圖書出版企業(yè)成本管理問題與對策研究

杜金花

（鳳凰含章文化傳媒（天津）有限公司北京分公司，北京 100011）

目前，我國的圖書出版行業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。首先是網(wǎng)絡(luò)傳媒給傳統(tǒng)出版帶來的沖擊，其次是國外優(yōu)秀的出版公司進(jìn)軍國內(nèi)市場，在這樣競爭激烈的環(huán)境中生存和發(fā)展，企業(yè)必須要認(rèn)識自身管理的不足，改變原有的管理理念，降低生產(chǎn)成本的同時(shí)提高圖書質(zhì)量，改變營銷策略，在確保利潤的情況下提高自身核心競爭力。

一、成本管理對圖書出版企業(yè)的重要意義

企業(yè)的生存與發(fā)展離不開成本管理，一個(gè)企業(yè)最終發(fā)展的好壞很大程度上取決于成本管理的有效性。在具體實(shí)施過程中需要不斷完善成本管理工作，形成科學(xué)有效的成本管理系統(tǒng)。按照公司既定的目標(biāo)進(jìn)行，使企業(yè)的實(shí)際成本盡可能控制在預(yù)計(jì)的范圍內(nèi)，以最小的投入獲得最大的產(chǎn)出，從而推動(dòng)企業(yè)憑借成本優(yōu)勢占有市場并擴(kuò)大市場占有率。

對于圖書出版企業(yè)而言成本管理大概分成以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：首先是選題、編輯成本核算管理；其次是印刷制作成本管理、發(fā)行營銷部門成本管理；最后還有行政人事管理部門的成本管理和賬戶資金的成本管理，而這兩項(xiàng)是比較容易被忽視的。這些環(huán)節(jié)的成本管理缺一不可，但是現(xiàn)在很多企業(yè)還沒有做到每個(gè)環(huán)節(jié)都能進(jìn)行成本管理的部門和專門的人員來負(fù)責(zé)，只能由財(cái)務(wù)部門進(jìn)行事后成本合并在一起，不能從根本上進(jìn)行成本管理。

其實(shí)成本管理是需要各個(gè)部門每個(gè)成員共同協(xié)調(diào)配合，自上而下各司其職，從一點(diǎn)一滴做起，讓全體員工都有成本管理意識，知道成本不僅是紙張和印刷，不僅是倉儲(chǔ)費(fèi)運(yùn)費(fèi)，節(jié)約一度電節(jié)約一滴水這些都是成本。

二、圖書出版企業(yè)成本管理存在的問題

（一）成本管理方法和管理水平有待提高

出版企業(yè)在成本管理上一般都把重心放在成本核算上，主要是集中在生產(chǎn)制作環(huán)節(jié)。每個(gè)月根據(jù)圖書的品種確定項(xiàng)目編碼，相關(guān)工作人員根據(jù)時(shí)間和金額確定圖書的各項(xiàng)成本，如稿酬、編校費(fèi)、紙張、印刷、翻譯費(fèi)等等。然后在月末把本月所有入庫圖書發(fā)生成本進(jìn)行加權(quán)平均。這個(gè)核算方法的優(yōu)點(diǎn)是簡單方便，工作量小，但是無法將每個(gè)品種的邊際貢獻(xiàn)準(zhǔn)確的計(jì)算出來，無法單獨(dú)核算，在確定銷售折扣的問題上不精確。在采購環(huán)節(jié)沒有準(zhǔn)確的把關(guān)，導(dǎo)致購入紙張嚴(yán)重積壓，造成浪費(fèi)。在營銷環(huán)節(jié)沒有采取措施導(dǎo)致庫存積壓，導(dǎo)致倉儲(chǔ)運(yùn)費(fèi)的升高。長此以往資金周轉(zhuǎn)就會(huì)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致資金鏈斷裂，嚴(yán)重影響企業(yè)的生存和發(fā)展。

網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的競爭更加激烈，出版企業(yè)的各項(xiàng)成本變化也是非?？焖俚摹Ｄ壳?，紙張、油墨的產(chǎn)品價(jià)格不斷上升，再加上原先成本變化不大的印刷企業(yè)由于人工成本的提高，整個(gè)行業(yè)的成本也大幅提升。這樣就需要我們找到科學(xué)合理的管理辦法控制成本，滿足決策者的需求和應(yīng)對市場變化的要求。不僅如此，引進(jìn)人才，提高成本管控水平也是必要條件。

（二）出版企業(yè)在成本管理方面盲從政策和形勢

有相當(dāng)多的領(lǐng)導(dǎo)層在成本管理方面都是從最基本的生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手來控制成本，沒有將出版行業(yè)的發(fā)展與整個(gè)社會(huì)環(huán)境進(jìn)行融會(huì)貫通。戰(zhàn)略意識是要跟進(jìn)國家出臺(tái)的政策和國際形勢，但是不要盲從。首先，在出版前的市場調(diào)研，什么品種的書適應(yīng)現(xiàn)在的市場發(fā)展，適應(yīng)人們的閱讀需求；其次，策劃和設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)被忽視了，相關(guān)的管理人員專業(yè)能力不強(qiáng)。

（三）傳統(tǒng)出版行業(yè)營銷策略急需調(diào)整

在競爭環(huán)境越來越惡劣的情況下，低價(jià)銷售是很多出版企業(yè)的首選，只要比成本高一點(diǎn)就傾囊而出，導(dǎo)致出版行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)越演越烈。不考慮自身的優(yōu)勢與劣勢，盲目跟從宣傳。對國家出臺(tái)的法律法規(guī)不了解，影響企業(yè)的信用，給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失和信用損失。

三、我國圖書出版企業(yè)成本管理存在問題的對策建議

（一）改進(jìn)出版企業(yè)成本管理方法，提高管理水平

改進(jìn)出版企業(yè)成本管理方法，提高企業(yè)自身成本管理水平，并不是一件容易的事情，需要不斷學(xué)習(xí)改進(jìn)，需要推陳出新，需要引進(jìn)外腦或是培養(yǎng)自己的人才。

1.出版企業(yè)要選擇最適合自己的科學(xué)合理成本管理方法

成本管理方法有很多種，但不是所有的方法都適合出版企業(yè)，也不是別的企業(yè)的成本管理方法都能適合本企業(yè)。企業(yè)的管理者要從企業(yè)的規(guī)模、發(fā)展方向、市場中的定位等方面選擇正確的管理方法。

成本管理不是成本越低就越好，現(xiàn)在的市場已經(jīng)不是一味靠降低成本就能擴(kuò)大占有率的。比如一個(gè)專做生活類圖書的企業(yè)，已經(jīng)成立了很多年，出版的圖書在市場上已經(jīng)占有一定的份額，小有名氣。管理者不做市場調(diào)查，只想一味地降低成本，于是就采取加大印刷數(shù)量來降低單本的成本，但是沒有考慮到單本成本是降低了，但是由于生產(chǎn)量增大，總成本上升，而多印的圖書又極有可能銷售不出去。如果銷售不出去，只能造成出版物積壓，增加倉儲(chǔ)費(fèi)用，而多印圖書的印刷費(fèi)和紙張也占用了資金。

2.選擇適合出版企業(yè)自身的成本核算管理方法

圖書出版企業(yè)的成本核算主要是對生產(chǎn)圖書過程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行真實(shí)記錄。紙質(zhì)圖書的費(fèi)用明細(xì)項(xiàng)目比較多，比如出版前期有宣傳策劃；出版過程中有原材料、印刷制作、版權(quán)使用費(fèi)、編錄費(fèi)用、設(shè)計(jì)排版費(fèi)、校對費(fèi)用、審讀費(fèi)用、出片費(fèi)用等；出版后期還有包裝費(fèi)用、倉儲(chǔ)費(fèi)用、物流費(fèi)用、營銷費(fèi)用、發(fā)行等費(fèi)用。想要降低圖書成本，就要在出版的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行成本核算，不求最低，但求最適合，所以要選擇跟企業(yè)本身相適應(yīng)的成本核算方法。

（1）企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對原材料成本的管控

對于出版企業(yè)來說，紙張無疑是成本的重頭戲，對紙張成本的管控對于成本管理有著舉足輕重的作用。隨著環(huán)境保護(hù)意識的逐漸提高，近幾年原材料價(jià)格有年年走高的趨勢，降低成本可能不太現(xiàn)實(shí)，那么只能說通過其他方式合理使用，節(jié)約資源杜絕浪費(fèi)。第一，要以銷定產(chǎn)。對于未來一段時(shí)間需要出版多少種類的圖書，要做征訂計(jì)劃，然后再根據(jù)需要的紙張種類進(jìn)行集中采購，不要盲目囤貨。因?yàn)榧垙埛浅Ｈ菀籽趸?，特別是進(jìn)口的輕型紙，容易變黃變形，所以即使近期價(jià)格相對較低也最好不要囤積。第二，有長期合作的供應(yīng)商。要嚴(yán)格計(jì)算紙張材料的成本，對原材料的選擇要做到貨比三家，優(yōu)中選優(yōu)，價(jià)廉物美，選擇長期合作且信譽(yù)好的供應(yīng)商，這樣才能保證紙張質(zhì)量的穩(wěn)定。第三，企業(yè)要根據(jù)自身的經(jīng)營情況、行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及價(jià)格定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)建立一套屬于自己的原材料分類標(biāo)準(zhǔn)，用分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的審核以及下一步的印制成本和裝訂成本。對于原材料的調(diào)撥領(lǐng)用一定要制作一個(gè)比較精細(xì)的預(yù)算，在排版上充分加大紙張的利用率使產(chǎn)出盡可能最大化，對所有購進(jìn)的原材料進(jìn)行統(tǒng)一有序的管理，做好入庫和出庫的明細(xì)記錄。這樣才能做到有效提高材料使用效率，降低材料成本支出。

（2）對于出版物印制環(huán)節(jié)的管控

出版物的印刷和制作環(huán)節(jié)是成本管理的重要環(huán)節(jié)，出版公司基本沒有自己的印刷廠，所有的印刷制作都要委托印刷廠完成，對于顏色的調(diào)配、封面和內(nèi)文的印刷、裝訂的質(zhì)量，覆膜、包裝等等過程都需要嚴(yán)格把關(guān)，而且在計(jì)價(jià)上，各個(gè)部門要對計(jì)價(jià)單進(jìn)行認(rèn)真的審核。

（3）科學(xué)征訂圖書銷售數(shù)量

圖書在印刷前要對所銷售的圖書種類的市場進(jìn)行科學(xué)有效的分析，根據(jù)在客戶中進(jìn)行征訂所得出的結(jié)論，制作合理的征訂計(jì)劃。這樣企業(yè)就能夠根據(jù)征訂數(shù)量進(jìn)行印刷制作，避免因?yàn)槎嘤《N售不出去造成的庫存積壓，或是少印造成市場缺貨的情況。

3.提高成本管理水平

出版企業(yè)管理水平的提高，不僅是要體現(xiàn)在出版物本身質(zhì)量的提高上，管理人員的水平也要提高，管理水平不是單純的學(xué)歷高和專業(yè)化，還要結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況推陳出新，建立科學(xué)有效的成本管理制度和管理方法。

（二）成本管理戰(zhàn)略要跟進(jìn)國家出臺(tái)的政策和國際形勢

2021年教育部出臺(tái)“雙減”政策，各方反應(yīng)激烈。出版界的人普遍比較樂觀，甚至有人認(rèn)為“雙減”政策出臺(tái)，會(huì)推動(dòng)課外閱讀，從而引發(fā)出版升溫。所以有的出版社原來并沒有涉足少兒讀物這方面，現(xiàn)在也想來搶占市場。但是，大部分出版社沒有仔細(xì)想過，童書定價(jià)低，網(wǎng)店折扣高，盜版猖獗，少兒書出版事實(shí)上處境并不好，競爭十分激烈。更何況少兒的課外閱讀受到的影響因素很多，社會(huì)環(huán)境以及家庭也是重要的環(huán)節(jié)。如果家庭里父母缺乏閱讀素養(yǎng)，那么孩子空閑的時(shí)間也一般不會(huì)做和讀書相關(guān)的事情。所以出版企業(yè)不可以盲目地改變企業(yè)的總體戰(zhàn)略。

戰(zhàn)略成本管理是指基于戰(zhàn)略視角，通過生成、應(yīng)用具有戰(zhàn)略相關(guān)性的成本管理信息，以服務(wù)于企業(yè)競爭優(yōu)勢建立的一系列成本控制方法、體系。戰(zhàn)略成本管理是成本管理與戰(zhàn)略管理相結(jié)合的產(chǎn)物，是傳統(tǒng)成本管理方法對現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境變化所做出的一種適應(yīng)性變革。它有不同的管理理念和模式，其中桑克模式是目前為止發(fā)展最完善、認(rèn)可度最高、應(yīng)用最為廣泛的。?？四Ｊ街赋觯簯?zhàn)略成本管理的形式來源于價(jià)值鏈分析、成本動(dòng)因分析和戰(zhàn)略定位分析三方面的綜合。

價(jià)值鏈的活動(dòng)分為基本活動(dòng)和輔助活動(dòng)?；净顒?dòng)是貫穿于產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、售后服務(wù)的各項(xiàng)活動(dòng)，輔助活動(dòng)是通過提供材料采購、技術(shù)服務(wù)、人力資源管理等來支持基本活動(dòng)的。基本活動(dòng)包括：進(jìn)貨作業(yè)，需要像版權(quán)公司或個(gè)人購買版權(quán)，像銷售紙張的公司購買原材料等；生產(chǎn)作業(yè)，找專人負(fù)責(zé)編輯、審稿；與合作印刷廠簽訂印制加工合同進(jìn)行加工生產(chǎn)等；出貨作業(yè)，圖書入庫管理、訂單處理等；根據(jù)出版的情況制定營銷策略等；售后服務(wù)消費(fèi)者滿意調(diào)查、產(chǎn)品調(diào)換等。輔助活動(dòng)包括：企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施行政管理、財(cái)務(wù)、法律、質(zhì)量管理等；人力資源招聘、培訓(xùn)等；技術(shù)開發(fā)圖書設(shè)計(jì)、營銷設(shè)計(jì)等；采購材料物資、辦公設(shè)備等。

出版企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)之間存在著非常緊密的關(guān)系，從上游的供應(yīng)商供貨環(huán)節(jié)到企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，再到下游的銷售環(huán)節(jié)都存在著聯(lián)動(dòng)關(guān)系。每項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)都能給企業(yè)帶來有形或無形的價(jià)值，但是需要企業(yè)自己能夠鑒別出來哪些是有價(jià)值的，哪些的價(jià)值不是很大，也就是增值作業(yè)和非增值作業(yè)。企業(yè)的管理者需要從這些作業(yè)里判斷哪些要自己來做，哪些需要外包。

（三）轉(zhuǎn)變出版的營銷策略

1.盡量避免降低折扣打價(jià)格戰(zhàn)，應(yīng)多渠道進(jìn)行宣傳

雖然低價(jià)銷售會(huì)給企業(yè)帶來一時(shí)的收益，但是這無疑會(huì)拉低企業(yè)的檔次。好的作品應(yīng)該保持其自身的價(jià)值，這也是人們的普遍認(rèn)知。而且打價(jià)格戰(zhàn)也會(huì)使得文化市場變的烏煙瘴氣?，F(xiàn)在宣傳的渠道有很多，各種直播APP，還有各種網(wǎng)店銷售。出版企業(yè)應(yīng)該塑造自己的特色，比如說菜譜書，配上視頻，讓大家更能通俗易懂容易學(xué)習(xí)。還有可以跟專業(yè)廚師合作，對于讀者有興趣的菜可以在允許的范圍內(nèi)進(jìn)行加工配送等等。不一定非要拉低價(jià)格去宣傳，要根據(jù)自己出版的作品的特點(diǎn)以及自身的優(yōu)勢進(jìn)行宣傳，不要看別人用什么方法就不假思索的盲目跟風(fēng)。

2.及時(shí)了解國家出臺(tái)的法律法規(guī)

2021年4月我國對《廣告法》進(jìn)行了修訂，對于濫用廣告詞，夸大產(chǎn)品的真實(shí)性，誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為進(jìn)行了明確的規(guī)定。為保障消費(fèi)者權(quán)益，國家正式實(shí)施了被商家號稱史上最嚴(yán)的新廣告法，新廣告法對明星代言，虛假廣告，極限用詞等都做了規(guī)定，一旦違反規(guī)定，罰款金額最低為20萬。對于還有一些雖然沒有極限詞，但是用了“某國家權(quán)威部門推薦”等字眼的，也算違反了廣告法，所以有很多企業(yè)遭到了舉報(bào)，直接被市場監(jiān)督管理局傳喚并罰款。例如現(xiàn)在很多學(xué)生用的書籍封面都印有“教育部推薦”字眼等。

3.要站在消費(fèi)者的角度想問題

“經(jīng)營之神”王永慶的故事大家都知道，他從一個(gè)米店的小老板，最后成了塑料大王，在這個(gè)過程中他一直秉承做事認(rèn)真，建立一種信譽(yù)，贏得他人的好感，服務(wù)周到細(xì)致，在此基礎(chǔ)上逐漸構(gòu)建一體化關(guān)系，從而增加了銷售范圍和銷售數(shù)量。

回歸到出版行業(yè)，要學(xué)習(xí)他的營銷策略和認(rèn)真、周到的精神。應(yīng)該在每本書里都加上一張有獎(jiǎng)的滿意度問卷，讓廣大的讀者給出版企業(yè)及時(shí)的意見反饋，能夠讓出版企業(yè)填補(bǔ)自己的不足，查漏補(bǔ)缺。消費(fèi)者購買圖書時(shí)有什么疑惑和問題要耐心細(xì)致的解答和解決，要認(rèn)真熱情的對待每一位消費(fèi)者，并接受他們提出的寶貴意見。

四、結(jié)束語

綜上所述，雖然我國的出版行業(yè)傳統(tǒng)的紙質(zhì)圖書大有被有聲書和電子書所替代的危險(xiǎn)，但是隨著我們國家出版市場的不斷完善，出版企業(yè)還是得到了很多的發(fā)展機(jī)會(huì)。企業(yè)要在這么激烈的競爭環(huán)境中立足，就要結(jié)合自身的發(fā)展情況審時(shí)度勢，提高自己的成本管理水平，及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)自身的不足和存在的問題，進(jìn)行分析和改進(jìn)。首先，出版企業(yè)往往把心思都花在圖書的選擇上，而忽視了成本管控，成本管理的方法比較落后，水平也相對較低，跟不上時(shí)代的發(fā)展。其次，出版企業(yè)沒有明確的發(fā)展戰(zhàn)略和定位，所以在進(jìn)行成本管理時(shí)也比較盲目。最后，出版企業(yè)在營銷策略上有待調(diào)整和提高。所以出版企業(yè)應(yīng)在這些方面積極尋求措施，改進(jìn)成本管理方法，提高管理水平；認(rèn)真分析自身的優(yōu)勢和劣勢，制定長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，尋找突破點(diǎn)；拓展?fàn)I銷渠道，轉(zhuǎn)變思路，從客戶的角度思考問題，使出版企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化的目標(biāo)。