矮化蘋果樹栽培技術(shù)與綠色防控探究

辛國會

矮化蘋果樹栽培技術(shù)與綠色防控探究

辛國會

（甘肅白龍江插崗梁省級自然保護(hù)區(qū)管護(hù)中心甘肅隴南742500）

隨著社會的發(fā)展，人們對矮化蘋果樹的栽培和生產(chǎn)要求不斷提高，不僅要求矮化蘋果樹產(chǎn)量高，還要求針對矮化蘋果樹的管理和栽培技術(shù)科學(xué)高效。如何提高矮化蘋果樹栽培技術(shù)是當(dāng)前蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題。文章對矮化蘋果樹栽培技術(shù)進(jìn)行了探究，提出了科學(xué)合理的綠色防控措施。

蘋果樹；矮化蘋果樹；栽培技術(shù)；綠色防控

在實際運用矮化蘋果樹栽培技術(shù)時，各方面的防控措施是保障栽培技術(shù)發(fā)揮實際效益的關(guān)鍵所在。隨著果業(yè)的快速發(fā)展，水果品種的不斷優(yōu)化也造成了一些病蟲害的產(chǎn)生，雖然隨著栽培技術(shù)的不斷提高，防控措施也得到了一定的優(yōu)化，但是一些效果明顯的防控措施對矮化蘋果樹的生長發(fā)育有著較大的影響。很多藥物在殺死病蟲以后會殘留在樹干等地方，嚴(yán)重威脅到矮化蘋果樹產(chǎn)量。因此，在全面優(yōu)化矮化蘋果樹栽培技術(shù)的同時，做好綠色防護(hù)是目前的工作重點。

1 矮化蘋果樹栽培技術(shù)與綠色防控的實際意義

矮化蘋果樹栽培技術(shù)體系的完善性直接決定矮化蘋果樹的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。隨著市場的發(fā)展，矮化蘋果樹已經(jīng)演變成目前最主要的經(jīng)濟作物之一。由于栽培技術(shù)的先進(jìn)，矮化蘋果樹的優(yōu)勢要遠(yuǎn)高于其他果樹。由于優(yōu)勢突出，矮化蘋果樹的實際經(jīng)濟效益比其他的蘋果樹高出30%，從而受到社會的廣泛關(guān)注和果農(nóng)的深度喜愛，這也促使矮化蘋果樹的產(chǎn)業(yè)模式成為引導(dǎo)當(dāng)前果業(yè)發(fā)展的主要模式。先進(jìn)的栽培技術(shù)和多方不斷創(chuàng)新使矮化蘋果樹成熟早、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高、省時省力等優(yōu)勢彰顯。然而，在優(yōu)勢彰顯的同時，也產(chǎn)生了一些問題，如何在落實技術(shù)的前提下減少以往在栽培中產(chǎn)生的問題是目前的工作重心。矮化蘋果樹對防控要求較高，不僅防控效果要明顯直接，還要自身不會受到損害，這對果農(nóng)的栽培和防護(hù)技術(shù)提出了全新的挑戰(zhàn)。對此，要不斷探索科學(xué)綠色的防控措施。

2 矮化蘋果樹栽培技術(shù)存在的問題

2.1 種植密度

一些種植戶為了提高產(chǎn)量，且對相關(guān)技術(shù)知識掌握不到位，導(dǎo)致其在種植矮化蘋果樹時沒有合理規(guī)劃，隨意擴大果樹之間的距離，導(dǎo)致其產(chǎn)量和收益無法達(dá)到預(yù)期，且果樹的存活率也受到不同程度的影響。一些種植戶沒有充分了解矮化砧木的實際特性以及種植園的地理條件，種植密度嚴(yán)重超出規(guī)定范圍，造成果樹在進(jìn)入結(jié)果期之前就因生存空間不足而停止發(fā)育，進(jìn)而影響果樹后期生長結(jié)果[1]。

2.2 樹形選擇

一些種植戶為了增加矮化蘋果樹的經(jīng)濟效益，在種植過程中把果樹枝干壓得超過最低限度，從而導(dǎo)致果樹在初期發(fā)育時就接觸到地面，再加上樹葉密集，通風(fēng)效果不好，造成果實采光不足，從而影響果實質(zhì)量。一些種植戶專業(yè)知識不足，在矮化蘋果樹種植密集度很高的情況下仍然采用樹冠較大的果樹，這樣很容易導(dǎo)致果樹還沒有到達(dá)結(jié)果期就因生長空間不足或采光不足等原因提前停止發(fā)育。

2.3 修剪技術(shù)

良好的修剪技術(shù)是保障果樹后期健康發(fā)育的關(guān)鍵技術(shù)，但是實際情況顯示，很多種植戶在對矮化蘋果樹進(jìn)行修剪時會因為技術(shù)問題錯把臨時枝干當(dāng)作果樹主枝干進(jìn)行培育。在對紡錘形和主干形果樹進(jìn)行修剪時，要正確認(rèn)識到生長在中心枝干上的不是主枝干，而是側(cè)生枝條，對這些枝條在結(jié)果之后的幾年都要進(jìn)行修整[2]。可以將紡錘體基部生長出的部分主枝當(dāng)作主干，將剩下的其他枝條作為結(jié)果枝。從以往的栽培經(jīng)驗中得知，我國的種植業(yè)深受喬木種植的影響，以上這些枝條一直被當(dāng)作主干來培育，再加上這些枝條持續(xù)生長發(fā)育，很容易導(dǎo)致提前出現(xiàn)郁閉。

2.4 種植深度

在對矮化蘋果樹進(jìn)行栽培時，種植深度也決定著果樹后期的生長發(fā)育情況。一些種植戶沒有對其種植要求進(jìn)行分析研究，導(dǎo)致在進(jìn)行果樹種植時深度較淺，沒有達(dá)到深度標(biāo)準(zhǔn)，中間砧全部裸露在外，最終造成果樹生長緩慢，樹木體積過小，產(chǎn)量也很難達(dá)到預(yù)期要求。還有一些種植深度較深的果樹，由于中間砧全部埋藏在土里，導(dǎo)致其生長速度較快，樹冠和產(chǎn)量持續(xù)增長，造成果樹生長過旺，不符合矮化種植標(biāo)準(zhǔn)。如果采用以前先深后淺的種植方式，就很難保障種植效果，并且操作要求也比較高[3]。如果中間砧在土里生根，后續(xù)就要對其進(jìn)行清除作業(yè)，如果操作失誤或處理不當(dāng)，就很容易引發(fā)果樹死亡或者其他疾病，從而影響蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.5 施肥

因為矮化蘋果樹種植密度要比普通種植密度大，所以其很容易成花，然而很多種植戶為了追求產(chǎn)量，在果樹整體發(fā)育定型前就開始相關(guān)作業(yè)，造成果樹生長發(fā)育問題嚴(yán)重，主干早衰，病蟲害也較多，最終造成巨大經(jīng)濟損失。有的種植戶為了避免果樹因為過度密集出現(xiàn)問題，開始采用錯誤的種植方式，一部分種植戶開始減少對果樹的施肥，甚至不施肥，導(dǎo)致果樹營養(yǎng)跟不上，出現(xiàn)早衰；還有就是一些種植戶為了提高蘋果產(chǎn)量，開始大量施加肥料，一直把氮肥作為主要的果樹肥料，沒有意識到磷鉀肥和有機肥的重要性，造成樹枝生長過于旺盛，發(fā)育不良，很難開花結(jié)果。

3 矮化蘋果樹栽培技術(shù)

3.1 起壟和砧木選擇

不同地區(qū)對于種植矮化蘋果樹的要求也不同，作為一切種植的關(guān)鍵基礎(chǔ)，起壟技術(shù)要充分根據(jù)種植園的實際情況與灌溉情況進(jìn)行落實，其中對是否起壟還要進(jìn)行具體分析，一般在果園灌溉條件欠缺的情況下，要在春季種植或者是秋冬季結(jié)果前完成起壟工作。其主要方式就是在預(yù)定種植的果樹兩旁施肥，一般都以有機肥、磷鉀肥等為主，同時要保障化肥與果樹的距離保持在1 m，然后在預(yù)定種植果樹的外圍50 cm的位置將土壤向中間翻動，這樣就可以形成一個高度為7 cm左右，寬度為1 m的緩坡壟。如果果園灌溉條件充足則無須起壟，在選擇砧木時，一般都選擇M9或M26矮化自根砧。

3.2 選擇果苗

要想確保矮化蘋果樹種植效果優(yōu)良，果苗選擇也是一項關(guān)鍵工作，在選擇果苗時，要選擇一些發(fā)育良好且高大的果苗，同時要保障果苗的中間砧在20 cm～25 cm，果樹植株高度要在120 cm以上，從果樹的嫁接口開始算起，上方苗木枝干的直徑要在 1 m以上，并且根系要足夠發(fā)達(dá)，一般超過20cm的根系數(shù)量要達(dá)到6條以上才算符合標(biāo)準(zhǔn)。在選擇矮化自根砧苗的時候，要確保其高度在120 cm以上，根系數(shù)量要在15條以上，這樣才能保障嫁接位置愈合時間短。此外，要從正規(guī)渠道選購果苗，確保品種純正，芽體飽滿，主干表皮光滑無損傷，各枝條的發(fā)育度也應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)。

3.3 果苗處理

在選購?fù)昝缒疽院缶鸵_處理苗木，為后續(xù)的種植奠定基礎(chǔ)，首先要先切除受傷損壞的根系，然后檢查清潔樹干表面，確保運輸時沒有對其造成損傷，然后再選擇Be石硫合劑或甲基硫菌靈對果苗的樹干和枝葉進(jìn)行消毒殺菌。在完成消毒工作以后要對果苗進(jìn)行泡水處理，時間一般為1 d，一方面是能保障苗木內(nèi)部水分不會流失過多，另一方面是保障苗木的根系不因脫水而死，確保其吸收足夠的水分，之后再種植。在種植環(huán)節(jié)中，還要利用磷肥、土壤和水進(jìn)行泥漿配制，比例要控制在1∶10∶20，然后把苗木根系粘上泥漿再種植。

3.4 種植深度與密度

在種植時要嚴(yán)格把控種植的密度與深度，只有這樣才能保障果樹產(chǎn)量和質(zhì)量。一般種植區(qū)域矮化蘋果樹的行距在1.0 m～2.0 m，而果樹之間的間距要控制在3.0 m～4.5 m。種植的深度要根據(jù)砧木的種類決定，一般種植果樹的砧木是短枝和中枝，這樣就要保障中間砧苗充分裸露在外，并且高度要保持在10 cm，自根砧苗的裸露高度則偏低于此高度，一般以5 cm左右為宜。在此期間還要嚴(yán)格控制好矮化蘋果樹的種植密度，以廣泛種植的M26和M7為例，M26的種植密度要控制在每畝80棵～100棵；而M7的種植密度則要控制在每畝50棵～60棵[4]。

3.5 種植流程

在種植果苗之前，要先在預(yù)定種植點的地面下方約23 cm的地方挖一個土包，形狀隆起類似于饅頭，然后把果樹苗立在土包上方，讓苗木的根系自然舒展，然后再進(jìn)行填土作業(yè)，填土的高度與地面持平即可。在填土完成以后，要握緊樹苗向上方提起，在此期間要注意力度不可過大，以防扯斷果苗根系，在向上提的同時將周圍的土壤壓緊踩實，從而保障周圍土壤緊實，中間土壤略寬松[5]。在完成種植過程以后，要及時灌溉，每棵樹苗的水量要控制在15 kg左右，在水分完全滲入土壤以后，再進(jìn)行封坑。

3.6 修剪

作為提高果樹存活率和產(chǎn)量的關(guān)鍵步驟，矮化蘋果樹的修剪與整形是整項工作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。在修剪時，采用科學(xué)合理的修剪方式能有效增加果樹主枝干的數(shù)量，從而控制發(fā)育枝，防止樹冠范圍過大提前造成郁閉，定期修剪還能保障果樹采光充足，果實能充分進(jìn)行光合作用，從而避免因為空間限制造成果實質(zhì)量受損。在選擇修剪技術(shù)時，要避免選擇主干疏層形，盡量選擇紡錘形的修剪方式，在修剪過程中還要注意保留果樹主干，清除其他的側(cè)枝，因為一旦側(cè)枝數(shù)量過多，則會與主干爭奪養(yǎng)分，從而影響果樹發(fā)育。

3.7 施肥

矮化蘋果樹的栽培對肥料也有一定的要求，一般都是以有機肥為主，并且季節(jié)不同，施肥的方式也有所差異。在春季施肥時，一般都采用環(huán)形施肥或者坑施等方式，在施肥過程中一邊施肥一邊翻動土壤，能很好地提高施肥效率和施肥質(zhì)量。在追肥時，可以事先在果樹周圍挖深度為40 cm左右的深溝，然后將一些秸稈或者是雜草等切成長度為15 cm～20 cm的小段，將其填入深溝，最后再加入少量的化肥。在施加化肥時要保障化肥內(nèi)含有充足的氮磷鉀元素，然后根據(jù)果樹生長周期和生長狀態(tài)適量施肥，在此期間要嚴(yán)格控制好施肥比例，以防施肥過多或者過少造成不利影響。追肥時，可以采用鐵锨等工具在樹冠下方挖眼，然后把化肥放入其中，一般每棵果樹的追肥量要控制在350 g～500 g，追肥量也要隨著果樹結(jié)果量的增加而增加。

3.8 疏花疏果

在疏花時，要采用間隔方式進(jìn)行。而疏果的間距要控制在15 cm～25 cm，在疏果時一定要保留好中心部位的花果，然后將其周圍的花果全部清除，尤其是要清除一些患有病蟲的花果，以防傳染到正常的花果上，然后要保護(hù)好果型良好的蘋果，并且對每個枝干進(jìn)行載重分析，確保樹齡較長的枝干不會承受過多的蘋果。

4 矮化蘋果樹的綠色防控

4.1 物理防控

物理防控措施要利用經(jīng)過脫毒的果苗進(jìn)行作業(yè)，在果木發(fā)育期間控制好其生長所需的水分和肥料，主要是把控好有機肥和氮磷鉀肥的使用時期，并配合灌溉一同進(jìn)行，從而提高果樹的抵抗性，避免腐爛病和落葉病的出現(xiàn)。還有就是要做好冬天和夏天的修剪作業(yè)，在休眠期間要全面清理樹干，防止病菌殘留，同時要清除附著在上面的病斑，剪除枯死或是病死的枝干，同時還要清理干凈園區(qū)內(nèi)的落葉和其余垃圾，以最大限度地杜絕病蟲存活的條件。在夏季要修剪掉生長過旺的枝干，確保種植園采光充足。

4.2 科學(xué)防控

根據(jù)矮化蘋果樹在不同生長發(fā)育階段的需求，為其配備科學(xué)防控措施，從而保障差異化的防控措施能滿足消滅病蟲害的需求。因為果樹在不同的生長時期會面臨各種病蟲害，所以種植戶要對矮化蘋果樹的病蟲害爆發(fā)期有充分了解，比如在樹木休眠期，果樹容易發(fā)生腐爛病等，同時還可能引發(fā)一系列的蟲害。對此，種植戶可以在果園內(nèi)噴灑石硫合劑消除病蟲害，除此之外，還可以采用稀釋50倍、濃度為1.8%的辛菌胺醋消除病蟲害；或是在采收完果實以后，用高氯甲維鹽噴灑整個種植園等。

5 矮化蘋果樹栽培技術(shù)與綠色防控優(yōu)化措施

5.1 科學(xué)選地

矮化蘋果樹的生長要求要略高于大部分的蘋果樹，并且種植土地的情況也對果樹生長速度和蘋果質(zhì)量等都有著決定性的作用。對此，種植戶要充分意識到種植土地的重要性，并在種植前科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睾Y選土地，盡可能地選一些土質(zhì)肥沃且質(zhì)地松軟的土壤，黑土地為最佳。如果種植區(qū)是一些黃沙地區(qū)等，并且灌溉條件也欠佳，那么在種植時要適當(dāng)加寬種植行距和間距，合理施肥，以此來保障蘋果樹的存活率。

5.2 合理建設(shè)種植園

通常而言，蘋果的種植園偏干旱，因此，為了提高苗木存活率，要合理建設(shè)種植園，保障果苗質(zhì)量優(yōu)良和土地質(zhì)量達(dá)標(biāo)，果樹幼苗最好是有三年分枝的果苗。然后在雨季前預(yù)定種植區(qū)挖溝，并添加好肥料，保障水分聚集充分，然后再采取一系列種植后的保護(hù)措施。在此之前還要規(guī)劃調(diào)整園區(qū)面積，確保土地利用合理，同時要根據(jù)種植數(shù)量來設(shè)計苗木間的行距和間距，以防后期出現(xiàn)郁閉問題，從而影響蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。

5.3 提高種植人員的技術(shù)水平

提高種植人員的技術(shù)水平，是保障整個種植作業(yè)順利進(jìn)行的關(guān)鍵。第一，在種植蘋果樹前要對種植人員進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，并且可以采用“以老帶新”的方式傳授實踐經(jīng)驗，這樣不僅能縮短培訓(xùn)周期，還能取得良好的培訓(xùn)效果。第二，可以引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，對現(xiàn)有種植人員進(jìn)行技能培訓(xùn)，讓其能掌握更多先進(jìn)的栽培技術(shù)。第三，還可以統(tǒng)一講解在實際種植過程中出現(xiàn)的問題，確保其整體工作體系完善，種植流程規(guī)范合理，充分發(fā)揮矮化蘋果樹栽培技術(shù)的實際效益。

6 結(jié)語

栽培矮化蘋果樹，不僅需要采用先進(jìn)的栽培技術(shù)，同時還要采用科學(xué)合理的防控措施，只有這樣才能確保蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量達(dá)到要求。種植戶要提高自身的栽培技術(shù)水平，并在種植過程中借鑒其他種植領(lǐng)域的優(yōu)秀經(jīng)驗，選擇地理位置和土壤條件優(yōu)越的種植園，確保栽培技術(shù)的適用性。此外，種植戶要意識到綠色防控的價值，有效防治病蟲害，以此推動矮化蘋果樹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

[1]蘇彪.蘋果樹矮化密植栽培管理關(guān)鍵技術(shù)分析[J].農(nóng)民致富之友,2020(10):43.

[2]孫常萍.蘋果樹矮化密植栽培管理關(guān)鍵技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技,2020,11(26):95-96.

[3]李鴻雁,劉娟桃,常建中,等.蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)闡述[J].中國綠色畫報,2018(9):123,125.

[4]高秀林.蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)分析[J].種子科技,2019,37(4):77.

[5]殷青.蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)分析[J].種子科技,2018,36(11):57-58.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.04.30

S661.1;S436.611

A

2095-1205(2022)04-90-03

辛國會（1979- ），男，漢族，甘肅成縣人，大專，林業(yè)助理工程師，研究方向為林業(yè)技術(shù)。