種植坊培養(yǎng)幼兒環(huán)保意識途徑

□江蘇省南京市棲霞區(qū)馬群幼兒園 吳靈犀

幼兒喜歡親近大自然，好奇心異于成年人，對周邊的許多新鮮東西感興趣。在種植坊主題區(qū)活動中將環(huán)保教育融入幼兒的學習和生活，幼兒通過自己親身的探索和發(fā)現(xiàn)，感知生命的多樣性，萌發(fā)環(huán)保意識。教師通過創(chuàng)設環(huán)境、一日活動、混齡活動，興趣激發(fā)、豐富認知、生活經(jīng)驗遷移等環(huán)節(jié)，在幼兒學習和生活的各個環(huán)節(jié)引入環(huán)保教育，讓他們在潛移默化中萌發(fā)環(huán)保意識。種植坊可以成為幼兒環(huán)境教育的可靠資源，以達到拓展幼兒的眼界、豐富幼兒的認知、涵養(yǎng)幼兒環(huán)保意識的目的。

傳統(tǒng)的教學方式難以滿足幼兒環(huán)保意識培養(yǎng)的需要?；诖耍覉@開辟了種植坊，為幼兒提供了相對開闊的活動場地。在種植坊里，幼兒可以通過自己親身的探索和發(fā)現(xiàn)，感知生命的多樣性，培養(yǎng)環(huán)保意識。

一、問題分析

幼兒環(huán)保意識淡薄的原因，分析起來有以下幾個方面:

（一）家長不注意環(huán)保形象的樹立，對幼兒產(chǎn)生潛移默化的消極影響

許多家長總以為孩子尚小，環(huán)保教育還早，于是，在孩子面前不注意環(huán)保形象，尤其在一些環(huán)保細節(jié)上，比如，不注意家中的垃圾分類、清潔衛(wèi)生、衣服被子整理、果皮紙屑清理等。家長是孩子的第一任老師，他們的言行舉止，都會在幼兒的心靈中留下深深的烙印，會引起幼兒的好奇，從而不自覺地加以模仿、學習。所以家長在幼兒心目中就應該是環(huán)境保護的倡導者和踐行者。家長要用行動幫助幼兒在大腦中建立環(huán)境保護這方面的意識和概念。

（二）幼兒園環(huán)保教育，多理論，少實踐

幼兒時期，對概念和事物，主要依靠直接的感覺和知覺和親身經(jīng)歷體驗、建立。而當前幼兒園的環(huán)保教育局限性仍然存在，主要表現(xiàn)在空間的局限性和知識講授的陳舊性上，教師、教室是永恒的兩大要素，這顯然與幼兒認知教育的發(fā)展方向相違背。因此,，幼兒園環(huán)保教育“內(nèi)容舊尚空談”的教育形式要改變，精心構建能激發(fā)幼兒環(huán)保興趣的“牛鼻子”，拆除空虛說教的藩籬，用體驗式、沉浸式、開放式的環(huán)保行為促進幼兒環(huán)保意識的形成。教師要積極認真探索幼兒環(huán)保教育新途徑、新模式、新思路，努力提高幼兒環(huán)保教育的成效，以豐富自身環(huán)保意識實踐。

（三）環(huán)保教育單打獨斗，未能形成整體效應

當今幼兒園環(huán)保教育的形式，常見的是以某個專題或單項進行，有時形勢需要，可用“突擊月”的形式進行，導致環(huán)保教育形單影只，和其他領域教育聯(lián)系不密切，環(huán)保教育中沒有其他領域教育的身影，只是自導自演、孤芳自賞，其教育效果必然事倍功半。可能某一時間內(nèi)，幼兒環(huán)保意識會有意想不到的增強，但這種單打獨斗的教學方式，效果可能差強人意，沒有發(fā)揮最大的整體效應。環(huán)保教育需要和其他教育活動相互滲透，如環(huán)保教育和幼兒一日活動的滲透、和游戲的滲透、和手工活動的滲透等，以達到最佳效應。

（四）環(huán)保教育方式方法單一，幼兒接受效果差

幼兒在學習的同時，其思維同時也在向前發(fā)展。如果教育方法恰當，還可能達到事半功倍的效果。因此，幼兒環(huán)保教育方法的豐富多彩至關重要。但是長期以來，在幼兒環(huán)保教育方面，無形中形成了這樣一種教學方法，即重視教室教學,輕視室外體驗；重視幼兒教育，輕視家庭教育；重視幼兒園教育，輕視園外實境鍛煉；重視理論，輕視實踐等。這種單一、固化的教育方法，不能讓幼兒環(huán)保意識“知行合一”，也極大地束縛了他們環(huán)保意識的建立。

二、途徑研究

（一）巧設自然環(huán)境，激發(fā)環(huán)保意識

幼兒園應該是每一個幼兒的樂園，要從幼兒的身心發(fā)展角度出發(fā)，為他們創(chuàng)設一個充滿兒童趣味、多姿多彩的學習、生活環(huán)境。幼兒與大自然有一種與生俱來的親切感，他們對一切源自大自然的東西所表現(xiàn)出來的興趣都非常濃烈。創(chuàng)設一個良好的行之有效的自然環(huán)境，不僅可以激發(fā)幼兒發(fā)自內(nèi)心的愉悅的真實體驗，更能潛移默化地引導幼兒養(yǎng)成環(huán)保意識，并且使他們參與環(huán)境保護。

我園地理位置有天然的優(yōu)越性，周邊的環(huán)保教育資源比較豐富，從中可以挖掘出許多寶貴的教育素材。在仔細研究我園環(huán)境的基礎上，筆者利用園內(nèi)一角為幼兒規(guī)劃了一個不可多得的種植“生態(tài)區(qū)”，讓他們親自參與種植、飼養(yǎng)、觀察、體驗。透過這些一系列的活動，筆者還有意識地利用有限的戶外活動時間、用餐后散步的時間，帶領幼兒在小農(nóng)場和一些常見的瓜果蔬菜進行零距離的接觸，以拉近他們和大自然的距離。

隨手亂扔東西是許多幼兒的不良習慣，和家長溝通時，許多家長也不以為然。在種植坊活動時，經(jīng)常有幼兒會在不經(jīng)意間把一張餐巾紙隨手扔在種植區(qū)的地上，見到這種情況，筆者都會撿起來，并且利用這個難得的機會對幼兒進行環(huán)保教育。筆者會讓幼兒一人一張紙隨便扔在種植坊的各個角落，然后讓他們觀察整個種植坊的環(huán)境，說說自己的看法。接著讓他們把剛剛扔掉的紙一一撿起來，再和他們一起重新觀察種植坊的環(huán)境，每個人說說自己的看法。一次不行就兩次、三次，漸漸地，這種隨手亂扔東西的壞習慣就會絕跡。即使偶爾有幼兒扔了東西，其他幼兒只要看到地上的垃圾，都會主動撿起來。如果看到有幼兒隨手亂扔東西，別的幼兒還會上前很認真地告訴那名幼兒，請他把垃圾扔進垃圾桶里。漸漸地，班上幼兒亂扔垃圾的壞習慣減少了很多。

營造這樣一個溫馨而又干凈的環(huán)境，能讓幼兒在與環(huán)境的良性交往中，培養(yǎng)不亂扔垃圾的優(yōu)秀品質(zhì)。

（二）利用主題區(qū)活動，滲透環(huán)保意識

注重生活的點點滴滴，可以養(yǎng)成一個人良好的行為習慣，與每個人的身心發(fā)展都有著緊密的聯(lián)系。將環(huán)保意識與生活習慣養(yǎng)成結合在一起，是幼兒環(huán)保意識養(yǎng)成的有效途徑之一。

要將環(huán)保意識印刻在幼兒的大腦里，可以利用種植坊，對幼兒進行相關理念的灌輸。在日常種植坊活動中，有目的地觀察幼兒的言行舉止，抓住有利時機，對幼兒進行針對性的環(huán)保教育。比如，把種植坊分為“農(nóng)家樂”“花果香”“菜籃子”“木工坊”等幾個主題區(qū)域，在進入每個主題區(qū)醒目的地方，都用卡通畫的形式標注注意的幾個環(huán)節(jié)。通過這些卡通畫，讓幼兒在每個環(huán)節(jié)都知道自己應該做什么，不應該做什么，讓他們在盡情享受種植活動帶來的樂趣的同時，也不要忘記環(huán)境保護。比如，在“農(nóng)家樂”主題區(qū)學做“鮮美的豆?jié){”時，筆者先讓幼兒觀看制作豆?jié){的視頻，然后讓他們觀察制作豆?jié){的完整過程，最后根據(jù)通過各種嘗試，終于制作出鮮美的豆?jié){。在品嘗豆?jié){時，有的幼兒嫌豆?jié){味澀，偷偷地倒掉；有的一次性倒多了，喝不完，想倒給別的幼兒，結果撒得到處都是豆?jié){等。針對這些問題，筆者嚴肅并且耐心地告訴幼兒，人們喝的豆?jié){，是用大豆制作的，而大豆是農(nóng)民伯伯在土地中辛勤勞動，一滴汗、一鐵鋤種植出來的，大家要細細地品，慢慢地喝，一點點都不要浪費。筆者教了他們怎樣讓豆?jié){變得好喝以及怎樣處理喝不完的豆?jié){等小問題。通過這些活動，在接下來的時間里，幼兒再也沒有人嫌棄豆?jié){難喝和出現(xiàn)亂灑亂倒的現(xiàn)象。在“菜籃子”主題區(qū)里，筆者做了一個“水娃在流淚”的標語牌，把它貼在水龍頭的上方，讓幼兒一打開水龍頭就看到標語，在視覺的沖擊下，養(yǎng)成節(jié)約用水的習慣。這個舉措，也隱形地引導那些不懂節(jié)約用水的幼兒改正了自己的行為。正是由于讓幼兒參與這些活動，不知不覺中，節(jié)約用水的理念悄悄地在幼兒的心中生根、開花、結果。

（三）“大手拉小手”，傳導環(huán)保意識

有意識地將大班和小班的幼兒混編在一起，在進行種植坊進行游戲活動。這種混齡的以“大帶小”的形式，可以讓幼兒體會到新鮮刺激的活動，年齡大的幼兒在幫助他人獲得快樂的同時，其自身的實踐能力、知識經(jīng)驗能從活動中得到增長，體會到什么是責任和擔當。

每年3 月12 日的植樹節(jié)，我園都會開展種植活動。當天，大班幼兒拿著自己帶來的向日葵種子，帶著我班幼兒來到了種植坊里。一到地里，大班幼兒就帶著我班幼兒開始動手挖坑、植樹、澆水，幼兒都極為認真和開心。種好后，每過一段時間，大班幼兒就會約我班幼兒一起觀察，看看向日葵又長高了多少。到了六月底，向日葵終于開出美麗的花，幼兒望著自己親手種出的向日葵，一個個臉上都掛著幸福的笑容。4 月22 日是世界地球日，這一天，大班幼兒又帶著我班幼兒觀看與地球環(huán)境有關的圖片與視頻，了解與地球環(huán)境保護相關的一些知識。一張張圖片、一幀幀視頻，強烈沖擊著幼兒幼小的心靈。漸漸地，他們明白了一個道理，只有一個地球，每一個人是地球的真正主人，我們都應為保護地球而出一份力，明白了美麗整潔的環(huán)境需要大家的愛護。

（四）體驗與參與，生成環(huán)保意識

皮亞杰認為：現(xiàn)代兒童語言認知表達能力的培育和發(fā)展，主要是通過對認知系統(tǒng)結構的改進和轉換實現(xiàn)的。即幼兒建立正確理解一切客觀事物的基礎后，再在其頭腦中逐漸形成一種內(nèi)在的認知系統(tǒng)和心理結構，構成全新的自我認識。由此可見，幼兒的認知發(fā)展離不開活動中有意識的經(jīng)驗積累。

種植坊主題區(qū)“菜籃子”里，有教師利用課余時間種植了無公害綠色蔬菜。筆者經(jīng)常有意識地組織幼兒排隊參觀，讓他們一一正確地說出蔬菜的名字。參觀完“菜籃子”種植坊，筆者要求全班幼兒每人回家自己種植一盆綠色蔬菜，叮囑他們一定要仔細地觀察一下蔬菜的形狀以及發(fā)芽、生長的過程，探究它的生長規(guī)律和特有的秘密。家長也積極參與了進來，幫助孩子做了蔬菜的早期生長記錄。等幼兒的蔬菜已經(jīng)長大成熟了，幼兒吃到自己親手種植的第一棵蔬菜，是什么樣的喜悅心情以及什么樣的表情也被家長記錄了下來。經(jīng)過親自種植蔬菜—觀察蔬菜生長過程—吃蔬菜，幼兒一直都在積極自主地參與，熱心的家長也積極地配合他們?；顒又?，幼兒經(jīng)常都會有重大的“發(fā)現(xiàn)”：原來蔬菜這些野生的植物和人都是一樣的，都是需要呼吸新鮮的空氣、喝清潔的水、吸取足夠的養(yǎng)料，只有這樣才能延長生命。

看似沒有什么教育意義的種植、澆水、記錄等環(huán)節(jié)，都成了豐富幼兒認知的機會。教師要善于把握這些機會，讓它們變成豐富的、有意義的實踐活動。正是這些有趣的操作、各種感知經(jīng)驗，豐富了幼兒的認知，并使他們從中獲得許多有益的、寶貴的環(huán)保意識。

（五）結合興趣活動，引導環(huán)保意識

幼兒對生命的認識受其經(jīng)驗的局限，只有產(chǎn)生濃厚的興趣，才會激發(fā)他們環(huán)保的意識。教師應積極利用這一多種植物的生長發(fā)展史和形態(tài)及其特點，引導全班幼兒自由自主地深入了解和關心這些野生植物的自然生命。

事實上培養(yǎng)幼兒對環(huán)境保護問題的認識和興趣，就是希望通過種植活動，引導他們對環(huán)境建立最初步的了解和保護的意識，不能滿足于建立在空洞知識層面上的環(huán)境教育，而是通過幫助幼兒把這種強烈的學習活動興趣逐漸升華起來，成為對環(huán)境相關實際問題的探究行動。

筆者曾圍繞每次活動的主題，組織展開“不亂扔垃圾”“ 少用塑料袋”等系列宣傳活動。不少參與種植坊活動的幼兒家長向筆者反映，種植坊這一系列的宣傳教育活動開展后，自己看到孩子現(xiàn)在每天上街，見到亂丟亂扔的人，會主動提醒一下，輕輕地告訴小朋友和他的家人，不要亂扔垃圾；回家后，孩子還會勸告自己的爸爸和爺爺，不要在家里吸煙；孩子回家后，提醒爸爸媽媽注意垃圾分類等。

教師要著重培養(yǎng)和提高幼兒對有關生態(tài)和環(huán)境保護問題的認識和興趣，要努力使幼兒保護環(huán)境的萌芽生發(fā)出來，這樣幼兒便能在自己的日常生活中調(diào)節(jié)自己的認識和行為。幼兒了解到環(huán)境保護教育的具體內(nèi)容和要求后，便能結合自己的特長和興趣，圍繞日常生活，自覺地把環(huán)境教育滲透于其中。

三、結語

幼兒園巧妙地利用種植坊主題區(qū)資源，不僅為幼兒環(huán)?；顒拥拈_展創(chuàng)造了條件、提供了保障，也激發(fā)了他們的主動性和創(chuàng)造性。而這些寶貴的經(jīng)驗，在單純的教室里是不可能達到的。這些豐富的經(jīng)驗不斷鼓勵幼兒，將環(huán)保意識滲透到生活的方方面面，將環(huán)保當作一件與自己息息相關的事情。