推廣綠色種植技術對保障食品安全的作用

張作龍

（第四儲備資產(chǎn)管理局濟南管理站，山東 濟南 250001）

目前，隨著國家經(jīng)濟的迅速增長，使得各項生產(chǎn)生活指標，人民群眾的消費觀念，都在均衡提升。在此背景下，我國人民對食品衛(wèi)生方面的需求也比較重視。推廣農(nóng)業(yè)種植技術作為我國農(nóng)業(yè)種植發(fā)展不可或缺的一部分，應秉承綠色種植理念。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植，會使用大量的化肥農(nóng)藥，導致農(nóng)產(chǎn)品污染較嚴重，不符合現(xiàn)階段人民群眾的實際需求，以及我國社會發(fā)展的國情[1]。綠色農(nóng)業(yè)種植是采取科學環(huán)保的種植技術來科學種植農(nóng)產(chǎn)品。使用綠色農(nóng)業(yè)種植技術的農(nóng)產(chǎn)品，無公害，無污染，不僅沒有農(nóng)藥殘留，也更加綠色安全，符合現(xiàn)階段我國生態(tài)環(huán)境保護的必然趨勢。我國綠色種植農(nóng)業(yè)市場廣闊，發(fā)展趨勢良好，不斷加強綠色種植技術研究，廣泛應用綠色種植技術對于推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化有重要意義，也是新形勢下鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要推動力。由此可見，我國應大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品種植，由產(chǎn)量提升轉變?yōu)橘|量提升。綠色農(nóng)業(yè)種植技術的發(fā)展，是我國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然方向。

1 綠色農(nóng)業(yè)種植技術概述

中國在國際上，一直都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品出口大國。農(nóng)業(yè)發(fā)展在一定程度上顯著促進了我國的經(jīng)濟體系建設，并在我國經(jīng)濟發(fā)展中始終占據(jù)關鍵位置。在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路中，農(nóng)業(yè)種植所帶來的環(huán)境污染問題一直是我國所關注的問題，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植不僅會嚴重損害生態(tài)環(huán)境，也對人民群眾的健康安全帶來了一定威脅[2]。而綠色種植技術所采取的綠色環(huán)保技術，減少了一定程度的環(huán)境污染，也保障了我國人民群眾的健康安全。綠色種植技術，也在一定程度上實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)種植的產(chǎn)量提升和質量增長，強化了種植效率。由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植技術，會受到天氣、環(huán)境、人力物力的影響，例如如果遇到惡劣天氣，會導致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量下降，甚至會造成經(jīng)濟虧損。而綠色種植技術，能夠在保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的基礎上，增產(chǎn)增質，減少農(nóng)業(yè)經(jīng)濟損失。此外，綠色種植技術的有效應用，還可保障農(nóng)產(chǎn)品的綠色生態(tài)價值，減少病蟲害威脅，并且杜絕化學肥料及農(nóng)藥的使用，對我國農(nóng)業(yè)種植增產(chǎn)增質，提升我國經(jīng)濟發(fā)展都有著重要作用[3]。基于此，現(xiàn)階段推行發(fā)展綠色種植技術是十分必要的。

2 綠色農(nóng)業(yè)種植技術的重要性

2.1 確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全

由于我國人民對農(nóng)產(chǎn)品的需求，導致對農(nóng)產(chǎn)品的依賴程度日益提升。而現(xiàn)階段在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方向，相關種植問題較為突出。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植由于受到技術手段或者自身種植技術的限制，使得在實際種植過程中，往往采用大量化學肥料，以及大量農(nóng)藥進行增產(chǎn)除害。但是這種種植方式，所培養(yǎng)出來的農(nóng)產(chǎn)品往往會存在對人體健康安全造成威脅的毒素，例如一定的化學殘留，或者農(nóng)藥殘留，會使得我國人民的健康安全受到嚴重威脅。農(nóng)產(chǎn)品種植方面存在的問題，一直被社會大眾所重視，農(nóng)產(chǎn)品的相關安全性以及毒性受到了熱議。因此，強化現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品安全，是目前我國農(nóng)業(yè)種植領域亟待解決的問題，強化農(nóng)產(chǎn)品安全是現(xiàn)階段最重要的問題[4]。保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)運輸加工環(huán)節(jié)的安全性達到最高標準，從而促進綠色種植技術的全面推廣，才能為社會大眾及人民群眾保障綠色安全的飲食標準。

2.2 加快種植結構調(diào)整和優(yōu)化

我國農(nóng)產(chǎn)品種植領域的核心目標是增產(chǎn)增質，從而有效提升農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟收益。而現(xiàn)階段，由于社會大眾對綠色種植技術的相關需求日益增加，如果不對農(nóng)產(chǎn)品種植技術進行調(diào)整，優(yōu)化種植產(chǎn)業(yè)架構，會導致傳統(tǒng)種植領域的農(nóng)產(chǎn)品遭遇滑鐵盧，會逐漸受到消費者的摒棄。而農(nóng)產(chǎn)品銷量下滑，就會導致連鎖反應，農(nóng)產(chǎn)品種植戶的經(jīng)濟收入會直線下滑，造成大范圍的虧損。并且由于現(xiàn)階段社會大眾對綠色農(nóng)產(chǎn)品的認可，會選擇購買高質量，無公害的農(nóng)產(chǎn)品。因此，正確應用綠色種植技術，能夠為農(nóng)產(chǎn)品的銷量提供有效保障。為農(nóng)作物的健康生長提供有效保證，采用綠色種植技術的農(nóng)產(chǎn)品，能保證良好的生態(tài)環(huán)境價值，產(chǎn)品質量也有所提升，并且能促進農(nóng)產(chǎn)品的良好生長，減少病蟲害發(fā)生，增產(chǎn)增質[5]?，F(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)種植領域應不斷調(diào)整種植結構，加快并優(yōu)化相關綠色種植技術的有效應用，才能夠為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售打下堅實基礎。

2.3 防止有害生物傳播

農(nóng)產(chǎn)品種植過程中的病蟲害防治，是決定農(nóng)產(chǎn)品種植產(chǎn)量和種植質量的基礎保障。一方面，農(nóng)產(chǎn)品在病蟲害防治領域的成效，決定了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量；另一方面，在病蟲害防治的過程中，農(nóng)業(yè)污染殘留，有害生物傳播的程度又決定著農(nóng)產(chǎn)品的質量。因此，現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品種植過程中，如何有效提升病蟲害防治效果，杜絕有害生物傳播工作，是尤為重要的[6]。因此，想要提升農(nóng)產(chǎn)品銷量，增產(chǎn)增質，防止有害生物傳播，應用綠色種植技術是十分必要的。綠色農(nóng)業(yè)種植技術是采取科學環(huán)保的種植技術，來科學種植農(nóng)產(chǎn)品。使用綠色農(nóng)業(yè)種植技術的農(nóng)產(chǎn)品，無公害，無污染，不僅沒有農(nóng)藥殘留，也更加綠色安全。所以，我國在農(nóng)業(yè)種植領域，應結合綠色種植技術的推廣利用，切實保障農(nóng)產(chǎn)品的抗病蟲害、杜絕農(nóng)業(yè)污染以及有害物質傳播。

3 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中綠色種植技術的應用

3.1 設立試驗點，引進國內(nèi)外先進技術

由于傳統(tǒng)種植技術的影響，在推廣綠色種植技術時，可能會存在一些問題。因為傳統(tǒng)種植戶尚未接觸到這種新技術，因此要做好試驗點的工作，使種植戶感受到新技術的成熟，感受綠色農(nóng)業(yè)種植為其帶來的高收益，以及高產(chǎn)量、高質量。這就要求當?shù)卣畬⑼茝V綠色種植技術作為首要任務[7]。首先通過出臺一定政策，或者優(yōu)惠活動，吸引種植戶參與，在種植戶的參與下，配合進行試驗點工作的啟動。其次，可通過在農(nóng)作物種植地區(qū)，建造綠色種植技術示范試驗基地，為相關種植戶提供清晰明確的技術指導和相關幫助。提供可以讓種植戶交流的平臺，強化種植戶之間的咨詢和學習，交流經(jīng)驗，讓種植戶直觀、具體地了解種植技術效果，提升其利用綠色種植技術的積極性，從而讓種植戶認識到綠色種植技術的有效性，從而帶動更多種植戶參與到行動中來。此外，還應引進國內(nèi)外先進種植技術，借助相關先進技術及先進種植設備的有效使用，拓展綠色種植技術影響力，推進現(xiàn)有技術發(fā)展。

3.2 給予種植戶政策惠民支持和企業(yè)扶持

綠色農(nóng)產(chǎn)品一方面滿足了現(xiàn)代人們的實際生活需求，另一方面也促進了當前社會種植經(jīng)濟的增長，并且逐漸得到了群眾認可。但是當前我國綠色種植技術的推廣，仍沒有完全覆蓋。這是由于多數(shù)種植戶已經(jīng)適應了傳統(tǒng)種植方式，在轉型過程中，可能會遇到相關技術難點，以及資金、理論的幫持。因此，他們沒有重視綠色種植技術的有效性，更未將其實際應用到種植領域中。因為種植戶首先考慮的就是產(chǎn)品產(chǎn)量以及經(jīng)濟效益。所以，國家在現(xiàn)階段推行綠色種植技術的過程中，需要給予種植戶一定的政策惠民支持和企業(yè)扶持。例如，相關政府企業(yè)在進行市場技術宣傳過程中，可通過帶領種植戶實地考察種植點，或者考察市場的方式，讓農(nóng)戶看到綠色種植技術的有效性；并通過帶領農(nóng)戶考察市場，進一步使農(nóng)戶意識到人民群眾對綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場需求，使他們認識到，現(xiàn)階段我國群眾更追求綠色無公害，健康環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品。此外，由于農(nóng)戶在應用綠色種植技術，或者轉型的過程中，會遇到一定的難點，或者資金問題[8]。因此，相關政府企業(yè)，可以在這一領域投入專項資金，以及相關技術幫助。通過建立綠色種植培養(yǎng)點，使種植戶學到綠色種植的理論知識，再將其進行實際應用。招募相關技術人員，帶領種植戶實地調(diào)研、講解，通過一對一的方式溝通交流，讓種植戶掌握綠色種植技術。然后將理論知識與實際種植技術相結合，使種植戶消除技術障礙，增加對綠色種植的信任感。最后，政府企業(yè)要加大推廣力度，利用相關媒體平臺，例如廣播站、電話講解、電視推送廣告的方式，來有效推廣綠色種植技術，從而將綠色種植技術應用到實際中。

3.3 加強市場監(jiān)管，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場秩序

綠色種植技術的有效推廣應用，需要有效的市場監(jiān)管，并穩(wěn)定發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品市場秩序。在農(nóng)產(chǎn)品的實際種植及加工過程中，需要保證農(nóng)產(chǎn)品源頭的有效監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品的綠色健康，在農(nóng)產(chǎn)品加工過程中，通過有害物質檢測，市場實地調(diào)研，與種植戶交流溝通等方式，保障市場監(jiān)管力度[9]。由于農(nóng)產(chǎn)品在種植到加工、運輸過程中，會存在多個產(chǎn)業(yè)鏈條。并且農(nóng)產(chǎn)品的種類繁多，因此在實際監(jiān)管過程中，需要保障從生產(chǎn)到加工、運輸?shù)氖袌龇€(wěn)定。通過對種植地區(qū)進行有效的調(diào)研和監(jiān)管。再到對農(nóng)產(chǎn)品加工廠加工設施的有效使用，幫助農(nóng)產(chǎn)品市場產(chǎn)業(yè)鏈條完善運行。提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場供給，優(yōu)化運輸途徑，保證農(nóng)產(chǎn)品的質量和綠色健康水平，才能夠有效穩(wěn)定綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場秩序，保障市場及人民群眾的實際需求。

4 結束語

綜上所述，綠色種植技術的推廣，以及綠色種植技術的有效應用，在于保障農(nóng)產(chǎn)品給種植戶帶來的種植收益，并保障農(nóng)產(chǎn)品的食品健康安全，從而滿足農(nóng)產(chǎn)品市場及社會群眾的實際健康需求。因此，強化農(nóng)產(chǎn)品綠色種植技術的有效應用是十分必要的，國家政府部門和相關企業(yè)應采取積極有效的措施，來幫助種植戶進行綠色種植技術的應用，加快種植結構調(diào)整和優(yōu)化，采取相關措施，提升種植戶對綠色種植技術的有效理解認知。同時，應大力提升對綠色種植技術的推廣，采取相關政策，對種植戶進行適當支持鼓勵?，F(xiàn)階段，我國綠色種植技術正由傳統(tǒng)種植技術實現(xiàn)轉型。有效應用綠色種植技術，可幫助我國農(nóng)產(chǎn)品種植領域實現(xiàn)良好跨越，以及持續(xù)發(fā)展。目前，我國綠色種植技術的實際推廣和應用，仍有部分問題。為了能夠有效讓種植戶轉變觀念，做好技術推廣工作，可采用設立實驗點，引進國內(nèi)外先進技術；給予政策惠民支持和企業(yè)扶持；加強市場監(jiān)管，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場秩序等方式，來制定具體的實施計劃，完善種植渠道的技術更新和技術宣傳，不斷促進綠色種植行業(yè)發(fā)展，保障食品的健康安全，從而滿足社會需求。