黃牛養(yǎng)殖技術(shù)

畢艷麗

（商丘市梁園區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 河南 商丘 476000）

為積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，豫東地區(qū)大力推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。黃牛因品種優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)效益高，在豫東鄉(xiāng)村得到廣泛養(yǎng)殖，黃牛養(yǎng)殖業(yè)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益極大的促進(jìn)了該地區(qū)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隨著人民物質(zhì)生活條件日益提升，對(duì)畜禽產(chǎn)品的需求不斷增加，特別是對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求。這就要求農(nóng)戶在養(yǎng)殖過(guò)程中，做好現(xiàn)代化管理，加強(qiáng)疫病防控工作，推動(dòng)黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的綠色生態(tài)化發(fā)展。

1 黃牛飼養(yǎng)管理

1.1 選擇優(yōu)良的黃牛品種。在黃牛養(yǎng)殖過(guò)程中需重視黃牛品種的選擇，優(yōu)化黃牛身體素質(zhì)選拔，加強(qiáng)黃牛身體素質(zhì)改良力度[1]。近年來(lái)，通過(guò)研究人員的不斷探索，黃牛品種改良工作已經(jīng)取得顯著成效，配種成功率以及牛犢質(zhì)量等方面都有了大幅提高。目前，我國(guó)黃牛養(yǎng)殖中面臨公牛數(shù)量不足的問(wèn)題，因此需要對(duì)公牛的品種選育加強(qiáng)關(guān)注。通過(guò)篩選優(yōu)質(zhì)公牛品種，及推廣科學(xué)的精子采集技術(shù)，為黃牛的順利繁殖提供基礎(chǔ)保證[2]。

1.2 初生牛犢的飼養(yǎng)。初生牛犢飼養(yǎng)有幾個(gè)重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，在養(yǎng)殖過(guò)程中需特別注意。牛犢在剛出生時(shí)，口鼻處有黏液覆蓋，需要及時(shí)清理。但是人工清理不利于牛犢健康成長(zhǎng)，因此要避免人工參與，可以誘導(dǎo)母牛舔舐干凈[2]。牛犢在出生20min左右，即可完成自行站立。牛犢在出生1h內(nèi)吃到初乳，對(duì)其抵抗力提升有利。但是僅僅依靠牛乳不能滿足牛犢生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，在牛犢7日齡，就要吃一些水果、蔬菜等食物，同時(shí)添加少量的飼料。在牛犢14日齡，就可以按照比例配制容易消化、方便吞食的飼料、食鹽、骨粉等，供其食用。在牛犢6月齡，食物中添加飼料的量基本在其自身體重0.5%～1.0%。直到配種前的育成期，牛犢身體會(huì)快速發(fā)育，因此要在食物中加大飼料的占比，通常是其自身體重的2.2%～2.5%。

1.3 進(jìn)行配種。傳統(tǒng)的黃牛飼養(yǎng)，在母牛未達(dá)12月齡就進(jìn)行了配種。但是，此時(shí)母牛尚未完全發(fā)育，配種產(chǎn)仔對(duì)母牛自身的健康不利，同時(shí)牛犢的質(zhì)量也不高。本文建議母牛配種年齡控制在12月齡以后，并根據(jù)母牛的發(fā)育情況進(jìn)行適當(dāng)延后調(diào)整。此舉旨在母牛身體能夠快速恢復(fù)，牛犢有優(yōu)良的質(zhì)量。傳統(tǒng)的黃牛養(yǎng)殖過(guò)分追求產(chǎn)量，忽略了牛犢生產(chǎn)發(fā)育所需條件，同時(shí)母牛后續(xù)生殖能力也受到影響。因此，在黃牛的養(yǎng)殖過(guò)程中，適齡配種是不可忽略的因素。

1.4 加強(qiáng)飼料管理。母牛和牛犢的生長(zhǎng)都需要攝入充足的養(yǎng)分，飼料選擇、配制需要精細(xì)管理。黃牛養(yǎng)殖的費(fèi)用大，且多為前期投入。養(yǎng)殖戶需要承受較大的資金壓力，在養(yǎng)殖過(guò)程中可以種植一些飼草，以便減輕壓力[3～4]。如果黃牛飼養(yǎng)場(chǎng)周邊有食品加工廠等，可以從食品加工廠廢棄物中挑選一些無(wú)污染的副產(chǎn)品作為飼料。

2 黃牛疫病防治

2.1 牛舍消毒。黃牛生長(zhǎng)需要一個(gè)干凈衛(wèi)生的健康環(huán)境，牛舍要定期清理并消毒，殺菌消滅病原菌。黃牛生長(zhǎng)過(guò)程中易發(fā)的各種傳染疾病也要提前做好防控預(yù)案。通常情況下，牛舍消毒使用稀釋后的氫氧化鈉溶液。每天需要將牛舍中的牛糞清理1次，飲食槽刷洗1次。牛糞可以集中堆肥發(fā)酵后做肥料外售，也可以集中掩埋處理。牛舍前應(yīng)設(shè)置盛放濃度為4%氫氧化鈉溶液的消毒池，溶液每周進(jìn)行一次更換。為防止人員進(jìn)出帶入病原菌，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)要配備防護(hù)服等防護(hù)材料，所有人員在進(jìn)入牛舍時(shí)都要著防護(hù)服。此外，蚊蟲叮咬也是黃牛疾病傳播的重要途徑，要定期噴灑驅(qū)蟲藥品，以阻隔病毒傳播。養(yǎng)殖場(chǎng)所用飲用水源要保證清潔，避免病從口入。

2.2 驅(qū)蟲處理。黃牛養(yǎng)殖過(guò)程中，寄生蟲不利于其健康生長(zhǎng)。寄生蟲分為體外寄生蟲、體內(nèi)寄生蟲兩種。體外寄生蟲可以通過(guò)上述牛舍消毒管理進(jìn)行管控。體內(nèi)寄生蟲則需要在飼料中摻入適量藥劑進(jìn)行驅(qū)蟲，驅(qū)蟲工作通常是在春秋季進(jìn)行。根據(jù)不同季節(jié)的寄生蟲特性，春季選用左旋咪唑劑等藥劑，藥劑摻入標(biāo)準(zhǔn)是每kg體重8mg藥品；秋季選用阿維菌素藥劑，摻入標(biāo)準(zhǔn)是每kg體重0.2ml藥品。為了更好的驅(qū)逐體內(nèi)寄生蟲，黃牛每年需要進(jìn)行藥浴，一般是安排在10月份，藥浴通常采用濃度0.05%的辛硫磷乳油水溶液。

2.3 加強(qiáng)免疫接種。黃牛生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)受到多種病菌性疾病影響，要在不同的生長(zhǎng)階段接種一些常見疾病對(duì)應(yīng)的疫苗進(jìn)行防控，以便降低疾病發(fā)病率，例如布氏桿菌病、口蹄疫等疾病。黃牛如果患上這些疾病，健康會(huì)受到嚴(yán)重威脅，康復(fù)后也會(huì)有較大的損害。養(yǎng)殖戶科學(xué)有效的開展疫苗接種工作就尤其必要。母牛在剛生產(chǎn)完時(shí)，需要對(duì)母牛和牛犢注射破傷風(fēng)疫苗。為防治結(jié)核病，牛犢在30日齡左右時(shí)，需要注射50ml左右的BGG疫苗，此后每年注射1次。為防治布氏桿菌病，牛犢在6～8月齡時(shí)及配種前，通過(guò)頸部皮下注射等方式，注射5ml左右的19號(hào)布氏桿菌苗。為防治口蹄疫，每年11月注射口蹄疫疫苗，需注意不同年齡的黃牛注射量不同。年齡在1～2歲的黃牛，注射量1ml；年齡超過(guò)2歲的黃牛，注射量2ml。

2.4 常見疾病治療。黃牛在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)得一些常見疾病，例如急性瘤胃膨氣、牛支氣管炎、前胃遲緩、牛積食等。這些常見疾病的治療需要考慮病理類型，還要考慮黃牛的發(fā)病程度。

2.4.1 急性瘤胃膨氣。如果黃牛發(fā)出痛苦的叫聲，并伴隨有嚴(yán)重的膨氣情況，這時(shí)應(yīng)該采取放氣處理。如果只是出現(xiàn)輕微膨氣，催吐即可緩解，可灌入適量稀釋的石灰水溶液。

2.4.2 牛支氣管炎。如果黃牛出現(xiàn)咳嗽的情況，特別是在每天早晚咳嗽情況嚴(yán)重，并且伴隨有呼吸困難、體溫≥40℃等癥狀，可以初步判定是支氣管炎病癥。支氣管炎通常是因?yàn)榄h(huán)境溫度偏低，牛受涼造成。此時(shí)飼養(yǎng)員就要查看保暖措施是否正常。如果上述描述病癥嚴(yán)重，就要采用向牛體注射青霉素、鏈霉素等藥物治療。

2.4.3 前胃遲緩。如果黃牛經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的精神萎靡、食欲不振情況后，食量突然增加，此時(shí)不可麻痹大意，很有可能是前胃遲緩的癥狀?？梢赃B續(xù)幾天向黃牛體內(nèi)注射氯化鈉溶液、維生素B1等溶液，注射頻次1次/日，前胃遲緩問(wèn)題會(huì)明顯緩解。

2.4.4 牛瘤胃積食。如果黃牛出現(xiàn)瘤胃積食，要先斷食1～2d，然后飼喂?jié)崈舻娘嬘盟?，等積食消化結(jié)束后，牛瘤胃暫時(shí)比較脆弱，應(yīng)少量多次進(jìn)行食物投喂，以便黃牛很好進(jìn)行消化[5]。