昌江縣水頭村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展①

符以福 顏天武 羊以武 羅冠勇③

（1海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 海南?？?571127；

2中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶作物生物學(xué)與遺傳資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 海南?？?571101）

習(xí)近平總書記指出，鄉(xiāng)村振興要靠產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展要有特色，要走出一條人無我有、科學(xué)發(fā)展、符合自身實(shí)際的道路。昌江黎族自治縣（以下簡稱昌江縣）“十四五”規(guī)劃提出，奮力推進(jìn)新時(shí)代“山海黎鄉(xiāng)大花園”建設(shè)，打造海南西部一流旅游目的地、海南熱帶高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地和特色文化產(chǎn)業(yè)聚集基地。昌江縣水頭村是典型的半城郊型黎族村。隨著縣城區(qū)域不斷發(fā)展，給水頭村產(chǎn)業(yè)帶來諸多發(fā)展機(jī)遇。因此，聚焦水頭村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、補(bǔ)鏈引項(xiàng)、互融聯(lián)動(dòng)等問題，因地制宜激活水頭村產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，形成新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，推動(dòng)水頭村資源價(jià)值轉(zhuǎn)化，對推動(dòng)海南半城郊型鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有重要價(jià)值。

1 水頭村產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 村莊概況

水頭村是昌江縣一個(gè)民族村莊，位于昌江縣城西邊緣，東、南與縣城相鄰，西鄰叉河鎮(zhèn)，北靠石碌鎮(zhèn)山竹溝村和石碌鎮(zhèn)片石村。全村土地面積超過2 400 hm2，是石碌鎮(zhèn)第二大村，屬于城區(qū)發(fā)展布局板塊。村委會下設(shè)椰子村、老村、新村3個(gè)自然村，全村942戶4 409人，人口居全縣第三、全鎮(zhèn)第一。全村共有耕地面積580 hm2，林地面積518 hm2。村莊屬于山地緩沖平原帶，地形多低矮臺地，地表多為磚紅壤性土質(zhì)，海拔約56 m，地勢由西北向東南傾斜、兩邊高中間低，有石碌干渠、石碌河及其支流南莊河、南廟河流經(jīng)，村內(nèi)地表水豐富且潔凈，地下水為優(yōu)質(zhì)火山巖裂隙孔潛水。村莊交通便利，縣城建設(shè)西路、工業(yè)大道以及海榆西線（G225國道）、粵海鐵路橫穿村內(nèi)。村民分散小規(guī)模的種植芒果、龍眼、甘蔗、橡膠、瓜菜等混合熱帶農(nóng)作物，種植和養(yǎng)殖五腳豬、山黃雞收入為主要的經(jīng)濟(jì)收入來源。自2015年7月以來，海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院成為水頭村的定點(diǎn)幫扶單位，有力推動(dòng)了水頭村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.2 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

水頭村屬于石碌鎮(zhèn)城鄉(xiāng)結(jié)合部，具有廣闊消費(fèi)市場和銷售便捷的特點(diǎn)，因此村民大力發(fā)展瓜菜、熱帶水果種植。水頭村第一產(chǎn)業(yè)以種養(yǎng)業(yè)為主。種植業(yè)以芒果為主，其它熱帶水果、蔬菜、甘蔗為輔，其中芒果種植約200 hm2，年產(chǎn)3 000 t，涉及農(nóng)戶558戶，以零售、地頭收購等方式銷售。養(yǎng)殖業(yè)以雞鴨鵝、豬牛羊等畜禽養(yǎng)殖為主，重點(diǎn)發(fā)展霸王山雞、山豬、黃牛養(yǎng)殖，以羅非魚養(yǎng)殖為輔，建成林下養(yǎng)雞示范點(diǎn)1個(gè)，發(fā)展100頭規(guī)模以上養(yǎng)牛示范合作1個(gè)，200頭以上規(guī)模養(yǎng)豬示范合作社1個(gè)。第二產(chǎn)業(yè)以糯米酒、黎錦制作為主，涉及農(nóng)戶200戶。第三產(chǎn)業(yè)尚未形成，建有策馬文化園。2017年以來，海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院加大產(chǎn)業(yè)幫扶投入100萬元，幫助成立4個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社，建立農(nóng)產(chǎn)品示范種植及產(chǎn)銷基地；支持村民發(fā)展百香果、圣女果等特色種植；開展電商服務(wù)、種植養(yǎng)殖、面點(diǎn)制作、家政服務(wù)等培訓(xùn)，切實(shí)提升村民農(nóng)業(yè)技能和增收致富能力，各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收。

1.3 發(fā)展優(yōu)勢

1.3.1 區(qū)位優(yōu)勢明顯，半城郊型特色

水頭村是典型的半城郊型黎族村，村東南部產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷與石碌鎮(zhèn)縣城區(qū)融合，西部則擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源，芒果種植規(guī)模及特色明顯。農(nóng)村地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，是農(nóng)村和城市協(xié)調(diào)發(fā)展的重要紐帶［1］。城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展能夠加速城鄉(xiāng)間經(jīng)濟(jì)要素的流動(dòng)和資源的重新配置，拉動(dòng)城郊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的有效增長；同時(shí)，城郊農(nóng)村區(qū)位優(yōu)勢明顯，城郊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是城鎮(zhèn)居民生活的重要保障，也是城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，休閑農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式發(fā)展?jié)摿薮螅?］。因此，水頭村因地制宜，探索半城郊型特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在水頭村東南部布局發(fā)展城郊型特色產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)水頭村第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)水頭村產(chǎn)業(yè)與石碌鎮(zhèn)縣城經(jīng)濟(jì)發(fā)展互相融合、聯(lián)動(dòng)，作為縣城經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。同時(shí)，將利用西部豐富的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢打造支撐東部產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，形成東西協(xié)調(diào)、產(chǎn)業(yè)融合、相互聯(lián)動(dòng)的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

1.3.2 黎村文化悠久，黎鄉(xiāng)風(fēng)情濃厚

水頭村因水源足而得名。宋代以前，黎族同胞從白沙腹地遷居石碌嶺腳下，初名“扎浮弄”（田村意思），后稱“錢坑村”，明初改稱“水頭村”至今。清末民初，人口增多分成3個(gè)自然村。村內(nèi)至今還保留有3塊珍貴的歷史文物：一是禁采石碌碑，乾隆四十七年（1782年）地方官府為嚴(yán)禁開采亞玉山（今石碌嶺）銅礦而立，是現(xiàn)存有關(guān)石碌嶺早期開發(fā)史的重要實(shí)物資料；二是沉香禁示碑，乾隆四十四年（1779年）瓊州知府蕭應(yīng)植立碑禁止地方官吏索取沉香，是“海南沉香冠絕天下”的重要文物佐證；三是南天策馬碑，1932年7月，中華民國廣東省長陳濟(jì)棠警衛(wèi)旅長陳漢光以“撫黎”專員身份，對保護(hù)瓊崖紅軍戰(zhàn)士的村民進(jìn)行血腥屠殺后刻字立碑，是黨與黎族群眾魚水情的真實(shí)史料佐證。此外，還生活著美孚黎人傳統(tǒng)紋身的健在老人，擁有國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“黎族傳統(tǒng)紡染繡技藝傳承基地”，以及黎族村民日常傳統(tǒng)而又古老的各類生活器具等黎族傳統(tǒng)文化資源。充分挖掘水頭村傳統(tǒng)特色文化和民俗風(fēng)土人情資源，激活鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)活力，推動(dòng)文化資源價(jià)值轉(zhuǎn)化，可以促進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.3.3 生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，旅游資源豐富

水頭村生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，旅游資源豐富，處處呈現(xiàn)黎鄉(xiāng)風(fēng)情。村內(nèi)旅游資源單體頗具特色，有觀光游憩河段、古叢樹、石拱橋、棧道等旅游資源。觀光游憩河段地勢較平坦，河流平緩，外形清澈碧玉，水質(zhì)非常好，清澈見底，兩岸風(fēng)光（伐道、農(nóng)作物、樹木等）、竹筏，水體旅游資源由南廟河、南班河、南內(nèi)河交匯而成。叢樹資源面積大，一些古樹年代悠久，大部分都處于河段周圍，由生長在一起的小樹木組成的植物群體，有些林木種類獨(dú)特或形態(tài)特異。叢樹大部分屬于常綠灌木和喬木，還有一些由竹子構(gòu)成的類似彩虹形狀的造型，叢林中多草本植物、藤本和附生植物，這些樹林是為了保護(hù)河岸而種植，也有遮陽的作用。石拱橋?yàn)闄M跨河段而修建的石橋，以石頭為原材料經(jīng)過后期處理雕刻而成，顏色大體上為灰白色。棧道由木材構(gòu)成，長達(dá)300多米，一系列棧道將河道及周圍環(huán)境聯(lián)系在一起。目前，村內(nèi)特色旅游資源尚處于半開放狀態(tài)，一些樹木仍處于原始狀態(tài)，生態(tài)環(huán)境保持良好，在保護(hù)的前提下，可探索開展生態(tài)觀光旅游。

2 水頭村產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

近年來，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略不斷深入實(shí)施，水頭村在政府的大力支持下，在海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的定點(diǎn)幫扶下，產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得明顯成效，各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收，產(chǎn)業(yè)投入不斷增大，技術(shù)不斷提升，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，新品種不斷引進(jìn)，農(nóng)民技能不斷提高，基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善。但水頭村產(chǎn)業(yè)發(fā)展在引領(lǐng)帶動(dòng)、資源挖掘、融合聯(lián)動(dòng)等方面還存在問題。

2.1 主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用不明顯

昌江種植芒果歷史悠久，芒果品種有43種，主要品種有香芒、青皮芒、紫花芒、呂宋芒、白象牙等，被譽(yù)為“芒果之鄉(xiāng)”，如今百年的土生芒果樹都有近3 000棵了。“昌江芒果”獲國家地理標(biāo)志商標(biāo)，“夏品芒果香黎花三里游”等特色活動(dòng)精彩紛呈。芒果作為水頭村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但芒果產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)不強(qiáng)，基本無產(chǎn)業(yè)融合業(yè)態(tài)，主要表現(xiàn)為：①產(chǎn)業(yè)化組織程度不高，農(nóng)戶零散種植為主；②生產(chǎn)專業(yè)化水平低，科技含量低；③芒果鮮果出售，無延伸產(chǎn)品；④品牌意識不強(qiáng)，國家地理標(biāo)志品牌資源未充分使用；⑤銷售渠道單一，互聯(lián)網(wǎng)銷售模式應(yīng)用不多。

2.2 特色資源挖掘不充分

水頭村具有獨(dú)特的自然、地理和人文資源優(yōu)勢。一是水資源優(yōu)勢明顯。村內(nèi)有石碌干渠、石碌河及其支流南莊河、南廟河流經(jīng)，村內(nèi)地表水豐富且潔凈，地下水為優(yōu)質(zhì)火山巖裂隙孔潛水。二是自然資源豐富。水頭村生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，旅游資源豐富，處處呈現(xiàn)黎鄉(xiāng)風(fēng)情。三是歷史悠久的黎族文化資源。但水頭村特色資源尚未得到充分挖掘利用，主要表現(xiàn)為：①文化旅游資源項(xiàng)目缺乏策劃展示；②黎族風(fēng)情故事缺乏闡述演繹；③資源優(yōu)勢缺少串聯(lián)設(shè)計(jì)；④資源優(yōu)勢宣傳不足；⑤文化產(chǎn)品缺乏傳承，創(chuàng)新滯后。

2.3 特色產(chǎn)業(yè)融合不深入

水頭村具有獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，優(yōu)越的旅游資源，明顯的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，半城郊型村莊經(jīng)濟(jì)特色明顯。城郊鄉(xiāng)村比傳統(tǒng)鄉(xiāng)村情況更為復(fù)雜，不僅面臨著耕地在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中不斷被征用的現(xiàn)實(shí)困境，還要在第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間受限中尋求出路［3］。芒果產(chǎn)業(yè)特色明顯，古芒果樹年代悠久，但芒果產(chǎn)業(yè)融合不深，主要表現(xiàn)為：①芒果品牌影響力不強(qiáng)，以芒果品牌引領(lǐng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足；②農(nóng)文旅未得到融合發(fā)展，芒果種植文化、歷史文化、黎鄉(xiāng)風(fēng)情、生態(tài)資源等缺少融合發(fā)展；③半城郊型產(chǎn)業(yè)融合滯后，會務(wù)培訓(xùn)、科普拓展、研學(xué)旅、休閑餐飲、采摘體驗(yàn)、觀光旅游等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，未能積極聯(lián)動(dòng)縣城經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3 水頭村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索

以水頭村獨(dú)有的自然、地理和人文資源優(yōu)勢為基礎(chǔ)，聚焦水頭村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、補(bǔ)鏈引項(xiàng)、融合聯(lián)動(dòng)等模式，因地制宜激活鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，創(chuàng)造新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，推動(dòng)資源價(jià)值轉(zhuǎn)化，引領(lǐng)村民發(fā)展致富。

3.1 高質(zhì)量發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

打造芒果品牌。加強(qiáng)“一村一品”建設(shè)，充分利用水頭村芒果種植資源，打造主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)“芒果水頭”“水頭芒果”品牌印象，融合鄉(xiāng)村資源建設(shè)芒果品牌印象館，提升全村芒果視覺印象，講述芒果品牌故事，策劃芒果品牌活動(dòng)，展現(xiàn)芒果之美，引領(lǐng)村莊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

培育芒果龍頭企業(yè)。培育龍頭企業(yè)，整合產(chǎn)業(yè)上下游資源，提升芒果產(chǎn)業(yè)化組織程度，引導(dǎo)帶動(dòng)全村標(biāo)準(zhǔn)化種植芒果，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高芒果品質(zhì)，不斷提升科技含量，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。

探索銷售新模式。利用芒果嫁接技術(shù)、種植歷史，古芒果樹資源，創(chuàng)新開展芒果科普研學(xué)游，通過采摘體驗(yàn)、直播電商、芒果節(jié)、芒果展等銷售模式，打通村莊農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。通過打造芒果印象，不斷提升村莊知名度，吸引游客前來旅游消費(fèi)，帶動(dòng)村莊相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2 系統(tǒng)完善產(chǎn)業(yè)鏈條，激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力

水頭村第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展粗放，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)不足，第二產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)尚未形成。今后，一是優(yōu)化種養(yǎng)品種結(jié)構(gòu)，提升種養(yǎng)技術(shù)水平。全力發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)引進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、高層次人才與研發(fā)機(jī)構(gòu)，著力建設(shè)田園綜合體、共享農(nóng)莊等新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)載體，打造海南熱帶高效農(nóng)業(yè)基地。二是提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工有序發(fā)展。推動(dòng)糯米酒、黎錦制作發(fā)展，積極引進(jìn)龍頭企業(yè)發(fā)展水果、肉品等特色農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，推進(jìn)綠色食品加工項(xiàng)目實(shí)施，探索芒果果干、果汁、果醬等加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三是加快發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，依托水頭村獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和文化旅游資源，打造一條休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品路線。依托半城郊型鄉(xiāng)村特色，探索發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品保鮮、物流、倉儲、包裝等新業(yè)態(tài)。

3.3 發(fā)揮資源優(yōu)勢，推動(dòng)資源價(jià)值轉(zhuǎn)化

水頭村主要有產(chǎn)業(yè)資源、旅游資源、歷史文化等資源優(yōu)勢，要充分挖掘和引導(dǎo)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)化。一是打造黎族風(fēng)情特色村，深入挖掘資源優(yōu)勢和特色，結(jié)合周邊資源條件，結(jié)合芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光基地，推進(jìn)黎族風(fēng)情、歷史文化、家庭農(nóng)場等特色相融合的特色產(chǎn)業(yè)。二是創(chuàng)設(shè)特色旅游精品路線，立足村域內(nèi)的黎族風(fēng)情特色、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、田園風(fēng)光，創(chuàng)設(shè)兩條旅游線路，分別是：①黎族風(fēng)情旅游（核心層），水頭村村內(nèi)充滿了黎族特色，民風(fēng)淳樸，各村莊緊密相連，能一次領(lǐng)略整個(gè)村的風(fēng)貌，十分適合休閑度假和山間運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目；②生態(tài)觀光旅游（中圈層+外圈層），水頭村種植面積大，水果種類多，可發(fā)展農(nóng)家樂、休閑山莊、生態(tài)采摘園等旅游項(xiàng)目。三是推動(dòng)新業(yè)態(tài)融合發(fā)展，依托半城郊型特色，主動(dòng)對接城市需求，充分利用好縣城技術(shù)信息和人才資源，積極聯(lián)動(dòng)縣城區(qū)和周邊村莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展，培育半城郊型會務(wù)培訓(xùn)、科普拓展、研學(xué)游行、休閑餐飲、采摘體驗(yàn)、觀光旅游等新業(yè)態(tài)融合發(fā)展。

習(xí)近平總書記指出，綠水青山就是金山銀山。鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的必然路徑，鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的優(yōu)勢在于鄉(xiāng)村的自然、地理和人文資源優(yōu)勢。要充分挖掘村莊農(nóng)業(yè)、生態(tài)、文化、旅游等資源優(yōu)勢，以農(nóng)業(yè)品牌引領(lǐng)為突破口，推動(dòng)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，吸引社會人才、資金、信息、市場等資源，帶動(dòng)和催生更多業(yè)態(tài)發(fā)展，帶動(dòng)村民發(fā)展致富。