天峨金花茶林下高產(chǎn)栽培技術(shù)

徐永騰 ，蘇付保 ，馮立新 ，楊昌尚 ，黃忠學 ，何紅娟 ，粟本超

（1.廣西天峨縣當陽生態(tài)林場，廣西 天峨 547300；2.廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學院 林業(yè)工程學院，廣西 柳州 545004；3.廣西天峨縣林朵林場，廣西 天峨 547300）

全世界的金花茶有42種5變種，廣西有29種5變種，廣西成為金花茶的現(xiàn)代地理分布中心，被譽為金花茶的故鄉(xiāng)。在廣西，金花茶主要分布在南部、西南部，主要有2個間斷分布地區(qū)，一是在南寧富庶鄉(xiāng)、隆安縣和扶綏縣三地的交界地區(qū)，二是在十萬大山東南面的防城和東興。另外，還有1個間斷分布點天峨縣，地理坐標為東經(jīng) 106°34′～107°20′，北緯 24°36′～25°28′。天峨金花茶（Tian′e golden Camellia）是廣西分布最北端的一種金花茶，地理坐標為東經(jīng) 106°34′～107°20′，北緯 24°36′～25°28′，零星分布在天峨縣六排鎮(zhèn)、向陽鎮(zhèn)、八臘鄉(xiāng)、下老鄉(xiāng)和坡結(jié)鄉(xiāng)，垂直分布在350～450 m，自然生長在石灰?guī)r鈣質(zhì)土上[1-3]。人工種植條件下，在海拔600 m、成土母巖為砂巖等形成的酸性土上，天峨金花茶營養(yǎng)生長和開花良好[4]。按目前的市場價格測算，進入豐產(chǎn)期的金花茶花茶（干花）和葉茶（干葉）的年產(chǎn)值可達30萬元/hm2以上，有良好的經(jīng)濟效益，林下種植天峨金花茶有良好的發(fā)展前景，是發(fā)展林下經(jīng)濟的有效模式。林下種植天峨金花茶應(yīng)抓好優(yōu)良品種選用、適栽地選擇、種植與撫育及病蟲害防治等技術(shù)環(huán)節(jié)。

1 選用優(yōu)良品種

天峨金花茶有早花和晚花2個類型，早花型天峨金花茶10月中旬前后開始開花，晚花型12月下旬前后開始開花。依據(jù)連續(xù)5年的觀測發(fā)現(xiàn)，晚花型花朵數(shù)量和總黃酮含量均高于早花型，其百分率分別高出43.61%和36.92%，晚花型天峨金花茶的經(jīng)濟價值和藥用價值相對較高。因早花型天峨金花茶上市早，價格較高，且錯開摘花時期用工，種植天峨金花茶應(yīng)以發(fā)展晚花型為主，早花型與晚花型合理搭配。

采用不同品種金花茶苗木種植，金花茶林花朵數(shù)量和總黃酮含量相差較大，選用優(yōu)良品種種植是提高金花茶種植效益的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。種植天峨金花茶宜選用早花5、早花9、晚花1、晚花3和晚花6等5個優(yōu)良單株的無性系苗木，這5個優(yōu)良單株的總黃酮含量高出總平均30.64%以上，單位體積樹冠花朵數(shù)量高出總平均77.52%以上，經(jīng)濟價值和藥用價值均顯著高于其他品種[4]。

2 選擇適宜栽植地

2.1 選擇適宜林分

金花茶有喜陰喜濕忌強光的特性，在林下種植金花茶相得益彰。金花茶能與桉樹、馬尾松、杉木、八角、泡桐、楓香、楊梅等樹種共生，沒有不良的化感作用。在不同郁閉度的林下，營養(yǎng)生長和生殖生長相關(guān)很大。在郁閉度0.5～0.7的林下種植，金花茶營養(yǎng)生長和開花良好；在郁閉度0.8以上的林下種植，金花茶營養(yǎng)生長良好，但花芽少甚至沒有花芽；在郁閉度0.5以下的林下種植，金花茶葉片黃化嚴重，營養(yǎng)生長不良[5-9]。因此，林下栽培金花茶應(yīng)選擇桉樹、馬尾松、杉木、八角、泡桐、楓香、楊梅或其他無不良化感作用的樹種（尤其是闊葉樹種）的林分，林分郁閉度0.5～0.7為宜。

2.2 選擇適宜土地

天峨金花茶在年均氣溫19.1℃，最低溫度1.1℃，年均降水量1 232 mm，海拔350～600 m的環(huán)境下生長良好，沒有凍害，開花良好[4]。金花茶高產(chǎn)栽培，應(yīng)在氣候、海拔和林分郁閉度適宜的前提下，選擇土層深厚、濕潤、疏松、肥沃、排水好的土壤，酸性土和鈣質(zhì)土皆可。

3 種植與撫育

3.1 造林

3.1.1 清理和整地

林下栽培金花茶應(yīng)在種植前2～3個月全面割除清理林下的灌木和雜草，按照設(shè)計的造林密度塊狀整地。挖穴規(guī)格為寬度40～50 cm，深度30～40 cm。土壤風化2個月后回土，回土時應(yīng)清除石塊、草根和樹根，并將肥沃的表土集中在種植穴內(nèi)。有條件的，結(jié)合回土每穴施2～5 kg雞糞等有機肥或0.3 kg復合肥作基肥，肥料應(yīng)與土壤充分拌勻。

3.1.2 造林密度

金花茶傳統(tǒng)種植模式一般采用2 m×2 m或2 m×2.5 m株行距[10]，種植密度為 2 000～2 500 株/hm2，其缺點是在種植后的8～10 a時間內(nèi)單位面積花朵產(chǎn)量低，經(jīng)濟效益差。為了提高早期的種植效益，可采早期密植種植模式，即采用1.3 m×2 m或1 m×2.5 m株行距，種植密度為2 800～4 000株/hm2，待同一行株與株之間樹冠重疊時隔株移栽。早期密植種植模式，單位面積花朵數(shù)量可增加20%以上，而且移出的大苗銷售前景好，可大幅度提高金花茶林的種植效益。實際生產(chǎn)種植時，應(yīng)根據(jù)實際情況靈活應(yīng)用。

3.1.3 造林方法

采用扦插容器苗或嫁接容器苗造林，一年四季土壤濕潤時均可種植，以春天效果最好。造林苗木的高度應(yīng)達30 cm以上。容器苗造林的技術(shù)關(guān)鍵是去掉塑料容器，并保持土團不散。因此，從起苗到栽植整個過程中都要注意保持營養(yǎng)土的完整，栽植時將苗根不易穿透的容器塑料拆除，注意將容器苗土團周圍的覆土壓實，不損壞容器苗的土團，覆土厚度一般應(yīng)蓋過土團2 cm左右。有條件的在苗木根兜周圍蓋草，減少土壤水分蒸發(fā)。

3.2 撫育

3.2.1 除草施肥

天峨金花茶生長較慢，雜草灌木嚴重影響其生長。因此，造林后至少連續(xù)3年在5-6月和9-10月各鏟草撫育1次。

每年5月中旬結(jié)合鏟草在樹木上方和左、右挖3個20 cm深的穴，施復合肥250 g/株。施N、P比例較高的復合肥能顯著促進金花茶營養(yǎng)生長[11]，開花后施N、P、K比例相同的普通復合肥促進花芽形成。因此，前3年以施N、P比例較高的復合肥為宜，3年后以施N、P、K比例相同的普通復合肥為宜。冠幅達到1 m的開花單株，施肥量增加到500 g/株，并且隨著冠幅的不斷增大適當加量。有條件的，可每3年冬墾1次，深度20 cm，并結(jié)合冬墾施有機肥，依據(jù)冠幅大小不同每株施2～5 kg。

3.2.2 整形修剪

當幼樹高達到1.3～1.5 m時，在1.0 m左右截斷主梢，促進主枝生長，使其形成良好的樹形，并控制樹木高度以便采集花朵。

在產(chǎn)花期間，剪除腳枝、病蟲枝，疏除密生枝、交叉枝、重疊枝，使光照透進樹冠內(nèi)堂，促進形成更多的花芽和減少病蟲害。

3.2.3 控制遮光度

林下栽培金花茶必須控制好林分的遮光度，應(yīng)采取修枝、間伐等手段，使上層林木的郁閉度保持在0.5～0.7之間。

3.2.4 灌溉排水

在金花茶養(yǎng)樹期，應(yīng)創(chuàng)造條件適當灌溉，促進樹體營養(yǎng)生長，盡快增加樹體的葉面積，提高光合效率；在比較平坦之地，則還應(yīng)挖排水溝，避免爛根造成金花茶死亡。

進入采花收獲期后，花芽形成期不進行灌溉，控制好營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，促進花芽形成；干旱時適當灌溉，促進其良好生長和滋養(yǎng)花蕾。

4 防治病蟲害

病蟲害影響樹體健康生長，甚至直接造成部分單株死亡，造成金花茶林減產(chǎn)減收，加強病蟲害防治是增產(chǎn)保收的必要措施[12-15]。

金花茶病害有灰斑病、炭疽病、根腐病、藻斑病、葉枯病、芽枯病、煤煙病，可用晴菌唑、丙環(huán)唑、已唑醇、三唑酮等三唑類殺菌劑，或咪酰胺、戴唑霉、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等殺菌劑，每隔10～15 d噴灑1次，連續(xù)噴4～5次。葉枯病可摘除燒毀。煤煙病多伴隨介殼蟲而發(fā)生，應(yīng)注意除滅介殼蟲。

金花茶蟲害有葉蟬、卷葉蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、尺蠖、茶毒蛾、袋蛾、木蠹蛾、斜紋夜蛾、星天牛、根粉蚧。葉蟬、卷葉蟲、蚜蟲、紅蜘蛛，用氧化樂果、吡蟲啉、噻蟲嗪等藥劑。介殼蟲，用殺撲磷、噻嗪酮、特福力等藥劑。尺蠖、茶毒蛾、袋蛾、斜紋夜蛾，用溴氰菊酯、氯氰菊酯等藥劑。木蠹蛾、星天牛，在初孵幼蟲尚未蛀入前用敵百蟲、辛硫磷等藥劑噴霧；已鉆到枝干內(nèi)部的，可用噴注器對準蟲孔噴注40%氧化樂果1∶50倍液，或用藥棉沾90%敵敵畏乳油10倍液塞入洞內(nèi)，再用黏土封住洞口。根粉蚧可用40%毒死蜱乳油50 ml兌水15 kg或40%速撲殺乳油兌水500倍澆灌根部，每月1次。另外，可在林間懸掛誘蟲燈和黃板來誘殺害蟲的成蟲，既能減少噴藥次數(shù)，又能保護害蟲天敵和生態(tài)環(huán)境。

5 采集加工與貯藏

5.1 采集

金花茶花茶采集以花瓣微微張開時為宜，應(yīng)分批分次采摘。

金花茶葉茶采集一年四季均可。采摘對象為成年樹上2年生老葉，采摘量是當年生葉總量的1/3。

5.2 加工

5.2.1 花茶加工

金花茶花茶干燥方法有真空冷凍干燥、真空冷凍-熱風聯(lián)合干燥、微波干燥、冷凍干燥、烘箱干燥等。保持花朵的有效成分和活性物質(zhì)效果最佳的是微波干燥，保持金花茶花朵外形品質(zhì)最好的是真空冷凍干燥[16-17]。

5.2.2 葉茶加工

將葉洗凈，蒸汽蒸透6～8 min，晾至六七成干時切成碎條形，用手揉搓，攤放約6 h再放入干燥箱低溫（40℃）烘干?；蛴盟逑锤蓛魰窀苫蚝娓?，但質(zhì)量較上述方法稍差[18-20]。

5.2.3 貯藏

加工后，花茶采用透明密封塑料罐或鐵罐包裝，葉茶采用真空包裝袋包裝，存放在低溫避光環(huán)境中[21]。