鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視野下鄉(xiāng)村旅游對農村經濟的影響及發(fā)展研究
——以江西婺源民宿建設為例

黃 璐，葛新旗

（1.廣東茂名農林科技職業(yè)學院，廣東 茂名 525000；2.東莞職業(yè)技術學院 經濟管理學院，廣東 東莞 523000）

《關于保障農村一二三產業(yè)融合發(fā)展用地促進鄉(xiāng)村振興的指導意見》提出，要保障農村一二三產業(yè)融合發(fā)展合理用地需求，為農村產業(yè)發(fā)展壯大留出用地空間，推動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，全面實現鄉(xiāng)村振興。目前，我國民宿經濟的發(fā)展迅速。民宿是為游客提供體驗當地文化生活而設計的小型住宿，通常沒有奢華的高級設施，但卻是游客感受當地的風情民俗，融入感受當地生活的不錯選擇。在國家政策的推動下，民宿經營者利用鄉(xiāng)村的閑置房屋，結合當地的自然景觀、生態(tài)環(huán)境，風情民俗，為游客提供住宿、休閑、娛樂場所，對鄉(xiāng)村振興起到重要作用，也促進了鄉(xiāng)村文化、生態(tài)、經濟和諧發(fā)展。實現低碳環(huán)保的同時，將閑置房屋有效利用。

民宿建設要保留當地傳統(tǒng)建筑風格，使當地的建筑繼承歷史傳統(tǒng)，具有個性，形成品牌特征。民宿建設是鄉(xiāng)村振興的產業(yè)基礎，同時也是鄉(xiāng)村文化建設的有效途徑。民宿建設既是人們新型旅游度假方式的選擇，又為鄉(xiāng)村發(fā)展創(chuàng)造新的生機。實現傳統(tǒng)古村落的建設與現代經濟發(fā)展相結合。既能實現文化傳承，又能為當地村民帶來在當地創(chuàng)業(yè)的機會，實現經濟收入的多元化，提升農民對家鄉(xiāng)文化的自信心和認可度。

現代人生活節(jié)奏加快，巨大的精神壓力，使人們出游放松的意愿不斷增強，越來越多的城市居民對鄉(xiāng)村的生活充滿向往。每逢假期不少人喜歡到附近的旅游景點感受大自然的美好，享受慢節(jié)奏的生活。對于游客來說，民宿的選擇與旅游目的地的選擇同樣重要。民宿的住宿環(huán)境同樣是出游前需要重點考量的一個標準。

1 鄉(xiāng)村旅游對農村經濟的影響

為實現農村經濟的健康持續(xù)發(fā)展，需要以當地的自然風景、人文景觀等資源為基礎因地制宜地開發(fā)旅游資源，創(chuàng)造旅游條件，創(chuàng)建旅游項目。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動當地服務業(yè)的發(fā)展，需要加強旅游人才隊伍建設，對鄉(xiāng)村景區(qū)的工作人員進行專業(yè)培訓。推進鄉(xiāng)村旅游的過程中不斷完善當地基礎設施建設，為居民提供更好的生活環(huán)境，也進一步推動了當地文化建設，開展六亂治理，提高當地居民的素質，促進鄉(xiāng)風文明。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以促進當地消費，引導農民經濟收入的多元化發(fā)展。同時也帶來了更多的就業(yè)崗位，幫助解決農村勞動力過剩的問題。但當地景區(qū)特色、服務質量等因素直接影響游客的體驗感。旅游業(yè)帶來的大量生活垃圾處理不及時等原因也會破壞當地生態(tài)環(huán)境，影響鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的部署和實施。改革開放以來，我國農村經濟發(fā)展迅猛，但企業(yè)在生產過程中使用的設備簡陋、資源的有效利用率較低，高污染的排放物對當地環(huán)境造成極大的影響，影響當地居民的身體健康。加快農村經濟發(fā)展過程中存在過度關注經濟指標、缺乏環(huán)保意識、缺乏對生態(tài)環(huán)境保護的資金投入等問題。由此可見，鄉(xiāng)村旅游和農村經濟相互促進、相互制約。需要發(fā)展綠色經濟，持續(xù)關注生態(tài)環(huán)境保護，促進鄉(xiāng)村旅游與農村經濟協(xié)調發(fā)展。

2 婺源地區(qū)農村經濟發(fā)展現狀分析

婺源縣地區(qū)經濟結構逐步優(yōu)化，2020年生產總值135.32億元。與上一年相比，第一產業(yè)、第二產業(yè)、第三產業(yè)分別增長了2.2%、8.6%、1.7%。其中，豬牛羊禽肉的總產量8 537 t，農業(yè)總產值18.12億元，主要以種植谷物、油料、油菜籽、茶園、果園、蔬菜、食用菌為主。由數據可以看出，飼養(yǎng)動物和種植農作物是農村居民的主要經濟收入來源，仍處于粗放式經營的農業(yè)生產模式。當地第一、第二、第三產業(yè)均處于增長勢態(tài)，但增長速度較緩慢，第一、第二、第三產業(yè)之間尚未得到充分融合。物聯(lián)網時代抖音、快手等直播平臺快速興起，電商帶貨農產品、農產品初加工等助農行動可以在一定程度緩解當地農產品滯銷的問題，提高農民的積極性，幫助鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效實施。根據2020年第七次人口普查數據，婺源縣常住人口314 985人，與第六次全國人口普查結果相比減少了19 035人，其中城鎮(zhèn)人口比重上升了14.64%，城鎮(zhèn)化率達到52.03%。數據顯示居住在鄉(xiāng)村地區(qū)的人數仍然較多，鄉(xiāng)村振興的發(fā)展戰(zhàn)略就是以解決農村經濟發(fā)展問題作為出發(fā)點，改善當地人們生活水平，提供更多的創(chuàng)業(yè)機會，幫助農村居民實現家門口的創(chuàng)業(yè)，才能幫助解決空心村的問題。另外，婺源縣歷史古跡和風景名勝資源豐富，但受疫情影響，2020年接待游客人次同比下降56.4%；綜合收入同比下降46.7%。通過對當地閑置住宅的有效利用，自主經營發(fā)展農家樂、民宿、提供匹配的住宿條件發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，可以促進旅游經濟效益的增長。我國農村地區(qū)一二三產業(yè)融合發(fā)展的其中一個重點戰(zhàn)略是根據我國國土空間規(guī)劃，以有償、自愿為原則，努力盤活農村存量建設用地，開展綜合治理農村廢棄宅基地、閑置公益設施用地等存量建設用地，實現農村地區(qū)經濟的增長。

3 婺源景區(qū)民宿建設的現狀

江西婺源景區(qū)內樹林茂密，流水潺潺，有奇峰，怪石，茶亭，古樹，有多個生態(tài)保護小區(qū)，有許多古老村落和明清時代的古建筑，有田園牧歌式的氛圍和景色。游客一年四季都可以看到最美鄉(xiāng)村景致，春天能看到油菜花海，夏天可以盡情享受峽谷溯溪，秋天有古村曬秋，冬天有婺源雪景。

婺源地區(qū)的建筑極具特色，其中李坑村以徽派建筑群著名。門前小橋流水，房屋依山而建，粉墻黛瓦，錯落有致，青石板道交錯縱橫。有“儒商第一村”之稱的思溪延村，地勢相對平坦，沿溪水而建，建筑構造奇特，家家相連，阡陌縱橫，走在鄉(xiāng)間小巷中連下雨天也無需打傘。鐘呂村背靠江灣中鋁水庫，有鐘呂古廟，古茶道、古輸水道等歷史文化遺跡。村落歷史悠久，當地遍布徽派建筑，百戶人家依山而建，把中國徽派建筑之美體現得淋漓盡致。

由于長期接受徽派文化的熏陶，婺源鄉(xiāng)村聚落的建筑呈現明顯的徽派風格，而且地處相對閉塞的山區(qū)，婺源景區(qū)內大部分的鄉(xiāng)村保留著大片的傳統(tǒng)建筑，分布廣泛，規(guī)模宏大，保存完整。發(fā)展特色旅游具有明顯優(yōu)勢。村里遍布明清時期的民居宅院，為婺源景區(qū)民俗建設帶來良好的基礎。江西婺源被稱為中國最美的鄉(xiāng)村，景區(qū)形象深入人心。在政策的扶持下景區(qū)開發(fā)，景區(qū)數字化的發(fā)展進一步提升了鄉(xiāng)村旅游的知名度。

4 婺源民宿建設存在的問題

民宿經營水平有待提高，需轉變經營理念，有的民宿經營者將民宿建設簡單等同于把民宿改造成旅館，沒有把握徽派建筑本身的特點，管理粗放。而有的民宿經營者比較急于求成，把民宿打造成高端酒店，甚至在建造過程中造成環(huán)境污染，破壞當地生態(tài)。忽略了當地傳統(tǒng)建筑特征，盲目追求現代化的設計感，裝璜設計復制其他景區(qū)的服務項目，沒有把當地鄉(xiāng)土氣息體現得淋漓盡致。結果造成經營服務范圍雷同，缺乏景區(qū)自身品牌建設，游客無法深刻體驗當地的風土民情。而且在旺季，預定高端民宿的價格非常高，高于普通游客的消費水平。

餐飲方面服務水平參差不齊，部分農莊衛(wèi)生條件不達標，而且收費不合理。有的農莊一味地追求高端美食，沒有注重開發(fā)當地特色農家菜色，缺乏培育當地野菜品種。沒有能將衣食住行一條龍服務成為重點吸引顧客的亮點。

民宿的服務質量有待提高。許多民宿的經營者也是民宿的接待者，或者是家庭成員幫忙接待游客。服務員沒有經過專業(yè)的培訓，民宿衛(wèi)生打掃不夠及時，細節(jié)處仍然不夠講究。民宿通常是原住民的房子改造，浴室?guī)臄盗枯^少，旺季游客較多，排隊等待時間較長。很多游客對住宿環(huán)境的要求比較高，民宿環(huán)境不達標容易造成游客的負面口碑。

婺源景區(qū)原本的地理位置有一定限制，由于婺源地處半山腰，需環(huán)繞盤山公路才能到達景區(qū)。當地的公路基礎設施相對滯后，偏遠村落的盤山公路比較狹窄，迎面會車空間不夠，停車場較少，代步租賃服務等配套設施比較匱乏，景區(qū)旅游的發(fā)展也會受阻礙。山里手機信號有時較弱，網絡信號欠佳。雖然當地景色優(yōu)美，但民宿景區(qū)的顧客重游率較低，旅游淡季民宿帶來的收益較少。

景區(qū)數字化程度有待提高。目前婺源景區(qū)已經有了自助查詢系統(tǒng)，但在旅游景區(qū)交通現狀、停車位的數量、景區(qū)人流信息，酒店入住情況等景區(qū)實時信息仍未實現全面智慧升級，信息技術的應用不夠全面，發(fā)布旅游咨詢仍需沿用傳統(tǒng)模式，缺乏模擬3D技術、VR技術的體驗。公眾號的自助使用包括功能酒店預訂、支付功能等模塊，但還不能全面地滿足自駕游、跟團出游等不同類型顧客的需求。

5 婺源景區(qū)民宿建設的發(fā)展建議

發(fā)展智慧旅游，結合鄉(xiāng)村旅游產業(yè)要素，提升婺源景區(qū)民宿綜合服務質量，打造特色民宿。婺源風景區(qū)是我國第一個國家休閑度假實驗基地，未來的旅游發(fā)展趨勢逐漸地面向休閑度假市場，婺源景區(qū)內應該逐步地加快智能化建設。隨著我國智慧旅游平臺的不斷進步，技術成本在逐漸降低，婺源智慧旅游建設在原來的基礎上可以進一步快速發(fā)展。系統(tǒng)信息及時更新，可以幫助游客在出游前了解景區(qū)的相關信息，提前規(guī)劃行程，提升出游體驗，完善數字化的智能運營管理系統(tǒng)，加強住宿系統(tǒng)智能化管理，可以提升整個景區(qū)的游客復游率。

發(fā)展休閑觀光農業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。規(guī)劃發(fā)展生態(tài)宜居、人民生活富裕的鄉(xiāng)村生活環(huán)境。依托婺源所處地理位置，結合假日經濟，充分利用鄉(xiāng)村集體閑置資源，開展休閑觀光農業(yè)產業(yè)，為農民開辟致富新道路。建立全區(qū)域旅游理念，保護明清古宅，打造徽派建筑特色民宿，將旅游產業(yè)作為促進經濟轉型的重要策略，將休閑農業(yè)、觀光產業(yè)、農產品電商與鄉(xiāng)村振興相結合，以創(chuàng)造美麗宜居示范村為目標。創(chuàng)造一體化的鄉(xiāng)村旅游產業(yè)模式，實現經濟轉型發(fā)展。

打造特色民宿。民宿建設應該根據自身特點，結合農家樂，推出符合中低端消費人群需求的住宿和玩樂項目。民宿的特色在于能滿足人們貼近大自然的需求。房屋建設方面保留傳統(tǒng)的住宅特點，與高端酒店明顯區(qū)分。按照不同的等級，婺源景區(qū)的住宿可分為度假區(qū)、星級酒店、青年旅社、民宿等。隨著人們生活質量的提高，自由行的人群占比逐年增加，散客市場的游客數量龐大，游客的個性化、多元化的需求逐漸體現出來。民宿建設可以結合大數據、云計算、物聯(lián)網等現代化的手段統(tǒng)計婺源景區(qū)游客的相關信息，針對性地改造民宿風格，服務于不同需求的游客。比如90后、00后的學生游客數量較多，他們對民宿價格的敏感度較高，可以推出定價較低不帶其他娛樂項目的民宿供他們選擇。70后、80后的家庭式出游的游客，可以針對性地推出提供家庭聚餐場所的民宿。

開發(fā)民宿娛樂項目，提供不同的服務內容。包括餐飲、住宿、旅游景點接送、門票預訂、攝影跟拍服務、民風民俗體驗活動等，給游客帶來不一樣的游玩體驗。還應該優(yōu)化物流服務，方便自由行的游客帶走大量旅游期間購買的農產品。同時將民宿建設品牌化發(fā)展，打造當地民宿鮮明的經營特色。民俗設計最需要凸顯的就是能讓游客深切地融入當地人的生活，感受當地的風情民俗，而不是作為一個旁觀者，觀察當地民生動態(tài)，入住民宿的游客需要與周圍人和事有互動。民宿周邊可以定期舉辦主題晚會演出，特色文化展示、鄉(xiāng)村歷史展示廳，豐富游客的旅游體驗。也可以提供農耕體驗基地，讓都市生活的人們感受一番農家田園生活。

借助自媒體平臺加大宣傳，提供民宿直播。民宿經營者可以通過在微博、公眾號、抖音等自媒體渠道推廣當地民宿。更新住宿信息、民宿周邊環(huán)境的實拍，特色民宿的介紹。持續(xù)更新，加強與游客的互動。重視入住后的游客評價，鼓勵游客圖片展示民宿場景，吸引更多的游客到婺源旅游。還可以打造民宿直播間，利用直播平臺進行推廣。比如邀請民謠網紅歌手到景區(qū)民宿直播，或者和當地農戶合作，打造民宿直播間農產品銷售。上傳小視頻宣傳景區(qū)特色。小視頻拍攝內容可以包括民宿附近休閑娛樂項目，游客聚餐活動的實拍等等，也可以通過在線團購優(yōu)惠折扣來引入更多的游客預訂民宿。即使在旅游淡季也可以保持民宿經濟的熱度，為當地居民提供多渠道收入。

結合旅行社宣傳民宿，開拓業(yè)務。婺源當地現有多家旅行社，面向自由行為主的散客市場，且自由行的群體數量正在迅速增長。小規(guī)模的旅行社原本較單一的經營模式受到明顯沖擊。旅行社在設計游客的出行時間、景點選擇、行程安排、住宿安排、個性化定制旅途計劃等服務都需要不斷創(chuàng)新。既要能滿足散客群體的需求，又要能滿足家庭式出行以及團隊出行的需求。建設旅行社的管理系統(tǒng)，將民宿信息及時整合，提供游客多渠道的選擇和規(guī)劃旅游路線。

加強民宿衛(wèi)生管理，建設美麗鄉(xiāng)村建設。除了要整頓民宿內部的衛(wèi)生環(huán)境，還要將民宿附近的公共衛(wèi)生環(huán)境逐漸改善。首先，增加民宿周邊垃圾桶的數量，做好垃圾分類。確保旺季也能按時清運垃圾。給游客形成良好的印象，徹底轉變民宿住宿環(huán)境又臟又亂，屬于低端消費的刻板印象。其次，做好民宿內的消毒工作。疫情期間消費者對景區(qū)住宿的清潔工作要求更高，民宿中每個角落需要派專員每日定時消毒，游客使用過的床單被套需要統(tǒng)一清洗，減少游客的后顧之憂。

改善婺源景區(qū)的交通條件，合理配置停車場數量。與周邊的村落協(xié)調，村莊內可以設置較多的小型生態(tài)停車場，未來開發(fā)更多的多功能停車場，方便游客選擇民宿或景區(qū)附近的停車場，帶來更好的出游體驗。

扶持民宿經濟發(fā)展，放寬政策。推動創(chuàng)新服務，推進民宿經濟發(fā)展。民宿是一種新生的事物，民宿經濟在發(fā)展過程中面臨著大規(guī)模的建設，前期選址和開發(fā)需要投入大量的人力、物力和財力，需要資本的支撐，土地政策的支持，以及專業(yè)人才的參與。在建設規(guī)劃中，要加強人力資源，資金投入，基礎設施以及公共服務的鄉(xiāng)村建設力度，同時要保障青山綠水生態(tài)環(huán)境，科學規(guī)劃。團結當地村民、企業(yè)和政府，共同努力，促進民宿經濟的發(fā)展。對民宿產業(yè)組織幫扶政策，積極地和民宿經營者、開發(fā)者溝通解決問題，幫忙提出建設方案。協(xié)調農村信用社等金融機構，協(xié)調保險機構，加大對民宿建設的傾斜力度，讓民宿經濟穩(wěn)健快速發(fā)展。

鼓勵發(fā)展民宿經濟，逐漸完善保障制度，讓民宿行業(yè)的經營者有法可依，大膽投資，帶動當地經濟的增長。政府應該將民宿建設納入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，需要鼓勵高校畢業(yè)生、科技工作者、建筑師、青年志愿者、酒店管理等專業(yè)人才參與當地景區(qū)建設，打造品質民宿。頒布相關的政策來吸引城市打工者回歸鄉(xiāng)土，加入民宿創(chuàng)業(yè)隊伍。減少空心村的問題，實現家門口的創(chuàng)業(yè)。

6 結束語

隨著鄉(xiāng)村旅游熱度的上升，自由行散客規(guī)模的增大，人們對鄉(xiāng)村民宿的需求量逐漸增多，對景區(qū)服務、民宿入住體驗的要求也越來越高。結合大數據、互聯(lián)網、云計算的運用，鄉(xiāng)村智能旅游平臺在逐步完善，鄉(xiāng)村民宿數字化建設也在不斷升級。民宿經濟建設已經成為鄉(xiāng)村振興的重要突破口，可以將祖國的青山綠水轉化為金山銀山，還能為鄉(xiāng)村風貌融入現代氣息。民宿建設作為重點發(fā)展路徑，應該跟隨鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略，抓住鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的機會，推動當地的鄉(xiāng)村旅游轉型升級。推動鄉(xiāng)村建設和產業(yè)融合，促進休閑農業(yè)旅游轉型，不斷改善農村地區(qū)的生活環(huán)境。保護當地的古老村落、古建筑、鄉(xiāng)村文化的同時，也提供了更多就業(yè)的機會，吸引更多的創(chuàng)業(yè)者回鄉(xiāng)建設，實現在家創(chuàng)業(yè)，提升農戶農村集體收益，將民宿發(fā)展成為繁榮農村的新興產業(yè)，精準扶貧的新模式。