“蘑菇問(wèn)號(hào)成長(zhǎng)記”
——提升中班幼兒科學(xué)自主探究能力的策略研究

陳劍英，彭潔瓊

(浙江省杭州錢(qián)塘新區(qū)文清幼兒園，浙江杭州 310000)

一、幼兒科學(xué)探究活動(dòng)存在的問(wèn)題

（一）科學(xué)探究活動(dòng)中忽略幼兒的興趣和經(jīng)驗(yàn)

幼兒科學(xué)探究的動(dòng)力主要來(lái)自強(qiáng)烈的好奇心和興趣，這是活動(dòng)開(kāi)展的前提條件。孩子科學(xué)探究的經(jīng)驗(yàn)也是在生活游戲中逐漸積累的，然而，在有些活動(dòng)開(kāi)展中，以成人化的科學(xué)探究組織方式進(jìn)行，老師成了科學(xué)專(zhuān)家，用來(lái)指出幼兒的不足和缺陷，而沒(méi)有很大程度上地保護(hù)和激發(fā)幼兒科學(xué)探究的興趣和欲望，缺少趣味性。

案例一：中班的幼兒在科學(xué)區(qū)進(jìn)行探究游戲，孩子們按要求把各種樹(shù)葉的形狀進(jìn)行認(rèn)知，并把相應(yīng)形狀的樹(shù)葉標(biāo)本放入不同類(lèi)型的收納盒里。大多數(shù)孩子似乎都把樹(shù)葉形狀進(jìn)行了正確的歸類(lèi)，但也有幾個(gè)錯(cuò)誤的歸類(lèi)放置，但整個(gè)過(guò)程中，孩子們好像對(duì)樹(shù)葉的紋理比對(duì)歸類(lèi)的任務(wù)更感興趣。

案例一是一個(gè)科學(xué)類(lèi)的探究活動(dòng)，它的開(kāi)展完全是由教師主導(dǎo)的，孩子被動(dòng)接受活動(dòng)規(guī)則的過(guò)程。雖然孩子也都完成了歸類(lèi)任務(wù)，但是任務(wù)的完成并沒(méi)有激發(fā)幼兒對(duì)探究更濃厚的興趣，只是完成教師的一個(gè)科學(xué)任務(wù)而已，以教師設(shè)計(jì)的活動(dòng)目標(biāo)作為評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。

（二）科學(xué)探究活動(dòng)的實(shí)施中忽略幼兒主動(dòng)探究的需求

有些教師認(rèn)為，科學(xué)探究就是以教師為主導(dǎo)，教師在活動(dòng)開(kāi)展前進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，幼兒只需在教師的指導(dǎo)下，按照教師的要求操作材料，從而習(xí)得科學(xué)探究的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)就可以了，這樣真正曲解了《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中科學(xué)探究的目標(biāo)和意義所在。

案例二：例如，開(kāi)展“認(rèn)識(shí)蘑菇”的探究課時(shí)，教學(xué)目標(biāo)，知道蘑菇是真菌類(lèi)生物，真菌是既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的另一類(lèi)生物。教學(xué)準(zhǔn)備，首先是收集關(guān)于蘑菇、細(xì)菌、病毒的掛圖或視頻資料，其次供幼兒觀察用的構(gòu)造完整的蘑菇、放大鏡、小刀、白紙等。

該探究活動(dòng)的開(kāi)展中，主要按照教師預(yù)先設(shè)計(jì)的活動(dòng)方案進(jìn)行實(shí)施，幼兒在整個(gè)過(guò)程中的體驗(yàn)和觀察，是一種被動(dòng)的接受，是一種科學(xué)知識(shí)的灌輸，幼兒在活動(dòng)中并未扮演主動(dòng)參與的角色，并沒(méi)有增強(qiáng)幼兒深入學(xué)習(xí)的熱情和提出想法和建議的留白。幼兒在探究中的主體性并未體現(xiàn)，教師缺少發(fā)現(xiàn)幼兒主動(dòng)探究的需求。

（三）科學(xué)探究活動(dòng)的評(píng)價(jià)缺少幼兒表現(xiàn)性的觀察記錄

案例三：在“漂亮的房子”科學(xué)活動(dòng)中，教師提供了三種材料，紙、布、塑料袋子，讓幼兒自由分為三組操作，制作一個(gè)漂亮的房子。預(yù)定活動(dòng)評(píng)價(jià)時(shí)間到了，教師硬性把興趣正濃的幼兒集中起來(lái)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)，總結(jié)的內(nèi)容極其簡(jiǎn)單。

幼兒的發(fā)展是活動(dòng)開(kāi)展的核心，幼兒的學(xué)習(xí)狀態(tài)和故事是活動(dòng)設(shè)計(jì)和實(shí)施的呈現(xiàn)內(nèi)容，因此，活動(dòng)評(píng)價(jià)是活動(dòng)調(diào)整和設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。在這次活動(dòng)中，教師通過(guò)簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)方式來(lái)進(jìn)行探究活動(dòng)的總結(jié)，是不合理的。

二、“蘑菇問(wèn)號(hào)成長(zhǎng)記”實(shí)施策略

（一）鏈接幼兒的興趣和經(jīng)驗(yàn)

“蘑菇問(wèn)號(hào)成長(zhǎng)記”的主題開(kāi)展，明顯地體現(xiàn)出了問(wèn)題驅(qū)動(dòng)的推進(jìn)模式，探究活動(dòng)以《3-6歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中關(guān)于幼兒科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)精神為指導(dǎo)，以幼兒的提問(wèn)為主題線索，結(jié)合蘑菇的種植的過(guò)程，以發(fā)現(xiàn)蘑菇，蘑菇生長(zhǎng)記，蘑菇盛宴為三大內(nèi)容，開(kāi)展一系列探究活動(dòng)。

（二）實(shí)施與策略

1.發(fā)現(xiàn)蘑菇

在一次戶(hù)外游戲時(shí)，小朋友發(fā)現(xiàn)了一棵腐爛的木樁上長(zhǎng)著一片片白色的硬硬的東西，摸上去像鱗片一樣，發(fā)起了“這是什么？”的問(wèn)題，由此開(kāi)始了這次蘑菇之約。

問(wèn)題一：蘑菇還有別的嗎——蘑菇的調(diào)查和展示

樂(lè)希：“我就愛(ài)這蘑菇，好可愛(ài)啊，為什么它長(zhǎng)在木頭上呢？怎么不長(zhǎng)在土里呢？這樣摸摸他會(huì)死嗎？它是花嗎？是葉子嗎？

浩浩：我給它吃什么呀？他為什么是白色的呢？它還有別的朋友嗎？能吃嗎？我好像吃過(guò)這個(gè)，有點(diǎn)像我吃的平菇哦？

策略：為了問(wèn)題的回答，設(shè)計(jì)了蘑菇科普小知識(shí)的調(diào)查，幼兒自己去收集蘑菇的圖片，并按照有毒蘑菇和可食用蘑菇做了分類(lèi)和展示，在展示中幼兒之間增加了互動(dòng)，展示了兒童對(duì)蘑菇經(jīng)驗(yàn)和指示的掌握，整個(gè)調(diào)查結(jié)果也激發(fā)了幼兒對(duì)蘑菇的探究興趣。

甜甜：原來(lái)有這么多的蘑菇種類(lèi)呢，有這么多的形狀，真有趣啊，長(zhǎng)長(zhǎng)的，圓圓的。

2.蘑菇生長(zhǎng)記

問(wèn)題一：這個(gè)能長(zhǎng)出蘑菇嗎——蘑菇生長(zhǎng)環(huán)境的記錄和討論

果果：老師，這個(gè)是什么東西啊，白色斑點(diǎn)是什么呢？整一個(gè)是木頭嗎？為什么聞著這么臭啊，它能長(zhǎng)出蘑菇嗎？

可可：它好丑啊，這個(gè)白色的小珊瑚一樣的是什么東西呢？是不是發(fā)霉了？為什么只有角落里有這些呢？其他幾個(gè)為什么還沒(méi)有這些呢？難道是他們不喜歡太陽(yáng)嗎？

天天：原來(lái)蘑菇喜歡陰暗的環(huán)境啊，原來(lái)它不要太陽(yáng)呢，我來(lái)給你噴點(diǎn)水吧。

策略：小朋友發(fā)現(xiàn)角落里的一個(gè)菌棒上長(zhǎng)出了菌絲，為了方便觀察和記錄，教師制作了一個(gè)蘑菇觀察記錄表，并對(duì)蘑菇的生長(zhǎng)環(huán)境展開(kāi)了討論。通過(guò)討論幼兒交流了彼此的疑問(wèn)，增加了對(duì)蘑菇生長(zhǎng)環(huán)境的了解，交流了自己的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)了主動(dòng)探究的欲望。

問(wèn)題二：小蘑菇需要換個(gè)家嗎——給蘑菇搭建新房子的討論設(shè)計(jì)

峰峰：小蘑菇是不是要有個(gè)家呢，下雨都把它淋濕了，快把它弄病了，那我們?cè)趺创钅?？用什么搭呢?/p>

亦辰：可以用大塑料袋呢，就是不知道這袋子會(huì)不會(huì)被風(fēng)吹走呢？要不我們找什么給它綁起來(lái)。

峰峰：可以用我的樂(lè)高塑料積木啊，我搭房子用的就是它，肯定也可以拿來(lái)給蘑菇搭房子。

策略：在討論給蘑菇搭建什么樣的房子的過(guò)程中，幼兒討論交流中設(shè)計(jì)了蘑菇房的材料和搭建過(guò)程，討論為幼兒提供了合作的機(jī)會(huì)，從同伴那里得到改進(jìn)方法和解決問(wèn)題的能力，一起推動(dòng)了科學(xué)探究的進(jìn)展。

問(wèn)題三：蘑菇每天都能長(zhǎng)嗎——蘑菇身高觀察記錄

樂(lè)希：它需要喝水嗎？每天能長(zhǎng)多少呢？它好像比我長(zhǎng)得還快呢？

策略：在實(shí)物的觀察與記錄中，增加了幼兒的科學(xué)探究的技能，有意識(shí)地觀察蘑菇的身高指標(biāo)，在有效地記錄這些觀察時(shí)，與數(shù)學(xué)能力也進(jìn)行了結(jié)合，如果幼兒能想辦法把多日的觀察數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，就可以得到豐富的信息。

問(wèn)題四：蘑菇像什么呢——蘑菇外形的大討論、繪畫(huà)表述及學(xué)習(xí)故事的撰寫(xiě)

婷婷：紅平菇像花呢，像彈彈床，像耳朵……

可可：小平菇像米粒一樣，像伸張的脖子，像拳頭，像煙囪。

點(diǎn)點(diǎn)：茶樹(shù)菇一根根的，好細(xì)好長(zhǎng)哦，它的腦袋好像長(zhǎng)大了哦，顏色好像不一樣了，變淺了。

策略：幼兒對(duì)蘑菇的外形進(jìn)行了有趣的討論，交流了彼此對(duì)蘑菇的觀察結(jié)果，在討論中幼兒對(duì)蘑菇的探究興趣更濃厚了，教師又采取了讓幼兒繪畫(huà)表述，教師進(jìn)行學(xué)習(xí)故事的方式來(lái)促進(jìn)幼兒科學(xué)探究能力和情感目標(biāo)的發(fā)展。

學(xué)習(xí)故事：蘑菇一家人參與者（李嘉宜、應(yīng)昊）

區(qū)域游戲又開(kāi)始了，李嘉宜（女孩）和以往一樣開(kāi)開(kāi)心心選擇美工區(qū)，她先拿紙和勾線筆，還特意把凳子放在離種植區(qū)近點(diǎn)的桌子旁邊，準(zhǔn)備畫(huà)了……

過(guò)了約十分鐘，我看到嘉宜的紙中間出現(xiàn)了一個(gè)蘑菇，同時(shí)還有好幾個(gè)不一樣的蘑菇，她開(kāi)心地對(duì)我說(shuō)：“老師你看我畫(huà)的?！庇谑?，我便問(wèn)道：“你畫(huà)的哪一個(gè)是平菇呀？”她很滿(mǎn)足地回答道：“這個(gè)啊，邊上是它的爸爸、媽媽、哥哥、姐姐。”“確實(shí)耶，大平菇的菌蓋下面還有好多小菌絲，你觀察得真仔細(xì)，把平菇大小不一的特點(diǎn)都畫(huà)出來(lái)了，原來(lái)你喜歡那個(gè)小小的可愛(ài)蘑菇。”我夸贊道。被我夸贊的嘉宜更開(kāi)心了，接著陶醉地畫(huà)著，僅過(guò)了十分鐘，紙上又多了些東西：紙的右上角添了太陽(yáng)、云朵、小鳥(niǎo)等，紙的底部出現(xiàn)了一排稀稀疏疏的看起來(lái)像小草的東西。

旁邊的應(yīng)昊看見(jiàn)嘉宜的作品后，輕輕地說(shuō)：“老師，她畫(huà)的是蘑菇開(kāi)會(huì)嗎?”“是的，是在草坪上休息聊天，上周末我和媽媽爸爸一起去江邊的草坪了，可開(kāi)心了，你上周末去干嘛呢？”“我也畫(huà)個(gè)蘑菇一家去太空旅行吧，我喜歡?！薄巴叟?，帶上我吧?！?我開(kāi)心地說(shuō)道：“你們兩個(gè)都很棒哦，能認(rèn)真分享彼此的想法。”兩人聽(tīng)完我的話相視一笑。

從上面故事中，首先在觀察學(xué)習(xí)方面，嘉宜觀察事物完整細(xì)微，能把大小不一的蘑菇想象成一家人，小的是蘑菇寶寶，大的是蘑菇爸爸和媽媽等。其次在藝術(shù)表現(xiàn)能力方面，具有初步的藝術(shù)表現(xiàn)能力，用簡(jiǎn)單的線團(tuán)畫(huà)出自己所要表達(dá)的意思，用一排排的稀稀疏疏的線畫(huà)出自己所要表達(dá)的草地，幼兒繪畫(huà)訴說(shuō)著所見(jiàn)所聞、所思所想。兒童有著不同于成人的觀察方式、思維邏輯和表達(dá)方式，兒童是在用自己的語(yǔ)言說(shuō)著他們對(duì)世界、事物的看法，他們的語(yǔ)言遠(yuǎn)比成人生動(dòng)形象；他們的看法比成人更有靈性；他們理解事物的本身也更純粹。

策略：通過(guò)學(xué)習(xí)故事的撰寫(xiě)，記錄下幼兒在探究過(guò)程中表現(xiàn)出對(duì)蘑菇的關(guān)愛(ài)，把蘑菇想象成自己關(guān)心的一個(gè)好朋友，親近自然，愛(ài)護(hù)自然的情愫在幼兒心中深深地扎下了根。幼兒在整個(gè)活動(dòng)中對(duì)生命的尊重和關(guān)愛(ài)，對(duì)人與自然的和諧共生也有了切實(shí)的體會(huì)，這是科學(xué)探究精神所在。

問(wèn)題五：蘑菇怎么長(zhǎng)大了又變小了呢——蘑菇數(shù)量的記錄和采摘操作。

谷谷：是它長(zhǎng)老了嗎？它的表面怎么像我爺爺?shù)陌櫦y一樣，紅平菇的顏色也不再是粉色了，不漂亮了。

赫赫：它好像縮水了，變得沒(méi)精神了，是不是睡著了？

安安：這不是我奶奶的蘑菇干嗎？可香可香了，怎么把它弄下來(lái)呢？

天天：好多片啊，我來(lái)數(shù)一數(shù)，摘一摘。

策略：幼兒在蘑菇采摘實(shí)際操作中，觀察了蘑菇采摘過(guò)程中的細(xì)節(jié)，采摘的過(guò)程充滿(mǎn)了歡樂(lè)，積累了探究經(jīng)驗(yàn)，獲得了豐富的信息。在對(duì)蘑菇的數(shù)量計(jì)算時(shí)，也增加了數(shù)學(xué)記錄等相關(guān)科學(xué)探究技能的提高。

3.蘑菇美食

問(wèn)題：蘑菇能做美食嗎——蘑菇美食的展示。

奇奇：蘑菇和什么搭配一起好吃呢？我就吃過(guò)蘑菇湯，不過(guò)我不會(huì)燒。

麗麗：要不我們?cè)诿朗硡^(qū)自己制作一下唄，難不難啊？

策略：教師利用美食區(qū)的材料給幼兒提供了展示區(qū)，幼兒通過(guò)展示作品，對(duì)自己的以往經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)進(jìn)行了整合和創(chuàng)新，對(duì)蘑菇的認(rèn)識(shí)更近了一步。

三、“蘑菇問(wèn)號(hào)成長(zhǎng)記”帶來(lái)的思考

（一）注重幼兒的探究興趣的激發(fā)

幼兒的探究興趣是科學(xué)探索活動(dòng)的前提和動(dòng)力，沒(méi)有探究的興趣無(wú)法展開(kāi)以幼兒為中心的科學(xué)活動(dòng)，談不上讓幼兒做一個(gè)主動(dòng)、自信的學(xué)習(xí)者和探究者，新《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》科學(xué)領(lǐng)域提出了第一個(gè)目標(biāo)就是：“對(duì)周?chē)挛?、現(xiàn)象感興趣，有好奇心和求知欲”。本次探究活動(dòng)的目的也就是通過(guò)問(wèn)題推進(jìn)的形式開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒主動(dòng)探究的興趣，在蘑菇問(wèn)題的不斷追問(wèn)中發(fā)現(xiàn)探究的奇趣點(diǎn)，保證幼兒探究的濃厚興趣。

（二）增強(qiáng)幼兒的探究能力的主動(dòng)性和技能的提升

在本次探究活動(dòng)中，教師主要采用讓幼兒觀察、討論、調(diào)查記錄等方式發(fā)現(xiàn)蘑菇的身體特征，了解蘑菇的生長(zhǎng)規(guī)律，探索蘑菇的生命周期。首先，觀察是幼兒科學(xué)探索的最主要的方法。其次，討論也是幫助幼兒在與同伴的交流中調(diào)整自己的經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)自己解決問(wèn)題的方法和能力，不斷提高認(rèn)知的過(guò)程。最后，調(diào)查記錄對(duì)幼兒的科學(xué)探究技能的提高也是一種有效的策略。

（三）培養(yǎng)科學(xué)探究的人文素養(yǎng)

本次推進(jìn)的過(guò)程，為體現(xiàn)幼兒親近自然，愛(ài)護(hù)自然的情愫，采用了學(xué)習(xí)故事撰寫(xiě)的策略，讓幼兒的藝術(shù)能力為科學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展做了有利的補(bǔ)充，這是幼兒對(duì)探究對(duì)象的一種更深入、更有想象創(chuàng)造能力的認(rèn)知。在學(xué)習(xí)過(guò)程中蘑菇在幼兒心中深深地扎下了根，幼兒在整個(gè)活動(dòng)中表現(xiàn)出的對(duì)生命的尊重和關(guān)愛(ài)，對(duì)人與自然的和諧共生的體會(huì)，讓活動(dòng)充滿(mǎn)了智慧和人文情懷，這種生命哲學(xué)的認(rèn)知何嘗不是科學(xué)探究精神之所在。