大豐地區(qū)直播油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

姜忠旭 陳芳芳 許更文 袁婷婷

（光明食品集團(tuán)上海農(nóng)場有限公司種植業(yè)中心，鹽城 224151）

江蘇省鹽城市大豐區(qū)境內(nèi)部分土地由黃海灘涂多年圍墾而成，土壤偏鹽堿化。由于小麥不耐鹽堿，在該種地塊上種植小麥，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)量水平偏低；而油菜耐鹽堿，生產(chǎn)操作簡便、騰茬早，適宜在該種地塊種植。但是，在農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化嚴(yán)重、用工成本居高不下的現(xiàn)實(shí)下，采用人工移栽方式種植油菜的生產(chǎn)成本過高，而采用機(jī)械直播方式種植油菜，不僅省工節(jié)本，而且易形成油菜規(guī)模化生產(chǎn)，從而獲得較高的產(chǎn)量和較好的經(jīng)濟(jì)效益。在此背景下，筆者將大豐地區(qū)直播油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)及該技術(shù)應(yīng)用成效總結(jié)介紹如下，以供當(dāng)?shù)赜筒朔N植戶參考借鑒。

1 直播油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 種植田塊選擇及整地

直播油菜應(yīng)盡量選在地勢高、地下水位低的田塊進(jìn)行種植，若田塊地勢過低，會導(dǎo)致土壤濕度高、透氣性差，易造成田塊土壤缺氧，油菜根系生長速度變慢。

在前茬作物收獲前10 d，斷水曬田，以提高機(jī)械操作的便利性，降低土壤濕度。在前茬作物收獲后，將田塊風(fēng)干2～3 d，以使土壤變軟和干燥，提高土壤通透性，隨后及時(shí)進(jìn)行耕翻。由于直播油菜的根系入土較深，為便于其根系生長，需在不破壞犁底層的前提下，力求深耕細(xì)耙，達(dá)到表土疏松細(xì)碎、田面平整無草的目標(biāo)。在耕翻后，進(jìn)行開溝作畦，一般畦面寬3.6 m，并每隔1個(gè)畦面開1條直溝，溝深30 cm。在油菜直播后1～2 d，還需開好十字溝，即每隔40～50 m開1條橫溝，且與排水溝相通，確保溝溝相通、排灌暢通。

1.2 播 種

結(jié)合大豐地區(qū)西瓜-油菜或水稻-油菜輪作種植模式，可選擇生長能力強(qiáng)、生育期短、抗凍性強(qiáng)、產(chǎn)量高、出油率高、能在5月下旬成熟收獲的優(yōu)質(zhì)雜交油菜品種進(jìn)行種植，如甘藍(lán)型半冬性油菜“灃油737”等。其中，西瓜茬油菜于10月中旬播種，每667 m2播種量為125～150 g，確保每667 m2基本苗數(shù)達(dá)2.5萬苗；水稻茬油菜的播種時(shí)間為10月20日至10月底，每667 m2播種量為175～200 g，確保每667 m2基本苗數(shù)達(dá)3.5萬苗。

1.3 田間施肥管理

直播油菜的播種期比移栽油菜遲，故在肥料運(yùn)籌上需遵循“前重、中足、后補(bǔ)”的施肥原則，即施足基肥，早施苗肥和臘肥，后期重施花苔肥。具體施肥措施為：基肥每667 m2施復(fù)合肥10 kg+尿素10 kg；苗肥需充分抓住油菜5葉期前的較高氣溫進(jìn)行早施，一般每667 m2施尿素7.5 kg，以促進(jìn)油菜幼苗出葉發(fā)棵；臘肥每667 m2施復(fù)合肥10 kg，以促根壯苗，提高植株抗寒性，確保其安全越冬；苔肥每667 m2施尿素10 kg，以促進(jìn)油菜植株生長，增加分枝數(shù)和莢果數(shù)。值得注意的是，油菜需硼量大，可在油菜抽薹期結(jié)合菌核病防治噴施硼肥2次，每次每667 m2噴施硼肥50 mL，以有效減少“花而不實(shí)”的現(xiàn)象；在油菜灌漿至成熟前，一般不再施肥，以防植株貪青遲熟，或引起2次開花而影響油菜品質(zhì)。

1.4 病蟲草害防治

大豐地區(qū)直播油菜田的雜草發(fā)生時(shí)間與油菜出苗時(shí)間基本同步，故不宜采用土壤封閉方式來防除雜草，宜直接進(jìn)行莖葉噴霧處理防除雜草。其中，對禾本科雜草，宜在雜草2葉期每667 m2用12%烯草酮乳油80～100 mL防除；對闊葉類雜草，宜在油菜5葉期后每667 m2用30%草除靈懸浮劑50 mL防除。

大豐地區(qū)直播油菜上的主要病蟲害為蚜蟲（苗期），潛葉蠅、霜霉?。ㄉL中期），菌核病（生長后期），其中菌核病需重點(diǎn)防治，可在采取水旱輪作減少病源量的基礎(chǔ)上，于直播油菜主莖開花株率在95%以上、一次枝梗開花株率在50%左右時(shí)，施用40%菌核凈防治1次，隔7～10 d進(jìn)行第2次防治。

1.5 收 獲

一般在油菜全株2/3的角果呈黃綠色、主莖基部角果開始轉(zhuǎn)現(xiàn)枇杷黃色、全田80%成熟時(shí)，先每667 m2噴施20%立收谷130 mL（以減少油菜莖稈的水分含量，從而減輕收割浪費(fèi)），隨后進(jìn)行收割，且為了減少“炸角”，宜在晴天早晚或陰天全天進(jìn)行收割。

2 直播油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)在大豐區(qū)的應(yīng)用實(shí)例

上海農(nóng)場地處大豐區(qū)境內(nèi)，由黃海灘涂經(jīng)多年圍墾后成陸。上海農(nóng)場自2017年開始嘗試?yán)矛F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備進(jìn)行直播油菜種植，油菜品種選用“灃油737”，種植面積為333.33 hm2。隨著上海農(nóng)場直播油菜種植水平的提高，種植面積也在不斷擴(kuò)大，至2020年直播油菜種植面積達(dá)1 333.33 hm2以上；產(chǎn)量水平也在不斷地提高，每667 m2產(chǎn)量由最初的175 kg提升至2020年的266.5 kg，且2020年直播油菜的每667 m2產(chǎn)值達(dá)1 862元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3 結(jié) 語

江蘇省鹽城市大豐區(qū)擁有現(xiàn)代化的農(nóng)機(jī)設(shè)備和成熟的油菜種植管理經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)已形成一套可復(fù)制、推廣的直播油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，該技術(shù)經(jīng)實(shí)踐應(yīng)用，具有產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益顯著等優(yōu)點(diǎn)。為進(jìn)一步提高大豐區(qū)直播油菜的種植效益，一方面，可積極爭取與油脂加工企業(yè)形成“訂單式合作”，并對油菜生產(chǎn)基地進(jìn)行綠色認(rèn)證，按照綠色食品的要求進(jìn)行生產(chǎn)，以進(jìn)一步提升油菜籽的品質(zhì)，充分體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；另一方面，可在油菜盛花期放蜂，發(fā)展蜂蜜生產(chǎn)，從而增加直播油菜的經(jīng)濟(jì)附加值。