余慶縣茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培實用技術(shù)

王 智，李大慶

（貴州省余慶縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 余慶 564400）

1 新建茶園

1.1 選地

選擇土壤pH值4.0～6.0，土層深0.8 m以上的土壤，規(guī)劃好路、排水溝、蓄水池。

1.2 茶苗種植時間

10月至翌年3月，避開凝凍天氣，提前深翻整土備栽。

1.3 種植規(guī)格

（1）中小葉品種：雙行種植，大行距1.5 m，小行距0.4 m，窩距0.3 m，每窩1～2株茶苗，每畝栽植3 000株以上。（2）大葉品種（如黔湄601）：雙行種植，大行距1.7 m，小行距0.4 m，窩距0.3～0.35 m，每窩1株茶苗，每畝栽植2 000株以上。

1.4 開挖定植溝（窩）

按窩行距開挖種植溝（窩），施底肥挖溝寬約0.5 m、深約0.4 m，不施底肥挖窩深約0.2 m。大行距是指溝心到溝心、包括小行距在內(nèi)的距離。

1.5 施底肥

在定植溝內(nèi)施放底肥，每畝施放腐熟農(nóng)家肥1 000 kg以上，磷鉀肥約100 kg。施肥后及時覆土，覆土厚約0.2 m。

1.6 茶苗

選用一年生茶苗，苗高0.2 m以上（木質(zhì)化部分0.15 m以上）。要求莖粗壯、根系好、苗新鮮無病蟲害。

1.7 栽植方法

（1）按窩距打窩。（2）用黃泥漿蘸茶苗根。（3）放苗于窩中扶直茶苗，在苗根部覆上較多細壤土后，將茶苗輕輕上提，舒展根系，壓實細土，然后再用土覆緊。（4）澆足定根水。

1.8 定植剪

茶苗移栽后及時修剪，利于成活和分枝，留葉4～6片（苗高約0.15 m）去頂修剪。

1.9 苗期管理

苗期要抓好除草、抗旱保濕、防澇排水、防凍、缺窩補苗等管理，提高茶苗成活率。苗未定根成活前，忌松根和不當(dāng)施肥引發(fā)燒根，采取澆清糞水的方式保濕供肥效果較佳。

2 茶園管理

2.1 修剪

幼齡茶園定型修剪：分3次完成，第1次在栽植后留4～6葉（離地約0.15 m）去頂剪；第2次在第1次修剪約1年后（一般在10月下旬至11月上旬），離地0.25～0.3 m處修剪；第3次在第2次定型修剪1年后，離地0.35～0.4 m處修剪。剪口要平滑。

投產(chǎn)茶園修剪：輕修剪，每年或隔年一次，在春茶前（2月中旬）或春茶后（5月中旬）進行，冬季無凍害的茶區(qū)，也可在秋末（10月下旬）時修剪，修剪方法即用籬剪或修剪機剪去樹冠面上部0.03～0.05 m的枝葉。根據(jù)樹勢修剪的需要，還可進行深修剪、重修剪、臺刈。

2.2 施肥

施肥時期：追肥，分別在2月上中旬（萌芽前20～30 d）、4月下旬至5月上旬、6月下旬至7月中旬?；?，10月下旬至11月中旬施入（結(jié)合深耕進行）。

用施及用量：追肥選用茶葉專用化肥為主，基肥以有機肥為主。

幼齡茶園：施追肥，畝用復(fù)合肥（N-P2O5-K2O：23-9-8）每次10～20 kg，或每40天追施1次畝用復(fù)合肥8～15 kg，宜勤施薄施；施基肥，畝用商品有機肥150～250 kg，或用腐熟農(nóng)家肥1 000 kg以上和復(fù)合肥15～25 kg。

成齡茶園：施追肥，畝用復(fù)合肥（N-P2O5-K2O：25-8-7）每次30～35 kg；施基肥，畝用商品有機肥200～400 kg，或用腐熟農(nóng)家肥1 500 kg以上和復(fù)合肥40～50 kg。

施肥方法：施追肥深約0.1 m，施基肥幼齡茶園深0.15～0.2 m、成齡茶園深0.2～0.3 m，施肥后及時覆土。幼齡茶園或未成行的茶園窩施，在離根莖處0.1 m外挖窩施肥，防燒根；成行茶園溝施，在茶棚冠外沿滴水處開溝施肥。

注意事項：茶樹易受氯害，宜選硫基型復(fù)合肥（氯離子含量≤3%）。

2.3 耕作及除草

根據(jù)土壤板結(jié)情況和雜草長勢進行耕作除草，邊除草邊埋草。施肥常與耕作一起進行。結(jié)合施追肥、除草的適時淺耕，耕作深度約0.1 m，一般3～5次/年；結(jié)合施基肥的深耕，耕作深度幼齡茶園0.15～0.2 m、成齡茶園0.2～0.3 m，每年10月下旬至11月中旬進行一次。除草可人工割、扯、鏟草，也可機械打草及耕土除草，應(yīng)在雜草結(jié)籽前除草以減輕翌年雜草發(fā)生，嚴禁施用化學(xué)除草劑。建議在行間種植豆科作物、三葉草等，蓋草、鋪防草膜等防治雜草。

2.4 茶園采摘

采摘應(yīng)根據(jù)所制茶類對鮮葉細嫩程度的要求來采，同批鮮葉要求勻度好、凈度高、芽葉完整、新鮮。名優(yōu)茶青多人工采摘，大宗茶青多采取機械采摘。幼齡茶樹以養(yǎng)為主，成年茶園以采為主，采養(yǎng)結(jié)合。

2.5 茶園水分管理

在茶樹生長期，要求土壤保持濕潤，要做到受旱澆水、受澇排水。

3 茶樹病蟲害防治

余慶縣茶園海拔處于650～1 250 m，多處在海拔700～1 050 m。根據(jù)歷年調(diào)查研究資料，歸納出如下茶樹病蟲害的防治實用技術(shù)措施。

3.1 茶樹主要病蟲發(fā)生情況及防治時期

茶餅?。褐饕l(fā)生在海拔900 m以上茶園，中等發(fā)生（3級），發(fā)生時期在4月上旬-5月中旬、9月上旬-10月，發(fā)生高峰期在4月中旬-5月中旬、9月中旬-10月下旬，防治時期在4月上旬-中旬、9月上旬-中旬的發(fā)病初期。

茶炭疽?。褐械劝l(fā)生（3級），發(fā)生時期在5月-6月和8月-9月，發(fā)生為害高峰期在5月中旬-6月中旬和8月中旬-9月中旬，防治時期在5月上旬-6月上旬和8月上旬-9月上旬（雨季前施藥）。

茶白星?。褐饕l(fā)生在海拔900 m以上茶園，中等發(fā)生（3級），發(fā)生時期在4月上旬-5月中旬、9月上旬-10月，發(fā)生高峰期在4月中旬-5月中旬、9月中旬-10月下旬，防治時期在4月上旬-中旬、9月上旬-中旬的發(fā)病初期。

茶云紋葉枯病：中等偏輕發(fā)生（2級），發(fā)生時期在5月下旬-6月下旬和8月下旬～9月下旬，發(fā)病高峰期在6月中旬-下旬和9月上旬-中旬，防治時期在6月上旬-中旬和8月下旬-9月上旬。防治指標為成葉、老葉病葉率10%～15%或病葉率44%或病情指數(shù)3.77時；防治適期為發(fā)病初期。

茶輪斑?。褐械绕p發(fā)生（2級），發(fā)生時期在5月下旬-6月下旬和8月中旬-9月下旬，發(fā)病高峰期在6月上旬-中旬和8月下旬-9月中旬，防治時期在6月上旬-中旬和8月下旬-9月上旬的發(fā)病初期。

茶園螨類（茶橙癭螨和茶黃螨）：中等發(fā)生（3級），發(fā)生時期在3月中旬-6月下旬和7月中旬-9月下旬，發(fā)生高峰期在5月上旬-6月下旬和7月下旬-8月下旬，防治時期在5月上旬-中旬和7月下旬-8月上旬。防治指標為平均每葉有茶螨類20頭左右。

茶園薊馬類（茶黃薊馬和茶棍薊馬）：中等偏重發(fā)生（4級），發(fā)生時期在3月中旬-9月中旬，發(fā)生高峰期在4月下旬-8月下旬，防治時期為5月上旬-中旬和7月下旬-8月上旬。

茶小綠葉蟬：中等偏重發(fā)生（4級），其中以冬季未清園茶園發(fā)生危害重；發(fā)生時期在3月中旬-10月下旬，發(fā)生為害高峰期有2個，第一個在5月下旬-6月下旬，第二個在7月下旬-8月下旬。防治時期在6月上旬-中旬，8月上旬-中旬。防治指標為夏茶蟲口數(shù)5～6頭/百葉；秋茶蟲口數(shù)10～20頭/百葉。

茶毛蟲：中等偏輕發(fā)生（2級），幼蟲發(fā)生時期在5月下旬-6月，8月-9月；防治時期在幼蟲3齡前。防治指標為百叢卵塊5個以上時或每平方米有蟲7頭以上。

黑刺粉虱：中等偏重發(fā)生（4級），成蟲發(fā)生期在4月上旬-5月下旬，6月下旬-8月上旬，8月下旬-10月上旬；幼蟲發(fā)生時期在4月下旬-6月中旬，7月上旬-8月中旬，8月上旬-9月下旬，9月下旬-翌年3月下旬；防治時期在成蟲羽化高峰期、1齡幼蟲盛發(fā)期（4月中旬、7月上旬、9月上旬）。防治重點第一代，挑治第二代、第三代。

3.2 防治措施

農(nóng)業(yè)防治：加強茶園管理，及時分批采茶，適時修剪，使新梢抽出期避開發(fā)病盛期，及時除草，減少病蟲侵染來源和基數(shù)。采用平衡施肥；結(jié)合冬季管理，做好清園工作，將茶園中的枯枝、落葉和雜草集中堆漚，用45%晶體石硫合劑（用150倍液噴霧，每畝用量200～300 g）或99%礦物油乳油（用150倍液噴霧）清園；在采茶前和生長期使用“施芳”300～600倍液或赤·吲乙·蕓苔“碧護”1 500倍液噴霧。

生物防治：保護利用天敵瓢蟲、草蛉、捕食螨、食蚜蠅和蚜繭蜂等；釋放捕食螨。在黑刺粉虱幼蟲1～2齡期，噴施每毫升含2～3億個孢子濃度的韋伯蟲座孢菌；在茶麗紋象甲在成蟲出土前，每畝用白僵菌871菌粉1～2 kg拌細土施于表土層。茶毛蟲在卵期釋放赤眼蜂或黑卵蜂，在幼蟲3齡前噴施短穩(wěn)桿菌或茶毛蟲核多角體病毒等生物農(nóng)藥，利用性激素誘殺雄蛾。

物理防治：（1）應(yīng)用頻振式殺蟲燈誘殺鱗翅目和鞘翅目害蟲成蟲，每30～50畝安裝1臺；（2）應(yīng)用專用性誘劑及誘捕器，誘殺茶毛蟲、茶尺蠖、茶卷葉蛾、斜紋夜蛾等害蟲，每畝安裝誘捕器4～6個，懸掛于茶蓬面不高于10 cm。

藥劑防治：在防治時期，選擇適宜生物農(nóng)藥及時防治，使用農(nóng)藥介紹如下。

防治茶小綠葉蟬：（1）有機茶園。0.5%印楝素水劑、0.6%苦參·藜蘆堿水劑、80億孢子/毫升金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑。（2）無公害茶園。15%印蟲威乳油、24%蟲螨腈乳油、10%聯(lián)苯菊酯乳油、30%吡丙·蟲螨腈懸浮劑、25%乙基多殺菌素水分散粒劑。

防治黑刺粉虱：（1）有機茶園。在幼蟲1～2齡期，使用韋伯蟲座孢菌、80億孢子/毫升金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑。（2）無公害茶園。成蟲盛期低容量蓬面掃噴10%聯(lián)苯菊酯乳油；卵孵化盛期，側(cè)位噴施10%聯(lián)苯菊酯乳油、24%蟲螨腈乳油，重點噴施茶樹中下部葉背。

防治茶園害螨（茶橙癭螨、茶黃螨）：（1）有機茶園。99%礦物油乳油、0.5%印楝素水劑。（2）無公害茶園。24%蟲螨腈乳油、10%聯(lián)苯菊酯乳油、30%吡丙·蟲螨腈懸浮劑、99%礦物油乳油。

防治茶樹薊馬類（茶黃薊馬、茶棍薊馬）：（1）有機茶園。0.5%印楝素SLX，0.6%苦參·藜蘆堿水劑，球孢白僵菌400億孢子/克，80億孢子/毫升金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑。（2）無公害茶園。15%印蟲威乳油、24%蟲螨腈乳油、40%聯(lián)苯·噻蟲啉懸浮劑、30%吡丙·蟲螨腈懸浮劑。

防治茶毛蟲：（1）有機茶園。茶核·蘇云菌懸浮劑、16000IU/微升蘇云金桿菌、0.3%苦參堿水劑、0.3%印楝素乳油、80億孢子/毫升金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑、100億孢子/毫升短穩(wěn)桿菌；（2）無公害茶園。15%印蟲威乳油、24%蟲螨腈乳油、20%除蟲脲懸浮劑、10%聯(lián)苯菊酯乳油等、4%蛇床子素乳油。

防治茶餅?。海?）有機茶園。10億孢子/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑、1000億孢子/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑；（2）無公害茶園。10%多抗霉素可濕性粉劑、1%申嗪霉素懸浮劑、2%嘧啶核苷類抗菌素水劑、250 g/L吡唑醚菌酯乳油，非采茶期和非采摘茶園采用96%硫酸銅、0.6%～0.7%石灰半量式波爾多液等。

防治茶炭疽病：（1）有機茶園。非采摘期茶園噴施0.6%石灰半量式波爾多液進行保護；（2）無公害茶園。10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑、250 g/L吡唑醚菌酯乳油、80%代森鋅可濕性粉劑、75%百菌清可濕性粉劑。

防治茶白星?。海?）有機茶園。10億孢子/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑、1000億孢子/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑；（2）無公害茶園。1%申嗪霉素懸浮劑。

防治茶云紋葉枯病和茶輪斑病：（1）有機茶園。10億孢子/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑、1000億孢子/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑，非采摘茶園噴施0.6%～0.7%石灰半量式波爾多液；（2）無公害茶園。250 g/L吡唑醚菌酯乳油。

防治茶網(wǎng)餅?。海?）有機茶園。非采摘茶園噴灑0.6%～0.7%石灰半量式波爾多液；（2）無公害茶園。250 g/L吡唑醚菌酯乳油。