甜玉米新品種脆甜1號選育報告

程富榮，王嬋，王勇，嚴黎明

（1.張掖市農(nóng)業(yè)科學研究院，甘肅 張掖 734000；2.張掖市德源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，甘肅 張掖 734000；3.酒泉市農(nóng)業(yè)科學研究院，甘肅 酒泉 735000）

甜玉米又名蔬菜玉米，因其皮薄渣少、脆甜爽口、營養(yǎng)價值豐富等特點而深受消費者的喜愛。研究表明，甜玉米中的糖分、油脂、蛋白質、維生素及氨基酸含量遠高于普通玉米，經(jīng)常食用對腸道、癌癥和心腦血管疾病具有一定的預防作用，是嬰幼兒及老年人的理想食品[1]。隨著人民生活水平的不斷提高，對合理膳食、均衡營養(yǎng)、健康食品的追求也越來越高，甜玉米的市場需求量亦隨之增大，選育和推廣綜合性狀優(yōu)良的甜玉米新品種對調整產(chǎn)業(yè)結構、促進農(nóng)民增收具有重要意義[2，3]。為此，張掖市德源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司和張掖市農(nóng)科院合作選育出早熟高產(chǎn)、口感適中、抗性較好，適宜在河西走廊及沿黃灌區(qū)推廣種植的甜玉米新品種脆甜1號，經(jīng)甘肅省品種審定委員會審定通過，審定編號為甘審玉20210138。

1 品種選育過程

脆甜1號是張掖市德源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司在2014年以自選系dytm24作母本，自選系dytf325作父本組配的黃甜玉米雜交種。母本dytm24是以甜8號為基礎材料南繁北育連續(xù)自交穩(wěn)定選擇的二環(huán)系，該自交系產(chǎn)量較高，穗行14～16行、籽粒大、穗軸小、口感好、黃粒；父本dytf325為外引甜玉米品種“脆王”連續(xù)自交選擇的黃粒二環(huán)系，該材料抗逆性強，配合力較高。2014年配制雜交組合，2015年參加公司鮮食玉米新雜交種鑒定試驗，2016年—2017連續(xù)兩年在甘肅省不同生態(tài)區(qū)進行多點試驗，2018年—2019年參加甘肅省鮮食玉米甜玉米組區(qū)域試驗，并通過審定。

2 特征特性

2.1 生物學特性

脆甜1號采收期91 d。幼苗葉鞘、葉片和葉緣均為綠色，葉片數(shù)16片。植株為平展型，株高224.5 cm，穗高80 cm。莖基為綠色，黃色花藥，綠色穎殼，綠色花絲。果穗為筒型，穗長20.9 cm，穗行數(shù)17.6行，行粒數(shù)37.2粒，黃色籽粒，白色穗軸。

2.2 品質

2019年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）檢測，脆甜1號含水量76.40%，含粗蛋白質3.25%、粗脂肪1.85%、粗淀粉4.84%、還原糖1.3%、蔗糖6.4%、賴氨酸0.10%。在兩年區(qū)域試驗中，由甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會專家品嘗鑒定與評價，其外觀與蒸煮品質為2級，總評84.8分，優(yōu)于對照品種超甜603。

2.3 抗病性

2018年—2019年經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所抗病性鑒定，該品種高感絲黑穗病和瘤黑粉病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 品種比較試驗

2016年—2017年在甘肅省的白銀、景泰、酒泉等地進行多點試驗，對照品種為超甜603，隨機區(qū)組試驗，2次重復，小區(qū)面積21 m2，5行區(qū)，種植密度為52 500株/hm2。于7月下旬收獲測產(chǎn)，其他管理措施同當?shù)仄贩N。兩年試驗結果，脆甜1號鮮果穗平均產(chǎn)量為17 700 kg/hm2，較對照增產(chǎn)10.3%。

3.2 區(qū)域試驗

2018年—2019年參加甘肅省鮮食甜玉米區(qū)域試驗，分別在甘肅省農(nóng)科院作物所、武威市農(nóng)科院、酒泉市農(nóng)科院、甘肅五谷種業(yè)公司和天水市農(nóng)科所試驗基地進行，對照品種為超甜603。隨機區(qū)組試驗，2次重復，小區(qū)面積18 m2，3行區(qū)，種植密度為52 500～60 000株/hm2。兩年試驗結果，脆甜1號在10個試驗點上有8個點增產(chǎn)，鮮果穗平均產(chǎn)量為16 777.5 kg/hm2，比對照增產(chǎn)10.4%，居36個參試品種的第20位。

3.3 生產(chǎn)試驗

2019年在甘肅省鮮食玉米甜玉米組生產(chǎn)試驗中，較對照超甜603增產(chǎn)11.6%，4點增產(chǎn)1點減產(chǎn)，居36個參試品種的第21位，增產(chǎn)顯著。同年在甘肅河西等地示范推廣7 500 hm2，鮮穗平均產(chǎn)量達16 000 kg/hm2，較當?shù)貙φ掌贩N早熟、產(chǎn)量高、口感好。

4 適宜種植區(qū)域

脆甜1號適宜在甘肅省河西走廊及沿黃灌區(qū)的鮮食玉米類型區(qū)種植，但該品種對絲黑穗病和瘤黑粉病抗性較差，在推廣種植上應注意病蟲害防治，并選擇地力條件較好、田間管理水平較高的區(qū)域推廣，以免在生產(chǎn)上造成損失。

5 栽培技術要點

5.1 栽培技術要點

選擇土壤肥力較好的地塊，播種前精細整地，要求地面平整，土壤松軟細碎，上虛下實。河西地區(qū)一般在4月中下旬播種，播種時5～10 cm地溫穩(wěn)定在10℃為宜，種植密度52 500～60 000株/hm2。一般施農(nóng)家肥45 000 kg/hm2、復合肥450 kg/hm2作基肥，大喇叭口期追施尿素350～375 kg/hm2。出苗后應注意及時防治地老虎、玉米螟、紅蜘蛛和銹病等病蟲害。一般在授粉后23 d左右，乳熟期時采收青苞，最好選擇在早上氣溫較低時進行，并及時組織保鮮上市或冷藏保存。

5.2 種子生產(chǎn)技術要點

制種親本要穩(wěn)定一致，發(fā)芽率高，空間隔離距離應不少于300 m。田間管理時嚴格去雜去劣，并注意防治制種區(qū)田間病蟲害，確保母本及時徹底去雄，父母本花期相遇良好。要做到適時收獲晾曬，并注意挑雜，以防止人為和機械脫?；祀s，保證種子純度和凈度。