勞動(dòng)教育在中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)的滲透

侯憲邦，葉子硯，王雪晴，黃曉涵

（南京中醫(yī)藥大學(xué)翰林學(xué)院，江蘇 泰州 225300）

雖然我國(guó)很早便確定了德、智、體、美、勞“五育”并舉的教育方針，但近幾年部分地區(qū)出現(xiàn)了唯分?jǐn)?shù)論、唯成績(jī)論的現(xiàn)象，過(guò)分重視學(xué)習(xí)成績(jī)而忽視了能力和素質(zhì)的培養(yǎng)。這在社會(huì)上引起了廣泛討論，也得到了國(guó)家的重視。2020年3月，《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)》發(fā)布，強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)教育的重要意義。2021年10月21日，教育部在成都召開(kāi)的全國(guó)中小學(xué)勞動(dòng)教育現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)上發(fā)布了《全國(guó)中小學(xué)勞動(dòng)教育典型案例》，進(jìn)一步推進(jìn)落實(shí)勞動(dòng)教育。在日常教學(xué)過(guò)程中開(kāi)展好勞動(dòng)教育，已成為每一位教育工作者的重要工作任務(wù)。勞動(dòng)教育內(nèi)容的豐富性要求教學(xué)方式必須多樣化。因此，教師要嚴(yán)格遵循人才培養(yǎng)規(guī)律，以更加豐富的教學(xué)內(nèi)容和多樣的教學(xué)形式來(lái)開(kāi)展勞動(dòng)教育，將勞動(dòng)觀念、勞動(dòng)意識(shí)、勞動(dòng)技能、勞動(dòng)品質(zhì)滲透到理論教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)樹(shù)德、勞動(dòng)增智、勞動(dòng)強(qiáng)體、勞動(dòng)育美的育人目標(biāo)[1]。

中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)是以培養(yǎng)能運(yùn)用中藥學(xué)、生物學(xué)等相關(guān)學(xué)科的原理及方法，從事中藥資源生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、利用等方面工作的高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo)，研究解決中藥資源生產(chǎn)與保護(hù)、綜合評(píng)價(jià)、開(kāi)發(fā)利用、經(jīng)營(yíng)管理等方面問(wèn)題的學(xué)科。為適應(yīng)我國(guó)現(xiàn)代中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)學(xué)生必須掌握中藥學(xué)、化學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)等各學(xué)科基礎(chǔ)理論和基本技巧，具備中藥資源調(diào)查科學(xué)研究、生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)、綜合考核評(píng)估、開(kāi)發(fā)利用、經(jīng)營(yíng)管理等基本能力，能夠綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)與技能解決實(shí)際問(wèn)題，最終成為能在中藥材資源科學(xué)研究、中藥材制造、中藥材質(zhì)量控制與檢測(cè)、新藥研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理等領(lǐng)域做出貢獻(xiàn)的高水平應(yīng)用型技能型人才。因此，勞動(dòng)教育對(duì)于中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)至關(guān)重要。作為專(zhuān)業(yè)課教師，筆者認(rèn)為可從以下幾方面入手，在專(zhuān)業(yè)教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育。

1 充分利用課堂教學(xué)，加大勞動(dòng)教育宣傳力度

人類(lèi)的文明史是由勞動(dòng)人民創(chuàng)造出來(lái)的，勞動(dòng)也是公民的基本權(quán)利。勞動(dòng)教育的真正目的是引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀，真正懂得勞動(dòng)的宗旨和意義。首先，在日常教學(xué)中，教師可以結(jié)合課程內(nèi)容展示與勞動(dòng)相關(guān)的圖片或視頻，潛移默化中增強(qiáng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)。其次，培養(yǎng)學(xué)生積極參加勞動(dòng)的良好習(xí)慣，自覺(jué)抵制好吃懶做、貪圖享樂(lè)等惡習(xí)，尊重勞動(dòng)者，主動(dòng)參加勞動(dòng)，體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，享受勞動(dòng)成果。最后，學(xué)習(xí)是大學(xué)生的主要任務(wù)，是充滿思想的勞動(dòng)。教育學(xué)生不馳于空想、不騖于虛聲，腳踏實(shí)地，不懈努力，在學(xué)習(xí)中收獲知識(shí)、塑造精神、升華思想，肩負(fù)起健康中國(guó)建設(shè)的光榮使命。

2 藥用植物學(xué)教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育

藥用植物學(xué)的主要教學(xué)內(nèi)容是具有代表性的藥用植物類(lèi)別及其典型特點(diǎn)，但是在自然界中，不同類(lèi)別的藥用植物甚至不同環(huán)境下的同種藥用植物，其生長(zhǎng)形態(tài)各不相同，呈現(xiàn)出豐富多樣性。教師如果只在課堂上進(jìn)行理論講解，學(xué)生難以充分理解，遇到實(shí)際問(wèn)題也不會(huì)靈活運(yùn)用。因此，理論與實(shí)踐相結(jié)合尤為重要，而校園及周邊的藥用植物園便成為開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)和勞動(dòng)教育的理想地點(diǎn)。

國(guó)內(nèi)許多中醫(yī)藥院校建立了藥用植物園，為學(xué)生觀賞中醫(yī)藥植物提供了便利條件。在藥用植物學(xué)教學(xué)中，我們要充分發(fā)揮藥用植物園的作用。例如，學(xué)習(xí)了“花的結(jié)構(gòu)”這部分內(nèi)容后，教師帶領(lǐng)學(xué)生到藥用植物園參觀，要求學(xué)生按照課堂上所學(xué)理論知識(shí)，對(duì)不同藥用植物花的結(jié)構(gòu)進(jìn)行解剖、觀察，遇到疑惑自己動(dòng)手查閱相關(guān)書(shū)籍、資料或與任課教師討論。這樣，學(xué)生不僅能夠更加直觀地認(rèn)識(shí)和理解自然界中各種植物形態(tài)的多樣性，增加感性認(rèn)識(shí)，也能帶著實(shí)踐中遇到的問(wèn)題學(xué)習(xí)理論知識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和掌握，提升學(xué)習(xí)效果。此外，鼓勵(lì)學(xué)生課下運(yùn)用花卉伴侶、形色識(shí)花等App對(duì)生活中見(jiàn)到的各種植物進(jìn)行識(shí)別，避免初學(xué)者由于認(rèn)識(shí)的植物太少而影響學(xué)習(xí)積極性。

采取開(kāi)放式考查方式，主要目的是考查學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握及在實(shí)踐中的應(yīng)用情況、分析和解決問(wèn)題能力等。比如，我校在第一學(xué)年就布置了任務(wù)，讓學(xué)生自主選擇感興趣的一種或幾種藥用植物，對(duì)其進(jìn)行長(zhǎng)期觀察和研究，并詳細(xì)記錄自己的觀察時(shí)間和日志。根據(jù)觀察結(jié)果，結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐，查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，在學(xué)期末撰寫(xiě)一篇關(guān)于藥用植物的論文，匯總歸檔后共享。通過(guò)這種開(kāi)放式考查方式，將勞動(dòng)教育滲透到每一節(jié)課、每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)教學(xué)中，靈活而全面，既能夠更加客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握情況，也可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生在理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐各環(huán)節(jié)的積極性，有助于綜合素質(zhì)和能力的培養(yǎng)[2]。

3 采藥綜合實(shí)踐活動(dòng)中滲透勞動(dòng)教育

無(wú)論對(duì)教師還是學(xué)生，中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)獨(dú)有的春秋季采藥綜合實(shí)踐活動(dòng)都是非常難得的鍛煉機(jī)會(huì)，學(xué)生反饋比較積極，認(rèn)為不僅提升了自己的知識(shí)水平與專(zhuān)業(yè)技能，也培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和動(dòng)手能力。中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)課程中，與采藥密切聯(lián)系的主要有藥用植物學(xué)、藥用植物栽培學(xué)、中藥鑒別學(xué)、藥用植物生理生態(tài)學(xué)等。因此，教師必須思考如何將這些專(zhuān)業(yè)課理論知識(shí)與采藥綜合實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合，既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能培養(yǎng)勞動(dòng)能力及專(zhuān)業(yè)思維，從而提升綜合素養(yǎng)。

當(dāng)學(xué)生置身野外看到一棵棵自然生長(zhǎng)狀態(tài)下的藥用植物時(shí)，可以直觀地感受不同類(lèi)型的葉、莖、花、果實(shí)和種子，然后結(jié)合教師的講解，逐步將藥用植物與藥用部位、功能主治聯(lián)系起來(lái)，形成具體、完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，這是課堂教學(xué)無(wú)法達(dá)到的效果。我校采藥基地地處江蘇、安徽和浙江3省交界處，當(dāng)?shù)胤植贾姸嗟赖厮幉?。我們?cè)诓伤帉?shí)踐中會(huì)著重介紹一些道地藥材的分布，還會(huì)以小組討論形式讓來(lái)自不同地區(qū)的學(xué)生介紹自己家鄉(xiāng)一些常見(jiàn)藥用植物的分布情況，教師總結(jié)全國(guó)各區(qū)域中藥資源的分布，潛移默化中讓學(xué)生感受到專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的重要性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解[3]。

在后續(xù)壓制標(biāo)本活動(dòng)中，也可以考查學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、組織分工能力以及責(zé)任心、榮譽(yù)感。采藥綜合實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束后，教師對(duì)各組學(xué)生壓制的標(biāo)本成品進(jìn)行驗(yàn)收，挑選其中的優(yōu)秀作品進(jìn)行展示，驗(yàn)收結(jié)果可納入校外采藥成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)，以此將勞動(dòng)教育滲透進(jìn)學(xué)科教學(xué)中。另外，與中藥材標(biāo)準(zhǔn)化種植基地合作建立優(yōu)質(zhì)校外實(shí)踐教學(xué)基地，是對(duì)藥用植物學(xué)和藥用植物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)的重要補(bǔ)充，也有利于更好地開(kāi)展勞動(dòng)教育。

4 藥用植物栽培學(xué)教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育

綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)能夠培養(yǎng)和提升學(xué)生的實(shí)踐能力，建設(shè)現(xiàn)代化中藥資源綜合實(shí)訓(xùn)基地，是確保中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要前提。藥用植物栽培學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)需要的野外綜合實(shí)訓(xùn)基地和栽培實(shí)驗(yàn)室等，要根據(jù)現(xiàn)代藥用植物栽培技術(shù)的發(fā)展前沿進(jìn)行設(shè)計(jì)改造，配置可以自動(dòng)調(diào)節(jié)溫濕度的培育房、無(wú)菌操縱臺(tái)等。

我校在校內(nèi)開(kāi)發(fā)了專(zhuān)用于中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)的藥用植物田，讓學(xué)生從播種到采收、加工，全程追蹤觀察藥用植物的生長(zhǎng)過(guò)程和生長(zhǎng)環(huán)境，通過(guò)自主設(shè)計(jì)和操作，在勞動(dòng)中充分體會(huì)所學(xué)知識(shí)的實(shí)用性，在實(shí)踐中掌握藥用植物栽培重難點(diǎn)。同時(shí)，還可以和同學(xué)充分交流，學(xué)習(xí)對(duì)方的栽培技術(shù)，對(duì)比分析不同藥用植物的生長(zhǎng)過(guò)程。此外，我們還建立了專(zhuān)供學(xué)生進(jìn)行中藥材采收加工或制作藥用植物臘葉標(biāo)本的操作室。藥用植物栽培學(xué)課程在大三開(kāi)設(shè)，可以考慮讓學(xué)生從大一開(kāi)始就跟隨學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐參加實(shí)踐活動(dòng)，以一個(gè)小助手的身份觀察藥用植物種養(yǎng)的整個(gè)過(guò)程，用大一、大二兩年時(shí)間總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，大三自己種養(yǎng)時(shí)便可以減少初學(xué)者常犯的錯(cuò)誤，也能在潛移默化中增強(qiáng)勞動(dòng)意識(shí)。

我們將原來(lái)多個(gè)單獨(dú)的實(shí)驗(yàn)整合為一個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，如將收種、顯微鑒別、薄層色譜法鑒別、高效液相法測(cè)定等一系列實(shí)驗(yàn)整合為綜合實(shí)驗(yàn)。將學(xué)生分為一個(gè)個(gè)小的實(shí)踐研究團(tuán)隊(duì)，每組以5～6人為宜，配備指導(dǎo)教師，要求各組以本組某位學(xué)生負(fù)責(zé)種植的研究成果良好的優(yōu)勢(shì)品種藥為樣本，負(fù)責(zé)此類(lèi)藥用植物的采收加工及含量測(cè)定。整個(gè)綜合實(shí)訓(xùn)以學(xué)生為中心，學(xué)生可以針對(duì)本團(tuán)隊(duì)具體藥用植物的種類(lèi)查閱文獻(xiàn)資料，總結(jié)栽培、采收、加工、品質(zhì)評(píng)價(jià)等方法，設(shè)計(jì)研究方案。具體實(shí)踐內(nèi)容和時(shí)間按照不同種類(lèi)藥用植物的生長(zhǎng)發(fā)育階段、采收時(shí)間進(jìn)行靈活安排，教師隨時(shí)給予指導(dǎo)和幫助。學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性，激發(fā)創(chuàng)新積極性，提高分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力，杜絕少數(shù)學(xué)生不愿意動(dòng)手操作而偷懶的現(xiàn)象，提高學(xué)生綜合應(yīng)用能力[4]。

在平時(shí)的理論教學(xué)中，教師可以結(jié)合前期實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，讓原本抽象枯燥的知識(shí)變得鮮活生動(dòng)，使學(xué)生既熟練掌握藥用植物在自然狀態(tài)下的外部形態(tài)特征，又深深記住它們經(jīng)采收加工成為臨床上所用藥材及飲片的特點(diǎn)，增強(qiáng)了專(zhuān)業(yè)教學(xué)的趣味性，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，提升了自主學(xué)習(xí)能力和勞動(dòng)水平，最終全面提高了對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握和應(yīng)用能力。豐富多樣的中藥資源是中華民族的瑰寶，而對(duì)于各種中藥資源是如何從不起眼的植物變成具有獨(dú)特療效的良藥，學(xué)生充滿了好奇心與探究欲，我們要充分利用這一特點(diǎn)開(kāi)展教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感，堅(jiān)定致力于推動(dòng)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的信念，提升專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。

5 結(jié)語(yǔ)

中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中，將勞動(dòng)教育滲透到專(zhuān)業(yè)課理論教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)中，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)和提升大學(xué)生中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平為基本目標(biāo)，構(gòu)建完善的中藥資源與開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)教學(xué)體系，使學(xué)生所掌握的理論知識(shí)和操作技巧更加貼近就業(yè)市場(chǎng)需求，成長(zhǎng)為高素質(zhì)綜合型人才[5]。另外，學(xué)生在勞動(dòng)過(guò)程中將課本上的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)緊密結(jié)合在一起，根據(jù)實(shí)際情況充分評(píng)估自身的學(xué)習(xí)水平、學(xué)習(xí)能力，找到適合自己的發(fā)展方向，盡早做好職業(yè)生涯規(guī)劃[6]。