優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)與提升種植效益的措施探討

張 艦

（農(nóng)安縣靠山鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林 農(nóng)安 130200）

小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量對于我國整個農(nóng)業(yè)發(fā)展而言都具有十分深遠(yuǎn)的意義和影響，同時，由于小麥?zhǔn)羌Z食的主要原料之一，其種植技術(shù)和效益直接關(guān)系到我國食品加工行業(yè)的發(fā)展。因此為了更好地推動我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，滿足人們不斷增長的生活需求，就需要相關(guān)人員積極了解優(yōu)質(zhì)小麥的栽培技術(shù)以及影響小麥質(zhì)量的因素，從而更好地優(yōu)化小麥種植和栽培的技術(shù)流程，提升優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 影響小麥栽培和種植效益的因素

1.1 內(nèi)部遺傳品質(zhì)

小麥的種植效益以及質(zhì)量的影響因素包括多種層面，首先就是其內(nèi)部品質(zhì)問題。小麥自身的品質(zhì)和遺傳特性直接影響著小麥的成活率、后期的面粉制作質(zhì)量、蛋白質(zhì)含量等多方面，因此，小麥自身的品質(zhì)和遺傳性質(zhì)，對于后續(xù)的種植和培育都具有十分深遠(yuǎn)的影響。為了更好地提升小麥的質(zhì)量和品質(zhì)，就要求相關(guān)工作人員在選種時要充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境特征選擇遺傳特性適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的小麥品種，確保在種植過程中因地制宜。

1.2 外部環(huán)境條件

小麥生長的外部環(huán)境條件也會對小麥的栽培工作以及種植效益產(chǎn)生較大的影響。小麥的生長會受到當(dāng)?shù)刈匀粭l件，如光照、雨水、土壤等多方面的影響，不同的自然條件不僅會影響到小麥的生長態(tài)勢以及小麥的品質(zhì)，同時對于栽培的技術(shù)選擇和方案要求也具有十分重要的影響。這就要求相關(guān)人員在種植小麥的過程中要充分考慮到外部環(huán)境條件對于小麥自身生長的影響，在進(jìn)行日常管理維護(hù)、灌溉施肥等過程中都充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐墓庹?、雨水等自然條件，為小麥的生長提供良好的外部環(huán)境條件。

1.3 栽培技術(shù)

除了小麥自身品質(zhì)的遺傳因素以及外部環(huán)境條件的影響之外，栽培技術(shù)的選擇和使用也會影響到小麥的品質(zhì)和種植效益。小麥在生長過程中對于栽培技術(shù)以及灌溉施肥等需求較高，同時不同的生長階段對于這些管理栽培技術(shù)的需求也不同，這就要求相關(guān)人員要科學(xué)合理地根據(jù)小麥的生長階段和發(fā)育需求進(jìn)行灌溉和管理工作，選擇適合小麥生長和種植的栽培技術(shù)。

2 優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的原則及意義

2.1 優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的原則

在栽培優(yōu)質(zhì)小麥的過程中，相關(guān)工作人員不僅要考慮到小麥的質(zhì)量問題，同時還應(yīng)該兼顧產(chǎn)量問題，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量和產(chǎn)量的平衡。在實(shí)際栽培小麥的過程中，部分人員為了追求產(chǎn)量而忽視了小麥的生長質(zhì)量，這對于后續(xù)面粉的加工以及小麥中蛋白質(zhì)的含量都會有一定的影響，而如果一味追求小麥的質(zhì)量而忽視了產(chǎn)量方面的因素，那么很可能會造成糧食短缺，并不能夠滿足人們的基本生活需要。因此在栽培優(yōu)質(zhì)小麥的過程中，要選擇科學(xué)合理的技術(shù)，保障小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量的雙向發(fā)展。同時，優(yōu)質(zhì)小麥的栽培還應(yīng)該選擇綠色可持續(xù)發(fā)展的栽培和種植技術(shù)。小麥的栽培是一項(xiàng)長期的試驗(yàn)工程，只有堅(jiān)持綠色可持續(xù)的原則和理念，在培育和栽培優(yōu)質(zhì)小麥的過程中，以先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段為依托，堅(jiān)持綠色可持續(xù)發(fā)展原則，才能更好地推動優(yōu)質(zhì)小麥的培育，從而促進(jìn)我國糧食產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。

2.2 優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的意義

在培育小麥的過程中引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，選擇綠色可持續(xù)的栽培技術(shù)進(jìn)行小麥的種植和培育，能夠有效地提升小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量，這能夠更好地滿足人們對于小麥這一糧食作物的需要。同時，優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的改革和提升也能夠提升我國糧食作物的產(chǎn)量，為糧食出口奠定基礎(chǔ)，這不僅能夠提升小麥的種植效益，同時也能夠提升我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展效益。

3 優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)及提升種植效益的措施

3.1 做好選種工作

為了更好地提升優(yōu)質(zhì)小麥的種植效益和栽培技術(shù)，首先要做好選種工作。小麥的品種直接影響著遺傳性質(zhì)和產(chǎn)量，蛋白質(zhì)含量等多方面因素，因此在選種時要充分考慮到這一性質(zhì)，選取優(yōu)質(zhì)的品種進(jìn)行種植。同時，不同的地理環(huán)境條件、天氣、土壤等因素也會影響到小麥品種的選擇。

首先，就地理環(huán)境條件而言，不同地區(qū)的氣候條件不同，選擇的小麥品種也有所區(qū)別。例如，我國的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，環(huán)境濕熱，氣候特征為雨熱同期，同時氣溫較高，這種天氣條件就要求在選種時應(yīng)該盡量選擇半冬性的小麥種子，這種品種的小麥能夠很好地適應(yīng)長江中下游地區(qū)的氣候條件。而北方地區(qū)氣溫較低，同時外部條件寒冷，那么在選種時則應(yīng)該充分考慮到種子的耐寒性，盡量選擇抗寒的冬性品種，在這種條件下半冬性品種就不能為優(yōu)質(zhì)小麥品種的選擇。

其次，小麥品種的選擇還應(yīng)該考慮到種植當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件，酸性以及肥沃程度不同的土地選擇的品種也有所不同。對于土地相對貧瘠且含水量不高的地區(qū)而言，在選擇小麥品種時，應(yīng)選擇抗旱能力強(qiáng)的品種，所選小麥能夠適應(yīng)貧瘠的生長環(huán)境；而對于土層肥沃，含水量充足的地區(qū)而言，在選擇小麥的品種時，應(yīng)該選擇抗倒耐肥的品種。這一地區(qū)在選擇小麥的品種時，還應(yīng)該考慮到小麥的發(fā)芽率，因?yàn)樗Y源豐富的地區(qū)容易發(fā)生霉變，這就要求要選擇抗性好的小麥品種。

同時，小麥品種的選擇還應(yīng)該考慮到當(dāng)?shù)氐姆N植制度以及自然災(zāi)害。小麥的生長和病蟲害防治都和當(dāng)?shù)氐姆N植制度和自然災(zāi)害有較強(qiáng)的關(guān)系，這就要求在選種時應(yīng)該充分考慮到小麥的生長期以及休眠期等特點(diǎn)是否符合種植當(dāng)?shù)氐姆N植制度，是否能夠應(yīng)對當(dāng)?shù)刈匀粸?zāi)害的侵襲。

最后，選種工作還應(yīng)該包括對小麥種子的處理工作，這不僅關(guān)系到栽培技術(shù)和種植效益的問題，同時還關(guān)系到后期的病蟲害防治工作。小麥在種植和生產(chǎn)過程中不可避免地會受到病蟲害的侵襲，因此病蟲害防治工作也是栽培技術(shù)的重難點(diǎn)之一。在選種時就應(yīng)加強(qiáng)對種子的處理，能夠有效減輕后期生長過程中的病蟲害影響，這種處理工作主要包括精選、曬種、浸種催芽等流程。精選主要是指在選種時要對小麥的種子進(jìn)行篩選，將破損的種子和參雜草籽病蟲的種子剔除，以保障種子的質(zhì)量，為后期出苗率奠定良好的基礎(chǔ)。曬種主要是在播種前通過晾曬的方式激活種子的活性，曬種能夠有效降低種子中的含水量，這不僅能夠減輕病蟲害的侵襲，同時還能夠提高小麥種子的發(fā)芽率。浸種催芽主要是指在播種前將小麥的種子浸泡在營養(yǎng)水中，這能夠激活小麥種子中的酶進(jìn)行運(yùn)作，人工提前種子的出苗期，以便更好地適應(yīng)種植當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件和播種制度。

3.2 提前處理耕地

優(yōu)質(zhì)小麥的栽培技術(shù)還包括對耕地的處理，科學(xué)合理地處理耕地，能夠有效地提升小麥的種植效益，對耕地的處理主要包括整理耕地和施肥2項(xiàng)工作。整理耕地主要是指在播種和種植小麥之前，通過人工旋耕等形式改變土壤表層的土質(zhì)結(jié)構(gòu)，通過對耕地的翻整，能夠提前將耕地中的石塊、垃圾等雜物進(jìn)行處理，為小麥的生長提供更加優(yōu)質(zhì)的土壤條件。一般來說對于耕地的翻轉(zhuǎn)還包括對上一茬農(nóng)作物的處理，農(nóng)作物秸稈還田能夠有效地增加土壤中的微生物含量以及肥力，這能夠?yàn)樾←湹纳L提供良好的條件。施肥主要是指通過人工的形式增強(qiáng)土壤的肥力。在處理完耕地以后，部分耕地的肥力和土壤條件可能并不適合優(yōu)質(zhì)小麥的生長，那么相關(guān)人員可以通過有機(jī)肥料和復(fù)合肥料的使用增強(qiáng)土壤的肥力，改變耕地的土壤質(zhì)量和酸堿度，使之更加適合優(yōu)質(zhì)小麥的生長。通常來說，秸稈還田的方式，能夠有效地增強(qiáng)土壤中的有機(jī)物含量，而通過復(fù)合肥料的搭配使用能夠有效地增強(qiáng)土壤中的氮磷鉀含量。值得注意的是，復(fù)合肥料的使用很可能會改變土壤中的酸堿度，造成土壤中酸性超標(biāo)的問題，這也會對小麥的生長和栽培產(chǎn)生一定的影響。這種情況下可以通過生石灰的使用來調(diào)和土壤的酸堿度，降低因復(fù)合肥料的使用造成的土壤酸度超標(biāo)的問題。

3.3 科學(xué)播種

優(yōu)質(zhì)小麥的栽培技術(shù)還包括科學(xué)播種問題，播種規(guī)劃和技術(shù)的科學(xué)性直接影響到小麥的種植效益和生產(chǎn)質(zhì)量。在幾千年的發(fā)展過程中，我國關(guān)于小麥種植技術(shù)積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，然而，隨著近些年來全球變暖以及氣候變化的影響，不同的環(huán)境條件和溫度對于小麥播種的技術(shù)和時機(jī)也帶來了一定的改變，這就要求相關(guān)人員在種植小麥時要科學(xué)合理地把握現(xiàn)階段的環(huán)境條件對于小麥的發(fā)芽率和出苗率的影響，根據(jù)播種當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件和雨水等濕度因素，選擇合適的播種時機(jī)和播種技術(shù)。例如在北方地區(qū)氣溫較低雨水較少的情況下，在播種小麥時，應(yīng)該選擇冬小麥，這種小麥的種植主要在秋收以后，同時播種深度應(yīng)該有所增加，較深的播種深度能夠加強(qiáng)土壤對于小麥種子的保護(hù)，最大限度地降低嚴(yán)寒天氣對于種子的侵害。

3.4 優(yōu)化田間管理

要想提升小麥的種植效益，還應(yīng)該優(yōu)化田間管理工作。對于優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)工作而言，并不是一蹴而就的，也不是一步到位的，而是要在培育過程中不斷進(jìn)行管理和調(diào)整。首先，在種植小麥之前，相關(guān)人員應(yīng)該對耕地附近的土壤條件和水源條件進(jìn)行管理，確保小麥種植和生長期間不會受到當(dāng)?shù)匚廴舅吹挠绊憽Ｍ瑫r還要考慮到周圍的農(nóng)作物和其他植被是否會影響小麥生長過程中的采光，如果有影響小麥光照條件的雜物，需要及時進(jìn)行清理。其次，在小麥生長過程中，肥力和水資源的及時補(bǔ)充也至關(guān)重要。例如我國北方地區(qū)在種植冬小麥時主要在秋收后，這一時節(jié)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，氣溫逐漸降低，同時雨水較少，自然降水已經(jīng)不能夠滿足小麥生長發(fā)育的需求，這就要求相關(guān)人員要及時灌溉，以保障小麥發(fā)育過程中的水分需求。入冬前對小麥進(jìn)行灌溉，也能夠減輕氣溫降低對小麥造成的低溫凍害問題。而來年開春，正是小麥生長發(fā)育的關(guān)鍵期，這一時期如果土壤中的肥力達(dá)不到生長的需求，那么小麥的生長速度也會有所延緩，質(zhì)量也會受到一定的影響，這就要求相關(guān)種植人員要及時使用有機(jī)肥和復(fù)合肥料等，增強(qiáng)土壤的肥力。在施肥時并不能夠一味追求量，過多的肥料會造成燒苗，這不僅不能夠幫助小麥成長，同時還會降低小麥的出苗率和生長率。小麥栽培期間的田間管理工作還包括除雜草，在小麥生長過程中不可避免地會出現(xiàn)雜草叢生的現(xiàn)象，而雜草的出現(xiàn)不僅會影響小麥本身肥力和水分的吸收情況，同時還會擠占小麥的生長空間，這會對小麥的生長狀況以及產(chǎn)量造成一定的影響。因此相關(guān)種植人員在生長后期要及時清除麥田里的雜草，并觀察小麥的生長狀況，對于缺苗的地方及時補(bǔ)苗。

3.5 預(yù)防病蟲害

病蟲害防治也是優(yōu)質(zhì)小麥栽培和效益提升工作的重難點(diǎn)之一。小麥在生長發(fā)育期間不可避免地會受到病蟲害的侵襲，對于小麥種植而言，比較常見的主要有白粉病、銹病等，為了更好地提升小麥的品質(zhì)和種植效益，需要相關(guān)種植人員科學(xué)合理地把握小麥的病蟲害防治工作，最大限度降低病蟲害對小麥生長以及小麥品質(zhì)的影響。小麥在生長和發(fā)育時可能會受到蚜蟲病的侵襲，這主要發(fā)生在灌溉期，因此相關(guān)人員在灌溉時要及時檢查小麥的生長狀況，觀察是否有蚜蟲病的相關(guān)癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)及時尋求有效的措施，通過施藥等形式降低這一病癥的影響。白粉病也是小麥栽培和生長過程中常見的病癥之一，患有白粉病的小麥主要表現(xiàn)為出現(xiàn)斑點(diǎn)，葉片老化，同時白粉病會隨著風(fēng)力的傳播進(jìn)行擴(kuò)散，一旦發(fā)現(xiàn)不及時，很可能會造成小麥的大量染病，嚴(yán)重影響小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量。在進(jìn)行小麥的白粉病防治時，首先可以選取優(yōu)質(zhì)的能夠抵抗白粉病的品種，同時還可以改變小麥的種植時間，對于白粉病大量擴(kuò)散的情況，要及時將遭受白粉病侵害的小麥進(jìn)行焚燒，以阻斷其傳播途徑。

4 結(jié)束語

綜上所述，隨著人們生活水平的不斷提高以及社會的不斷發(fā)展，人們對于小麥的品質(zhì)以及產(chǎn)量的需求也在不斷提升。為了更好地滿足人們對于優(yōu)質(zhì)小麥的需求，就要求相關(guān)種植人員要加強(qiáng)對優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的了解，及時尋求有效的措施，提升小麥的種植效益和品質(zhì)，從而更好地推動我國糧食產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。