四部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》

（簡訊 王翠竹）月餅是積淀中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種中秋節(jié)美食。為提倡節(jié)儉、反對浪費，制止“天價”月餅等現(xiàn)象，堅持月餅的大眾食品屬性，體現(xiàn)中秋節(jié)傳統(tǒng)文化，促進月餅行業(yè)健康發(fā)展，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、國家市場監(jiān)督管理總局于近日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》（以下簡稱《公告》）?！豆妗丰槍Α疤靸r”月餅暴露的突出問題，在堅持月餅價格由市場形成的基礎(chǔ)上，綜合運用市場化、法治化手段，推動企業(yè)守法經(jīng)營、合理定價，促進月餅行業(yè)健康發(fā)展。

《公告》提出了主要監(jiān)管要求。第一，對高價盒裝月餅實行重點監(jiān)管。明確月餅價格由企業(yè)自主決定，鼓勵經(jīng)營者生產(chǎn)、銷售物美價廉的盒裝月餅。對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管。如有需要，將對經(jīng)營者開展成本調(diào)查。第二，嚴格執(zhí)行包裝強制性標準。不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。第三，經(jīng)營者銷售盒裝月餅，不得以任何形式搭售其他商品，也不得以禮盒等形式將月餅同其它產(chǎn)品混合銷售。第四，規(guī)范月餅券管理。第五，加強酒店及餐廳渠道監(jiān)管。第六，強化電商平臺監(jiān)督責任，電子商務(wù)平臺經(jīng)營者應(yīng)當完善交易規(guī)則，加強對平臺內(nèi)經(jīng)營者的盒裝月餅銷售活動監(jiān)督，對銷售單價超過500元的盒裝月餅和提供定制服務(wù)的平臺內(nèi)經(jīng)營者要進行重點監(jiān)督；為平臺內(nèi)經(jīng)營者記錄相關(guān)交易信息提供必要技術(shù)條件；督促平臺內(nèi)經(jīng)營者嚴格執(zhí)行國家關(guān)于食品安全、限制過度包裝等強制性標準，對違反相關(guān)強制性標準的平臺內(nèi)經(jīng)營者，禁止在電子商務(wù)平臺內(nèi)從事月餅銷售活動。第七，倡導行業(yè)自律，行業(yè)組織應(yīng)積極推動行業(yè)自律，倡導不使用魚翅、燕窩等珍稀食材，引導經(jīng)營者合理定價，自覺維護市場秩序。

國家發(fā)展改革委有關(guān)負責人表示，近年來，月餅市場總體規(guī)范有序，但仍有個別企業(yè)以多種方式炒作月餅價格，“天價”問題仍然存在，且有反彈跡象，不僅背離了傳統(tǒng)文化本源，也助長了奢靡浪費之風，對社會風氣造成不良影響。為提倡節(jié)儉、反對浪費，推動月餅等節(jié)日食品回歸大眾消費品屬性和傳統(tǒng)文化本源，相關(guān)部門要采取綜合措施引導月餅市場規(guī)范健康運行。

2022版《食品安全國家標準 飲料》發(fā)布

（簡訊 張聰）近日，新修訂的《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101—2022）由國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布，該標準將于2022年12月30日正式實施。與《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101—2015）版相比，新版標準主要的修改和調(diào)整內(nèi)容包括以下內(nèi)容。

第一，修改了術(shù)語和定義。增添了原輔料要求、部分飲料類別舉例。第二，修改了感官要求。調(diào)整了產(chǎn)品“狀態(tài)”要求的文字描述，明確了檢驗方法中液體飲料的取樣量，修改了飲料濃漿和固體飲料檢驗方法的部分文字描述。第三，修改了理化指標。更新了鐵和氰化物檢驗方法的標準代號，將鋅、銅、鐵總和指標的適用范圍的表述由“金屬罐裝果蔬汁飲料”修改為“金屬罐裝果蔬汁類及其飲料”，將氰化物指標適用范圍的表述由“以杏仁為原料的飲料”修改為“添加了杏仁或杏仁制品的飲料”，將脲酶試驗適用范圍的表述由“以大豆為原料的飲料”修改為“添加了大豆或大豆蛋白制品的飲料”，將“濃縮飲料”概念替換為“飲料濃漿”。第四，修改了微生物限量。規(guī)定“經(jīng)商業(yè)無菌生產(chǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)符合商業(yè)無菌的要求；其他產(chǎn)品的致病菌限量應(yīng)符合GB 29921的規(guī)定，微生物限量還應(yīng)符合表3的規(guī)定”；固體飲料的菌落總數(shù)要求m值統(tǒng)一修訂為10000；明確菌落總數(shù)指標不適用于添加了需氧和兼性厭氧菌種的活菌（未殺菌）型飲料；增加飲料濃漿的大腸菌群按照m=10，M=100執(zhí)行的規(guī)定。第五，修改了其他要求。將“乳酸菌飲料產(chǎn)品”修改為“添加菌種的產(chǎn)品”，明確要求添加乳酸菌的活菌（未殺菌）型產(chǎn)品在標簽上要“標識乳酸菌含量”，并明確了乳酸菌按照GB 4789.35規(guī)定的方法檢驗，還新增了“冷凍”產(chǎn)品貯存和運輸?shù)臈l件要求。

2022版《食品安全國家標準 飲料》在標準內(nèi)容上更加科學、合理。該版本的發(fā)布將對助推飲料行業(yè)食品安全水平的提升和高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

康美包宣布成功收購唯綠包裝亞洲業(yè)務(wù)

（簡訊 王翠竹）8月3日，全球領(lǐng)先的無菌紙盒及灌裝系統(tǒng)解決方案供應(yīng)商康美包宣布正式完成對唯綠包裝亞洲業(yè)務(wù)（Evergreen Asia，以下簡稱“唯綠亞洲”）的收購。此舉標志著康美包正式進軍低溫液態(tài)食品領(lǐng)域，以更穩(wěn)健的產(chǎn)品供應(yīng)與不斷強化的服務(wù)水平和研發(fā)實力，深化在亞太地區(qū)的布局，從而滿足市場對液態(tài)食品紙質(zhì)包裝日益增長的需求。

近來，著眼于亞太地區(qū)低溫液態(tài)食品市場的快速擴張以及冷鏈設(shè)施體系的不斷完善，行業(yè)上下游在該領(lǐng)域紛紛發(fā)力—開拓新的增長點?？得腊e極響應(yīng)市場對安全、可持續(xù)包裝與日俱增的需求，持續(xù)深化戰(zhàn)略布局，通過收購唯綠亞洲拓展低溫包裝業(yè)務(wù)，強化服務(wù)不同領(lǐng)域產(chǎn)品的能力，同時結(jié)合唯綠亞洲在可持續(xù)發(fā)展方面的專長，進一步夯實自身在可持續(xù)包裝方面的實力。

康美包亞太北區(qū)董事長兼總經(jīng)理范立冬表示：“亞太市場的增長潛力以及良好的營商環(huán)境，更堅定了我們在此長期發(fā)展的信心。作為康美包在本土發(fā)展的又一重要里程碑，收購唯綠亞洲后，我們希望把握低溫液態(tài)食品市場發(fā)展機遇，以更堅實的研發(fā)實力推出更豐富的產(chǎn)品組合，并通過全面提升服務(wù)水平，為用戶創(chuàng)造價值，滿足消費者對包裝的升級需求。”

目前，唯綠亞洲分別位于中國（上海、臺灣）和韓國的3家工廠及產(chǎn)品線已并入康美包亞太地區(qū)業(yè)務(wù)，由康美包和唯綠亞洲原有團隊共同運營?？得腊鼘⒄鲜召徆S、現(xiàn)有供應(yīng)鏈體系和研發(fā)基地，發(fā)揮區(qū)域協(xié)同效應(yīng)，形成集研發(fā)、灌裝、包材、服務(wù)等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合布局。在充分吸收唯綠亞洲市場營銷經(jīng)驗之外，康美包還致力于將常溫無菌包裝領(lǐng)域的系統(tǒng)性技術(shù)引入低溫液態(tài)食品領(lǐng)域，以領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝和研發(fā)能力加速創(chuàng)新，提供更優(yōu)質(zhì)的端到端解決方案，賦能包裝行業(yè)發(fā)展。

亞洲國際營養(yǎng)保健食品展將于10月在泰國曼谷舉辦

（簡訊 王崇民）亞洲國際營養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia 2022）是營養(yǎng)制劑、功能性食品和飲料，以及膳食補充劑行業(yè)的領(lǐng)先平臺，其將于9月26日—10月10日在線上舉辦，并于10月5—7日在泰國曼谷詩麗吉王后國家會議中心舉行線下的現(xiàn)場活動。此外，本屆亞洲國際營養(yǎng)保健食品展將與亞洲食品配料展（Fi Asia）同場舉行。屆時，將迎來超過21000名與會者和600多家來自營養(yǎng)保健品和食品飲料行業(yè)的全球供應(yīng)商。

Informa Markets集團品牌總監(jiān)Julien Bonvallet表示：“經(jīng)過兩年的封鎖、病毒變種和社交距離，亞洲各地的營養(yǎng)制劑社群渴望有機會再次展開合作與創(chuàng)新。兩年來的預(yù)期、想法、興奮、期待、熱情一直在積累……現(xiàn)在是時候在曼谷將之發(fā)揚光大。亞洲國際營養(yǎng)保健食品展不僅是一場展覽，還是對整個營養(yǎng)保健品供應(yīng)鏈（從研究到產(chǎn)品配方和商業(yè)化，再到包裝和品牌開發(fā)）提供端到端見解的營養(yǎng)保健品盛會。2022年，我們將與亞洲食品配料展攜手合作，以史無前例的方式將人們聚集在一起。我們意識到舉辦地仍然存在一些旅游限制，為了方便與會者和參展商，因此安排將這兩個重要活動同場舉行。不僅如此，隨著營養(yǎng)制劑和功能性食品行業(yè)之間的界限越來越模煳，以及消費者對整體健康的關(guān)注度越來越高，同場舉辦旨在幫助推動創(chuàng)新和業(yè)務(wù)增長，無論是發(fā)現(xiàn)新的成分，探索配方和應(yīng)用，或是增強供應(yīng)鏈，都將打開了一個充滿可能性的世界?！?/p>

繼在歐洲的混合活動取得巨大成功后，2022年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展也將成為一場數(shù)字活動—允許訪客和參展商在活動之前進行聯(lián)系，例如安排虛擬會議或計劃在曼谷的面對面會議，有助于增加聯(lián)系并增強現(xiàn)場體驗，確保與會者可以充分利用他們參與活動的時間。通過注冊參加2022年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展，與會者不僅可以訪問專用在線平臺，還可以在曼谷親自參加亞洲國際營養(yǎng)保健食品展和亞洲食品配料展的活動。

2022年活動的亮點包括：主會場展示有關(guān)該地區(qū)主要趨勢和主題的專家內(nèi)容、益生菌和Omega-3資源中心、新品專區(qū)、試食中心等，期待大眾的參與。