貴州黔南地方特色紅香米寶紅二號高產(chǎn)栽培技術(shù)

熊永琴

(貴州省黔南州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院， 貴州 都勻 558000)

隨著人們生活水平的不斷提升，廣大消費(fèi)者對安全綠色營養(yǎng)食品的需求日益增強(qiáng)，使具有保健功能的特色紅色稻米愈發(fā)受到青睞。紅香米是貴州省黔南州高海拔少數(shù)民族地區(qū)傳統(tǒng)的水稻種植品種之一，在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效斜街的新時(shí)期，發(fā)展紅香米種植對提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入具有重要意義。為此，在貴州省黔南州平塘縣開展地方特色紅香米品種寶紅二號種植試驗(yàn)，探索總結(jié)出黔南高海拔地區(qū)特色紅香米高產(chǎn)栽培種植技術(shù)，供廣大種植戶參考。

1 寶紅二號品種特性

寶紅二號株高120.7 cm、稃尖、葉鞘綠色。劍葉葉片較卷平直，葉色濃綠，莖稈粗壯，整齊度好，生長勢旺，抗衰性較好，株型松散適中，單株成穗10穗左右；總?cè)~片一般在16葉左右。具有較好的繁茂性、穗長25.2 cm、平均穗粒數(shù)196.2粒、平均實(shí)粒數(shù)156.8粒、結(jié)實(shí)率81.5%、千粒重29.0 g。分蘗較弱、有效穗13.2萬/667m2。稻瘟病輕感、抗寒性一般。全生育期158 d左右，屬感溫類型；糙米率80%、精米率72.5%、整精米率62.5%、平均粒長6.5 mm；糙米深紅色，精米淡紅色，精米口感好、香味淡。在貴州省黔南州平塘縣大塘鎮(zhèn)新場村試驗(yàn)種植，按含水量13.5%折合干谷，平均產(chǎn)量445.6 kg/667m2。

2 寶紅二號高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 播種

根據(jù)當(dāng)?shù)馗髁?xí)慣，于3月底選取排灌、管理方便且種植過油菜的田塊做秧田。于犁地前2 d將秧田灌水翻犁浸泡，起壟播種前2 d按250 kg/667m2施油枯做底肥并進(jìn)行第2次翻犁，耙平待用。

播種前曬種1 d，如遇光照條件不佳可曬2 d，曬干后用自來水浸泡3 d，每日換水1次。催芽前用清水沖洗種子1次，滴水干后裝在網(wǎng)袋中并用濕布包裹，再用塑料膜包裹，放入溫箱后在塑料膜底部扎洞；將溫箱溫度設(shè)為36～38℃，12 h后翻動(dòng)1次，然后調(diào)低溫度至31～33℃，12 h后完成溫箱催芽即可秧田播種。采用濕潤秧田播種，起壟廂面90～100 cm，長度隨田塊而定。廂面平整，無成砣泥土。稀播粒間距離1.5～2 cm，播后及時(shí)泥漿踏谷，保持廂面濕潤，不淹水，保持廂邊小溝內(nèi)有水，搭小拱棚蓋膜，廂面兩頭薄膜敞開使其通透。

2.2 苗期管理

寶紅二號種植地區(qū)屬貴州中部，4月份常出現(xiàn)春寒現(xiàn)象，如遇氣溫下降，需把秧地拱棚兩邊封閉，遇氣溫較高則把兩頭敞開。兩葉一心前不淹水，視廂面干濕程度合理澆水，太干可適當(dāng)淹水，深度≤1 cm，然后讓水自然干涸。兩葉一心時(shí)揭膜，如遇高溫天氣，應(yīng)選擇在早上或傍晚揭膜；禁止在高溫下突然揭膜，否則會(huì)加劇蒸騰作用造成脫水青枯死苗。揭膜第2天淹水，并及時(shí)除去雜草后施人糞尿清水糞肥2 000～2 500 kg/667m2。移載前4～5 d，施人糞尿清水糞肥2 000～2 500 kg/667m2作送嫁肥。整個(gè)苗期不能缺水，拔秧前灌深水防止秧田土壤板結(jié)變硬，造成拔秧時(shí)傷根傷苗。

2.3 大田準(zhǔn)備

在3月中旬至月底前在田坎邊種植少量香根草、非洲菊。按2～3 m種1籠香根草、平均1 m 種植1～2株非洲菊或其他花期較長植物。大田前作油菜，收獲后秸稈盡量不焚燒，按不影響犁田的長度鍘斷，結(jié)合農(nóng)家圈肥500 kg/667m2撒布均勻后再犁地耙地。第1次犁耙好后浸泡1～2 d，插秧前1 d再翻犁耙平整1次。田塊四周清理干凈，不留雜草，以清除害蟲寄居環(huán)境。

2.4 移載

在貴州中部及黔南州南部地區(qū)，寶紅二號秧齡應(yīng)控制在35～40 d。根據(jù)其分蘗較差的缺點(diǎn)，插秧規(guī)格為5 cm×8 cm或6 cm×8 cm，或采用寬窄行插秧，保障13 000～15 000窩/667m2，每窩3～4粒谷秧，以確保較高的基本苗數(shù)，提高單位面積有效穗數(shù)，為高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。遵循當(dāng)天拔秧當(dāng)天插完，不插隔夜秧。插秧要求淺插，最好在插秧前1 d打田，待第2天泥漿基本沉淀后插秧，插秧深度≤5 cm。

2.5 大田管理

插秧后4～5 d施用油枯150 kg/667m2作返青肥。在田間放置信息素誘撲器3～4個(gè)/667m2，以控制螟蟲的發(fā)生。插秧返青前灌水至苗高的2/3，返青后保持寸水灌溉，淺水促進(jìn)分蘗，夠苗后及時(shí)曬田，減少無效分蘗。之后采用節(jié)水、增溫、壯根的淺濕交替灌溉技術(shù)，如遇低溫可適當(dāng)增加灌溉深度，孕穗期開始后灌溉水深3～5 cm，抽穗期用淺水灌溉，齊穗后采用干濕交替的灌溉法促進(jìn)灌漿。黃熟初期開始排水，但需保持田間濕潤，保養(yǎng)根部和防止早衰，以保證籽粒飽滿。成熟度達(dá)95%時(shí)收割，收割前7～10 d可完全斷水。

2.6 病蟲害防治

病蟲害防治是紅米有機(jī)高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因不能采用化學(xué)殺蟲劑，對病蟲害主要以預(yù)防為主。3月中旬至月底前，在田坎邊種植少量香根草和非洲菊，2～3 m種1籠香根草，平均1 m種1～2株非洲菊或其他花期較長的花類。香根草可引誘二化螟和卷葉螟取食，進(jìn)而可對其集中處理。而非洲菊及其他花期較長的花類可引來害蟲天敵。應(yīng)及時(shí)檢查香根草被危害情況，危害輕時(shí)可用人工或其他方法清除害蟲，危害重則把蟲害重的清除并進(jìn)行集中滅蟲，留下蟲害輕的繼續(xù)發(fā)揮保護(hù)作用。如發(fā)現(xiàn)危害重，可在清除受危害重香根草的同時(shí)，用菖蒲根莖2 kg/667m2搗爛后，加水4～6 kg熬煮2 h，過濾沉淀后所得原液兌水噴施，可有效防治稻飛虱、稻葉蟬、稻螟蛉、蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害。

3 小結(jié)

貴州省黔南州屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明、熱量豐富、無霜期長、雨量充沛、雨熱同期，干濕明顯，多云霧照、陰雨天多、氣候復(fù)雜多變，立體氣候明顯。其耕作制度為貴州中部典型耕作制度，即一季中稻、前作為油菜，水旱輪作。在此條件下種植紅香米寶紅二號，需針對該品種分蘗較弱的特點(diǎn)，采取培育多蘗苗、插嫩秧等措施保證大田基本苗。同時(shí)，在其生長過程中需肥量大的斷奶期、返青期、孕穗期等階段提前合理施用農(nóng)家肥。另外，按照綠色生產(chǎn)的要求，在病蟲害防治方面以預(yù)防為主，采用插黃板、太陽能殺蟲燈、信息素誘捕器、種花吸引害蟲天敵等方法，蟲害發(fā)生后采用中藥菖蒲自制驅(qū)蟲劑也可取得良好效果。由此保障紅香米高產(chǎn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)較好的種植效益。