波文英,馬文張,何紅仙
(瀘水市畜牧服務(wù)中心,云南滬水 673100)
瀘水市是典型的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū),庭院經(jīng)濟(jì)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最活躍、最富有生命力的經(jīng)濟(jì)形式。自土地承包到戶以來,瀘水市的廣大農(nóng)村居民充分利用庭院和住宅周圍的土地,發(fā)展蔬菜種植、水果生產(chǎn)、牲畜養(yǎng)殖,在滿足家庭生活需要的同時,出售剩余產(chǎn)品,有效增加了經(jīng)濟(jì)收入,庭院經(jīng)濟(jì)在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面做出了顯著的貢獻(xiàn)。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,瀘水市庭院經(jīng)濟(jì)中的一些問題逐步顯現(xiàn),制約了庭院經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
庭院經(jīng)濟(jì)是農(nóng)民以自己的住宅院落及其周圍為基地,以家庭為生產(chǎn)和經(jīng)營單位,為家庭和社會提供農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)品和有關(guān)服務(wù)的經(jīng)濟(jì)。它的特點(diǎn)主要有小而全、生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目繁多、模式多種多樣、投資少、見效快、商品率高、經(jīng)營靈活、適應(yīng)市場變化、可利用閑散勞力和剩余勞動時間。庭院經(jīng)濟(jì)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的組成部分。庭院經(jīng)濟(jì)的優(yōu)點(diǎn)在于能合理開發(fā)農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)資源,繼承和發(fā)展傳統(tǒng)技藝,是農(nóng)村商品生產(chǎn)的重要基地,是消化農(nóng)村剩余勞動力的有效途徑,是提高農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)和積累經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的園地,也是農(nóng)民致富的門路。
近年來,瀘水市在以特色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)、經(jīng)營過程中,創(chuàng)造、積累、總結(jié)了許多高效、合理的庭院生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,并且在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)走上可持續(xù)、高效、無害化發(fā)展道路,人民生活水平不斷提高,積極穩(wěn)妥地向溫飽型、富裕型、小康型生活邁進(jìn)等方面發(fā)揮了積極的作用,促進(jìn)了鄉(xiāng)村文明發(fā)展,特別是在有效增加農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入,為農(nóng)村致富做出了顯著貢獻(xiàn)。
瀘水市是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣,全市國土面積為3203.04 km2,全市轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng),鄉(xiāng)村戶數(shù)43 185戶,人口150 711人,鄉(xiāng)村從業(yè)人員84 213人。長期以來庭院經(jīng)濟(jì)主要以生豬和土雞養(yǎng)殖為主體,2020年生豬養(yǎng)殖農(nóng)戶有24 433戶,出欄生豬171 563頭,土雞養(yǎng)殖的農(nóng)戶21 833戶,年出欄土雞267 299只。蔬菜種植有18 678戶,年出售蔬菜9340 t,同時這些農(nóng)戶還種植水果如荔枝、杧果、梨、李子等。有的農(nóng)戶還進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品初加工如火腿、香腸、豆腐腸、酸木瓜片、柿餅等。年出售產(chǎn)品收入為3.05億元。
隨著瀘水市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,庭院經(jīng)濟(jì)的一些問題逐步顯現(xiàn)出來,主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
長期以來,廣大農(nóng)村的庭院經(jīng)濟(jì)單個規(guī)模都比較小,大部分農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖一般為以年出欄生豬3~4頭居多,土雞養(yǎng)殖為10多只,蔬菜種植面積一般為330~667 m2,在滿足家庭自食的情況下,年銷售肥豬1~2頭、出售雞5~6只,出售蔬菜量少,市場競爭力弱,經(jīng)濟(jì)效益低。
根據(jù)對全市農(nóng)村的統(tǒng)計(jì),單個家庭的養(yǎng)殖品種或者種植的蔬菜都比較單一,家庭養(yǎng)殖一般以生豬、?;蛘咄岭u為主,種植的品種以青菜居多,雖然成本低,但是一旦市場變化,難以抵抗風(fēng)險。
庭院經(jīng)濟(jì)以飼養(yǎng)商品豬、種植蔬菜等方式為主體,沒有進(jìn)行相關(guān)的配套產(chǎn)業(yè),出售的肥豬、活雞、蔬菜等初級產(chǎn)品為主要生產(chǎn)經(jīng)營方式,沒有進(jìn)行產(chǎn)品加工,價格低、效益不高、收入較低。
庭院經(jīng)濟(jì)90%以上為傳統(tǒng)生產(chǎn),多為傳統(tǒng)的種養(yǎng)業(yè),缺乏具有技術(shù)含量的短、平、快項(xiàng)目。沒有現(xiàn)代的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備,生產(chǎn)方式及其落后,得不到資金支持,同時缺少技術(shù)指導(dǎo)及培訓(xùn),導(dǎo)致農(nóng)戶無法開展深層次的庭院經(jīng)濟(jì)活動。
由于受到土地的制約,庭院經(jīng)濟(jì)中的養(yǎng)殖業(yè),存在牲畜和農(nóng)戶共用一個院壩的情況,導(dǎo)致人畜混居,給人居環(huán)境的提升帶來了許多矛盾,特別是北部4個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),由于山高坡陡,農(nóng)戶沒有獨(dú)立建蓋牲畜圈舍的條件,人畜混居現(xiàn)象尤為突出。
瀘水市廣大農(nóng)村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者文化普遍偏低,無組織化的生產(chǎn)經(jīng)營理念,近年來有的生產(chǎn)者注冊了專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,但是由于經(jīng)營理念差,能夠聯(lián)結(jié)千家萬戶應(yīng)對風(fēng)險的很少,農(nóng)戶的庭院經(jīng)濟(jì)還處于個體經(jīng)營為主的階段。由于組織化程度低,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不一,市場競爭力不強(qiáng),影響農(nóng)戶發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的積極性,阻礙庭院經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
庭院經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相輔相成,因此必須提高庭院經(jīng)濟(jì)組織化程度。針對滬水市庭院經(jīng)濟(jì)組織化程度低,沒有龍頭企業(yè)帶動的特點(diǎn),必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),引導(dǎo)各地因地制宜提高庭院經(jīng)濟(jì)的組織化程度,形成組織合力,提高庭院經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品競爭力,庭院經(jīng)濟(jì)只有走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路,才能得到發(fā)展。若要走產(chǎn)業(yè)化道路,就必須有龍頭企業(yè)來帶動,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心,也是推動庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本動力。要充分利用國家對鄉(xiāng)村振興與鞏固脫貧成效相結(jié)合的優(yōu)勢,培育壯大種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)的龍頭企業(yè),逐步形成市場帶動龍頭、龍頭帶動基地、基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化格局,推進(jìn)庭院經(jīng)濟(jì)的規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,提高庭院經(jīng)濟(jì)示范效應(yīng)。
由于瀘水市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),由于受到眾多因素制約,以千家萬戶為基本單元的生產(chǎn)格局將長時間存在。因此要充分利用鄉(xiāng)村振興的有利時機(jī),大力發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì),變千家萬戶的方寸地為“幸福家園”,把千家萬戶的“一畝三分地” 變成增收致富的一個大產(chǎn)業(yè)。
長期以來,瀘水市居民由于生活習(xí)慣的原因,對生活環(huán)境的要求不高,結(jié)合人居環(huán)境的整治,引領(lǐng)廣大農(nóng)村家庭衛(wèi)生觀念和生活習(xí)慣的改變,引導(dǎo)農(nóng)戶改變養(yǎng)殖方式和圈舍建設(shè)方式,發(fā)揮模范帶動效應(yīng),建設(shè)一批庭院經(jīng)濟(jì)符合現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)的“美麗庭院”示范戶,帶動周圍居民一起改善生活環(huán)境,提升庭院經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式,從而達(dá)到人居環(huán)境顯著改善及庭院經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級目標(biāo)。
近年來云南省委、省政府提出建設(shè)“大滇西旅游環(huán)線”,瀘水市為必經(jīng)路段,是主要建設(shè)的線路之一。為了使庭院經(jīng)濟(jì)與旅游有機(jī)結(jié)合,有目的性地開展合理的庭院經(jīng)濟(jì)活動,大力發(fā)展農(nóng)家樂、家庭農(nóng)場、民宿等家庭產(chǎn)業(yè),使庭院經(jīng)濟(jì)得到發(fā)展,并提升庭院經(jīng)濟(jì)的服務(wù)能力。
針對瀘水市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者總體文化水平低,利用農(nóng)戶庭院經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)淡季對農(nóng)戶開展培訓(xùn),結(jié)合庭院經(jīng)濟(jì)的主要生產(chǎn)內(nèi)容,從生產(chǎn)、管理、加工、銷售等方面進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),聘請農(nóng)業(yè)部門和相關(guān)技術(shù)人員或當(dāng)?shù)丶夹g(shù)能人對農(nóng)戶開展庭院經(jīng)濟(jì)方面的培訓(xùn)及指導(dǎo),使農(nóng)戶掌握一定技術(shù),適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及市場需求,培養(yǎng)一批有文化、懂經(jīng)營、會技術(shù)的市場經(jīng)營者,或者采用組織技術(shù)人員“走出去”的方式進(jìn)行培訓(xùn),學(xué)習(xí)其他地區(qū)先進(jìn)的庭院經(jīng)濟(jì)管理技術(shù)和生產(chǎn)模式,在他們的帶動下,逐步形成組織化的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。
推進(jìn)瀘水市鄉(xiāng)村振興與全國全省一同進(jìn)入小康社會是今后一段時間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目標(biāo)和任務(wù),因此大力發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì),按照加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,走中國特色社會主義鄉(xiāng)村振興道路,有效增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)民生活質(zhì)量和健康水平,改善人居環(huán)境,減少傳染疾病的發(fā)生,在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園。鄉(xiāng)村振興與脫貧成果有機(jī)銜接是瀘水今后幾年的工作重心,由于瀘水市大部分人口分布在農(nóng)村,農(nóng)戶居住相對分散,除居住相對集中的農(nóng)戶外都有大小不等的庭院可以利用,發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)有很大潛力,讓庭院經(jīng)濟(jì)得到進(jìn)一步發(fā)展,助力瀘水的鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)。