塔額墾區(qū)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的探討

□ 馬新成 畢慧芳

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第九師一六三團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆 塔城 834700）

小麥隸屬禾本科植物，是我國重要的種植谷物之一，其用途廣泛，可被作為主食和飼料，經(jīng)過發(fā)酵以后還可制成飲品或生物質(zhì)燃料，具有極高的經(jīng)濟(jì)價值。塔額墾區(qū)屬于我國新疆的西北部，海拔為435～1400m，是溫帶大陸干旱氣候區(qū)，也是新疆種植小麥的主要地區(qū)，為進(jìn)一步提高小麥作物的產(chǎn)量，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和滿足當(dāng)?shù)厝丝诩Z食需求，應(yīng)就地理位置條件，研究小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)。

一、小麥的生長發(fā)育特性

（一）營養(yǎng)生長階段

就小麥的生長階段而言，對溫度和光照的要求較高，我國種植小麥的類型有三種：一是冬性小麥，二是半冬性小麥，三是春性小麥。在我國北疆地區(qū)，多種植的是冬性小麥。小麥要經(jīng)歷的生長環(huán)節(jié)有：發(fā)芽－出苗－分蘗－越冬－返青－拔節(jié)－孕穗－抽穗－開花－灌漿－成熟。小麥營養(yǎng)生長階段是指小麥從播種出苗至分蘗越冬的環(huán)節(jié)，這一時期小麥作物主要的營養(yǎng)器官為根、莖、葉、蘗，7天左右便可出苗，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在3℃左右，麥苗在地上的生長就會基本停止，然后進(jìn)入到越冬期，在生產(chǎn)的過程當(dāng)中，要保證小麥爭早苗、全面、壯苗，這是后續(xù)小麥狀桿大穗的基礎(chǔ)［1］。

（二）營養(yǎng)生殖生長階段

小麥的營養(yǎng)生殖生長階段，是指小麥從返青期、拔節(jié)期到孕穗期的時期，這一時期小麥的生長較為旺盛，其主要體現(xiàn)在根部、莖部以及葉部。麥穗的分化和發(fā)育過程，也會在這一時期開展。隨著溫度的升高，其返青期麥苗在根、莖、葉以及蘗的生長量也會加大，就分蘗而言，高分值會在拔節(jié)前的15天左右開始有兩極分化的結(jié)果。這一時期，是培養(yǎng)合理群體以及鞏固麥穗數(shù)的關(guān)鍵，可以幫助小麥形成較為粗壯的桿，能在最大程度上結(jié)出較大的穗粒，為提高麥穗粒重量奠定良好的基礎(chǔ)。

（三）生殖生長階段

小麥的生殖生長階段，主要是指抽穗期到灌漿成熟之后的生長時期，這一階段的麥株在開花和受精之后，小麥的籽粒和灌漿就會逐漸成熟，小麥的根部、莖部、葉部以及其他營養(yǎng)器官的生長都會處于停止?fàn)顟B(tài)。這個階段由于決定著小麥所結(jié)出的粒數(shù)、籽數(shù)重量、籽粒產(chǎn)量以及品質(zhì)，因此十分關(guān)鍵。需要經(jīng)過養(yǎng)根保葉的環(huán)節(jié)，進(jìn)一步延長后期綠色葉片的功能期，這樣就能提高小麥的日常光合作用效率，實現(xiàn)穗粒數(shù)和粒重的增長?？梢酝ㄟ^色澤、外觀、氣味以及滋味等方面，判斷小麥質(zhì)量的好壞，優(yōu)良的小麥體態(tài)較為飽滿，大小也較為均勻，并且無雜質(zhì)和病蟲的侵害［2］。

二、小麥的產(chǎn)量影響因素

（一）小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素

構(gòu)成小麥產(chǎn)量的因素，涉及三方面的問題：一是每畝的麥穗數(shù)量；二是小麥每穗的粒數(shù)；三是粒數(shù)的重量。在計算時，可以通過以下公式進(jìn)行，即：畝產(chǎn)量（公斤）=每畝穗數(shù)×每穗平均粒數(shù)×千粒重（克）1000×1000。這三個因素受到小麥品種特性、生長環(huán)境以及種植環(huán)境和栽培技術(shù)的影響。因此，想要提高小麥的產(chǎn)量，要著重從這幾方面入手。小麥在不同的生長和發(fā)育階段有著不同的生長特性，因此在不同環(huán)節(jié)，要根據(jù)小麥的生長情況，制訂具有針對性的生產(chǎn)計劃，例如，選擇優(yōu)質(zhì)的小麥品種，增強(qiáng)種植土壤的肥沃能力以及結(jié)合種植氣候，來調(diào)節(jié)肥水的供應(yīng)情況等。

（二）不同生長條件影響

不同的生長條件和種植技術(shù)對于小麥的產(chǎn)量和產(chǎn)量結(jié)構(gòu)有著極大的影響，部分地區(qū)的種植土地肥沃能力較差，其光合作用的面積也較小，因此就會影響到小麥的生長和發(fā)育期，造成產(chǎn)量低下的情況［3］。因此，要在種植之前選擇條件較好的田地，通過人工施肥以及灌溉為小麥創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。例如，適量增加肥料，擴(kuò)大光合面積，改善土壤肥沃力等方面。增加肥料，能夠提高小麥的產(chǎn)量，以避免部分小麥出現(xiàn)隔日倒伏或營養(yǎng)不良的現(xiàn)象；而擴(kuò)大光合面積，能夠提高小麥整體的光合生長能力，并且可以加大經(jīng)濟(jì)效益；還可以通過降低基本苗的方式，在保證足穗的基礎(chǔ)之上，保證小麥全面均衡地生長和發(fā)育。

（三）群體物質(zhì)生產(chǎn)分配

小麥群體物質(zhì)生長以及分配，也是小麥產(chǎn)量的重要影響因素之一，經(jīng)研究結(jié)果表明，小麥的干物積累，主要是源于光合作用的產(chǎn)物，其源于土壤之中的無機(jī)鹽成分占比還不到10%左右，所以，想要提高小麥的產(chǎn)量，需要提高小麥的光能利用率，并且培養(yǎng)整體的高光效結(jié)構(gòu)。采用因地制宜的辦法，通過研究小麥的特性，有針對性地提高種植水平和生長條件。制定科學(xué)的生育指標(biāo)和產(chǎn)量目標(biāo)，結(jié)合氣候、土壤情況以及生長情況，控制群體的生長，以便實現(xiàn)小麥的高產(chǎn)。

三、如何在塔額墾區(qū)實施小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）創(chuàng)造優(yōu)良豐產(chǎn)條件

1.灌溉條件

為保證小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，在栽培前期，應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，農(nóng)作物的灌溉工作是影響產(chǎn)量的重要因素之一，因此，要加強(qiáng)對于灌溉工作的精準(zhǔn)化控制，以保障后續(xù)工作的良好開展。灌溉條件的創(chuàng)造應(yīng)通過四方面來進(jìn)行：用水溫度、pH值、含鹽量、澆水時間控制。就水溫而言，應(yīng)控制在28～35℃最為適宜，水的pH值在5.5～8.5之間最佳，其全鹽量應(yīng)在每升小于等于1000毫克，而澆灌時間應(yīng)控制在入冬前澆灌1次，到開春和灌漿期時節(jié)澆灌4～5次水即可［4］。

2.品種選擇

種植品種的選擇決定了小麥的質(zhì)量，在同一種植條件下，不同種類的小麥其種植出來的結(jié)果也具有一定的差異性，為了保證收獲時節(jié)以及小麥的生長統(tǒng)一性和經(jīng)濟(jì)效益的提升，此環(huán)節(jié)定不可忽視。影響選種的因素有兩點：一是種植條件；二是品種類型?；诟弋a(chǎn)栽培的需求和當(dāng)?shù)剌^為干旱的種植環(huán)境，應(yīng)選擇耐肥抗倒的中桿大穗型品種。其選擇的類型可為：新冬17、新冬18、新冬32號、新冬33號等。

3.生產(chǎn)目標(biāo)

在準(zhǔn)備種植之前，要對生育指標(biāo)和生產(chǎn)目標(biāo)進(jìn)行規(guī)劃，可根據(jù)市場供需關(guān)系或者種植面積來確定。在生產(chǎn)過程之中，可以通過三個方面開展：第一，冬前壯苗指標(biāo)；第二，群體動態(tài)指標(biāo)；第三，產(chǎn)量以及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)指標(biāo)。由于新疆塔額墾區(qū)屬于西北部，氣溫較低，所以大多種植的是冬小麥，在越冬之前其主莖葉齡應(yīng)為5～6片，小麥單株的莖數(shù)應(yīng)為3～5個，單株次生根在5～8條。群體的動態(tài)指標(biāo)應(yīng)為每畝25萬株左右，產(chǎn)量成穗數(shù)為每畝40萬～45萬。

（二）種植前期準(zhǔn)備工作

1.土地準(zhǔn)備

土壤環(huán)境是決定小麥生長好壞的關(guān)鍵因素，因此要選擇相應(yīng)的土壤環(huán)境以及建立精準(zhǔn)的土壤條件，通過后期的整地工作，完善基礎(chǔ)種植環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。首先，應(yīng)選擇中等以上肥力的條田，其土地前茬作物，應(yīng)為綠肥、豆類以及油菜為主，連續(xù)作業(yè)不應(yīng)大于兩年［5］。之后，要將土壤進(jìn)行整平，保持結(jié)構(gòu)的完好，土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)在1%以上，其中的堿解氮含量應(yīng)為50PPM以上，速效磷在18PPM以上，pH值應(yīng)在7～7.5之間最佳，整地深度為6～10cm適宜。

2.種子準(zhǔn)備

種子的準(zhǔn)備工作主要包括兩個方面：一是種子質(zhì)量檢測；二是種子的處理工作。就種子的質(zhì)量而言，其種子的純度要不低于99.0%，種子的凈度要不低于99.0%，其發(fā)芽的概率要不低于85%，其中所含水分應(yīng)小于13.0%，包衣的合格率要不低于95%，可以通過先進(jìn)的植物檢疫無損檢測技術(shù)來對種植質(zhì)量進(jìn)行檢測。在種子處理方面，首先要選擇優(yōu)質(zhì)的種子包衣劑，為降低小麥黑穗病的病發(fā)率，應(yīng)選用5多醇等種子包衣劑。

3.農(nóng)機(jī)準(zhǔn)備

隨著現(xiàn)代科技不斷發(fā)展，農(nóng)機(jī)也越來越向信息化和智能化的方向發(fā)展，因此，為避免人力資源的浪費(fèi)和更好地適應(yīng)大面積小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，應(yīng)采用先進(jìn)的自動化農(nóng)機(jī)，像切桿機(jī)、旋耕機(jī)、收割機(jī)等等進(jìn)行勞作。當(dāng)前，農(nóng)機(jī)變化發(fā)展較大，也出現(xiàn)了一臺機(jī)器多種功能的情況，其主要是依靠網(wǎng)絡(luò)和計算機(jī)作為媒介，通過提前的設(shè)定，能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)化作業(yè)，避免了在傳統(tǒng)種植作業(yè)過程所出現(xiàn)的效率低和種植不精準(zhǔn)的現(xiàn)象，能夠有效利用種植資源。

（三）播種環(huán)節(jié)實施工作

1.播種期

進(jìn)入播種期，首先要進(jìn)行拌種工作，此環(huán)節(jié)是為了提高種子的成活率，降低病蟲害發(fā)生的概率，并提高小麥的質(zhì)量。藥的用量要根據(jù)不同病種進(jìn)行配比選擇，例如，小麥銹病、白粉病可用25%三唑酮結(jié)合可濕性粉劑，按照種子重量的0.15%藥量進(jìn)行拌種工作。防治黑穗病，其拌種的藥用比例為，每100kg種子，使用40%衛(wèi)福200FF，懸浮劑200～300毫升?？梢允褂?%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑200毫升進(jìn)行拌種，播種的時間在9月15日－10月5日之間最佳。

2.播種量

適宜播種期的土地，其播種量應(yīng)在每畝18～22kg，隨著播種期的推遲，播種的量也應(yīng)適當(dāng)加大。晚播的小麥每推遲1天，每畝的播種量應(yīng)增加0.5kg。播種日的平均溫度，要達(dá)到17～18℃左右，或者在入冬之前不低于0℃，有效積溫為450～570℃，此為最佳的播種環(huán)境。為保證土地能夠適應(yīng)此播種量，并有助于種子養(yǎng)分的吸收，要充分做好施基肥的工作，從灌水量的角度來講，每畝的灌溉量在70～80m3，施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～2500kg，純氮6～8kg等。

3.播種方式

在播種方式上，主要是采用小畦（0.9～1.2m）15cm等行距進(jìn)行播種，其寬行為20cm，窄行為10cm，使用條播方式最佳。其播種的深度為4～5cm，假如是在坡度較大的田塊區(qū)域，可采用4溝6行或者6溝4行的溝植溝播方式進(jìn)行種植，最后采用機(jī)械條播播種、施種肥磷酸二銨或者三料5kg外加尿素2kg。除了要注重播種的方式之外，還要把控播種的質(zhì)量，其播行要端直，下種時要均勻，播種的深度保持充分一致，接行之間要準(zhǔn)確，鎮(zhèn)壓1次性完成。

（四）田間管理工作

1.冬前管理

小麥的冬前管理工作主要包括三個方面：一是補(bǔ)種；二是冬前灌溉；三是禁止放牧。針對補(bǔ)種環(huán)節(jié)而言，應(yīng)在播種完的3天之內(nèi)進(jìn)行，并將毛渠開好，可采用格田的種植方式，將田埂規(guī)整，在此過程中，要做好查漏補(bǔ)缺的工作，以避免缺行斷壟的現(xiàn)象發(fā)生，如有發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時地在遺漏處進(jìn)行補(bǔ)種。當(dāng)氣溫到達(dá)3℃時，便可以開始冬季的灌溉工作，其灌溉的量為每畝60～80m3。小麥的越冬期是關(guān)鍵生長時節(jié)，因此，要禁止在種植田中開展畜牧工作，以防止牲畜對麥苗的破壞。

2.返青期至灌漿期管理

在返青期至灌漿期時節(jié)，耙地松土以及灌溉工作仍是小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵。小麥的返青期主要是指早春麥田半數(shù)以上的麥苗心葉長到1～2cm的時期。在小麥返青期以前，為了避免種植區(qū)域的土壤產(chǎn)生結(jié)塊現(xiàn)象，應(yīng)采用耙地松土的方式，增加保墑的溫度，促進(jìn)小麥更快地達(dá)到返青期。而灌溉時，要根據(jù)田間的積雪和積水情況進(jìn)行選擇，當(dāng)土壤含水量較低的時候，其田間的持水量應(yīng)補(bǔ)充維持在60%左右。

3.追肥環(huán)節(jié)

追肥工作是為了更好地保證小麥的生長，以及對于養(yǎng)分的吸收，在小麥返青時節(jié)進(jìn)行追肥工作最佳，但也要根據(jù)小麥具體的生長情況加以實施。假如是較弱的麥苗，每畝追施尿素量為3～4kg，對壯苗和旺苗，為了防止?fàn)I養(yǎng)過剩，應(yīng)停止進(jìn)行追肥，利用施肥機(jī)條施的方式，結(jié)合雪上或者雨前進(jìn)行追肥。春季頭水灌溉，每畝追加尿素的施肥量在3～4kg，結(jié)合春季的灌拔節(jié)水每畝再追加尿素12～13kg。在追肥時，一定要注意量的使用，以及肥料的選擇。

4.適時化控

適時化控的意思就是采用化學(xué)調(diào)控的方式，對小麥生長期間的形態(tài)和質(zhì)量進(jìn)行人工調(diào)節(jié)。其小麥的生長調(diào)節(jié)劑的實施標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)符合GB/T8321。長勢較旺的小麥田和株高偏高的小麥都容易出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象，進(jìn)而影響到小麥的生長情況，因此，在小麥的拔節(jié)期，要采用化學(xué)藥品對其進(jìn)行生長調(diào)控?？刹扇娛┌珘阉氐姆绞介_展，其用量為200～250g，并兌25～30kg的水，調(diào)制成噴霧噴施。亦可以采取每畝用50%矮壯素水劑150g，兌15kg的水進(jìn)行噴施。

5.葉面施肥

為了延長小麥功能葉和灌漿期的壽命，保證麥粒的重量，預(yù)防干熱風(fēng)等問題，應(yīng)采用葉面施肥的方式，進(jìn)一步提升小麥的生長質(zhì)量。在進(jìn)行葉面施肥工作時，需要結(jié)合病蟲害防治工作一起開展，這樣能夠有效降低小麥的發(fā)病率。實施的時節(jié)，應(yīng)在小麥的孕穗期或者灌漿的初期進(jìn)行，使用磷酸二氫鉀結(jié)合尿素兌水進(jìn)行藥劑的配比，其用量分別為100～200g/200g/30～45kg，將藥劑配比完之后充分噴施于小麥的葉面之上即可，這樣也便于后期的灌漿工作。

6.雜草防治

在小麥生長階段，應(yīng)展開雜草防治的相關(guān)工作，目的是保證養(yǎng)分的集中供給，便于小麥充分地吸收養(yǎng)分，能夠更好生長。大多是采用物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合的方式，物理防治主要是由機(jī)器和人工拔取，針對小范圍的雜草處理較為見效。而大面積的雜草防治工作，其除草劑的使用應(yīng)符合NY686-2003與GB/T8321。除草的時間在小麥返青期至拔節(jié)期最為合適，麥田雜草的種類較多，為了保證防治的準(zhǔn)確性，應(yīng)根據(jù)不同性質(zhì)的雜草，配比不同種類的藥劑。

（五）病蟲害防治

病蟲害的防治工作主要在小麥的返青期以及拔節(jié)期開展，其主要的防范對象為麥蚜蟲、白粉病和銹病。加入小麥蚜蟲百穗在500頭以上時，每畝地使用藥劑及用量為：10%吡蟲啉可濕性粉劑20g或者采用3%啶蟲脒乳油40～50毫升，加水45～45kg調(diào)制噴霧進(jìn)行防治。假如小麥的白粉病以及銹病病葉達(dá)到10%以上時，每畝藥劑以及用量為：25%三唑酮可濕性粉劑30～35g兌30～45kg噴霧進(jìn)行防治。當(dāng)小麥的生長進(jìn)入到孕穗期至揚(yáng)花期之后，就要開始做好麥蚜、小麥皮薊馬等病的防治工作。

（六）收獲環(huán)節(jié)

小麥的收獲環(huán)節(jié)主要有以下三方面的工作：第一，收割準(zhǔn)備；第二，適期收獲；第三，收割質(zhì)量。針對收割準(zhǔn)備而言，首先要平好毛渠，準(zhǔn)備好收割農(nóng)機(jī)，部分收割機(jī)還要進(jìn)行檢修工作，以防止在收割過程中出現(xiàn)問題。收獲的時期，應(yīng)在小麥黃熟以后的一周以內(nèi)處理完畢，這樣做的主要目的是為了防止粒重下降較多，或者因大風(fēng)天氣將穗粒刮掉，從而影響產(chǎn)量。就收割的質(zhì)量方面而言，脫凈率要達(dá)到98%以上，破損率要降低至2%以下，小麥割茬的高度不能超過20cm。

綜上所述，基于新疆塔額墾區(qū)常年無霜期較短，氣候變幅較大以及積溫不足的地理條件，較為適宜小麥生長的背景之下，應(yīng)通過精細(xì)的種植前期準(zhǔn)備工作，不斷優(yōu)化小麥高產(chǎn)栽培環(huán)境，以保證小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。在進(jìn)行田間管理時，通過分析周圍的種植環(huán)境以及氣候變化，采用科學(xué)的種植方式，不斷提升小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的成效和小麥的經(jīng)濟(jì)價值。