高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)的應(yīng)用研究

許煥進(jìn)

（山東省青島市平度市蓼蘭鎮(zhèn)便民服務(wù)中心，山東 青島 266729）

1 播前準(zhǔn)備

1.1 良種選擇

為實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)栽培目標(biāo)，選種時(shí)，應(yīng)遵循籽粒質(zhì)地飽滿、分蘗量高、株型緊湊等基本選種要求，同時(shí)盡可能選擇抗寒性較強(qiáng)、抗倒伏性能好、抗病蟲害能力強(qiáng)的弱冬性小麥品種，目前比較常見的品種包括菏麥21號(hào)、濟(jì)麥22 號(hào)、山農(nóng) 27 號(hào)等[1]。

1.2 種子處理

1.2.1 挑選

選擇合適小麥品種的同時(shí)，還需要做好后續(xù)的種子處理工作，對(duì)種子質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，提升小麥種子發(fā)芽率、降低病蟲害發(fā)生幾率。具體措施：從麥種精揀環(huán)節(jié)入手，借助種子篩選機(jī)等自動(dòng)化分揀設(shè)備，將存在蟲蛀、霉變、爛粒等問題的劣質(zhì)種子挑選出來(lái)，并按照種子體積大小將其余質(zhì)量合格的小麥種子進(jìn)行合理分類，以免因大小種子混雜而導(dǎo)致小體積種子難以萌發(fā)，形成弱苗現(xiàn)象。

1.2.2 曬種

將質(zhì)量合格的良種均勻攤鋪在地面（墊好塑料布）進(jìn)行反復(fù)晾曬，晾曬時(shí)間必須要選擇在晴天進(jìn)行，以保證充足氧氣供給，提升小麥種子活力，同時(shí)也能夠借助太陽(yáng)光紫外線來(lái)達(dá)到殺死種子上病菌、降低病蟲害發(fā)生幾率的目的。

1.2.3 浸種

將種子放入到50℃左右的溫水中浸泡5～10 min，并用溫水淋濕，蓋上草袋等待陰干。陰干后的種子需要根據(jù)當(dāng)?shù)匦←湻N傳、土傳病害及地下害蟲的發(fā)生特點(diǎn)，科學(xué)選擇藥劑作為種衣劑，同時(shí)借助專用器械完成藥劑拌種處理，嚴(yán)格按規(guī)定控制好種衣劑的用量及濃度[2]。

1.2.4 拌種

選用25 g/L咯菌腈懸浮種衣劑時(shí)，就需要按照1∶9的比例將種衣劑與清水混合，得到藥劑后再按照每10 kg種子使用200 ml種衣劑（與水混合后）的標(biāo)準(zhǔn)完成藥劑拌種。

1.3 種子發(fā)芽試驗(yàn)

從預(yù)處理的種子中隨機(jī)選取出部分優(yōu)質(zhì)、飽滿的種子作為樣本，選擇某個(gè)容器或某小片地作為試驗(yàn)田，按照以往的播種方法、播種深度、播種密度等規(guī)范完成播種模擬（播種數(shù)量應(yīng)在100粒以上），并對(duì)播種后小麥種子的發(fā)芽情況進(jìn)行密切觀察與準(zhǔn)確記錄（分別在播種后7 d、10 d、14 d時(shí)記錄發(fā)芽種子數(shù)量），最后計(jì)算出小麥種子在播種后各個(gè)階段的發(fā)芽率。在此過程中，如發(fā)現(xiàn)小麥種子在播種14 d后的發(fā)芽率不足80%（具體標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)自身產(chǎn)量要求來(lái)進(jìn)行調(diào)整），則說明小麥播種后出現(xiàn)缺苗、斷壟等問題的風(fēng)險(xiǎn)較大，農(nóng)戶需要考慮更換種子或做好大規(guī)模補(bǔ)苗的準(zhǔn)備。

1.4 科學(xué)選地

確保地勢(shì)平緩、地面平整、排灌條件良好、地下水埋藏深度適宜（埋深通常應(yīng)保持在臨界深度1.5 m以下）、土地深厚且均勻、耕作層厚度較厚（大于24 cm）、地面下2 m內(nèi)土體無(wú)明顯障礙層等作為選擇標(biāo)準(zhǔn)，而土壤肥力條件則需要盡量符合酸堿度適宜（pH值在5～8之間，且以6～7最佳）、松緊度好（土壤容重處于1.14～1.27 g/cm3區(qū)間）、保蓄能力強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)含量高等要求。

1.5 精細(xì)整地

將深耕的深度控制在25 cm左右，待耕地內(nèi)土壤完全整平后，再對(duì)其進(jìn)行細(xì)耕或旋耕處理（必要時(shí)可進(jìn)行兩次），以達(dá)到壓實(shí)土壤、破碎土塊等目的，使土壤能夠處于結(jié)構(gòu)疏松的狀態(tài)，為養(yǎng)分與水分滲透、小麥出苗創(chuàng)造良好基礎(chǔ)條件。另外，為改善土壤肥力條件、降低土壤容重，農(nóng)戶還可以在整地時(shí)進(jìn)行秸稈還田培肥處理，將小麥、玉米的秸稈粉碎后直接均勻撒入耕地，這樣既可以使耕地中的氮、磷、鉀元素及有機(jī)質(zhì)、能源物質(zhì)含量大大增加，同時(shí)還能夠使耕地形成更好的疏松多孔結(jié)構(gòu)，對(duì)小麥增產(chǎn)都是很有幫助的。

2 播種栽培

2.1 種植模式選擇

考慮到自然環(huán)境特征、氣候條件、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施條件和產(chǎn)量要求等多方面因素，應(yīng)根據(jù)各地區(qū)的實(shí)際情況來(lái)確定。在華東沿海地區(qū)，地形以平原、丘陵及少數(shù)山地為主，各地區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)完善，土壤多為褐土、棕壤土、粗骨土及潮土，氣候條件則具有無(wú)霜期較長(zhǎng)、年均溫與降水量適中（年均溫在11～21℃之間，年均降水量為800 mm左右）、日照時(shí)間較長(zhǎng)（年均日照時(shí)數(shù)約為2 500 h）、區(qū)域溫差小等特點(diǎn)，能夠有效滿足小麥生長(zhǎng)的絕大部分環(huán)境要求，但也同樣存在著冬季溫度較低、大風(fēng)天氣，影響小麥種植。應(yīng)盡量選擇冬小麥與甘薯套作種植、冬小麥與夏玉米輪作種植等種植模式，以有效解決土壤養(yǎng)分缺失、肥力下降的問題，達(dá)到提高土地資源利用率、實(shí)現(xiàn)小麥增產(chǎn)、提高整體種植收益的目的。

2.2 適時(shí)播種

小麥播種時(shí)間受氣候環(huán)境條件影響較大，不同地區(qū)乃至同一地區(qū)、不同年度的適宜小麥播種時(shí)間都不相同，農(nóng)戶需要根據(jù)實(shí)際氣溫條件（日均溫度持續(xù)、穩(wěn)定保持在16℃左右時(shí)適宜播種）及積溫情況而定。每年播種時(shí)間通常在10月上旬至中旬，具體播種時(shí)間的選擇則應(yīng)符合日均溫持續(xù)穩(wěn)定保持在16～18℃之間、入冬前適宜積溫在570～650℃之間兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，確保小麥能夠順利發(fā)芽出苗，并在冬季到來(lái)前形成壯苗。

2.3 合理密植

結(jié)合《2021年全省小麥秋種技術(shù)意見》，搞好適量寬幅播種，在保證適期播種的前提下，將大穗型品種小麥的種植密度控制在15～18萬(wàn)株/667 m2之間，而中多穗型品種小麥的種植密度則需要控制在13～16萬(wàn)株/667 m2之間，具體的種植密度可根據(jù)耕地肥力條件進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，總體上遵循“高產(chǎn)田宜少、中產(chǎn)田宜多”的原則。另外，如未能實(shí)現(xiàn)適期播種，則應(yīng)按照每晚2 d增加基本苗1～2萬(wàn)株/667 m2的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整小麥種植密度。

2.4 播種細(xì)節(jié)規(guī)范

借助專業(yè)播種機(jī)完成播種，將苗帶寬度與播種深度分別控制在7～10 cm、3～5 cm之間，同時(shí)保證播種機(jī)行進(jìn)速度均勻，以達(dá)到下種均勻、深淺與行距一致、避免漏播與重播等目的。而在播種結(jié)束之后，則需要及時(shí)用薄土將種子覆蓋起來(lái)并進(jìn)行鎮(zhèn)壓，覆土厚度通常應(yīng)控制在3～5 cm之間，以確保種子能夠順利發(fā)芽。

3 苗期管理

3.1 水肥一體化

肥料選配需要以綠色環(huán)保理念為指導(dǎo)，盡可能采用污染較低的有機(jī)肥與配方肥，用量上通常應(yīng)按照2 000～3 000 kg/667 m2腐熟有機(jī)肥及12～15 kg/667 m2氮肥、6～8 kg/667 m2氧化鉀肥、9～10 kg/667 m2磷肥的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行底肥施放，之后再根據(jù)小麥生長(zhǎng)情況及生長(zhǎng)階段來(lái)按量施肥，具體用量應(yīng)參考有關(guān)技術(shù)人員的建議。而水肥管理則需要借助高桿噴灌、滴灌等灌溉技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，按照以水調(diào)肥、肥隨水走的方式，將可溶性固體或液體肥料兌配成肥液，與灌溉水混合并共同進(jìn)行噴灌、滴灌，以達(dá)到節(jié)約灌溉用水、降低化肥用量的目的。另外，由于水肥一體化模式下農(nóng)戶可借助專門的可控管道系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行施肥、灌溉，施肥量與灌溉量均能夠?qū)崿F(xiàn)精確控制，因此施肥灌溉時(shí)還可以遵循均勻、定時(shí)、定量的原則，將小麥生長(zhǎng)期間的總灌溉量控制在350 L/667 m2左右。

3.2 查苗補(bǔ)種

在小麥出苗后，為有效解決局部缺苗、斷壟等影響小麥單位面積產(chǎn)量的問題，農(nóng)戶還需及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)種工作，對(duì)耕地各區(qū)域的小麥出苗情況展開全面檢查，確定缺苗、斷壟區(qū)域后再盡早開始補(bǔ)種工作。補(bǔ)種時(shí)需要盡可能選擇原品種種子，提前將種子放入溫水中浸泡5～6 h，并在開溝播種后澆足水，以促進(jìn)種子吸收水分，盡可能降低晚種的負(fù)面影響。等到小麥生長(zhǎng)至三葉期后，還可以在補(bǔ)種區(qū)域進(jìn)行疏密補(bǔ)缺，將生長(zhǎng)密度較高區(qū)域的麥苗移栽至生長(zhǎng)稀疏的區(qū)域，栽植時(shí)應(yīng)按照“上不埋心，下不露節(jié)”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽植深度控制。

4 田間管理

4.1 肥料合理施用

（1）基肥的選擇大多數(shù)情況都是以有機(jī)肥為主，并搭配適量的無(wú)機(jī)肥，肥料用量及具體種類則應(yīng)根據(jù)小麥品種、土壤條件等實(shí)際情況而定，目前山東地區(qū)小麥基肥施放可按照3 000～4 000 kg/667 m2有機(jī)肥、6～8 kg/667 m2磷肥、12～14 kg/667 m2氮肥、5～8 kg/667 m2鉀肥、0.5 kg/667 m2硼肥的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，但要想保證基肥用量的精確性，仍然需要進(jìn)行科學(xué)的測(cè)土配方施肥。

（2）在棕壤土區(qū)的高、中和低肥力地區(qū)，降水量小，蒸發(fā)量大，水中的鹽分容易積聚，形成鹽堿地，影響小麥單位面積和產(chǎn)量。硫肥對(duì)不同地力水平的冬小麥產(chǎn)量以及經(jīng)濟(jì)效益，均會(huì)產(chǎn)生良性影響，施用硫肥的處理，可提高小麥的分蘗數(shù)和單位面積穗數(shù)，但田株的高低差異不明顯。有資料顯示，在一些鹽堿地試驗(yàn)田里，中產(chǎn)田施用硫肥后籽粒產(chǎn)量達(dá)到495.3 g/667 m2，增產(chǎn)率為13.3%，大大提高了畝產(chǎn)量。

4.2 科學(xué)灌溉

為滿足小麥生長(zhǎng)期間對(duì)水分的需求，農(nóng)戶還需根據(jù)小麥不同生長(zhǎng)階段的水分需求及土壤含水量情況來(lái)進(jìn)行科學(xué)灌溉，根據(jù)實(shí)際灌溉條件來(lái)選擇軟管輸水小畦灌或微灌、噴灌等灌溉方式，并在播種后（小麥出苗前）、返青期、拔節(jié)期、抽穗期、孕穗期、灌漿期分別進(jìn)行適量灌溉。

（1）播種后的灌溉是以加快小麥出苗為主要目的，在播種完成后進(jìn)行單次灌溉即可，具體灌溉量應(yīng)根據(jù)麥地環(huán)境濕度而定，保證澆水后耕地土壤能夠達(dá)到輕度潮濕的狀態(tài)，如麥地環(huán)境及土壤濕度較好，也可以選擇不澆水。

（2）返青期灌溉通常在初春后（多為4月中旬）進(jìn)行，應(yīng)根據(jù)土壤有機(jī)質(zhì)、越冬前澆水、氣溫變化等狀況來(lái)確定灌溉量及具體澆水時(shí)間，如入冬前澆水較充裕，同樣可以選擇不進(jìn)行灌溉。

（3）拔節(jié)期與抽穗期灌溉是以提升小麥穗?？倲?shù)、促進(jìn)小麥根系生長(zhǎng)為目的，灌水量與其他小麥生長(zhǎng)階段相比應(yīng)更大，整個(gè)拔節(jié)、抽穗期應(yīng)保證麥田地表下40 cm土層的含水量在65%～70%之間。

（4）孕穗期是其全部生長(zhǎng)周期內(nèi)需水量最多的階段，通常需要在抽穗期灌溉結(jié)束后1周左右進(jìn)行，并通過少量持續(xù)灌溉方式來(lái)滿足小麥孕穗的水分需求，以實(shí)現(xiàn)對(duì)土壤含水量的有效控制，避免因土壤中水分過于充裕而導(dǎo)致小麥爛根，或是影響小麥?；ㄔ隽！?/p>

（5）灌漿期灌溉主要是為了促進(jìn)麥粒有機(jī)化合物積累、提升小麥粒重與單位面積產(chǎn)量，灌溉時(shí)間通常應(yīng)選擇在小麥抽穗后15～20 d進(jìn)行，但需要注意避開高溫、低濕、干熱風(fēng)等天氣，灌溉量同樣應(yīng)以保證土壤濕度65～70%之間為標(biāo)準(zhǔn)。

4.3 田間除草

在冬小麥生長(zhǎng)至三葉期后、入冬前（最低氣溫高于55℃）的時(shí)間段進(jìn)行。而化學(xué)農(nóng)藥的選用則需要根據(jù)各地區(qū)的小麥田雜草組成來(lái)確定，如山東地區(qū)小麥田優(yōu)勢(shì)雜草主要包括播娘蒿、雀麥、豬殃殃、薺菜、麥瓶草、打碗花等，除草時(shí)可采用40%唑草酮水分散粒劑、200 g/L氯氟吡氧乙酸乳油、30 g/L甲基二磺隆可分散油懸浮劑、70%氟唑磺隆水分散粒劑等化學(xué)藥劑，并按照農(nóng)藥使用說明書來(lái)嚴(yán)格控制用量及配比。

4.4 越冬管理

為避免因越冬期內(nèi)麥苗大量死亡而影響小麥單位面積產(chǎn)量，農(nóng)戶還需做好各項(xiàng)小麥越冬管理工作，幫助小麥順利度過溫度條件較為惡劣的冬季。例如在小麥群體基數(shù)偏小、麥苗長(zhǎng)勢(shì)較弱的情況下，可在入冬前7～10 d進(jìn)行冬灌，并將灌溉量控制在35～45 L/667 m2，使田間弱苗能夠迅速向壯苗轉(zhuǎn)化，冬灌結(jié)束后還要注意劃鋤保墑，以免使土壤板結(jié)。而在麥苗長(zhǎng)勢(shì)較好或小麥播種較晚的情況下，則可以將2 cm左右的薄土及糞肥覆蓋在小麥植株生長(zhǎng)區(qū)域的地面（小麥停止生長(zhǎng)后進(jìn)行），同時(shí)將地表土壓實(shí)，以達(dá)到保溫、防寒、保墑、防止地表板結(jié)等目的。

4.5 春季管理

在每年春季（3月上旬左右）到來(lái)后，農(nóng)戶還要開始落實(shí)各項(xiàng)春季田間管理措施。例如在麥苗長(zhǎng)勢(shì)較弱的情況下，應(yīng)及時(shí)澆足起身水，并按照10 kg/667 m2的標(biāo)準(zhǔn)施放尿素，以幫助麥苗迅速轉(zhuǎn)壯；而在麥苗長(zhǎng)勢(shì)過旺的情況下，則需要在麥苗進(jìn)入拔節(jié)期之前采取壓麥、化控等田間管理措施。另外，如除草、水肥管理等田間管理措施，均根據(jù)當(dāng)年氣候條件、耕地土壤條件、麥田雜草生長(zhǎng)條件以及麥苗生長(zhǎng)情況、生長(zhǎng)階段來(lái)進(jìn)行靈活調(diào)整，盡可能為小麥生長(zhǎng)創(chuàng)造最佳的生長(zhǎng)環(huán)境。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，小麥單位面積產(chǎn)量的影響因素雖然比較多，但只要農(nóng)戶能夠根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境條件、土壤條件等實(shí)際情況，對(duì)良種選擇、種子處理、精細(xì)整地、基肥施放、適時(shí)播種、合理密植、水肥一體化、越冬管理等各個(gè)環(huán)節(jié)的小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行靈活運(yùn)用，就必然能夠有效實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)栽培目標(biāo)，獲得更高的種植效益。