肉羊養(yǎng)殖效益分析及存在問題探討

高蓮蓮

山東省新泰市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東新泰 271200

現(xiàn)階段，肉羊養(yǎng)殖是養(yǎng)殖戶獲得經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。肉羊市場(chǎng)不斷發(fā)展壯大使更多的人進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖,然而大部分的人缺乏足夠經(jīng)驗(yàn)，也不明白養(yǎng)殖技術(shù)，在投入大量的資金后卻得不到相應(yīng)的回報(bào)。因此，為了推動(dòng)肉羊養(yǎng)殖可以進(jìn)一步發(fā)展，為市場(chǎng)提供足夠的羊肉產(chǎn)品，養(yǎng)殖戶就要采取合理的養(yǎng)殖手段，解決養(yǎng)殖中出現(xiàn)的各種問題。

1 對(duì)肉羊養(yǎng)殖效益帶來(lái)影響的主要因素

1.1 環(huán)境因素

一般來(lái)說，養(yǎng)殖環(huán)境屬于關(guān)鍵性因素，一定要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)位置給予高度重視。一旦地點(diǎn)的選擇缺少合理性，不但會(huì)使得肉羊?qū)嶋H含肉量以及出欄的效率受到極大的影響，同時(shí)還會(huì)使肉羊出現(xiàn)各種疾病。所以，要選擇良好的環(huán)境來(lái)創(chuàng)設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，從而最大程度推動(dòng)肉羊的繁殖，肉羊自身生存能力得到提高的同時(shí)，肉的質(zhì)量也大大增強(qiáng)。在篩選養(yǎng)殖環(huán)境的過程中，要明確一系列的相關(guān)因素。首先，明確養(yǎng)殖場(chǎng)位置。通常情況下，養(yǎng)殖場(chǎng)要保證干燥、有良好的通風(fēng)，在選擇養(yǎng)殖場(chǎng)地時(shí)，要對(duì)羊圈展開科學(xué)規(guī)劃，給肉羊品質(zhì)帶來(lái)保障；其次，要保證養(yǎng)殖場(chǎng)附近地區(qū)有草地比較茂盛，水源干凈，這些都是肉羊養(yǎng)殖不可或缺的條件；再次，養(yǎng)殖環(huán)境一定要和加工廠以及會(huì)出現(xiàn)污染的區(qū)域保持較遠(yuǎn)距離；最后，保證肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)地有著完善的設(shè)備設(shè)施，不管是溫度，還是光照都要合適，保證養(yǎng)殖場(chǎng)地衛(wèi)生，給肉羊的發(fā)育環(huán)境帶來(lái)有利條件[1]。

1.2 肉羊繁育技術(shù)帶來(lái)的影響

如果想在短時(shí)間之內(nèi)增加肉羊的實(shí)際養(yǎng)殖效益，那么增強(qiáng)其繁殖能力就是一種直接手段，而這種通常是比價(jià)困難的。大多數(shù)養(yǎng)殖戶由于不能提高肉羊繁殖的數(shù)量，為確保肉羊的整體數(shù)量，只有引入別的肉羊來(lái)做好育肥工作。但是這樣一來(lái)，在資金方面的投入會(huì)大大增加，同樣會(huì)導(dǎo)致肉羊感染上各種各樣的傳染病。因此，要使用肉羊繁殖相關(guān)技術(shù)，借助繁殖技術(shù)來(lái)保證母羊的實(shí)際生產(chǎn)時(shí)間，增強(qiáng)肉羊繁殖質(zhì)量，減少育肥費(fèi)用的支出，給母羊的具體受孕率以及幼羊成活率帶來(lái)有利條件，提高肉羊的繁殖技術(shù)以及繁殖量，使養(yǎng)殖戶利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)最大化。

1.3 飼料質(zhì)量低下

羊是一種食草性的動(dòng)物，青草是它的主食，而飼料就是它的輔食。所以，為其提供充足的飼草是至關(guān)重要的，若飼草的實(shí)際質(zhì)量比較差，那么肉羊生長(zhǎng)需要就不會(huì)得到有效滿足。在冬天和春天來(lái)臨的時(shí)候，飼草逐漸變得匱乏，養(yǎng)殖人員就會(huì)使用精料來(lái)取代草料，盡管有著一定的充饑作用，卻根本不能夠滿足具體的營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí)，喂食大量的精料會(huì)致使肉羊的瘤胃發(fā)酵存在異常情況，影響其健康發(fā)育。在母羊的妊娠階段，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)有著強(qiáng)烈需求，若是營(yíng)養(yǎng)供給跟不上，或者飼草質(zhì)量低下，就一定不能真正滿足母羊和胎兒對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，這對(duì)于肉羊生產(chǎn)極為不利。

2 肉羊養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題

2.1 養(yǎng)殖方式出現(xiàn)的問題

現(xiàn)階段，大多數(shù)的養(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖的時(shí)候，還是使用自養(yǎng)自繁的養(yǎng)殖手段，然而有一些養(yǎng)殖場(chǎng)并沒有現(xiàn)代化的自繁自養(yǎng)技術(shù)，出現(xiàn)各種各樣的問題，使肉羊質(zhì)量受到影響，優(yōu)良性狀也在慢慢退化。當(dāng)養(yǎng)殖質(zhì)量下降的時(shí)候，肉羊自身的生產(chǎn)性能也會(huì)隨之降低，對(duì)于環(huán)境以及各種疾病的抵抗力就會(huì)降低，肉羊質(zhì)量就會(huì)直線下降，從而形成惡性循環(huán)。

2.2 養(yǎng)殖環(huán)境出現(xiàn)的問題

人們生活質(zhì)量變得越來(lái)越好，對(duì)于食品安全問題給予了高度的重視，對(duì)羊肉也有著非常大的需求，養(yǎng)殖戶紛紛進(jìn)行羊養(yǎng)殖。然而從現(xiàn)階段的具體情況而言，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)于飼養(yǎng)環(huán)境管理缺乏重視，沒有采取科學(xué)的管理手段，也沒有制定有效的疾病防治方法，沒有合理的飼養(yǎng)手段，不能給肉羊創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件。此外，部分小規(guī)模肉羊養(yǎng)殖無(wú)法精準(zhǔn)掌握養(yǎng)殖的密度，使飼養(yǎng)環(huán)境變得更加惡劣。飼養(yǎng)環(huán)境的好壞決定著肉羊能否健康生長(zhǎng)，當(dāng)飼養(yǎng)環(huán)境惡劣、飼養(yǎng)密度缺乏合理性的時(shí)候，就會(huì)使肉羊自身免疫力下降，從而出現(xiàn)疾病，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益大大減少，阻礙了肉羊養(yǎng)殖的進(jìn)一步發(fā)展[2]。

2.3 養(yǎng)殖中的疾病問題

因?yàn)槿庋驍?shù)量龐大，來(lái)源也非常的復(fù)雜，就會(huì)使羊群發(fā)生各種傳染病，導(dǎo)致肉羊大范圍感染。在進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖的時(shí)候，往往會(huì)發(fā)生的傳染病有口蹄疫、羊支原體肺炎等等。除此之外，在養(yǎng)殖的時(shí)候會(huì)發(fā)生應(yīng)激情況。若是羊長(zhǎng)時(shí)間在應(yīng)激狀態(tài)下，精神狀態(tài)就會(huì)發(fā)生變化，食欲降低、抵抗力下降，從而感染一系列疾病。特別是在對(duì)羊群進(jìn)行轉(zhuǎn)移的時(shí)候，羊群就會(huì)發(fā)生極大的應(yīng)激反應(yīng)，特別是老羊、妊娠母羊應(yīng)激現(xiàn)象更加嚴(yán)重。另外，養(yǎng)殖場(chǎng)溫濕度、面積大小和養(yǎng)殖的密度等都會(huì)使羊只抗病能力降低，感染疾病，制約了肉羊養(yǎng)殖的發(fā)展。

3 肉羊養(yǎng)殖問題的解決方法

3.1 培養(yǎng)新品種，改良肉質(zhì)

當(dāng)前，要想解決肉羊養(yǎng)殖中出現(xiàn)的各種問題，最重要的就是培育新型肉羊品種，提高肉羊的質(zhì)量。培養(yǎng)新品種，要按照相關(guān)要求到正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)，然后做好全面的檢查，保證肉羊健康且沒有感染任何疾病。只有這樣，才可以保證肉羊健康生長(zhǎng)，使肉羊的質(zhì)量得到顯著的提升。

3.2 改變傳統(tǒng)放養(yǎng)模式，建立管理體系

養(yǎng)殖戶要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)放養(yǎng)模式，進(jìn)行合理養(yǎng)殖。養(yǎng)殖戶一定要對(duì)肉羊養(yǎng)殖有明確的認(rèn)知和了解，總結(jié)歸納養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于肉羊各個(gè)階段的需求有足夠的掌握，公羊、母羊都要分開進(jìn)行飼養(yǎng)。在對(duì)飼料進(jìn)行選擇的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，對(duì)肉羊的不同生長(zhǎng)情況給予相符合的飼料，使肉羊質(zhì)量得到提升。除此之外，還要建立健全管理體系，只有這樣，肉羊養(yǎng)殖才可以長(zhǎng)久平穩(wěn)發(fā)展下去。

3.3 保證肉羊的安全衛(wèi)生

肉羊的安全情況關(guān)系著羊肉的整體質(zhì)量，若是養(yǎng)殖戶并沒有重視肉羊的安全，就會(huì)給肉羊養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重的影響，還會(huì)使人們的安全受到一定的危害。因此，要使肉羊的安全衛(wèi)生情況得到良好保證，就要按時(shí)檢查肉羊的身體狀況。這就需要到正規(guī)獸醫(yī)站購(gòu)入疫苗，時(shí)刻保證肉羊的健康。同時(shí)，養(yǎng)殖戶還要對(duì)羊舍衛(wèi)生問題給予高度的關(guān)注和重視，按時(shí)做好消毒檢查工作，避免出現(xiàn)細(xì)菌，從而影響肉羊的生長(zhǎng)發(fā)育[3]。

3.4 建立規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)

現(xiàn)階段，大部分的肉羊養(yǎng)殖往往是分散農(nóng)戶，不管是養(yǎng)殖規(guī)模，還是肉羊?qū)嶋H數(shù)量都很小，沒有良好的養(yǎng)殖能力和技術(shù)水平。而且對(duì)于飼養(yǎng)環(huán)境也沒有做好清理，在進(jìn)行疫病防治的時(shí)候缺乏完善的體系和制度。因此，要想解決這種情況，就要把分散的養(yǎng)殖戶全部整合到一起，建立規(guī)?；B(yǎng)殖基地。肉羊養(yǎng)殖有著較高的環(huán)境需求，所以要選擇地勢(shì)高、周圍空地大以及有豐富水源的區(qū)域，給肉羊提供廣闊的空間來(lái)活動(dòng)。

3.5 實(shí)現(xiàn)科技入戶進(jìn)場(chǎng)

展開扶持專業(yè)合作社種羊場(chǎng)項(xiàng)目，把畜牧獸醫(yī)技術(shù)專家以及技術(shù)人員，還有科技示范戶相結(jié)合在一起，進(jìn)一步擴(kuò)展技術(shù)推廣的渠道，畜牧獸醫(yī)技術(shù)借助該渠道進(jìn)入農(nóng)戶和養(yǎng)殖場(chǎng)，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，從而為畜牧業(yè)的生產(chǎn)進(jìn)行良好的服務(wù)，給農(nóng)民學(xué)科學(xué)、用科學(xué)，推廣新技術(shù)、新品種帶來(lái)廣闊前景，讓農(nóng)民慢慢擺脫盲目跟風(fēng)以及無(wú)序養(yǎng)殖的困境。

3.6 確保飼料充足

在養(yǎng)殖過程中，為滿足肉羊的營(yíng)養(yǎng)需求，一定要選擇高質(zhì)量的飼料。若是有條件，可以種植飼草，進(jìn)行科學(xué)化管理，讓青草可以一直供應(yīng)，從而滿足肉羊在飼料方面的需求。同時(shí)，還可對(duì)花生秧進(jìn)行秸稈發(fā)酵處理，不但增強(qiáng)秸稈使用率，還能夠減少成本。現(xiàn)階段飼草種類多種多樣，因?yàn)槎攫B(yǎng)料匱乏，所以在春夏季節(jié)的時(shí)候可曬干青草，同時(shí)制成青貯料，滿足冬天肉羊?qū)τ趦?yōu)質(zhì)飼草的需求。使用該手段，還可以減少養(yǎng)殖成本，推動(dòng)養(yǎng)殖效益增加。

綜上所述，肉羊養(yǎng)殖得到蓬勃發(fā)展，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了大量的效益。然而在發(fā)展的過程中，還是有諸多問題亟待解決，隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展，保證肉羊養(yǎng)殖行業(yè)良好發(fā)展，就要不斷加大創(chuàng)新肉羊養(yǎng)殖技術(shù)。只有加強(qiáng)分析肉羊養(yǎng)殖的各種影響因素，才能針對(duì)性地選擇措施，推動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)長(zhǎng)久健康發(fā)展。所以養(yǎng)殖戶一定要不斷學(xué)習(xí)，努力提高肉羊質(zhì)量，為其生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境，保證自身經(jīng)濟(jì)效益能夠最大化。