客家文化在幼兒教育中的應(yīng)用

□福建省龍巖市永定區(qū)城東幼兒園 賴秀芳

幼兒期是人生發(fā)展的基礎(chǔ)階段，也是人生中發(fā)展最快、影響最深的時(shí)期，正確的學(xué)前教育對(duì)兒童的智德體美勞全面發(fā)展及未來發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響和作用。近年來，我國(guó)教育部門對(duì)幼兒教育的重視度越來越高，并且不斷進(jìn)行改革，要求幼兒教育機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)特色教育，借鑒和吸收更多、更有教育意義的思想進(jìn)駐校園，形成園本文化，幫助幼兒身心健康成長(zhǎng)，養(yǎng)成良好的生活和學(xué)習(xí)習(xí)慣，為思想品質(zhì)、語(yǔ)言智力開發(fā)、文明禮儀、認(rèn)知能力培養(yǎng)做好啟蒙教育。因此，將本土文化融入幼兒教育中成了教育發(fā)展的新風(fēng)尚。本地有著濃厚的客家文化，其豐富的內(nèi)涵恰恰是幼兒教育想要達(dá)成的理想效果。

一、客家文化的起源與發(fā)展

客家人遍布世界各地，影響著各個(gè)地方的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展?？图胰?，就是遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，遷居南方的外來移民。客家人起源于我國(guó)嶺南地區(qū)，始于秦朝時(shí)期，最初客家人是秦始皇平定、治理嶺南時(shí)的將士、戌卒、官吏及他們的家屬。隨著時(shí)間的推移，歷史上又發(fā)生了三次大規(guī)模的南遷，分別是南北朝時(shí)期因“五胡亂華”，中原人為避戰(zhàn)禍而南遷；隋唐時(shí)期，北方匈奴及其他外部入侵、黃巢起義，致使大量百姓背井離鄉(xiāng)，逃至南方；宋王朝為求生存先后進(jìn)行兩次搬遷，由中原遷至南方，致使許多民眾為避免戰(zhàn)亂而舉家南遷。宋王朝的整體搬遷，不僅壯大了客家人的數(shù)量，由于官吏和文人的到來，中原文化也被傳至南方，最終形成了客家民系和客家文化。隨著朝代的更替，客家民系更加壯大，嶺南地區(qū)客家人爆滿，為求新的生存空間，一些客家人開始遷往其他地方進(jìn)行經(jīng)商，尤其明清是客家外遷的重要時(shí)期。因此，在我國(guó)乃至世界各個(gè)地方都有客家人的身影，客家文化也被傳至世界各個(gè)角落，影響著越來越多的人。

客家人，是中華民族這個(gè)大家庭中的重要一員，具有顯著的漢族特征，是漢民族中的一個(gè)地緣性群體?？图椅幕男纬膳c發(fā)展，是為了能更好地適應(yīng)生存條件而進(jìn)行的文化改革與創(chuàng)新，是全部物質(zhì)文化與精神文化的總和，包括語(yǔ)言、戲劇、音樂、舞蹈、工藝、民俗、建筑、飲食等方面。這種文化的誕生，成了客家民系最具特色的識(shí)別標(biāo)志，是客家民系發(fā)展所依靠的最核心的力量和支撐。換言之，沒有客家民系，就沒有客家文化;沒有客家文化長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展，客家民系不會(huì)具有頑強(qiáng)的生命力，更不會(huì)經(jīng)過數(shù)百上千年的時(shí)間依然存在。

二、客家文化應(yīng)用在幼兒教育中的意義

幼兒教育是指針對(duì)3～6 歲年齡階段的幼兒實(shí)施的教育，包括生活衛(wèi)生習(xí)慣、體育活動(dòng)、思想品德、語(yǔ)言、常識(shí)、數(shù)學(xué)、音樂和美術(shù)等八個(gè)方面的內(nèi)容。通過開設(shè)不同課程，達(dá)成教育的目的，即培養(yǎng)幼兒具有做人的態(tài)度，養(yǎng)成優(yōu)良的生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣，發(fā)展內(nèi)在興趣，獲得求知的方法，訓(xùn)練人生的基本技能。第一，客家文化所具有的物質(zhì)文化，語(yǔ)言、戲劇、音樂、舞蹈、工藝、民俗、建筑、飲食等，對(duì)幼兒都非常新奇，具有較大的吸引力，可以激發(fā)幼兒強(qiáng)烈的探索欲望，從而拓展幼兒教學(xué)的學(xué)習(xí)空間，為幼兒提供獨(dú)特的活動(dòng)機(jī)會(huì)，拓寬幼兒的眼界和思維，幫助幼兒開發(fā)智力的同時(shí)，提高幼兒的學(xué)習(xí)興趣。第二，將客家文化應(yīng)用到幼兒教育中，從小受客家精神的影響，培育幼兒具有自立自強(qiáng)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、懂得感恩、不忘家國(guó)的良好品質(zhì)。第三，傳承客家文化?？图椅幕蛔u(yù)為古漢文化活化石，是我國(guó)重要的傳統(tǒng)文化之一，將客家文化應(yīng)用到幼兒教育中，可以有效地進(jìn)行文化傳承。

三、客家文化在幼兒教育中應(yīng)遵循的原則

第一，突出客家文化特色的原則?？图椅幕瘹v經(jīng)千年傳承至今，凝聚了數(shù)代人的智慧結(jié)晶。將其應(yīng)用到幼兒教育中，要堅(jiān)持做到深入了解客家文化，掌握其吃苦耐勞、艱苦奮斗、勇于拼搏、不斷創(chuàng)新的精神，強(qiáng)烈的民族意識(shí)、愛國(guó)情懷，以及精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、互相幫助和孝順長(zhǎng)輩的優(yōu)良傳統(tǒng)。啟發(fā)幼兒思想的同時(shí)，不斷弘揚(yáng)客家文化的優(yōu)秀品質(zhì)，突顯客家文化的特點(diǎn)。

第二，適合幼兒發(fā)展方向的原則。每一個(gè)幼兒都是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，具有不同的思想和意識(shí)，在啟蒙教育的過程中，要尊重幼兒的個(gè)體差異性，同時(shí)，引導(dǎo)幼兒健康成長(zhǎng)、積極向上。因而在將客家文化應(yīng)用到幼兒教育的過程中，要注重汲取適合幼兒發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)，為他們創(chuàng)設(shè)不同的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍，引導(dǎo)他們朝著正確的、健康的、樂觀向上的方向發(fā)展。

第三，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的原則。隨著時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì)對(duì)人才的需求，不再局限于單一的技術(shù)型人才，而是更加注重個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的綜合能力，這些能力朝夕之間無(wú)法達(dá)成，需要長(zhǎng)久的培養(yǎng)和積累。因而在幼兒教育的過程中，一方面要考慮幼兒的接受能力，不可為求效果取得家長(zhǎng)的認(rèn)可，而給幼兒設(shè)置過量的課程，增加幼兒的心理壓力和負(fù)擔(dān)。另一方面，在進(jìn)行教育的過程中，要依據(jù)不同幼兒的個(gè)性發(fā)展及興趣愛好，設(shè)置課程內(nèi)容，做到因材施教、因人施教，促使每一個(gè)幼兒都能得到健康的發(fā)展。

第四，強(qiáng)化游戲性原則。在設(shè)置教學(xué)課程時(shí)，要尊重幼兒的天性，以游戲性課程為主。通過設(shè)置不同的游戲課程，讓幼兒在游戲中親身體會(huì)，從而刺激幼兒的好奇心，培養(yǎng)他們的觀察能力，讓他們?cè)谕鏄分兴伎迹憻捤麄兊恼Z(yǔ)言表達(dá)能力、思維創(chuàng)新能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。

四、客家文化在幼兒教育中的具體應(yīng)用

（一）創(chuàng)設(shè)具有客家文化氣息的幼兒園文化氛圍

我國(guó)著名教育學(xué)家陶行知先生曾經(jīng)說過, 教育是要在兒童自身的基礎(chǔ)上，過濾并運(yùn)用環(huán)境的影響，以培養(yǎng)加強(qiáng)發(fā)揮這創(chuàng)造力，使他長(zhǎng)得更有力量，以貢獻(xiàn)于民族與人類。教育不能創(chuàng)造什么，但它能啟發(fā)解放兒童創(chuàng)造力以從事于創(chuàng)造之工作。幼兒對(duì)周邊環(huán)境更富好奇心和探索欲?；诖耍變簣@要立足幼兒發(fā)展的需要，創(chuàng)設(shè)富有濃郁文化氣息的教育環(huán)境。

第一，在布置校園文化時(shí)，除富有時(shí)代氣息的宣傳標(biāo)語(yǔ)之外，還可將客家文化富含的建筑、工藝、民俗方面的內(nèi)容作為校園景觀、文化墻的部分內(nèi)容，加深幼兒對(duì)客家文化的印象。例如，幼兒園在進(jìn)行墻體彩繪時(shí)，選繪制色彩鮮艷的花朵、可愛的小動(dòng)物吸引幼兒的眼球，雖然內(nèi)容不同，但是方向相同，沒有為幼兒營(yíng)造相應(yīng)的文化宣傳氛圍，對(duì)幼兒的綜合發(fā)展起到的作用微乎其微。幼兒園可將三分之二的墻體彩繪用作文化宣傳，如可將代表客家建筑的土樓，用卡通動(dòng)漫的形式進(jìn)行墻體彩繪，也可使用獨(dú)有的客家壁畫進(jìn)行墻體彩繪；在教室可懸掛客家獨(dú)有的版畫、擺設(shè)蛋畫、瓷畫等工藝品，還可使用客家的剪紙工藝，裁剪精美的藝術(shù)品，黏貼在窗戶上等，還可以讓幼兒觀看關(guān)于客家文化的電視劇、動(dòng)畫片等，為幼兒營(yíng)造濃郁的客家文化氛圍的同時(shí)，讓幼兒從小耳濡目染，了解客家文化，宣傳客家文化。

第二，開設(shè)濃郁的客家文化課程。在課程預(yù)設(shè)時(shí)，可將客家文化融入課程，讓幼兒充分感受客家文化的精妙所在，提高幼兒對(duì)客家文化的認(rèn)知能力，才能有效提高客家文化對(duì)幼兒成長(zhǎng)的影響力，促進(jìn)幼兒綜合能力的發(fā)展。比如，在進(jìn)行角色游戲時(shí)，選取具有客家特色的美食街，制作牛肉丸、肉粄、芋子包、芋子粄等進(jìn)行售賣；服裝店，設(shè)計(jì)客家頭飾、服裝，成品拿到照相館裝扮，培養(yǎng)幼兒的交往能力、想象力和動(dòng)手操作能力；劇場(chǎng)表演客家童謠、客家舞蹈等，培養(yǎng)幼兒的口語(yǔ)能力、表現(xiàn)力。童趣無(wú)限，其樂無(wú)窮,同時(shí)培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識(shí)。

（二）不斷提升幼兒教師的專業(yè)能力和自我素養(yǎng)

隨著教育機(jī)制的改革，幼兒教師的聘用逐漸規(guī)范化，教師的專業(yè)能力相較于以前有了很大程度的提升。但學(xué)無(wú)止境，幼兒教師也要不斷地提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，才能更好地培養(yǎng)祖國(guó)的花朵。

第一，提高幼兒教師的專業(yè)能力和個(gè)人修養(yǎng)。陶行知先生說，要想學(xué)生好學(xué)，必須先生好學(xué)。唯有學(xué)而不厭的先生才能教出學(xué)而不厭的學(xué)生。車爾尼雪夫斯基說，要把學(xué)生造就成一種什么人，自己就應(yīng)當(dāng)是什么人。由此可知，教師的專業(yè)能力和個(gè)人修養(yǎng)直接影響著學(xué)生的發(fā)展方向。幼兒正處于懵懂期，是智力開發(fā)、人格健全的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)任何事物都充滿了好奇心和探知欲，不懂得自我保護(hù)和自我約束。溫柔而又充滿耐心、包容的幼兒教師可以呵護(hù)幼兒探索世界的欲望，同時(shí)充滿智慧的幼兒教師又可以引導(dǎo)學(xué)生朝著正確的方向、采取正確的方法、保持持之以恒不怕失敗的心態(tài)，進(jìn)行不斷的探索與求知?；诖?，幼兒園要嚴(yán)格設(shè)立幼兒教師的選拔機(jī)制和考核制度，監(jiān)督教師的言行舉止，不可為管理學(xué)生而使用非常手段，給幼兒造成心理陰影和身體傷害，對(duì)不合格的教師要及時(shí)清退。幼兒園還要為教師提供學(xué)習(xí)提升的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，讓教師定期進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)方向包括幼兒教育專業(yè)能力的提升和成為“四有”教師的個(gè)人道德品質(zhì)修養(yǎng)，力求每一個(gè)幼兒教師都能真成為真正的“先生”，能用愛心、耐心來教育培育每一個(gè)幼兒。

第二，提高幼兒教師對(duì)客家文化的掌握程度。是幼兒對(duì)一門學(xué)科有興趣的最好辦法，使其知道這門學(xué)科是值得學(xué)習(xí)的。除此之外，要讓幼兒對(duì)客家文化產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣和愛好，就必須讓幼兒產(chǎn)生好奇心，而這就取決幼兒教師對(duì)客家文化的掌握程度。如果幼兒教師只知其然不知其所以然，在面對(duì)“十萬(wàn)個(gè)為什么”的幼兒時(shí)，將難以正確回答、引導(dǎo)幼兒的問題和思維，難以將客家文化融合幼兒教學(xué)中，客家文化的內(nèi)涵更加難以正確、直觀、深刻地展示在幼兒的面前，也難以對(duì)幼兒產(chǎn)生正能量的影響和教育。要想給予幼兒一滴水，不僅要擁有一桶水，更要成為源源不斷的河流?；诖?，要將客家文化應(yīng)用到幼兒教育中，幼兒教師要先進(jìn)行客家文化的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，全面、和深刻地了解、掌握客家文化。從客家人的起源與發(fā)展開始學(xué)習(xí)，了解客家文化的形成過程、發(fā)展歷史、文化內(nèi)涵，以及客家文化對(duì)我國(guó)乃至世界的影響。

（三）開展豐富多彩的教育活動(dòng)

由于幼兒年齡較小，在開展課程時(shí)要根據(jù)幼兒的特質(zhì)創(chuàng)設(shè)不同的教學(xué)活動(dòng)，如開展語(yǔ)言、美術(shù)、音樂、舞蹈、體育等活動(dòng)。因此，教師要設(shè)計(jì)豐富多彩的教學(xué)活動(dòng)，充分融入客家文化，讓幼兒在玩樂中，接受客家文化的教育和影響。

第一，室內(nèi)活動(dòng)。在設(shè)計(jì)課程時(shí)，要根據(jù)幼兒的年齡，設(shè)計(jì)幼兒易于學(xué)習(xí)、接受的內(nèi)容。如小班的幼兒，年齡以3～4歲之間，無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間保持安靜和坐姿，在進(jìn)行室內(nèi)活動(dòng)時(shí)，教師要將兒歌和視頻觀看、做小游戲等作為主要課程內(nèi)容。選擇簡(jiǎn)單、短小，易于記憶的兒歌曲目，才有利于培養(yǎng)幼兒的自信心，如《月光光》《排排坐》《先生教我人之初》這些頗具客家文化氣息的童謠，易學(xué)易懂，且具有客家語(yǔ)言的特征，有利于幼兒對(duì)客家語(yǔ)言的啟蒙。除此之外，也富有教育意義，《伯勞》這首兒歌，教導(dǎo)幼兒不可只看到同伴身上的缺點(diǎn)，也要注意觀察自己身上的缺點(diǎn)；在和小伙伴發(fā)生矛盾時(shí)，要學(xué)會(huì)在自己身上找問題。對(duì)大班的幼兒，幼兒教師在進(jìn)行美術(shù)課程設(shè)計(jì)時(shí)，可以分為手工和繪畫兩部分，讓幼兒先通過視頻了解客家文化的相關(guān)內(nèi)容，如有土樓、工藝品展示制作、農(nóng)耕、美食等方面的視頻，教師再引導(dǎo)、講解，讓幼兒對(duì)客家文化有初步的了解，再讓幼兒根據(jù)自己的喜好選擇繪畫內(nèi)容，發(fā)揮自己的想象力，描繪自己心中的土樓、美食、美景等，加深對(duì)客家文化的認(rèn)知。在手工制作時(shí)，教師可拿來事先準(zhǔn)備好的剪紙、竹籃等讓幼兒觀察，再親自動(dòng)手創(chuàng)作，鍛煉幼兒的思維能力、觀察能力、記憶能力、模仿能力，有利于提高幼兒的探索、創(chuàng)新能力。

第二，戶外活動(dòng)。開展多種形式的戶外活動(dòng)，有助于提高幼兒的團(tuán)結(jié)互助意識(shí)和自我保護(hù)、約束能力，提高幼兒的規(guī)則意識(shí)和道德意識(shí)。比如，帶領(lǐng)幼兒參觀客家博物館，開闊幼兒的眼界，讓幼兒全面了解客家文化的發(fā)展歷程。帶領(lǐng)幼兒參觀客家土樓，切身感受客家文化氣息，了解客家土樓建筑的魅力所在。端午節(jié)帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行艾葉采摘、包粽子的比賽，教師先給幼兒普及端午知識(shí)，結(jié)合客家文化講解客家人過端午的習(xí)俗。之后教師讓幼兒進(jìn)行自由組合，鍛煉幼兒的組織能力。分組后，宣布比賽規(guī)則，教師和參與的家長(zhǎng)只作為保護(hù)人員和引導(dǎo)人員，讓幼兒動(dòng)手完成比賽。比賽的過程可以鍛煉幼兒的規(guī)則意識(shí)和團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)。再如，將客家民俗融入節(jié)日活動(dòng)，每年元宵節(jié)的走古事活動(dòng)是本地最具特色的民俗活動(dòng)，新年運(yùn)動(dòng)會(huì)的入場(chǎng)儀式結(jié)合走古事的民俗，教師與幼兒共同裝扮轎子，由幼兒扮演古代的皇帝、狀元、五虎將、才子等人物，還有由幼兒組成舞龍、舞獅隊(duì)，浩浩蕩蕩的入場(chǎng)儀式讓幼兒深切感受了客家文化的魅力。

總而言之，幼兒教育是人生教育中最重要的階段，要為幼兒的成長(zhǎng)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。幼兒教育要以培養(yǎng)幼兒個(gè)性化發(fā)展為前提，通過創(chuàng)設(shè)不同類型的課程和游戲環(huán)節(jié)，將客家文化融入其中，幫助幼兒從小了解客家文化，體會(huì)客家精神，傳承客家文化，從而提高幼兒的綜合素質(zhì)和發(fā)展能力。