身生物學(xué)特性不同，在抗寒性上有所差異，有的品種耐低溫，有的品種對低溫敏感，抗寒性差。對于抗寒性差的品種，在冬季或早春遇到持續(xù)低溫或溫度驟降的情況就容易遭受凍害。

2 桃樹凍害癥狀

凍害對桃樹主干、枝條、根系、新芽的影響極大，會使枝干受損，嚴重影響桃樹產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至導(dǎo)致樹體死亡、絕產(chǎn)。

2.1 枝干

枝干受凍害后樹皮與木質(zhì)部分離，受害部位皮層縱向開裂，嚴重時桃樹枯死。

2.2 枝條

多發(fā)生在生長晚、發(fā)育不成熟的嫩枝，受害枝條形成層及髓部變成淡褐色，春季即使發(fā)芽，葉片也瘦小，受害嚴重時枝條會枯死。

2.3 花芽

若早春時節(jié)出現(xiàn)寒流或霜凍，會導(dǎo)致花芽、雌蕊受凍，雖也會開花，但無法授粉，不能結(jié)果。

2.4 根莖

受害根莖皮層變色死亡，導(dǎo)致樹體因營養(yǎng)運輸停止死亡。

2.5 根系

根系若發(fā)生凍害，可導(dǎo)致發(fā)芽延后，即使展葉也會萎縮，刨開根系可見根系皮層呈褐色，且與木質(zhì)部分離。

3 凍害預(yù)防技術(shù)

3.1 選用抗寒品種

新建園可選擇耐低溫、耐寒性較強的桃品種，從根本上提高桃樹的抗寒力。耐寒性比較強的品種有毛桃“沙紅”“阿布白”“萊山密”，油桃“瑞光18號”，甜油桃“紅芙蓉”“麗秋”，蟠桃“瑞蟠4號”。早熟品種“千年紅”，晚熟品種“映霜紅”“金秋紅蜜”等。

3.2 科學(xué)栽培

遵循促進前期生長、控制后期生長的原則，一方面保障豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，另一方面實現(xiàn)養(yǎng)分有效積累，安全度過休眠期。

早春及時澆水，推遲桃樹萌芽開花時間，預(yù)防早春“倒春寒”；春季加強生物菌肥、氮素供給，同時增施磷、鉀肥和微量元素，保障枝條更加強壯，提高抗寒能力；加強花果管理，及時疏花疏果，做到樹體合理負載，避免大小年結(jié)果，促進樹體健壯；生長季節(jié)精細修剪，使新梢停止生長；8月后不施氮肥，除非干旱，否則不再澆水，陰雨季節(jié)注意排水；同時噴灑2次0.3%磷酸二氫鉀+800倍蕓苔素內(nèi)酯，未封頂新梢連續(xù)進行2次剪梢，促進枝梢充實。采果后（最晚在10月中旬）及時施入腐熟有機肥作基肥，并混入適量的磷鉀肥及鈣、鎂、鋅、鐵等微量元素，保證樹體營養(yǎng)供應(yīng)，提高樹體抗逆性；11月上旬灌足越冬水，避免土壤降溫過快，使桃樹做好越冬準(zhǔn)備。

3.3 越冬處理技術(shù)

3.3.1 樹干涂白綁草將水、生石灰、硫黃粉、食鹽按照200∶100∶10∶1的比例混合，并加入適量植物油，拌成糊狀刷干，用稻草或草繩纏繞在離地面50 cm的桃樹主干上。

3.3.2 樹盤覆草用細碎秸稈、稻草或麥糠谷殼等覆蓋樹盤（厚度為15 cm），并撒一層薄土進行填壓。

3.3.3 樹盤培土土壤封凍前對桃樹的根基部進行培土，一般培土厚度約25 cm，大樹適當(dāng)深培，幼樹淺培，以防根基部及淺表根系被凍傷。

3.3.4 噴保護劑根據(jù)天氣預(yù)報，在寒流來臨前1周開始噴施M-JFN原粉1000倍液或羧甲基纖維素150倍液或石蠟5倍乳化液等，共噴2～3次，可明顯提高樹體抗寒性，減輕凍害的發(fā)生。

3.3.5 及時清除結(jié)冰及積雪寒冷天氣及時清理樹上冰柱或積雪。

3.4 避免倒春寒危害

3.4.1 早春澆水萌芽前灌水1次，可延遲花期2 d，并噴施M-JFN原粉1000倍液2～3次，避免花芽受凍。

3.4.2 熏煙根據(jù)天氣預(yù)報，倒春寒來臨前夜晚在桃園用秸稈、糠殼、雜草堆成直徑約150 cm、高約100 cm的煙堆，每667 m2設(shè)3個，每個煙堆上壓適量土，進行熏煙，保證煙堆只冒煙不起火，此法可有效防止或減輕早春凍害，提升開花授粉質(zhì)量，確保桃樹產(chǎn)量。

3.5 建設(shè)防護林

在桃園四周300 cm以外的地方營建2～3行喬灌木防護林，可有效減輕凍害的發(fā)生。

4 凍害后補救措施

4.1 適當(dāng)晚剪春季氣溫升高，先剪除受凍枝條。針對凍害程度較輕的桃樹，可刮除枝干壞死組織，并用3波美度石硫合劑涂抹傷口。同時加大花芽疏除量，盡量少留花芽，以確保剩余花芽獲得充足的養(yǎng)分，促進樹勢恢復(fù)。在發(fā)生皮層分離的部位，用小釘子把松離的皮層釘回原處，并對形成層進行保溫、保濕及遮陽工作，促進形成層新組織的生長和傷口的恢復(fù)。針對受凍害較重且出現(xiàn)皮層開裂的桃樹，須切除死亡組織，并采用橋連、腳接的方法，人工輔助愈合傷口。

4.2 精心管理早春及時澆水保墑，提高樹體抗性；及時追施氮肥和生物菌肥，增加樹體營養(yǎng)，同時對樹體噴施碧護20 000倍液或M-JFN原粉1000倍液，加快細胞分裂，促進細胞及新組織的形成。展葉后及時追施速效氮肥，促進樹體生長。在生長季節(jié)噴施0.3%磷酸二氫鉀+800倍蕓苔素內(nèi)酯，共噴2～3次，增加養(yǎng)分供給，促枝梢健壯，恢復(fù)樹勢。

4.3 加強病蟲害防控

桃樹受凍后極易受穿孔病、腐爛病、褐腐病等病害侵染，因此，在整個生長季節(jié)要加強病蟲害防控，特別是枝干及葉類病蟲害，保護好葉片，提高葉片光合作用和效能，增加營養(yǎng)物質(zhì)積累，促進枝芽成熟，保持樹體健康。