山西渾源林下經(jīng)濟柴胡種植技術

●朱曉基（大同市規(guī)劃和自然資源局 山西 大同 037000）

1 渾源縣柴胡種植優(yōu)勢

1.1 資源優(yōu)勢

渾源縣境內(nèi)土壤肥沃、溝壑縱橫，有恒山山脈橫貫，是得天獨厚的中草藥材資源寶庫。其中，有柴胡、黃芩、園參、半夏、沙參、藁本等重要的中草藥材，柴胡為多年生藥用草本植物，從地理上可分為南柴胡、北柴胡和銀柴胡，其中以北方地區(qū)柴胡藥效最好，并長期出口日本、韓國等地。柴胡在山西省各市、縣均有分布，人工種植已取得成功。發(fā)展中草藥種植，可以提高農(nóng)民收入，達到共同富裕。

1.2 市場前景好

常用的中藥材類型可分為3種，包括散裝型、藥丹型和藥丸型。隨著市場需求的不斷變化和科研技術在中藥制劑領域的廣泛應用，沖劑型、膠囊型、藥液型等多種包裝類型應運而生。目前，我國的中藥材加工企業(yè)的加工能力不斷壯大，渾源縣范圍內(nèi)的中藥材原材料供不應求，價格在逐漸提高，種植中藥材利潤高，發(fā)展前景好。

1.3 土壤環(huán)境適宜

中藥材的品質(zhì)與種植地的環(huán)境有很大關系，經(jīng)省級土壤肥料、環(huán)境與養(yǎng)分檢測機構對渾源縣千佛嶺鄉(xiāng)寬坪村的空氣及土壤進行檢測，基地內(nèi)各監(jiān)測點的鎘、汞、砷、鉛、六六六、DDT各項指標綜合污染指數(shù)均小于0.7，屬清潔級。柴胡種植區(qū)（0～20 cm耕作層）的土壤營養(yǎng)狀況：pH8、有機質(zhì)含量2.829%、全氮0.322%、有效磷0.286%、速效鉀8.550%，其表層土壤肥力較高，下層肥力水平居中，符合國家關于中藥材種植基地環(huán)境條件要求。

2 柴胡種植技術

2.1 種植地點選擇

2.1.1 選址原則本次種植柴胡總面積1500畝（每畝約為667 m2，下同），分小班3個，其中：KP-1號450畝，KP-2號350畝，KP-3號700畝。選擇有藥材種植歷史、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、土質(zhì)深厚疏松、有機質(zhì)含量高、排水良好的砂壤土，海拔在1200 m左右，適合柴胡生長。

2.1.2 林地類型柴胡屬于喜陰性植物，耐寒、耐旱，適應性比較強。根據(jù)柴胡的生物學特征，盡可能選擇遮陰效果好的林地，比如蓋度超過40%的灌木林地、疏林地或是有林地，針葉林、闊葉林或者是針闊混交林的林中空地，養(yǎng)分水平中等以上，pH7～8。

2.1.3 地勢地形選擇平地或坡度在25°以下的陰坡、半陽坡，排水良好，不易發(fā)生洪澇、旱災、風災及石塊較少的地點。

2.1.4 周邊環(huán)境選擇周圍無任何污染源，遠離居民區(qū)，距公路主干線1000 m以上，利于生產(chǎn)管理，交通運輸方便的地塊。

2.1.5 土壤條件基地內(nèi)土壤符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》（GB15618－1995）二級標準。

2.1.6 大氣環(huán)境基地內(nèi)大氣符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3059－96）二級標準。

2.2 整地

柴胡以根入藥，整地有利于根部生長發(fā)育，增長增粗，提高產(chǎn)量。整地時深翻土層30 cm，疏松土壤既利于根部吸收養(yǎng)分并能向橫向、縱向擴展，又利于土壤蓄水保墑。在土壤深翻時一并進行施基肥（畝施有機肥2000 kg，過磷酸鈣5 kg），避免重復勞動。壟高30 cm，寬1 m，長根據(jù)地形確定，這樣白天易于提高地溫，晝夜能形成較大的溫差，柴胡品質(zhì)比平地種植的好。

2.3 播種

2.3.1 種子選擇播種選用當年采收的新種。由于柴胡花期較長，開花時間前后不一，種子成熟時間也不一致，所以采收后的種子成熟度也不相同，種子的飽滿程度和顆粒大小也不一致，致使種子的發(fā)芽率在40%左右。為了提高種子發(fā)芽率，播種前需去除癟種子。一般采用風選和水選的方法，去除不合格的種子后，選擇質(zhì)量好、成熟度高的種子進行播種，提高出芽率。

2.3.2 催芽處理播種前需對種子進行催芽處理，促進種子的胚后熟。常用催芽方法有化學催芽和物理催芽，即激素浸泡法和沙藏法。激素催芽時需用細胞分裂素，1 mg/kg的6-BA浸種24 h即可。沙藏催芽是常用的方法，先用40℃左右的溫水浸種24 h，瀝干后按1∶3的比例與濕沙混合（沙的濕度以手握成團，松手即散為合適），遮陰置于溫度為20℃左右的環(huán)境下，約2周，待種子裂口露白即可種植。

2.3.3 播種可春播、秋播，也可以雨季播種。播種時先開深1 cm的溝，播種溝行距20 cm左右，畝用種量2 kg。把種子均勻撒于溝內(nèi)，覆土0.5 cm后輕輕鎮(zhèn)壓，用噴壺灑水，蓋草保墑。

3 苗期管理

3.1 澆水

播種后需加強苗期管理，如果管理不當就會導致種植失敗。前期要多觀察，一直要保持土壤濕潤，遇到干旱時要用噴壺及時灑水，不宜大水澆灌，防止埋沒苗木，有積水時要及時排水，防止根部腐爛導致死苗。當柴胡出苗率在80%左右時，要逐漸把蓋草去掉。

3.2 除草

幼苗生長期也是雜草生長最快的時候，需要及時除草。此時雜草根部還未伸展開，清除時既省時省力，也不會傷到柴胡根部，可以最大程度地避免雜草與柴胡爭水爭肥，影響柴胡的正常生長。

3.3 施肥

夏季為柴胡快速生長期，此時要追施有機肥，滿足苗木生長的養(yǎng)分需求。施肥可結合中耕除草進行，畝施1000 kg后澆水，便于吸收。為了防止柴胡長高倒伏，中耕除草時向根部培土，增加苗木生長的穩(wěn)定性。

3.4 除蕾

7～8月，柴胡相繼開花，花期長，花量大，每株開花在20朵左右，會消耗大量的營養(yǎng)。除用于采種的柴胡外，在柴胡開花時要及時摘除花蕾，節(jié)省養(yǎng)分消耗，促進根部生長，提高柴胡畝產(chǎn)量。

4 病蟲害防治

柴胡生長中主要的病蟲害有根腐病和蚜蟲。根腐病主要是由于積水過多和受到地下害蟲危害引發(fā)，易發(fā)生于夏季高溫、多雨季節(jié)。最初在支根發(fā)生，再到主根，直至全株死亡。首先要及時排水，避免積水長時間浸泡根部。其次要增施磷、鉀肥，從而提高植株自身抗病能力。蚜蟲是柴胡的主要害蟲，危害嫩芽、嫩葉，吸食汁液影響苗木生長，防治時可用辣椒水（辣椒與水的比例為1∶20煮20 min后冷卻）噴殺，也可用200倍的洗衣粉水或碎大蒜汁液對著有蚜蟲的地方噴殺，可達到防治效果。

5 采收

柴胡種植3年即可采收。據(jù)有關資料顯示，在秋季霜降時節(jié)，當植株下部葉子開始枯萎時，柴胡中皂甙含量最高，藥效最好，需及時進行采收。先把地上部分割去，對種子進行采收。采根時盡量挖全根，少傷根，切勿折斷主根。采挖后抖去泥土，用水洗凈晾干，去除雜質(zhì)，一般畝產(chǎn)150 kg左右干貨，存貯期間防蟲蛀、防霉變，按收購規(guī)格整理成捆出售。

6 總結

渾源縣土地資源豐富，自然條件優(yōu)越，生產(chǎn)條件適宜，勞動力多，可供中藥材種植的面積較大，有利于中藥材的發(fā)展。近幾年，縣中藥材的種植面積迅速擴大，促進了中藥材在當?shù)氐陌l(fā)展。通過發(fā)展中藥材，把中藥材種植于林下、鄉(xiāng)村、亭院，既可美化環(huán)境，增加植物的多樣性，改善生態(tài)，又可增加就業(yè)、促進加工銷售等一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，有利于地方產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，助力鄉(xiāng)村振興。