家禽養(yǎng)殖場(chǎng)禽流感綜合疫情及其防控措施

李 艷 ，胡 琦，李春剛，盧小東 ，馮彩俠

（1.北京市密云區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，北京 101500；2.北京市密云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局河南寨所，北京 101520；3.北京市密云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局巨各莊所，北京 101501；4.北京市密云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局西田各莊所，北京 101509）

禽流感作為一種人畜共患病，在大規(guī)模爆發(fā)的情況下不僅會(huì)對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)造成較大的影響，而且還會(huì)威脅人們的健康。而出現(xiàn)禽流感的原因有很多，比如飼養(yǎng)管理環(huán)境不理想、衛(wèi)生質(zhì)量差等因素，這些都會(huì)為禽流感傳播提供途徑，這就需要深入研究，來(lái)做好防控措施。

1 禽流感病毒

禽流感是由甲型流感病毒所引起的疾病，是在家禽、鳥類中常見的一種流行性感冒，因?yàn)樽陨淼膫鞑ニ俣确浅？?，而且途徑多，?duì)于家禽的健康有著非常大的影響[1]。根據(jù)相關(guān)研究可以看出，在人類患上禽流感后，會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等問題，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致人體的多器官衰竭，最終死亡。雖然一些甲型和乙型流感疫苗已經(jīng)出現(xiàn)，但是禽流感依然還是當(dāng)前威脅養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵病毒。其中高致病性的禽流感是由H5或者是H7禽流感病毒所引發(fā)的烈性傳染病，在我國(guó)被列為一類動(dòng)物疾病。高致病性的禽流感一般潛伏期為4 d左右，在剛開始感染后，家禽并沒有明確的癥狀，但是一旦爆發(fā)死亡率非常高[2]。所以，從這也能看出，高致病性禽流感對(duì)于家禽養(yǎng)殖業(yè)的影響非常大，這就需要綜合考慮，做好疫情防控措施。

2 家禽養(yǎng)殖場(chǎng)禽流感的特點(diǎn)

發(fā)病的情況則是與家禽自身免疫力、病毒情況有關(guān)。高致病性禽流感的臨床表現(xiàn)為突然發(fā)病，并且體溫也會(huì)迅速升高，在生病過程中會(huì)出現(xiàn)精神不振、食欲下降等問題。在病情嚴(yán)重的時(shí)候，家禽還會(huì)出現(xiàn)出血斑點(diǎn)、抽搐等神經(jīng)狀況。通過對(duì)病禽解剖能夠發(fā)現(xiàn)，一些患病家禽的心肌壞死，此外高致病性禽流感會(huì)根據(jù)發(fā)病時(shí)間和癥狀表現(xiàn)為最急性、急性型。最急性就是沒有任何癥狀就突然死亡，急性則是家禽會(huì)出現(xiàn)肌肉出血、頭部水腫等情況。低致病性禽流感在1月齡的家禽中最容易出現(xiàn)。而且這類病毒還會(huì)傳染給人類，從而導(dǎo)致人類咳嗽、頭疼等問題，嚴(yán)重的甚至還會(huì)死亡[3]。

3 家禽養(yǎng)殖場(chǎng)禽流感的診斷

3.1 鑒別診斷

針對(duì)傳染性較強(qiáng)的禽流感病毒，只有科學(xué)合理診斷，這樣才能加快控制，避免其他禽類也被感染，這樣也能保證禽類事物的安全。雞禽流感的診斷可以分為鑒別和實(shí)驗(yàn)室2種，鑒別就是針對(duì)病禽的狀況來(lái)比對(duì)，從而初步了解是否是雞禽流感。通過這種方法能夠及時(shí)地將雞禽流感和一些類型癥狀疾病進(jìn)行區(qū)分，而且還能讓養(yǎng)殖人員增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)。與此同時(shí)，養(yǎng)殖人員在具體診斷上，也應(yīng)該仔細(xì)、全面地了解并對(duì)比，從而來(lái)保證診斷結(jié)果的準(zhǔn)確。鑒別診斷法操作更加簡(jiǎn)單，而且診斷結(jié)果也具有一定可靠性、合理性，能夠?yàn)楹罄m(xù)的實(shí)驗(yàn)室診斷提供初步方向。

3.2 實(shí)驗(yàn)室診斷

相比于鑒別診斷，實(shí)驗(yàn)室的診斷方法要更加準(zhǔn)確，只要保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，那么就能夠更好地保證診斷結(jié)果準(zhǔn)確[4]。但是，實(shí)驗(yàn)室的診斷方法也存在著一定的復(fù)雜性，常用的方法為血清學(xué)診斷，這種方法可以分為PCR和血清檢測(cè)2種，其中PCR主要是采取核酸復(fù)制的方法來(lái)進(jìn)行檢測(cè)，如果結(jié)果呈現(xiàn)陽(yáng)性，那么就說明家禽中存在禽流感。而血清檢測(cè)法則是包括抗體和ELISA法，其中抗體檢測(cè)法主要是通過血凝抑制實(shí)驗(yàn)，來(lái)將紅細(xì)胞、流感病毒抗原等放入到96孔板中，在37℃的環(huán)境下賦育15 min，取出后了解紅細(xì)胞的凝結(jié)情況，如果效價(jià)大于14，則說明在家禽中存在禽流感病毒。而ELISA法則是通過應(yīng)用對(duì)抗病原體特異結(jié)合原則，針對(duì)組織病料中病原和抗體情況充分了解，從而來(lái)進(jìn)一步的明確家禽中是否存在感染情況。如果家禽在這其中沒有集體免疫過疫苗，但是在檢測(cè)過程中出現(xiàn)抗體，則是說明家禽感染過禽流感病毒。實(shí)驗(yàn)室診斷和鑒別診斷法的相互幫助，能夠有效鑒別禽流感情況，通過聯(lián)合使用的方法，就能提高家禽禽流感的診斷率，根據(jù)實(shí)際情況來(lái)及時(shí)地采取相應(yīng)措施。

4 家禽養(yǎng)殖場(chǎng)禽流感的危害

4.1 引發(fā)家禽死亡

禽流感的死亡率和發(fā)病率都較高，并且其中的病原體較多，如果沒有采取正確的方法，在家禽患病后缺少及時(shí)治療，就會(huì)導(dǎo)致家禽死亡率高，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖人員的經(jīng)濟(jì)效益，還會(huì)阻礙養(yǎng)殖業(yè)的向前發(fā)展，這些都能夠看出禽流感的出現(xiàn)嚴(yán)重威脅家禽安全，需要從根本上加以控制[5]。

4.2 家禽生產(chǎn)機(jī)能下降

家禽的品種和具體養(yǎng)殖時(shí)間各不相同，那么針對(duì)禽流感的實(shí)際抵抗力也有很大的不同，但是從整體上能夠看出，不管是哪類家禽禽流感都會(huì)對(duì)家禽的機(jī)能造成嚴(yán)重的影響，較輕情況是會(huì)影響神經(jīng)，導(dǎo)致家禽的運(yùn)動(dòng)量減少，而嚴(yán)重的則是會(huì)直接死亡[6]。比如，家禽進(jìn)食減少，生長(zhǎng)速度變化，而且家禽的肉質(zhì)也較差，從而影響?zhàn)B殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，阻礙養(yǎng)殖場(chǎng)的向前發(fā)展。

5 家禽養(yǎng)殖場(chǎng)禽流感綜合疫情防控措施

5.1 選擇合適飼養(yǎng)環(huán)境

不同的飼養(yǎng)環(huán)境、方法各不相同，會(huì)對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)產(chǎn)生較大的影響，并且還會(huì)影響動(dòng)物自身的抗病能力，最重要的是直接影響動(dòng)物疫病的傳播。特別是當(dāng)前家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖密度較大，動(dòng)物自身的免疫能力下降，使得禽流感的傳播幾率增加。因此，在建設(shè)飼養(yǎng)場(chǎng)上，就應(yīng)該合理選擇地址。

首先，要能充分了解周圍環(huán)境。飼養(yǎng)場(chǎng)的地理環(huán)境則是要充分考慮交通、污染等問題，并且要能夠選擇供電方便、交通便利的地方，但是要與主干道保持一定距離，在便于飼料運(yùn)輸?shù)那闆r下，減少外界因素對(duì)于家禽的影響，也能更好開展防疫工作[7]。選擇地址上應(yīng)該選擇居民居住的下風(fēng)向，要與居民的污水排放地點(diǎn)有一定距離。其次，在地形地勢(shì)上，要選擇地勢(shì)較高、通風(fēng)排水良好的地勢(shì)上，如果是在山區(qū)，則是要選擇平坦、陽(yáng)光充足的地方，在這樣的地質(zhì)下，不僅具有很好的排水性能，而且還能減少冬季冷風(fēng)的影響，保證生產(chǎn)管理的順利開展。最后，在選擇地址上也要能夠確保水源的充足，充分了解水質(zhì)情況。因?yàn)榧仪蒺B(yǎng)殖場(chǎng)的用水量較大，在生產(chǎn)過程中需要用水的地方較多，所以從這就能看出，養(yǎng)殖場(chǎng)必須要有一個(gè)可靠的水源位置。水源不僅要保證水量充足，而且還要充分滿足各類用水，并且對(duì)未來(lái)的發(fā)展需求有充分了解。與此同時(shí)，也要檢查水質(zhì)情況，便于防護(hù)，從而來(lái)確保不會(huì)受到周圍環(huán)境的影響，在獲取上也便捷。

5.2 科學(xué)管理方法

家禽養(yǎng)殖場(chǎng)要能定期更換場(chǎng)地，因?yàn)槿绻仪蓍L(zhǎng)期在一個(gè)地方進(jìn)行放養(yǎng)，雖然是進(jìn)行消毒，但是很難能夠徹底消毒干凈[8]。場(chǎng)地在這其中受到很多污染，而新引進(jìn)的家禽就容易發(fā)生感染，進(jìn)而出現(xiàn)疾病。而且，在一定面積上放養(yǎng)的植被有限，如果不能滿足家禽需求，也會(huì)影響?zhàn)B殖效益，所以一般是在養(yǎng)3～4批家禽后更換場(chǎng)地。其次，實(shí)行全進(jìn)全出。為有效地阻斷家禽可能會(huì)出現(xiàn)的病原，或者是通過污染場(chǎng)地傳染給新的家禽，飼養(yǎng)場(chǎng)一定范圍內(nèi)的家禽需要同時(shí)進(jìn)出，通過這樣的方法來(lái)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境消毒，有效地消除其中存在的病原。最后，不管是引進(jìn)種用家禽，還是引進(jìn)飼養(yǎng)的商品家禽，都應(yīng)該確保自身健康，避免在引入家禽過程中感染疾病。要求場(chǎng)地動(dòng)物防疫監(jiān)督部門相關(guān)工作人員要及時(shí)對(duì)家禽進(jìn)行檢疫，保證檢疫符合要求后，才能夠進(jìn)行裝運(yùn)，并且在裝運(yùn)上也要做好徹底消毒。在引進(jìn)家禽上，事前應(yīng)該通過實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)，比如檢查禽流感、新城疫等。在引入后要在隔離區(qū)域隔離一段時(shí)間，觀察情況。在這其中可以通過臨床檢查和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)2種，特別是針對(duì)種用家禽，更加應(yīng)該采取多種實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，不能夠引進(jìn)后就直接和原有的家禽混養(yǎng)[9]。

5.3 科學(xué)接種疫苗免疫

只有從根本上提高免疫效率，這樣才能減少禽流感的發(fā)生。要積極地做好相關(guān)工作，家禽對(duì)家禽的疫苗注射，從而來(lái)提高家禽免疫力，取得理想的免疫效果。在這其中要盡量保證免疫率能夠達(dá)到100%。通過采取綜合防疫、滅疫等方法，以此來(lái)控制好高致病性禽流感的屏障，有效地將疫病消除在萌芽中，阻斷在傳播途徑下。

5.4 定期進(jìn)行有效消毒

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該設(shè)立的專門消毒池，以此來(lái)對(duì)外來(lái)車輛進(jìn)行消毒，在消毒后進(jìn)入到現(xiàn)場(chǎng)。所用到的消毒池也應(yīng)該定期更換，飼養(yǎng)場(chǎng)入口還應(yīng)該專門設(shè)立消毒更衣室，為其提供消毒液噴射裝置或者是紫外線燈等，以此來(lái)用于對(duì)所有人員、車輛的消毒處理，在更衣、換鞋后進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)，并積極做好飼養(yǎng)、運(yùn)載工具的消毒[10]。首先，在正常生產(chǎn)情況下，每批家禽在出欄后都應(yīng)該及時(shí)地清理其中的糞便，并且要用水沖刷地面，在去除污垢后，等待欄舍干凈后利用燒堿來(lái)進(jìn)行處理，然后用水完全沖洗干凈，干燥1周左右，再利用有機(jī)氯制劑來(lái)消毒。其次，還應(yīng)該對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境消毒。飼養(yǎng)環(huán)境包括對(duì)舍內(nèi)通道、飼養(yǎng)內(nèi)外走廊、人和家禽經(jīng)過的場(chǎng)地等進(jìn)行消毒，正常情況下可以采取石灰、燒堿等方法來(lái)進(jìn)行消毒。再次，還應(yīng)該對(duì)運(yùn)載工具進(jìn)行消毒。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)要對(duì)所有可能會(huì)被污染的運(yùn)載工具進(jìn)行消毒，并且及時(shí)沖洗。車輛的細(xì)節(jié)都要及時(shí)地噴灑消毒液，在噴灑后再使用清水來(lái)沖刷。針對(duì)裝運(yùn)家禽的籠子、裝運(yùn)產(chǎn)品等，不易清洗干凈的應(yīng)該放入到消毒池中進(jìn)行消毒，在消毒完成后再使用清水來(lái)及時(shí)沖干。最后，帶體消毒。在飼養(yǎng)過程中，不僅是家禽飼養(yǎng)環(huán)境，就連空氣中也會(huì)受到微生物的污染。如果在消毒過程中只是對(duì)環(huán)境消毒，家禽依然還是有感染發(fā)病的可能。所以，就需要做好帶體消毒，特別是在發(fā)生傳感病的時(shí)候，更加要做好帶體消毒工作，可以根據(jù)飼養(yǎng)生產(chǎn)情況來(lái)及時(shí)地使用有機(jī)氯制劑進(jìn)行消毒。

5.5 定期監(jiān)測(cè)家禽健康

不管是哪一種家禽在疫病發(fā)生上，都存在著一定的規(guī)律，其中有著發(fā)病的原因和相關(guān)因素。因此，在一定區(qū)域內(nèi)通過監(jiān)測(cè)疫情，就能及時(shí)發(fā)現(xiàn)在這一區(qū)域內(nèi)所發(fā)生的一些家禽疫病和具體發(fā)展情況。根據(jù)這一區(qū)域內(nèi)的病因和相應(yīng)因素，或者是針對(duì)已經(jīng)發(fā)生疫病的情況，就能預(yù)測(cè)某一種家禽出現(xiàn)疾病的幾率，從而來(lái)控制和規(guī)范發(fā)展趨勢(shì)，針對(duì)性地采取相應(yīng)對(duì)策，減少禽流感對(duì)于家禽的影響。首先，可以通過實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的方法，這種方法能夠?qū)Ρ槐O(jiān)測(cè)范圍內(nèi)動(dòng)物群體按照一定比例來(lái)采集樣品，還可以利用臨床觀察，針對(duì)被監(jiān)測(cè)家禽群體的實(shí)際健康情況及時(shí)了解，必要的時(shí)候可以進(jìn)行個(gè)體抽檢。還要充分了解歷史資料情況，包括門診記錄、家禽飼養(yǎng)場(chǎng)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)等。要對(duì)被監(jiān)測(cè)范圍內(nèi)所存在的疫病充分了解，積極做好現(xiàn)有數(shù)據(jù)的歸納總結(jié)，每一個(gè)地區(qū)都可以根據(jù)這樣的方法來(lái)做好監(jiān)測(cè)工作，從而來(lái)對(duì)本區(qū)域內(nèi)的家禽疫病情況及時(shí)掌握，有效發(fā)現(xiàn)在防疫工作中存在的問題，及時(shí)地采取措施，充分體現(xiàn)防范作用。

6 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，針對(duì)禽流感疾病必須要加以重視，要積極提高防疫意識(shí)，并且堅(jiān)持做好提前預(yù)防，只有這樣才能減少家禽養(yǎng)殖場(chǎng)中禽流感的出現(xiàn)和傳播，才能幫助養(yǎng)殖場(chǎng)獲取更多效益，推動(dòng)家禽養(yǎng)殖的穩(wěn)定向前發(fā)展。