文旅融合背景下鄉(xiāng)村特色民宿開發(fā)策略

周書美，楊子磊，陳 慧

（鄭州科技學(xué)院 工商管理學(xué)院，河南 鄭州 450000）

在文旅融合背景下，結(jié)合區(qū)域優(yōu)勢，深挖文化內(nèi)涵無疑應(yīng)成為民宿旅游新的突破口。民宿旅游作為以文化為支撐、注重文化品位的個性化旅游細分產(chǎn)品，如何以文化為核心驅(qū)動力，打造特色優(yōu)勢，提升體驗品質(zhì)，提高市場競爭力，顯得尤為重要。河南作為旅游大省，民宿旅游方興未艾，起步晚，發(fā)展快，不可避免地存在一些問題和不足，如民宿服務(wù)檔次整體偏低、民宿經(jīng)營理念相對落后、民宿專業(yè)化管理人才較為缺乏等。因此，基于文旅融合視角的民宿設(shè)計成為河南實現(xiàn)民宿旅游高質(zhì)量發(fā)展的題中應(yīng)有之義。

1 理論基礎(chǔ)

1.1 文旅融合

通過文化與旅游深度融合，讓文化成為旅游的靈魂和核心，既能為文化遺產(chǎn)的保護與傳承找到續(xù)航方式，也能為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展找到新出口，是兩者共同的發(fā)展方向，也是共同繁榮的途徑[1]。“文化旅游”正是基于文旅融合思維的特殊產(chǎn)業(yè)形式，以文化內(nèi)涵作為旅游產(chǎn)業(yè)吸引力和表現(xiàn)形式，其項目內(nèi)容和游覽場所與特色文化內(nèi)容息息相關(guān)，是文旅融合的典范。實現(xiàn)文旅融合共生，旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)做到以下幾點：一要融入文化內(nèi)涵，如賦予景點以藝術(shù)性的名稱和文化故事，開設(shè)民俗文化博物館等。二要融入文化設(shè)施，旅游景區(qū)、景點、公共空間等應(yīng)設(shè)計較為完善且富有特色的配套設(shè)施，營造特色文化氛圍。三要融入文化景致，旅游路線與景點的設(shè)置應(yīng)充分展現(xiàn)村落特有的原生景觀，注重傳統(tǒng)村落自然生態(tài)景觀的留存、維護和升級，營造別具特色的自然文化景觀。四要融入文化產(chǎn)品，加大農(nóng)家宴、文化民宿、農(nóng)副產(chǎn)品、民間工藝品等文旅產(chǎn)品的開發(fā)力度，充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+”打造村落智能旅游系統(tǒng)，結(jié)合傳統(tǒng)村落獨有的文化元素進行文創(chuàng)設(shè)計和產(chǎn)品研發(fā)，實現(xiàn)文化價值變現(xiàn)。

1.2 民宿旅游

民宿作為一個新興產(chǎn)業(yè)正在迅速發(fā)展壯大，不僅為人們提供休息休閑的場所，而且形成了一種特有的旅游模式。民宿不能僅局限于住宿用途，應(yīng)充分融合地方人文特色與資源，注入全新的交互模式，展現(xiàn)民宿的主題文化內(nèi)涵。文化是民宿的靈魂，要提升鄉(xiāng)村民宿的服務(wù)品質(zhì)，就必須從民宿體驗入手，提高民宿設(shè)計與交互體驗的趣味性，滿足消費者的社交與人文汲取需要[2]。民宿最早起源于日本，指利用閑置的房屋，結(jié)合該地的自然資源、地域文化、生態(tài)景觀、農(nóng)林漁業(yè)等生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)的形式經(jīng)營，為游客提供居住的一種新型住宿方式。目前，民宿發(fā)展的越來越快，也不僅僅局限于之前的模式，現(xiàn)在還會有專門的民宿設(shè)計和民宿改造。民宿和一般的酒店不同，除了居住的功能之外，更傾向于使游客能夠體驗當(dāng)?shù)氐淖匀?、文化與生產(chǎn)生活方式，是一種更具有“人文關(guān)懷”和“價值共鳴”的居住場所。這也是其區(qū)別于酒店的最大特征。隨著人們居住水平的提高，僅僅滿足居住需求是不行的，通過各種體驗性活動及不同形式的互動性空間，能夠促進人與建筑空間、人與自然環(huán)境乃至人與人之間的交流、互動，從而提高民宿本身的審美情趣與實用價值[3]。

1.3 民宿類型

1.3.1 傳統(tǒng)文化藝術(shù)作品型民宿

采用傳統(tǒng)文化工藝品的形式滿足游客對文化藝術(shù)的要求，諸如雕塑、彩繪、天燈和陶藝制造等，對游客而言既新奇又好玩，而傳統(tǒng)文化藝術(shù)作品型民宿正是將中國傳統(tǒng)的民居建筑與當(dāng)代藝術(shù)結(jié)合，使旅游者可以感受、欣賞甚至參與各類工藝品的制作，并了解中國傳統(tǒng)民族文化工藝品的演變，進而產(chǎn)生交互效應(yīng)，放松身心。

1.3.2 鄉(xiāng)村體驗型民宿

鄉(xiāng)村生活的寧靜和舒適向來對城市人有著無可比擬的魅力，許多鄉(xiāng)村旅游者出游的關(guān)鍵就在于對鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化底蘊的汲取，而民宿旅游則通常把鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化體驗與民宿融合在一起，讓游客可以更直接地參與鄉(xiāng)村的日常生活，并分享其中的快樂。

1.3.3 親子服務(wù)型民宿

能夠帶給游客一種溫馨親切的家一般的感受，是人們感受旅游地習(xí)俗與人文的載體，其互動空間的設(shè)置則是家長與兒童之間進行互動的理想場地。

2 民宿設(shè)計

心理學(xué)家唐納德·諾曼在情感設(shè)計中提到用戶體驗的3個層次，分別是“本能層”“行為層”“反思層”。其中“行為層”和“反思層”是較為人性化的體驗層面。行為層是通過使用產(chǎn)品時觸發(fā)的一系列行為給使用者帶來不同感受，反思層注重使用者心理上的感受，聚焦產(chǎn)品對人身心的影響。基于用戶體驗的設(shè)計和一般的設(shè)計不同，體驗設(shè)計主要的側(cè)重點是“使用者”，更傾向于從使用者的角度來進行設(shè)計。設(shè)計師根據(jù)使用者的使用意圖，揣測使用者的行為特性來設(shè)計并激發(fā)使用者的情感認同。民宿在經(jīng)營中更加追求顧客的價值認同和情感認同，以增強客戶粘性。因此，必須注重民宿的體驗設(shè)計，增強顧客的民宿體驗。

2.1 互動設(shè)計

互動設(shè)計是指不同人群之間彼此聯(lián)系，彼此依靠，進而實現(xiàn)互動、交流或商議。在民宿中，就是特指服務(wù)者和消費者之間的互動。他們之間的互動有助于消費者感受到家的熱鬧與溫馨，以及克服日常生活的無聊與孤獨感。在傳統(tǒng)民宿建筑的共享開放空間，可以拉近游客和主人或者其他游客的關(guān)系，增進彼此溝通和了解。民宿設(shè)計要在延續(xù)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，適應(yīng)現(xiàn)代人的生活方式及對住宿環(huán)境的要求，按照以人為本、顧客至上的原則，為游客提供各種生活體驗功能，營造家的氛圍。在房間整體空間設(shè)計上，不僅要有基本的住宿功能，更要完善空間布局，增加開放式互動空間。在房間服務(wù)設(shè)施的設(shè)計上，可采取較簡潔的設(shè)計風(fēng)格，既要突出地方特色，又要將重點放到提高游客的舒適度上面，讓游客有多元化的體驗。

2.2 位移設(shè)計

位移設(shè)計是指把代表鄉(xiāng)愁元素的器物、物件、圖片、錄像等其他直觀的可以被視覺感知的物品，置于民宿空間設(shè)計中。位移設(shè)計思維過程：移情-下定義-設(shè)想-位移設(shè)計-測試。移情是建筑設(shè)計思考的第一步，要求被移入主體事物自身和周邊的人與事物之間的共同感與通感。位移設(shè)計法的主要優(yōu)點在于情感形成的直觀性，其根據(jù)游客的現(xiàn)實應(yīng)用情景，通過分析游客在實際使用過程中所表現(xiàn)出的心理情感認知狀況、行為特點，計算出游客的消費心理預(yù)期、消費行為動因等現(xiàn)實反饋。

2.3 元素提取設(shè)計

元素提取設(shè)計是指對已有的元素加以提煉，對固有物件的價值進行全新的討論和評估，找出不同元素間的共同點。元素提取設(shè)計的主要目的在于從各種元素情感價值的不同與共性、混沌與有序中尋求融合的情感價值表達方式，以新產(chǎn)生的元素詮釋鄉(xiāng)愁情感價值。通過元素提取設(shè)計的方法，消解或者割裂了一定鄉(xiāng)愁元素內(nèi)在的情感屬性，產(chǎn)生了一個全新的情感價值表現(xiàn)元素[4]，使得現(xiàn)代民宿建筑設(shè)計產(chǎn)生獨到的設(shè)計風(fēng)格，也使得民宿在新創(chuàng)意的建筑設(shè)計理念中產(chǎn)生更多的可能，能滿足不同游客的使用需求和心理需求。

2.4 情感體驗設(shè)計

情感體驗是指企業(yè)經(jīng)過對體驗者內(nèi)在心理情感上的接觸，促使其自身得到滿足和愉悅，并從中升華出難忘的心理情感記憶。情感體驗設(shè)計的關(guān)鍵在于體驗者的心理情感感受，一方面要激發(fā)和吸引體驗者內(nèi)心的情感價值記憶點，另一方面要利用一些細節(jié)、溝通方式、設(shè)身處地理解等心理情感方法，與體驗者形成嶄新的心理情感聯(lián)絡(luò)。民宿經(jīng)營者可合理利用情感體驗式經(jīng)營方法，用心將游客需求放在首位，使游客在不知不覺中接收民宿產(chǎn)品信息，感受獨特的民宿文化和品牌價值觀，進而持續(xù)產(chǎn)生良好情感消費。

2.5 關(guān)聯(lián)體驗設(shè)計

關(guān)聯(lián)體驗設(shè)計是所有感受模式的綜合，其最大特點是體驗者自身因與一個組織群體或文化密切相關(guān)而形成獨特感受，強調(diào)個人與組織群體二者之間的情感聯(lián)系和思想相互作用，強調(diào)感受的統(tǒng)一性。這就需要民宿經(jīng)營者在整個宣傳流程中保持與品牌核心價值觀的一致性，力求使游客產(chǎn)生共鳴，形成對品牌或民宿的情感聯(lián)系或想象[5]。因此，民宿經(jīng)營者既需要注意與游客保持長期聯(lián)絡(luò)，也需要考慮建立游客關(guān)系互動體系，最好組建帶有民宿標(biāo)簽的顧客群體。同時，民宿經(jīng)營者也可針對不同顧客的特點規(guī)劃不同主題的聚會活動，使民宿成為貫穿始終的情感紐帶，形成積極的社會影響，既可加強主人與客人間的互動聯(lián)系，也可協(xié)助客人群體建構(gòu)同社區(qū)生活與文化上的情感聯(lián)絡(luò)。

2.6 行動體驗設(shè)計

行動體驗設(shè)計是指在分析顧客行為習(xí)慣的基礎(chǔ)上，設(shè)計者通過干預(yù)顧客的行為特征，在日常生活和人際交往等方面給顧客呈現(xiàn)出由各種生活方式和行為習(xí)慣所帶來的別樣體驗。行為感受受思想感受的支配，并與感官或情感感受形成交流，促使顧客潛移默化地對嶄新的觀念感受形成深層次的認知，并在某種意義上推動消費的形成。行為感受對民宿景觀有著更深層次的需求，民宿經(jīng)營者不僅需要理解游客的內(nèi)心需要和行為方式，更需要成為新生活方式的營造者與推動者[6]。

3 民宿旅游的啟示

3.1 文旅結(jié)合度方面

民宿最大的吸引點是民宿要擁有自己的“IP”，包括“流行文化”“當(dāng)?shù)匚幕薄叭宋奶厣钡?，但很多民宿在主題設(shè)計上還存在很大不足，主要是其對文化的了解和挖掘還不夠深入，而僅僅存在于房間的布置或者局部小景觀的設(shè)置上。這就要求民宿的設(shè)計和經(jīng)營要更注重人文關(guān)懷，深挖當(dāng)?shù)氐奶厣幕Y源，選擇最具特色性、代表性的文化元素，進行文化意象的轉(zhuǎn)化，構(gòu)建民宿主體視覺設(shè)計。

3.2 運營管理模式方面

目前，民宿經(jīng)營管理上還有很大的欠缺，主要表現(xiàn)在經(jīng)營者自身的管理經(jīng)驗缺乏，不能像專業(yè)連鎖酒店那樣有著系統(tǒng)的管理模式，存在著主題文化、衛(wèi)生管理、服務(wù)標(biāo)準化等諸多問題。這就要求民宿經(jīng)營者要不斷加強自身管理水平，持續(xù)改進并創(chuàng)新管理模式，突出民宿運營的特色化、人性化和標(biāo)準化。此外，也可聘請專業(yè)的民宿管理人員參與到民宿的日常運營管理之中，對民宿的主題設(shè)計、衛(wèi)生管理、標(biāo)準化服務(wù)等進行系統(tǒng)規(guī)劃指導(dǎo)，提升民宿的市場化運作水平。

3.3 創(chuàng)新能力方面

目前，很多民宿創(chuàng)新能力不足，僅僅是加強表面裝修，缺乏文化內(nèi)涵和創(chuàng)意，文創(chuàng)體驗性欠佳，導(dǎo)致民宿市場吸引力有限，客戶粘性降低。這就要求民宿設(shè)計者要深入了解市場需求，準確把握顧客價值，加深對當(dāng)?shù)匚幕牧私?，通過多渠道、多角度進行文創(chuàng)開發(fā)，增加民宿主題特色和文化內(nèi)涵，做好文化創(chuàng)新和輸出，使民宿在彰顯主人個人魅力和文化價值觀念的同時，帶給游客良好的住宿體驗。

3.4 服務(wù)質(zhì)量方面

目前，很多民宿雖然看起來不錯，但服務(wù)質(zhì)量并沒有專業(yè)的住宿酒店高，入住體驗較差的現(xiàn)象時有發(fā)生。這就要求民宿經(jīng)營者在注重游客內(nèi)心精神需求的同時，不斷完善民宿的居住功能，配套便利化的基礎(chǔ)設(shè)施，配備人性化的服務(wù)設(shè)施，提供標(biāo)準化的特色服務(wù)，營造賓至如歸的家庭氛圍，大大增強游客的入住體驗。

4 結(jié)束語

特色的文化氛圍和人文活動，能夠極大提升游客的旅游體驗與心理認同，能夠有效提高旅游目的地的知名度和影響力。在旅游業(yè)發(fā)展過程中，每個地方都應(yīng)結(jié)合自身特色，打造適宜的旅游環(huán)境，形成獨特的文化旅游品牌。對于民宿旅游而言，文化就是其靈魂，文化與旅游的融合發(fā)展對于民宿體驗品質(zhì)的提升尤為重要。特色民宿的設(shè)計不僅要滿足游客的居住需求，更要滿足游客內(nèi)心深層次的精神需求。民宿的空間設(shè)計，要充分考慮鄉(xiāng)村閑置宅院資源的活化問題，進行合理的空間優(yōu)化，以探索怎樣把生活、生態(tài)、消費、交流、體驗及文化教育等功能嵌入其中，形成真正意義上的互動式、體驗式民宿，吸引并留住游客，從而為鄉(xiāng)村的創(chuàng)新發(fā)展和持續(xù)振興提供不竭動力。