菊花盆景類型演變與分類研究

宋利培，聶 晶，杜紅霞

（1.北京市公園管理中心，北京 100041；2.北京市北海公園管理處，北京 100034）

0 引言

中國盆景是以樹木、山石為素材，經(jīng)過藝術(shù)處理和精心培養(yǎng)，在盆中集中典型再現(xiàn)大自然神貌的藝術(shù)品[1]。菊花盆景是運用傳統(tǒng)的盆景技藝結(jié)合小菊的自然形狀和品種特性，以一株草木表現(xiàn)千年大樹的古老蒼勁或附于山石、樹樁，表現(xiàn)大自然的景觀[2]。同時，菊花特有的觀賞性和文化意境，給人獨特的藝術(shù)享受。按照盆景的分類，菊花盆景一直被認為屬于竹草類盆景。隨著小菊盆景實現(xiàn)多年栽培和嫁接技術(shù)的應(yīng)用，菊花盆景造型日益豐富，菊花盆景類型也日趨復(fù)雜。目前為止，國內(nèi)外專家學(xué)者沒有對菊花盆景的分類進行深入系統(tǒng)研究，沒有形成科學(xué)的分類系統(tǒng)和分類標準，因此在菊花盆景的生產(chǎn)、評比、鑒賞、學(xué)術(shù)交流中出現(xiàn)一系列的爭議。因此，非常有必要遵循菊花盆景的栽培特點，研究建立菊花盆景系統(tǒng)分類方法。

1 菊花盆景應(yīng)用歷史和類型的演變

1.1 古代菊花盆景

菊花用于制作盆景的記載始見于元代[3]，開始出現(xiàn)了花果類、草木類盆景，梅花、菊花等花卉開始應(yīng)用于盆景中。明代屠隆《考磐余事·盆玩箋》和文震亨《長物志·卷二·盆玩》中都有“秋之黃密矮菊”制作盆景的記載，對菊花盆景的株型、花色、花密度進行描述[4]。清代宮廷和文人繪畫作品中多見菊花盆景，《盆玩偶錄》則把菊花、蘭、水仙、石菖蒲列為“花草四雅”。清《王原祁藝菊圖》卷描繪了王原祁于庭院內(nèi)品茗賞菊的情景，描繪了精心栽培的盆菊等景物，盆器形狀各異，雅致脫俗，表現(xiàn)出文人賞盆菊的風(fēng)雅志趣。從古代繪畫中可以發(fā)現(xiàn)，當時的菊花盆景多為自然生長的小菊盆栽。

1.2 近現(xiàn)代菊花盆景

近現(xiàn)代，我國小菊盆景在20 世紀20—30 年代就有記載[5]，當時的菊花盆景沒有解決老干越冬關(guān)鍵技術(shù)，是作為一二年生栽培的盆景。距記載北京從50 年代開始舉辦菊花展，1963 年北京市園林局在北海公園舉辦的第六屆菊花展覽會上，中山公園等單位制作了小菊盆景[6]。北京于錫昭解決了小菊越冬成活的關(guān)鍵技術(shù)，小菊盆景已經(jīng)可以多年栽培，可以栽培十余年之久。菊花盆景造型形式運用盆景藝術(shù)，結(jié)合小菊的特點，開始出現(xiàn)一些變化形式，觀賞價值大大提升，產(chǎn)生廣泛的影響，逐步在廣東小欖、南通等全國各地發(fā)展起來[7]。

到了20 世紀80 年代，我國開始舉辦全國性的菊展，極大促進菊花栽培技術(shù)的交流。在1982 年上海第一屆中國菊花品種展覽會上已有菊花盆景展出，但是尚未列入競賽評比項目，到第二屆中國菊花品種展覽會盆景菊列入正式的評比項目，當時作為藝菊與造型菊、懸崖菊、大立菊并列，極大地促進了菊花盆景的發(fā)展，之后分為樁菊和景菊兩大類。郁茗《菊花盆景的形式》（1994）中，將菊花盆景按照造型樣式分為獨干菊樁、附木菊樁和懸崖式等若干式。隨著菊花嫁接技術(shù)應(yīng)用，出現(xiàn)了嫁接菊花盆景，菊花盆景的類型樣式更加豐富和復(fù)雜了。趙鳳蘭《藝菊盆景栽培與造型》（2001）中，將菊花盆景分為附石附樁式、菊樹式、山水式三類，沒有對原本和嫁接兩種栽培方法進行區(qū)分。

在2001 年中山第七屆中國菊花展覽會上，樁型菊分為原本、嫁接、附生。景型菊分為叢林、菊石、水旱[8]。形成“型-式”二級分類法，菊花盆景的造型更加豐富。隨著菊花盆景形式變化和發(fā)展，借鑒盆景藝術(shù)形式，菊花盆景出現(xiàn)了更多新的形式，李漫潔在《菊藝盆景類別鑒賞與制作應(yīng)用》（2019）中將菊花盆景分為附樁式、叢林式、菊石式、水旱式、壁掛式、微型盆景菊六類?，F(xiàn)在全國性菊花盆景競賽一直沿用的是2001 年以來中國菊花展覽會的分類方法。

1.3 日本菊花盆景的類型

日本菊花盆景是由野生的山菊栽植演變而來，最早名為懸崖菊，主要是懸崖的形式，或者懸崖式的變形樣式，隨著當時家庭室內(nèi)小品栽培的繁盛，日本明治末年起到大正時代，菊花盆景盛行起來，制作工藝已經(jīng)較為成熟了?，F(xiàn)代日本菊花盆景根據(jù)造型形態(tài)直接分為若干式，具體有直干樣式、雙干樣式、斜干、曲干、連根樣式、木筏樣式、提根式、寄生式（指多數(shù)樹根相互纏繞）、懸崖式、半懸崖式、附石式、鑲嵌巖石式。

2 菊花盆景分類中需要探討的問題

2.1 關(guān)于“原本盆景菊”和“嫁接盆景菊”

菊花盆景按照栽培方法可分為原本盆景菊和嫁接盆景菊，兩種盆景菊采用的栽培技術(shù)截然不同。原本盆景菊，是用小菊的腳芽扦插，一年或多年栽培造型而成[9]。小菊盆景技術(shù)實現(xiàn)了多年生栽培以后，菊花盆景形成老樁造型成為可能，這類小菊盆景不應(yīng)屬于竹草類盆景，已經(jīng)兼具了樹木盆景的特征，筆者認為成為“菊樹類”更為恰當。而嫁接盆景菊是以青蒿、黃蒿為砧木，以小菊為接穗嫁接進行培育造型而成，是采用嫁接技術(shù)進行造型，早期這種盆景屬于造型菊，只是形成盆景的形態(tài)，但青蒿的主干觀賞性不強，必須采用木樁、樹皮等材料遮擋和美化，與原本的盆景有本質(zhì)的區(qū)別。因此，菊樹類盆景菊以菊樁造型和姿態(tài)為主要評價標準，應(yīng)對原本和嫁接菊準確地區(qū)分。造景類盆景菊以造景和意境為主要評價標準，可以不再限制原本或嫁接等栽培方法，更好地發(fā)揮兩種栽培方法的優(yōu)點。

2.2 關(guān)于“附生型”的分類

“附生型”是指小菊盆景根部或干基部附于山石、枯木之上，成為“附石”“和”“附干”，小菊呈現(xiàn)抱石而生之態(tài)，小菊的根和干是關(guān)鍵的觀賞要素，而嫁接盆景菊為草本青蒿嫁接，并沒有真正意義的根和干，只有原本栽培盆景菊才能具有這些觀賞特征。因此，“附生型”應(yīng)為原本盆景菊的一種，不應(yīng)與原本盆景菊和嫁接盆景菊并列。

2.3 關(guān)于“菊石”盆景

“菊石”盆景以菊、石為主要觀賞要素，常見的兩個菊石類型因為存在模糊的概念而產(chǎn)生一系列爭議。第一類是由中國古代菊石繪畫風(fēng)格演變而來的組合式菊花盆景，從制作方法上以菊花為主材的組合式栽植盆景，通過構(gòu)圖和搭配形成寫意景觀。第二類是前文所說的“附生型”中的“附石”。這種“菊石”與“附石”容易混淆，有些專家提出菊石盆景應(yīng)該是依據(jù)自然界中有樹石附生的原型創(chuàng)作的，而第一種組合盆栽類菊石盆景，更接近組合盆栽，不能稱之為菊石盆景。筆者認為，這種形式結(jié)合了中國畫理，注重菊花與石材的藝術(shù)組合，體現(xiàn)中國畫中菊石畫的意境，彰顯中國傳統(tǒng)的菊花觀賞特性，可以作為造景類盆景的一種形式，需要從類型的名稱和分類依據(jù)上進一步厘清概念。另外，那些盆景中采用山石點綴，山石在景觀上發(fā)揮次要作用的，不應(yīng)歸為菊石盆景。

3 菊花盆景系統(tǒng)分類的探討

遵循不同的分類依據(jù)，菊花盆景有著不同的分類法。按照栽培方法分，可分為原本盆景菊和嫁接盆景菊；按照觀賞類型分類：以菊樹類和造景類區(qū)分盆景類型；按主材分類，分為小菊盆景、以及以品種菊、多頭菊為主材的盆景；按規(guī)格分類，大型盆景菊（高度≥80cm以上）、中小型盆景菊（高度16～79cm）、微型盆景菊（高度≤15cm）。筆者遵循菊花盆景的栽培特點，按照觀賞類型分為菊樹類、造景類兩大類，并探討提出“類-亞類-型-式”四級分類方法，如菊樹類-原本菊樹亞類-干型-直干式。

3.1 菊樹類

依原本菊樹的自然形態(tài)和主干樁型格局進行造型，以自然界樹木為創(chuàng)作藍圖，在注重濃縮再現(xiàn)樹木的自然美，菊花開放適度，形成一些獨特的盆景菊造型表現(xiàn)形式。

3.1.1 原本菊樹亞類

（1）干型。干型菊樹盆景根據(jù)干的造型劃分不同的式，從干的數(shù)量分有單干式、雙干式，從干的形式分常見有直干式、斜干、曲干式、文人樹式、懸崖式等。干型是菊花盆景中較為常見的造型方法，通過干部通直、彎曲、傾斜、懸垂等姿態(tài)，呈現(xiàn)菊樹樹型的美感。文人樹主干講究高瘦、飄逸，以菊花充分表達文人墨客孤高清傲、雅致脫俗的韻味。懸崖式表現(xiàn)出生長在懸崖峭壁的菊樹樹形，效仿野生小菊懸垂的姿態(tài)枝葉呈現(xiàn)下垂狀。

（2）根型。菊樹根型的造型是盆景主要鑒賞要素之一，對菊樹根部的自然形態(tài)表現(xiàn)的造型樣式也是富于變化，表現(xiàn)樹木根部裸露的姿態(tài)。根型盆景菊造型形式主要有提根式、連根式。提根式表現(xiàn)為原本菊樹的根系高高裸露于盆面之上，通過提拉法，形成懸空而不失穩(wěn)固的自然美感[10]。連根式造型表現(xiàn)植物的萌發(fā)力，植株延伸的根系上生出若干菊株，形成奇特美觀的同根叢林形式的景觀。

（3）附生型。附生型有附石式和附木式兩類。附石式是指單個或多個菊株組合，小菊老樁根部附在山石之上，沿石縫生長深入盆景，根部呈抱石而生或盤根繞石的姿態(tài)，展現(xiàn)出小菊老樁強大旺盛的生命力。附木式多采用已枯死的樹樁、朽木，利用其獨特的造型，制作成枯干形、枯峰形、枯梢形的盆景菊。

3.1.2 嫁接菊樹亞類

嫁接菊樹與原本菊樹的“附木式”有所區(qū)別：一個是枯木模擬樹樁，一個是原本樁搭配枯木。嫁接菊樹雖然有直干、曲干、臥干、懸崖等形式，但這些都是各形式干的造型，不是真正的通過養(yǎng)植、加工和創(chuàng)作形成的干，因此嫁接菊亞型不應(yīng)再進行干形的分類了。

3.2 造景類

3.2.1 叢林型

叢林型為多叢的菊株栽植于同一盆盎之中，三株以上為叢林式，所選菊株品種相同，高低粗細有秩，布局前后呼應(yīng)，協(xié)調(diào)自然。叢林型菊花盆景的造型樣式有直干叢林式、曲干叢林式、風(fēng)吹叢林式。

3.2.2 水旱型

水旱型菊花盆景是用模擬山水的地形，把菊樹、旱石布局成一方天地，充滿濃郁的自然氣息。水旱型有半水旱式和全水旱式兩種。

3.2.3 寫意型

寫意型菊花盆景主要以中國古代繪畫經(jīng)典菊花題材“菊石圖”為藍圖，搭配山石、植物融合在一個和諧的圖畫中。此形式名稱由“菊石”調(diào)整為“寫意”可突出依畫境造景的要求，避免歧義。寫意式常采用花頭大、姿態(tài)奇特的獨本菊、多頭菊，山石精巧具古意，不宜喧賓奪主。

3.2.4 微型組合型

微型組合常將多盆微型盆景菊共置于博古架內(nèi)，并選用不同花色，通過樹的形態(tài)及其配件擺設(shè)起到以小觀大的審美效果。盆景菊15cm 以下，形態(tài)小巧、造型玲瓏，“以小取勝，以精見長”，姿態(tài)各具千秋，宜于細細品味賞玩。

4 結(jié)語

菊花盆景的分類是進行菊花盆景生產(chǎn)創(chuàng)作和賞析評價的基礎(chǔ)，現(xiàn)階段分類標準不統(tǒng)一、類型混淆的現(xiàn)狀，應(yīng)該引起菊花業(yè)界的重視。本文梳理和分析了菊花盆景發(fā)展歷史中類型的演變，再此基礎(chǔ)上，提出建立“類-亞類-型-式”四級分類方法。按照觀賞類型分為菊樹類、造景類兩大類。其中菊樹類按照栽培方法和觀賞要素再分為原本菊樹、嫁接菊樹兩個亞類。原本菊樹分為干型、根型、附生型三個型，造景類分為叢林型、水旱型、寫意型、微型組合型?；纠眄樍司栈ㄅ杈邦?、型、式之間的邏輯關(guān)系，厘清了原本盆景菊與嫁接盆景菊、菊石盆景等易于混淆的概念，文中對主要的菊花盆景形式進行分析，明晰了每一級分類的標準，希望為推動菊花盆景科學(xué)規(guī)范分類和長遠發(fā)展提供參考和借鑒。