林下養(yǎng)殖雞大腸桿菌病的防治

●李 珂（河南省南召縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 河南 南陽 474650）

雞大腸桿菌病具有傳播途徑廣、感染性強(qiáng)、多發(fā)性等特點(diǎn)，對養(yǎng)雞業(yè)危害較大。林下養(yǎng)雞是一種舍飼和放養(yǎng)相結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)雞模式，與傳統(tǒng)的全舍飼籠養(yǎng)或平養(yǎng)相比，雞群運(yùn)動(dòng)量大，養(yǎng)殖密度小，飼養(yǎng)過程中化學(xué)藥物用量少。

1 雞大腸桿菌病的診斷方法

1.1 流行特點(diǎn)

1.1.1 易感雞群大腸桿菌廣泛存在于畜禽養(yǎng)殖環(huán)境中，無論是籠養(yǎng)、平養(yǎng)還是林下散養(yǎng)，家禽感染大腸桿菌病較為普遍，且不同日齡、品種家禽均能感染。林下散養(yǎng)雞大腸桿菌病主要見于育雛期雞群，此時(shí)雞群由于日齡較小，胃腸消化吸收機(jī)能仍未完善，是大腸桿菌病易侵襲的宿主。

1.1.2 傳播途徑水平傳播：大腸桿菌可通過病雞泄殖腔以糞便形式或眼鼻分泌物排出體外，被病原體污染的飼料、墊草、飲水和日常用具等含有致病性的大腸桿菌，健康雞只通過采食污染物或傷口接觸等途徑感染致病性大腸桿菌。病雞噴嚏、咳嗽也攜帶大腸桿菌病原體，可通過空氣傳播給健康雞只。

垂直傳播：致病性大腸桿菌可通過種蛋傳播。

1.1.3 流行季節(jié)雞大腸桿菌病全年均可發(fā)病，悶熱潮濕的夏季或寒冷冬季發(fā)病率較高。

1.2 臨床癥狀

1.2.1 急性敗血型主要見于雛雞，病雞突然排出水樣稀糞，糞便呈白色或黃綠色，肛門周邊的羽毛沾染糞污，不久后可發(fā)現(xiàn)病雞的肛門被糞便堵塞，無法正常排便，病雞脫水嚴(yán)重，精神不振，兩翅下垂，呈側(cè)躺姿勢，呼吸困難，食欲費(fèi)絕的同時(shí)停止飲水。臨死前雞冠蒼白，多以脫水、衰竭死亡告終，病程往往不到48 h[1]。

1.2.2 腸炎型育雛期和散養(yǎng)期均可發(fā)生，病雞食欲下降，精神不振，羽毛蓬亂，皮膚蒼白，排出白色或黃綠色粥狀稀糞，糞便帶有惡臭味。腸炎型病程可持續(xù)3～4 d，若發(fā)現(xiàn)和治療不及時(shí)會(huì)突然倒地死亡。

1.2.3 臍炎型以1～3日齡雛雞發(fā)病較多，病雞采食量下降或停止采食，其臍孔沒有閉合，其周邊皮膚出現(xiàn)紅腫，觸摸發(fā)現(xiàn)有堅(jiān)硬感，病雞的腹部持續(xù)膨脹，腹部皮膚呈青紫色，病雞排出泥狀糞便，顏色為白色。病程可持續(xù)2～3 d，耐過雛雞生長遲緩。

1.2.4 卵黃性腹膜炎型主要為林下散養(yǎng)蛋雞發(fā)病，病雞精神不振，嗜睡，采食量銳減，雞冠無光澤并略發(fā)干皺，后腹部腫脹并下垂，病雞腹瀉，糞便中夾雜凝固的小黃塊，伴有惡臭味，病雞產(chǎn)蛋率下降或產(chǎn)畸形蛋。

1.2.5 腦炎型主要感染育雛期雞群，病雞頭部左右搖擺或向后仰，部分病雞會(huì)出現(xiàn)無法扭頭和站立行走情況，嚴(yán)重者癱瘓。

1.3 病理解剖

1.3.1 急性敗血型病雞心包、肝臟出現(xiàn)炎癥病變，并有纖維素性滲出物，病雞氣囊壁增厚，夾雜干酪狀物質(zhì)，呈黃色。

1.3.2 腸炎型病雞表皮皮膚無彈性，皮下脂肪萎縮，肌肉組織淤血，心外膜有出血型斑塊或有一次灰白色外膜包裹，病雞脾臟、肝臟腫大，肝臟表面有少許紫黑色出血點(diǎn)，病雞腸壁腫脹、出血，腸黏膜脫落，腸道內(nèi)有氣體充斥。

1.3.3 臍炎型病雞皮下有暗紅色或暗紫色液體滲出，病雞肝臟質(zhì)地變脆，顏色為土黃色，病雞卵黃部位發(fā)育不良，部分病雞卵黃處含綠色液體。

1.3.4 卵黃性腹膜炎型病雞腹腔剖開后可聞到強(qiáng)烈的惡臭味，病雞腸道黏膜有出血和腸粘連癥狀，病雞氣囊渾濁，夾雜著類似卵黃性的游離物。

1.3.5 腦炎型病雞腦膜充血、出血，并有腦實(shí)質(zhì)性水腫，病變的腦膜上有針尖狀出血點(diǎn)。

1.4 實(shí)驗(yàn)室診斷

1.4.1 鏡下檢測采集病死雞病變組織（如腸壁、腦膜等），制成涂片，革蘭氏染色后置于顯微鏡下觀察。大腸桿菌陽性結(jié)果，菌體呈紅色，為兩端鈍圓的棒狀桿菌，有莢膜、芽孢和鞭毛，具有運(yùn)動(dòng)力[2]。

1.4.2 分離培養(yǎng)無菌條件下將病料勻漿處理，在超凈臺(tái)內(nèi)進(jìn)行接種操作，將勻漿病料接種到不同培養(yǎng)基內(nèi)，37℃培養(yǎng)20～24 h。普通瓊脂培養(yǎng)基陽性結(jié)果，長出半透明狀的圓形菌落，呈露珠狀；麥康凱瓊脂培養(yǎng)基為粉紅色圓形菌落；伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基為紫黑色圓形菌落，菌落中央有金屬光澤；大腸桿菌顯色培養(yǎng)基會(huì)長出藍(lán)綠色圓形菌落，其他革蘭氏陰性菌為黃色或無色，革蘭氏陽性菌無法生長，該培養(yǎng)基可用于大腸桿菌的顯色快速培養(yǎng)。

2 林下養(yǎng)雞過程中雞大腸桿菌病的防治方法

2.1 治療方法

2.1.1 抗生素治療由于大腸桿菌在自然環(huán)境和養(yǎng)殖生產(chǎn)中廣泛存在，且病株血清型多易突變，易和沙門氏菌或其他病原菌混合感染，可選擇2種及以上抗生素進(jìn)行治療或用藥前進(jìn)行藥敏試驗(yàn)。雞群出現(xiàn)大腸桿菌感染后需要及時(shí)隔離病雞，對其污染的飼料、飲水進(jìn)行更換和殺菌處理，可用百毒殺200倍液進(jìn)行噴灑消毒，病雞肌內(nèi)注射硫酸慶大霉素注射液，每千克體重注射2 mg，2次/d，連續(xù)用藥2～3 d。同時(shí)對雞群進(jìn)行預(yù)防用藥，飼料加入氧氟沙星粉末，每千克飼料中添加100 mg藥末，連續(xù)飼喂7 d。

日常預(yù)防：早晚溫差較大的春初、秋末雞群飲水中添加0.1%多粘菌素，自由飲水，連續(xù)飲用7 d。

2.1.2 中醫(yī)治療選擇大黃5 g，黃連、黃柏各10 g，加入1.5 L清水煎煮直至1 L，將藥液全部取出，用藥渣重復(fù)熬制1次，將兩次藥液混合，以10%比例添加到雞群飲水內(nèi)。該方劑為100羽雞用量，1次/d，連續(xù)用藥3 d，可進(jìn)行全群防治[3]。

2.2 預(yù)防措施

2.2.1 選址布局

2.2.1.1 雞場選址林下放養(yǎng)可選擇林帶或經(jīng)濟(jì)林地、果園、草場等區(qū)域，放養(yǎng)地區(qū)要地勢高燥，環(huán)境安靜，陽光和水源充足，用電和交通便利，與居民生活區(qū)和飲用水源地區(qū)距離大于500 m，與干線公路距離大于500 m，與屠宰場或其他畜禽養(yǎng)殖場距離大于1 km，與工廠或排污廠距離大于3 km。

2.2.1.2 場區(qū)布局為節(jié)約用地，必須合理布局，生產(chǎn)區(qū)由育雛舍、放養(yǎng)場區(qū)組成，用墻體嚴(yán)格分割，生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)立專門的消毒池和衣物更換室，對每個(gè)進(jìn)入人員進(jìn)行嚴(yán)格消毒，以防人員帶菌發(fā)生[4]。放養(yǎng)區(qū)用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)維系，高度為2～2.5 m，這樣可以減少其他動(dòng)物混入時(shí)傳播病菌。

2.2.1.3 雞舍建設(shè)育雛舍配備專用的籠具、取暖、光照設(shè)備，舍內(nèi)有通風(fēng)門窗或風(fēng)機(jī)等，保障雞舍通風(fēng)良好。放養(yǎng)場地設(shè)立放養(yǎng)雞舍，可以根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)?；蛏a(chǎn)需要選擇固定式或移動(dòng)式雞舍。

2.2.2 科學(xué)控制育雛環(huán)境

2.2.2.1 育雛前準(zhǔn)備首先，選擇抗病性強(qiáng)的品種。選擇正規(guī)場孵育、大小一致、精神活潑、母源抗體水平較高的雛雞。其次，進(jìn)雛前消毒。進(jìn)雛前7 d對育雛舍進(jìn)行全面清掃，熏蒸消毒時(shí)間為24～36 h（需緊閉門窗），然后再開窗通風(fēng)，散去舍內(nèi)熏蒸氣體[5]。準(zhǔn)備好足夠數(shù)量的料槽、水槽。再次，進(jìn)雛前3 d檢測育雛舍加熱設(shè)施使用情況，進(jìn)雛前1 d將舍內(nèi)溫度調(diào)至36℃，準(zhǔn)備好5%～10%葡萄糖水和開食料。

2.2.2.2 育雛期飼養(yǎng)管理育雛第1～3天溫度控制在36～37℃，第4～7天控制在34～35℃，第2周控制在32～34℃，第3周為30～32℃，每周降低2℃，直至第6周降到22～24℃。育雛前10 d空氣相對濕度控制在65%～70%，隨著雛雞日齡增長，采食量和排風(fēng)量增加，空氣濕度過高容易滋生病原菌，從第11天到放養(yǎng)前，空氣濕度控制在50%～55%即可，若舍內(nèi)濕度過高，可以加強(qiáng)通風(fēng)，利用空氣流通降低濕度；若濕度過低，可以在晴天陽光充足時(shí)向地面撒適量清水來提高環(huán)境濕度。

2.2.3 規(guī)范林下防疫管理首先，加強(qiáng)養(yǎng)殖人員健康和行為管理。養(yǎng)殖人員必須持有健康證才可以上崗，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前必須嚴(yán)格按照場區(qū)規(guī)定進(jìn)行衣物更換和消毒，嚴(yán)禁養(yǎng)殖人員攜帶家畜或貓狗等寵物進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，同時(shí)外購的生雞肉、雞蛋等產(chǎn)品也不能攜帶入場，以防因人為因素?cái)y帶大腸桿菌。其次，林下養(yǎng)雞必須堅(jiān)持全進(jìn)全出管理，雞只一旦出欄，必須對放養(yǎng)林地進(jìn)行徹底清掃，放養(yǎng)區(qū)域噴灑消毒藥物[6]。再次，生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)設(shè)立動(dòng)物疫病防疫監(jiān)督站，從育雛到放養(yǎng)過渡期進(jìn)行至少1次常見疫病的血清學(xué)檢測，出欄前進(jìn)行嚴(yán)格的健康檢測，日常要定期對雞群體溫、咳嗽與否、食欲和精神狀況、排糞情況進(jìn)行調(diào)查，所有調(diào)查都要配有試驗(yàn)記錄。

3 總結(jié)

雞大腸桿菌病作為發(fā)病率較高的細(xì)菌性傳染病，養(yǎng)殖戶需要樹立科學(xué)的防范理念，減少大腸桿菌病對雞群健康和養(yǎng)殖效益的損害。養(yǎng)殖戶結(jié)合林下雞群大腸桿菌病流行特點(diǎn)制定科學(xué)的免疫程序，提高雞群整體免疫力。養(yǎng)殖人員要定期對林下場地進(jìn)行清掃，使用有效的消毒試劑進(jìn)行消毒滅菌，尤其是每批次雞出欄后，需要對育雛舍和放養(yǎng)場地進(jìn)行全面消毒，至少空舍2周以上再入雞。養(yǎng)殖戶可以在疾病流行前通過中藥預(yù)防，雞群感染后可以使用2種以上抗生素并交替用藥，以防繼發(fā)其他傳染疾病。