無公害水稻栽培技術(shù)分析

金志輝

（資溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西 資溪 335300）

1 栽培前期的準(zhǔn)備工作

1.1 優(yōu)選無公害水稻品種

在無公害水稻栽培過程中，水稻品種的質(zhì)量能夠?qū)λ镜漠a(chǎn)量、種植情況、種植效率等方面產(chǎn)生影響。所以，為從根本上提高無公害水稻的產(chǎn)量，對品種進行優(yōu)選非常關(guān)鍵。在優(yōu)選無公害品種時，相關(guān)技術(shù)人員首先應(yīng)對種植區(qū)域的地理環(huán)境、氣候因素等條件進行提前調(diào)查，確保其符合種植區(qū)域生態(tài)情況，因地制宜地為水稻的生長提供穩(wěn)定的幫助。其次，水稻品種的抗病毒性以及抗蟲性等特點是減少后續(xù)用藥量以及保證產(chǎn)量的基礎(chǔ)，所以，相關(guān)人員需對品種開展相關(guān)實驗。最后，確定品種的類型后，相關(guān)人員需對種子進行初步殺菌處理，若帶菌的種子進入到土壤中，后續(xù)產(chǎn)生的蟲害、病害影響會進一步加大，所以開展殺菌作業(yè)十分關(guān)鍵。殺菌處理包括紫外線照射殺菌等方法，可以減少種子病菌，增強種子種植質(zhì)量，進而促使出苗率的進一步提高。

1.2 科學(xué)選擇種植地

要想開展無公害水稻的種植，相關(guān)人員需要結(jié)合水稻種植特點選擇良好的種植環(huán)境。無公害水稻的特點包含生態(tài)性、健康性、綠色性、環(huán)保性等，種植環(huán)境能夠影響種子的各個發(fā)育階段的生長情況，若生長環(huán)境較差，則會影響水稻產(chǎn)量，甚至加大病蟲害發(fā)生幾率，使得水稻質(zhì)量不符合無公害標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，無公害水稻的種植地應(yīng)該選擇地勢合理并且土壤中富含有機物的區(qū)域。同時，應(yīng)確保該種植區(qū)域周邊沒有工廠等污染源，盡可能地避免在有污染源的區(qū)域進行種植，若周邊有污染源，那么種植區(qū)域必須至少距離污染源5 km，同時增設(shè)隔離帶。

1.3 采用旋耕整地方式

在整地過程中，相關(guān)的種植人員需清理排水渠，并試運行各類設(shè)備、裝置，為整地做好充分的準(zhǔn)備工作。在耕翻地過程中，可以使用旋耕整地的方式代替原有的鏵式犁耕翻整地方式，在旋耕耙壓操作期間，每公頃能夠節(jié)省15 kg 耗油量，能夠明顯提升效率，并大幅度節(jié)省人工成本。提高整地效率是無公害栽培技術(shù)的重要部分。同時，旋耕整地方式還能夠?qū)崿F(xiàn)泡田、整平、插秧三方面的同步性，有效縮短整地時間，降低病蟲害的出現(xiàn)幾率，實現(xiàn)無公害水稻產(chǎn)量、質(zhì)量的雙重提高，實現(xiàn)水稻經(jīng)濟效益的提高。

1.4 施加綠色有機肥

綠色有機肥的施加能夠為無公害水稻的生長提供優(yōu)質(zhì)條件，通過這種方式能夠進一步提高無公害水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。種植期間，相關(guān)工作人員一定要對肥料的屬性進行嚴(yán)格篩選，防止部分肥料使用超標(biāo)，避免有害物質(zhì)流入河流，對周邊環(huán)境造成不利影響。傳統(tǒng)化肥若使用超標(biāo)，不僅會對土壤造成污染，加重土壤凈化負擔(dān)，同時其部分化學(xué)元素也會通過水循環(huán)而進入到生態(tài)循環(huán)中，進而影響到周邊的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，所以，需將傳統(tǒng)化肥轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C肥料，確保無公害水稻正常培育。其中，秸稈還田能夠減少因焚燒作業(yè)造成的空氣污染，同時能夠增加土壤中有機物的含量，優(yōu)化無公害水稻的生長環(huán)境[1]。

2 無公害水稻種植技術(shù)各階段應(yīng)用要點分析

2.1 育苗階段

在完成上述的準(zhǔn)備工作后，相關(guān)種植人員可將殺菌、消毒處理后的種子進行培育，開展相應(yīng)的育苗工作。在育苗期間，首先，應(yīng)采用水旱輪作育苗的方式，并對苗體進行開閉型通風(fēng)作業(yè)。集中式育苗法、園田育苗法、高臺育苗法等方法比傳統(tǒng)育苗方法的效率更高；將原有的白茬地育苗轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)劑育苗或無紡布覆蓋育苗。還有，需將原有的地膜打孔育苗法轉(zhuǎn)變?yōu)檐洷P式育苗法或硬盤式育苗法。通過上述方式能夠在一定程度上降低育苗的投入成本，同時也能夠為插秧工作的開展提供輔助作用，促使插秧效率的提高。

2.2 插秧階段

具體到插秧方面，相關(guān)人員可選用機械插秧法代替人工插秧法，在大大提高插秧速度的基礎(chǔ)上能培養(yǎng)出水稻壯秧苗。在無公害水稻插秧工作開展中，保持合適的插秧密度非常關(guān)鍵，同時插秧過程中的注意事項較多，整個流程必須符合病蟲草害防治原理，確保其規(guī)范性，否則會造成野草蔓延爭奪土壤營養(yǎng)物質(zhì)的情況，不利于無公害水稻的正常培育。在栽培水稻時，種植人員應(yīng)確保規(guī)范插秧，并在整個流程中應(yīng)盡量保持合理的插秧密度，盡可能避免水稻封行問題的出現(xiàn)，保障水稻產(chǎn)量。水稻的種植密度還與其品種、植株生長高度、生產(chǎn)水平等方面有著密切聯(lián)系，種植人員需聯(lián)合技術(shù)人員進行全面分析，科學(xué)計算水稻的種植密度，保障水稻秧苗能夠在生長環(huán)節(jié)擁有足夠的空間、陽光、水分，科學(xué)提高無公害水稻的培育質(zhì)量。

2.3 追肥階段

合理追肥能夠在很大程度上提高無公害水稻的種植效率，因此需確保追肥工作科學(xué)性?；诖?，在對秧苗開展追肥工作過程中，種植戶可以將基蘗肥與穗肥使用比例控制在3 ∶7。在施肥之前，種植人員需對此類肥料的成分進行檢測，避免因部分物質(zhì)或金屬元素超標(biāo)而造成水稻的無公害特點被破壞。確保肥料質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)后，在充分地腐熟后，將其施入土壤中。最后，種植人員需進行翻耕作業(yè)，促使肥料與土壤及各類有機物之間充分混合[2]。

2.4 灌溉階段

在無公害水稻的栽培工作中，灌溉質(zhì)量與水稻是否高產(chǎn)有著較大聯(lián)系，并且水稻的含水量也影響水稻的質(zhì)量。若種植苗數(shù)在80%以上，種植人員需開展相應(yīng)的排水、曬田工作，其中曬田可以選擇常露方式或輕曬方式，為水稻的根系生長提供良好條件，還可以減少稻苗的無效分蘗情況。

在幼穗的分化期間，也需定期進行田間巡視，做好灌溉工作，采取干濕交替法，并按照間歇式灌溉的原則進行處理，嚴(yán)格控制水層的深度，避免稻苗出現(xiàn)缺水情況，進而造成水稻產(chǎn)量的下降。

2.5 病蟲害防治

任何農(nóng)作物在種植階段都需要針對病蟲害問題展開積極防治，不論是防護階段還是治理階段，都需加大重視程度。病蟲害問題大大影響著農(nóng)作物的生長，若不及時處理，則會造成農(nóng)作物產(chǎn)量大幅度降低?；诖?，在種植期間，種植人員必須在整個流程中規(guī)范開展防治作業(yè)，展開病蟲害的綜合防治。無公害水稻的病蟲害防治，需盡可能地使用物理防治法和生物防治法，避免對種植區(qū)域周邊的生態(tài)環(huán)境造成污染。例如，精耕細作可以減少雜草數(shù)量，降低蟲害越冬基數(shù)。水稻生長期間容易出現(xiàn)葉蟬等害蟲，對于此類蟲害可采用生物殺蟲燈或黑光燈進行誘殺。若蟲害威脅過大，則需使用農(nóng)藥，但要控制其使用量，并盡可能地選擇低殘留、低污染農(nóng)藥，促使水稻質(zhì)量能夠得到有效保障。在田間雜草的清除方面，種植人員需避免使用除草劑等化學(xué)藥品，確保無公害水稻的生態(tài)化種植。

2.6 科學(xué)貯藏

在完成上述種植環(huán)節(jié)后，最后的貯藏階段也需達到相應(yīng)的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)產(chǎn)品的貯藏質(zhì)量能夠影響農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售情況，科學(xué)的貯藏方式能夠保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。對于無公害水稻而言，當(dāng)水稻出現(xiàn)黃熟特征的時候，即穗軸、穎殼的顏色已經(jīng)全部轉(zhuǎn)黃，并且質(zhì)地較為堅硬，則代表該時期適合收獲，種植人員需及時收割。完成收割作業(yè)后，不應(yīng)堆放水稻作物，而是要進行通風(fēng)、干燥處理，合理控制通風(fēng)時間，干燥后開展脫粒工作并完成晾曬，在達到相應(yīng)的晾曬時間后，稻谷含水量會降低，在降至13.5%左右時，可進行歸倉、貯藏。水稻入庫后，需定期開展檢查作業(yè)，全面檢查貯藏倉，避免出現(xiàn)遺漏情況，若相關(guān)人員發(fā)現(xiàn)稻谷被捂熟、腐爛情況，需第一時間將這些稻谷與好的稻谷分開，減少經(jīng)濟損失[3]。

3 結(jié)論

總的來看，在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平不斷提高的基礎(chǔ)上，人們的物質(zhì)生活水平大幅度提高，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也有了更高的要求。其中，無公害水稻具有無污染、綠色、健康等特點，其種植質(zhì)量受到了人們的廣泛關(guān)注。無公害作物是種植技術(shù)與生態(tài)環(huán)境高度融合的體現(xiàn)，有針對性地開展無公害種植栽培，能夠推動農(nóng)業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展。