擔(dān)當(dāng)木耳品牌領(lǐng)先者 打造品牌致富火車(chē)頭
——科海黑木耳的品牌故事

陳挺

泰安市東平縣商老莊鄉(xiāng)地處東平縣西南部，當(dāng)?shù)匚恢闷h(yuǎn)、資源有限，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)附加值低，2013 年開(kāi)始，一種“供苗包銷(xiāo)、全程服務(wù)”的黑木耳種植服務(wù)模式開(kāi)始在商老莊鄉(xiāng)推廣開(kāi)來(lái)，短短幾年時(shí)間，種植戶達(dá)到了300 多戶，種植面積突破1000 畝?！翱坪！逼放埔驳玫搅宿r(nóng)民和市場(chǎng)的認(rèn)可，黑黝黝的木耳變成了莊稼人的“黑金子”，而這一切，都離不開(kāi)商成龍和他的黑木耳品牌——科海菌業(yè)。

科海菌業(yè)有限公司扎實(shí)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，承擔(dān)山東省科學(xué)技術(shù)廳木耳高效生產(chǎn)等多項(xiàng)科技計(jì)劃項(xiàng)目，在當(dāng)?shù)貛?dòng)食用菌種植基地1000 余畝，形成了“供苗包銷(xiāo)、全程服務(wù)”企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式；種植基地先后被認(rèn)定為（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部）國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰安綜合試驗(yàn)站示范縣基地、（農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、（科技廳）首批科技扶貧示范基地、（扶貧辦）省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)；其研發(fā)平臺(tái)被泰安市中小企業(yè)辦公室認(rèn)定為市級(jí)“一企一技術(shù)”研發(fā)中心，被泰安市科技局認(rèn)定為泰安市黑木耳產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，建設(shè)的農(nóng)科驛站被省科技廳評(píng)定為2019 年度全省優(yōu)秀驛站。

一、扎根農(nóng)業(yè)農(nóng)村，設(shè)立品牌商標(biāo)

商成龍初中畢業(yè)后在家里務(wù)農(nóng)，1992 年，他到梁山縣一個(gè)食用菌種植大戶家務(wù)工，2009年，積累了第一筆創(chuàng)業(yè)資金后，商成龍選擇自己當(dāng)老板，承包了村里100 多畝地，開(kāi)啟了黑木耳種植的創(chuàng)業(yè)歷程。

隨著資金和經(jīng)驗(yàn)的不斷積累，黑木耳種植規(guī)模越來(lái)越大，實(shí)現(xiàn)了從菌種培育、菌包生產(chǎn)、推廣服務(wù)、木耳回收的全過(guò)程服務(wù)，“科?！逼放坪瓦\(yùn)作模式逐步得到了農(nóng)民、市場(chǎng)以及合作伙伴的認(rèn)可。2014年，商成龍注冊(cè)了“科?！鄙虡?biāo)，同時(shí)制定了菌包銷(xiāo)售價(jià)格上限和成品收購(gòu)保護(hù)價(jià)，農(nóng)民可以放心買(mǎi)回菌包種植，利益得到了很大的保障。

二、提升服務(wù)能力，探索“科海模式”

2016 年，商成龍的黑木耳種植投資金額達(dá)到1000 多萬(wàn)元，將業(yè)務(wù)發(fā)展到了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)泰安地區(qū)，帶動(dòng)能力進(jìn)一步增強(qiáng)?？坪＞鷺I(yè)在各級(jí)黨委政府和主管部門(mén)的指導(dǎo)下狠抓基地建設(shè)，到2020年末，公司實(shí)現(xiàn)菌包生產(chǎn)700萬(wàn)包、黑木耳收儲(chǔ)和銷(xiāo)售450 噸的目標(biāo)，形成了“供苗包銷(xiāo)、全程服務(wù)”的科海模式。

三、帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展，實(shí)現(xiàn)效益豐收

在“科海模式”的理念引領(lǐng)下，科海菌業(yè)持續(xù)為種植戶提供優(yōu)良黑木耳菌種、菌需物資、技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)、信息服務(wù)、干品回收等多種服務(wù)。近年來(lái)，突破地域，呈現(xiàn)出發(fā)展速度快、拓展區(qū)域廣、產(chǎn)業(yè)鏈條逐步拉長(zhǎng)的特點(diǎn)，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，有力推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

東平縣科海菌業(yè)有限公司和多個(gè)黑木耳種植戶實(shí)行“合作社＋基地＋農(nóng)戶”的運(yùn)作和管理模式，更好地服務(wù)于黑木耳種植戶。黑木耳產(chǎn)業(yè)逐步成為當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和經(jīng)濟(jì)支柱，農(nóng)民收入也愈加可觀。

四、發(fā)揮品牌效應(yīng)、做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

“科?！迸坪谀径?cè)后通過(guò)了國(guó)家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2018 年又被認(rèn)定為山東省農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，成功進(jìn)入北京及東北市場(chǎng)。隨著東平旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，科海菌業(yè)又搶抓機(jī)遇，做好與旅游結(jié)合的文章，積極發(fā)展生態(tài)體驗(yàn)型農(nóng)業(yè)，在產(chǎn)品收獲時(shí)節(jié)，吸引大批游客前來(lái)體驗(yàn)采摘黑木耳的樂(lè)趣，提高了品牌知名度和影響力。

科海菌業(yè)把企業(yè)發(fā)展路徑確立為“產(chǎn)業(yè)發(fā)展園區(qū)化、設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、菌種生產(chǎn)工廠化、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)品牌化”，大力引進(jìn)新技術(shù)、新成果，通過(guò)科技示范帶動(dòng)作用，做大做強(qiáng)黑木耳產(chǎn)業(yè)。公司深挖歷史和地理資源，在品牌戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)布局方面，集中優(yōu)勢(shì)，增大宣傳力度，通過(guò)視覺(jué)和品牌雙重定位，強(qiáng)化品牌效應(yīng)，提升銷(xiāo)量。

五、強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)，打造農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)新模式

科海菌業(yè)注重環(huán)保，力求生產(chǎn)資料循環(huán)利用，具有“點(diǎn)草成金、化害為利、變廢為寶、無(wú)廢生產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)。公司生產(chǎn)菌包，一年共消化農(nóng)業(yè)廢棄物800 多噸，下腳料大部分直接還田，有效防止了土地板結(jié)，提高了土壤持水能力，改善了土壤結(jié)構(gòu)。

對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，科海菌業(yè)計(jì)劃在縱向上推行產(chǎn)加銷(xiāo)一體化，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)連成一個(gè)有機(jī)整體，積極發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，實(shí)現(xiàn)“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”的有效聯(lián)結(jié)；在橫向拓展方面，重點(diǎn)挖掘農(nóng)業(yè)價(jià)值創(chuàng)造潛力，抓住有利時(shí)機(jī)，大力發(fā)展休閑觀光和鄉(xiāng)村旅游，形成農(nóng)民就業(yè)增收的新亮點(diǎn)。公司還將通過(guò)發(fā)展專(zhuān)業(yè)合作社、訂單農(nóng)業(yè)和股份合作，引領(lǐng)農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，探索入股參與農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、合理分享收益的有效辦法，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。